食品公司物資采購和驗收制度

物資采購和驗收制度1.目的為確保公司產(chǎn)品質(zhì)量，加強生產(chǎn)管理，從源頭實行控制，特制定物資采購和驗收制度。2.工作職責(zé)2.1總經(jīng)理負(fù)責(zé)審批物資的采購合同及采購計劃。2.2生產(chǎn)車間負(fù)責(zé)制定采購計劃。2.3采供部負(fù)責(zé)制定采購合同并按合同規(guī)定實施采購。2.4品管部負(fù)責(zé)采購物資的入廠檢驗和驗證。3.工作程序3.1生產(chǎn)車間按生產(chǎn)計劃要求，填寫《物資采購計劃》，內(nèi)容包括物資名稱、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、數(shù)量、使用期限等。3.2初次采購，采購部根據(jù)《物資采購計劃》要求，選擇合格供方。3.2.1合格供方的評定：3.2.1.1公司應(yīng)對提供A級（原輔料）、B級（包裝材料）物資的供方進行評定選擇，評定內(nèi)容包括分供方的資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量保證能力、產(chǎn)品供應(yīng)能力、交貨期、信譽程度等。3.2.1.2對供方的評定程序包括：由供方提供相關(guān)資質(zhì)；到供方的生產(chǎn)地考察其生產(chǎn)及檢驗?zāi)芰?、貯存及運輸條件、經(jīng)濟實力等；對供方提供的樣品進行實驗、檢驗，確認(rèn)是否符合公司要求。3.2.2對滿足要求的確定為合格供方，并建立合格供方檔案。3.3采購實施3.3.1選定供應(yīng)商：采購物資的供應(yīng)商應(yīng)在合格供應(yīng)商中選擇，確定供應(yīng)商須經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)。3.3.2簽定采購合同：同已選定的供應(yīng)商簽訂采購合同，內(nèi)容包括：物資名稱、規(guī)格型號、數(shù)量、質(zhì)量要求、驗收條件、付款方式、交貨時間及方式、違約賠償數(shù)額等。3.4物資驗收：質(zhì)檢人員按合同或標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定對采購的物資進行檢驗或驗證。3.4.1對原料應(yīng)檢驗感官、病蟲害、雜質(zhì)等指標(biāo)；輔料、包裝材料應(yīng)驗證隨貨物同行的檢驗報告、出廠檢驗記錄、質(zhì)量合格證，初次供貨必須提供由具備資質(zhì)的縣級以上檢驗部門提供的檢驗報告，對于輔料還應(yīng)驗證標(biāo)簽內(nèi)容是否正確。3.4.2經(jīng)檢驗或驗證合格的物資入庫貯存，質(zhì)檢員要填寫檢驗或驗證記錄，保管員開具入庫手續(xù)，做好標(biāo)識；不合格的物資按《不合格品管理制度》處置。3.5質(zhì)檢科負(fù)責(zé)記錄供方每批供貨的質(zhì)量情況，每季度匯總一次，并將匯總結(jié)果反饋給采供部。同一供方同一產(chǎn)品連續(xù)兩批（次）不合格，采供部向供方發(fā)出警