2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文

2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文

2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文1

我于20_年元月來到大酒店工作，至今將近整整一年。驀

然回首，感慨萬千。一年來，我在酒店各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)心和

培養(yǎng)下成長(zhǎng)迅速，思想地方日臻成熟，業(yè)務(wù)程度不斷進(jìn)步，綜

合素質(zhì)越升上了新臺(tái)階。特殊是8月份被酒店任命為西餐廳領(lǐng)

班之后，使我得到了更好的全面的鍛煉。責(zé)任重于泰山，一切

都促使我不斷努力學(xué)習(xí)掌握新的知識(shí)，創(chuàng)新管理方法、方法，

加強(qiáng)和員工同事的溝通協(xié)調(diào)，對(duì)于工作中浮現(xiàn)的新問題，“舉

一反三”的開展自檢自查，努力將問題和投訴泯滅在萌芽狀態(tài),

堅(jiān)決防止事態(tài)的擴(kuò)大化。自覺擁護(hù)和支持酒店及部門的方針

決策，積極引導(dǎo)員工的思想，貫徹落實(shí)酒店領(lǐng)導(dǎo)的有關(guān)指示。

回顧20_,我主要做了以下幾點(diǎn)工作：

L不斷學(xué)習(xí)新知識(shí)努力適應(yīng)新環(huán)境。

華天大酒店是一個(gè)精英濟(jì)濟(jì)，精英云集的地方，面對(duì)各種

壓力和挑戰(zhàn)，我以只爭(zhēng)朝夕的精神努力學(xué)習(xí)各地方的知識(shí)，爭(zhēng)

取實(shí)現(xiàn)后發(fā)趕超。主要做法有：

1）、虛心請(qǐng)教資深的老員工和領(lǐng)導(dǎo)。

2）、在重復(fù)的工作中尋求打破點(diǎn)，注意細(xì)節(jié)，對(duì)存在的問

題開展研究，對(duì)客人的心理開展揣摩。例如：安德里茲貴賓住

店時(shí)，我在首次效勞后用小本子記下某個(gè)客人的愛好，包括喜

歡吃的食物、酒水和習(xí)慣等，在以后的效勞中開展針對(duì)效勞。

3）、通過專業(yè)書籍和上網(wǎng)查閱相關(guān)資料，理解前沿知識(shí)。

4）、根據(jù)經(jīng)歷和所學(xué)知識(shí)，結(jié)合西餐廳情況，針對(duì)懷化客

人的現(xiàn)實(shí)需求，開展細(xì)節(jié)地方的調(diào)整。

2.創(chuàng)新管理方法注重員工心理。

初次就任基層管理職務(wù)，如何管理好、發(fā)揮好、團(tuán)結(jié)好這

個(gè)隊(duì)伍就成為了我最迫切的問題，管理人員的管理方法事關(guān)整

個(gè)團(tuán)隊(duì)的優(yōu)秀與否，也凸顯出管理人員本身駕馭全局的才干

和人格魅力。我在平日的管理工作中注重以下幾個(gè)面：

1）、努力破除對(duì)不利于團(tuán)隊(duì)成長(zhǎng)，不利于提升業(yè)務(wù)程度的

體制機(jī)制。

2）、注重發(fā)揮員工的愛好和特長(zhǎng)，盡量的部署員工以適宜

的工作，以實(shí)現(xiàn)人盡其能的目的。

3）、重視員工對(duì)工作地方的建議和意見，采用合理建議。

4）、利用歇息時(shí)以談心聊天的方法理解員工的心理動(dòng)態(tài)，

積極引導(dǎo)員工思想，鼓勵(lì)員工努力上進(jìn)。為員工解析面臨的一

系列問題和矛盾，促進(jìn)身心安康成長(zhǎng)。

3.強(qiáng)化細(xì)節(jié)效勞實(shí)現(xiàn)完美標(biāo)準(zhǔn)。

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細(xì)節(jié)決定成功失敗這一道理在理論的過程中得到了充分的

印證，一些酒店工作者認(rèn)為“成大事者無拘小節(jié)”，但事實(shí)恰

恰相反，酒店行業(yè)性質(zhì)特殊，它規(guī)定從業(yè)者需具備良好的心態(tài)

外，還要做到“三勤”，因此，效勞人員就必須有敏銳的洞察

力，想客人之所想，做客人之所做，以專業(yè)的水準(zhǔn)讓客人享受

到物超所值的效勞。但真正要做到這一點(diǎn)卻有非常的難度，雖

然如此，我們還是要竭力的去做好，我個(gè)人在這地方的做法

是：

1）、通過注意客人的言行舉止，判斷其需要，開展個(gè)性化

效勞，這里要注意的是客人說話的語氣、表情、動(dòng)作等。

2）、悉心效勞，每一個(gè)姿式、微笑都要力求完美，呈現(xiàn)給

客人的是一種美的享受。

3）、培養(yǎng)員工對(duì)細(xì)節(jié)的注意，無論是生活還是工作上都是

如此。特殊是員工直接對(duì)客細(xì)節(jié)效勞過程中浮現(xiàn)的缺點(diǎn)，要明

確指出并為其更正，以使員工養(yǎng)成良好的習(xí)慣，于公于私都是

有益的。

4）、要嚴(yán)格樹立“完美”概念，絕對(duì)不能有“盡量”的思想，

這并非強(qiáng)逼員工實(shí)現(xiàn)完美的標(biāo)準(zhǔn)，這是不太現(xiàn)實(shí)的，這里指

的是規(guī)定員工以追求完美為目的，不懈努力！坦率的說，我在

這一年里是獲得了一點(diǎn)成績(jī)，同時(shí)也存在著諸多缺乏和缺乏,

比方我在管理過程中的力度還不夠強(qiáng)，過于人性化等等，

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這些都彰顯出我的管理程度還有待提升。下一步，我會(huì)逐步加

大執(zhí)行力度，以更加嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)約束自己和員工同事，不斷進(jìn)

步自身的文化知識(shí)和社會(huì)常識(shí)。

20_年，我所獲得的每一次進(jìn)步，每一份榮耀都離不開酒

店和部門領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的匡助，離不開同事們的大力支持。感謝各

位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的培養(yǎng)和厚愛，感謝同事們對(duì)我的肯定和關(guān)心。回

首往事，倍感歲月崢噪；展望將來，事業(yè)催人奮進(jìn)!新的年度，

新的起點(diǎn)，有各位領(lǐng)導(dǎo)和同事一如既往的關(guān)心，我一定再接再

厲，勇攀頂峰，不負(fù)眾望，為將—華天打造成中國西南酒店業(yè)

航母奉獻(xiàn)出自己的一份力量。

2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文2

辭舊歲，迎新春，過去的20_年是繁忙而又充實(shí)的一年，

也是參加公司從生疏到熟悉的一年，一年中工作的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，

讓我不斷地學(xué)習(xí)著、成長(zhǎng)著?，F(xiàn)對(duì)20_年的工作做如下總結(jié)：

1.制度建立方面

1）年初整理、完善了各部門崗位職責(zé)，包括行政人事類、

財(cái)務(wù)類、店長(zhǎng)類、商場(chǎng)類、售后類、業(yè)務(wù)類。

2）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，與總裁辦配合，對(duì)公司各項(xiàng)管

理制度發(fā)展了梳理。

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3）標(biāo)準(zhǔn)了人力資部工作流程，整理、修改、制定了各項(xiàng)人

事日常運(yùn)用表格共計(jì)26份。

4）在公司總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，按公司的實(shí)際情況，對(duì)公司的

定員、定編發(fā)展了核定。

5）根據(jù)公司架構(gòu)的改變，修改各部門管理架構(gòu)圖。

2.招聘、培訓(xùn)方面

因部門內(nèi)局部工，年初的招聘、培訓(xùn)工作是由盛燕負(fù)責(zé)，

后因盛燕私自收取營業(yè)員服裝費(fèi)被公司開除，接手招聘、培訓(xùn)

工作后對(duì)盛燕前期的遺留問題，如私自營業(yè)員全額退還服裝

費(fèi)、人員檔案管理混亂等等發(fā)展了處理，對(duì)入職培訓(xùn)內(nèi)容發(fā)展

了整理，并組織了4月的一次招聘活動(dòng)。

一年4月劉榛參加公司，將招聘、培訓(xùn)工作轉(zhuǎn)出，并與之

發(fā)展積極配合，使工作順利交接。10月底劉榛辭職，再次接

手招聘工作，整理了劉榛交接的營業(yè)員資料，與各招聘公司、

獵頭公司發(fā)展聯(lián)絡(luò)，梳理并對(duì)公司的招聘渠道發(fā)展了選擇。

11月接手招聘工作后，共辦理入職33人，離任17人（均包

括商戶營業(yè)員），共有15戶商戶要求代聘營業(yè)員，其中已落實(shí)

的有7戶，其余為商戶要求太高，不到適宜的人，或者商戶給

出的待遇低無人愿意去。

3.考核方面

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1）公司，設(shè)計(jì)了360?？荚u(píng)表，涉及的部門有：財(cái)務(wù)部、普

通行政管理人員、實(shí)習(xí)營業(yè)員、商場(chǎng)管理人員。在年初發(fā)展

了運(yùn)用，無非隨著公司架構(gòu)、管理人員的不斷變更和我工作量

的變化而沒有得到延續(xù)。

2）根據(jù)公司4月調(diào)整的要求，設(shè)計(jì)了各部門的績(jī)效考核表,

包括：副總、售后部、財(cái)務(wù)部、商管一部、商管二部、招商

部、市場(chǎng)部、籌回部。

3）7月整理了公司績(jī)效管理制度和考核體系，對(duì)各項(xiàng)指標(biāo)

發(fā)展了再一次的匯總。

4）總的來說，一年的考核工作完成的不是那末理想，實(shí)事

求是的說，公司的績(jī)效管理體系并沒有真正建立起來，這與公

司大環(huán)境有關(guān)，但我的工作做的不夠也是原因之一，_年將作

出改良。

4.薪酬方面

1）在公司總經(jīng)理的帶著下，修改、完善了公司薪酬構(gòu)造

表。

2）4月對(duì)公司的整體薪酬做出調(diào)整，對(duì)公司員工的底薪等

發(fā)展調(diào)整，全公司工資局部全年為萬元，獎(jiǎng)金根據(jù)公司銷售狀

況按比例核算。

3）對(duì)各部門的獎(jiǎng)金方案發(fā)展了調(diào)整，并隨著公司副總級(jí)管

理人員的管理部門變化而不斷發(fā)展獎(jiǎng)金方案的修改，舉例：售

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后部方案從4月到12月共修改了4次。且每次修改都有大量的

測(cè)算工作。

4）每月對(duì)各部門上報(bào)的各項(xiàng)報(bào)表發(fā)展審核，發(fā)展薪酬核

算，并對(duì)各部門薪酬比例發(fā)展分析4o

5）_年在薪酬管理方面，只是做了簡(jiǎn)單的核算及分析他工

作，沒有做到過程控制，沒有真正起到為公司決策層提供決

策根據(jù)的作用，在一年將做出改良。

5.其他工作

1）在ERP系統(tǒng)中，設(shè)計(jì)增加了“人事管理系統(tǒng)”，包括了人

員根本信息、培訓(xùn)情況、異動(dòng)情況等，發(fā)展其日常維護(hù)工作,

包括：錄入員工檔案、轉(zhuǎn)正錄入、離任錄入、異動(dòng)錄入、培

訓(xùn)錄入等。

2）日常人事檔案的清理。

3）各部門的銜接工作，包括和賣場(chǎng)等部門協(xié)調(diào)收取員工服

裝費(fèi)和處理商戶關(guān)系等。

4）公司內(nèi)部日常勞動(dòng)爭(zhēng)議的處理。

2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文3

自20_年參加工作至今，我從事酒店財(cái)務(wù)工作已經(jīng)十年了,

從酒店收入審計(jì)員到日常賬務(wù)會(huì)計(jì)員、資產(chǎn)核算會(huì)計(jì)員、財(cái)

產(chǎn)管理睬計(jì)員，無論是做事、還是做人，我都從領(lǐng)導(dǎo)及同事

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們的匡助指導(dǎo)中，通過自身的不斷努力，無論是在敬業(yè)精神、

思想境界，還是在業(yè)務(wù)素質(zhì)、工作才干上都得到進(jìn)一步進(jìn)步，

并獲得了一定的工作成績(jī)，也樹立了職業(yè)開展目的。展望將

來，我對(duì)自己職業(yè)的開展和今后的工作充滿了信心和希翼，為

了可以制定更好的工作目的，獲得更好的工作成績(jī)，我把參加

工作以來的情況總結(jié)如下：

1.在工作中加強(qiáng)學(xué)習(xí)，注重提升個(gè)人修養(yǎng)。

財(cái)務(wù)工作像年輪，一個(gè)月工作的完畢，意味著下一個(gè)月工

作的重新開場(chǎng)，雖然繁雜、瑣碎，也沒有太多新鮮，但是作為

企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)的命脈，我深深的感到自己崗位的重要性，也在

自己的工作中設(shè)定了一些學(xué)習(xí)目的：一是加強(qiáng)政治思想和品德

修養(yǎng)，及時(shí)理解行業(yè)動(dòng)態(tài)，學(xué)習(xí)行業(yè)里先進(jìn)的管理方法，結(jié)合

自己實(shí)際情況，改善工作效率;二是通過雜志報(bào)刊、電腦網(wǎng)絡(luò)

和電視新聞等媒體，認(rèn)真學(xué)習(xí)貫徹的會(huì)計(jì)準(zhǔn)那末、稅法等政策

法律，深化學(xué)習(xí)領(lǐng)略，不斷進(jìn)步理論程度，自覺按照國家的財(cái)

經(jīng)政策和程序辦事;三是努力鉆研業(yè)務(wù)知識(shí)，積極參加酒店相

關(guān)部門組織的各種業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)，始終把耐得平淡、舍得付

出、默默無聞作為自己的準(zhǔn)那末，效勞前線，始終把工作放在

嚴(yán)謹(jǐn)、細(xì)致、扎實(shí)、務(wù)實(shí)上，腳塌實(shí)地工作;四是不斷改良學(xué)

習(xí)方法，講求學(xué)習(xí)效果，“在工作中學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中工作”，堅(jiān)

持學(xué)以致用，注重融會(huì)貫通，理論聯(lián)絡(luò)實(shí)際，用新的知識(shí)、

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新的思維和新的啟示，穩(wěn)固和豐富綜合知識(shí)、讓知識(shí)伴有年齡

增長(zhǎng)，使自身綜合才干不斷得到進(jìn)步。

2.嚴(yán)格履行會(huì)計(jì)崗位職責(zé)，扎實(shí)做好本職工作。

向來來，本人以高度的責(zé)任感和事業(yè)心，自覺服從酒店和

領(lǐng)導(dǎo)的安排，努力做好各項(xiàng)工作，較好地完成為了各項(xiàng)工作任

務(wù)。由于酒店財(cái)會(huì)工作繁事、瑣事多，其工作不少都具有事務(wù)

性和突發(fā)性的特點(diǎn)，因此結(jié)合詳細(xì)崗位情況，各崗位的工作如

下：

(1)收入審計(jì)崗位：收入審計(jì)主要是對(duì)前臺(tái)結(jié)賬及餐廳結(jié)

賬的工作發(fā)展審核和監(jiān)視，不僅是記錄酒店收入的第一步，也

是酒店財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一，更直接表達(dá)酒店收入的第一

手資料，因此，要求每一位審計(jì)員純熟地掌握自己的工作內(nèi)容

及工作程序，包括夜間稽核過數(shù)，處理收費(fèi)系統(tǒng)數(shù)據(jù)，核對(duì)報(bào)

表，對(duì)各營業(yè)廳面的收款發(fā)展審核，檢查現(xiàn)金、信譽(yù)卡、支票

的收受程序，檢查發(fā)票、賬單管理等一系列工作規(guī)定，裝訂原

始賬單、報(bào)表等存檔資料，做到及時(shí)反映酒店每日收入情況，

保證資金收回準(zhǔn)確無誤，同時(shí)還要及時(shí)與營業(yè)部門溝通，掌握

第一手營業(yè)資料。

(3)資產(chǎn)核算崗位：主要是按照上級(jí)管理公司《財(cái)務(wù)預(yù)算

規(guī)程》的要求，指導(dǎo)酒店各部門編制年度資本性支出的預(yù)算；

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監(jiān)視和檢查資本性支出，嚴(yán)格按照管理公司批準(zhǔn)的資本性支出

工程，審核酒店各項(xiàng)資本性支出情況，對(duì)超預(yù)算外工程，及時(shí)

上報(bào)立項(xiàng)報(bào)告，經(jīng)批準(zhǔn)后才干正式施行。

(4)酒店財(cái)產(chǎn)管理員崗位：由于酒店財(cái)產(chǎn)品種繁復(fù)多樣，

大到一輛車，小到一部手機(jī)，都需要建立明細(xì)賬發(fā)展管理，為

便于管理，每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)一經(jīng)投入，即將催促驗(yàn)收人、使用部門經(jīng)

辦人簽字，填制財(cái)產(chǎn)投入登記表，如屬固定資產(chǎn)還需填制固定

資產(chǎn)卡片，將每項(xiàng)財(cái)產(chǎn)的名稱、型號(hào)、數(shù)量、金額、使用地點(diǎn)

等填寫清晰，憑此資料按部門建立財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，并將屬固定資

(5)財(cái)產(chǎn)的錄入賬務(wù)系統(tǒng)，按月計(jì)提折舊。財(cái)產(chǎn)報(bào)廢時(shí)，主

動(dòng)匡助使用部門填寫報(bào)廢單，轉(zhuǎn)交工程部做技術(shù)鑒定，提出

報(bào)損意見，再交由財(cái)產(chǎn)管理員填寫所屬類別、財(cái)產(chǎn)原值、已提

折舊、凈值等資料，將報(bào)廢單送交財(cái)務(wù)總監(jiān)、總經(jīng)理批準(zhǔn)，待

整套手續(xù)完成后再調(diào)整財(cái)產(chǎn)明細(xì)賬，屬固定資產(chǎn)再發(fā)展賬務(wù)處

理，將報(bào)廢單作為原始憑證編制會(huì)計(jì)分錄。每年組織一次財(cái)產(chǎn)

盤點(diǎn)，按照財(cái)產(chǎn)管理的有關(guān)規(guī)定，監(jiān)視和檢查各部門財(cái)產(chǎn)管理

工作及臺(tái)賬的記錄情況，核對(duì)賬實(shí)相符，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)查找

原因發(fā)展調(diào)整，保證酒店財(cái)產(chǎn)安全。

在這一系列的工作中，總結(jié)起來有以下幾個(gè)方面的經(jīng)歷和

收獲：

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一是作為一位合格的財(cái)務(wù)工作者，不僅要具備相關(guān)的知識(shí)

和技能，而且還要有嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致耐心的工作作風(fēng)，惟獨(dú)堅(jiān)持原那

么落實(shí)制度，認(rèn)真理財(cái)管賬，才干履行好財(cái)務(wù)職責(zé)。

二是擺正自己的位置，下功夫熟悉根本業(yè)務(wù)，才干盡快適

應(yīng)新的工作崗位，主動(dòng)融入集體，處理好各方面的關(guān)系，才干

在新的環(huán)境中保持好的工作狀態(tài)。

三是惟獨(dú)保持心態(tài)平和，“取人之長(zhǎng)、補(bǔ)己之短”，才干

不斷進(jìn)步、獲得進(jìn)步。

同時(shí)體味到，無論在什么崗位，哪怕是毫不起眼的工作，

都應(yīng)該用心做到，哪怕是在別人眼中是一份枯燥的工作，也要

擅長(zhǎng)從中尋覓樂趣，做到日新月異，從改變中找到創(chuàng)新。

2022年酒店工作人員年度總結(jié)范文4

20_年工程部的工作，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心保護(hù)和大力支持

下，在部門全體員工的辛勤勞動(dòng)和不懈努力下，節(jié)制了人員減

少、工作量增大等艱難，大力開展維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造工

作，積極主動(dòng)地解決設(shè)備設(shè)施存在的各種問題，兢兢業(yè)業(yè)、任

勞任怨，比擬圓滿地完成為了酒店領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)。

一、開展預(yù)防維修，進(jìn)步設(shè)備成效。

(1)四月初，對(duì)中央空調(diào)1號(hào)主機(jī)發(fā)展年度維修保養(yǎng)，采用

機(jī)械除垢和化學(xué)除垢雙結(jié)合的科學(xué)清洗方法，去除了蒸發(fā)器

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和冷凝器上的結(jié)垢，把主機(jī)的高壓降到正常工作范圍內(nèi)。對(duì)冷

卻水泵、冷凍水泵發(fā)展季節(jié)性維修保養(yǎng)，更換軸承和防水密

封，并做防銹處理，使設(shè)備的工作效率恢復(fù)到正常運(yùn)行程度。

對(duì)中央空調(diào)系統(tǒng)發(fā)展挖潛技術(shù)改造，增加冷卻塔的布水量，科

學(xué)地調(diào)整冷凍水的流量、流速、揚(yáng)程和進(jìn)出水溫度。減少了3

臺(tái)冷卻泵、冷凍泵合計(jì)37、5kw的運(yùn)行，使設(shè)備始終處于最經(jīng)

濟(jì)的運(yùn)行狀態(tài)，即降低了設(shè)備磨損，又節(jié)約了電費(fèi)。

(2)對(duì)空調(diào)制冷效果差、風(fēng)機(jī)盤管噪音大的客房，發(fā)展一

級(jí)維修保養(yǎng)。拆下風(fēng)機(jī)盤管，發(fā)展除塵除垢清洗，對(duì)機(jī)電發(fā)展

加油、風(fēng)葉偏心矯正、更換軸承和電容器。對(duì)風(fēng)機(jī)盤管做防振

動(dòng)技術(shù)處理，降低空調(diào)噪音，進(jìn)步制冷效果，對(duì)大堂空調(diào)柜機(jī)

發(fā)展化學(xué)清洗、調(diào)整。全年共完成20臺(tái)風(fēng)機(jī)盤管的維修保養(yǎng)

任務(wù)，每臺(tái)維修本錢僅為30元。

(3)在發(fā)展一級(jí)維修保養(yǎng)的房間內(nèi)，同時(shí)對(duì)房間內(nèi)其它設(shè)

備設(shè)施發(fā)展保養(yǎng)。檢查鋁合金窗戶、把手、窗簾軌道和滑輪；

檢查床控板、燈具、家具和馬桶水箱等。拆下洗手間排氣扇進(jìn)

展除塵、清洗和加油。去除洗手間排水管S彎處的頭發(fā)等雜

物，保持排水暢通。

小結(jié)：通過對(duì)備發(fā)展預(yù)防性維修保養(yǎng)和挖潛技術(shù)改造，不

但進(jìn)步了設(shè)備的使用成效，而且降低了能損耗。五月至十月夏

季中央空調(diào)運(yùn)行期間，在制冷效果大幅度進(jìn)步，空調(diào)開啟時(shí)間

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延長(zhǎng)的情況下，耗電量比2022年下降了12%,節(jié)電25000

度。

二、采用新型建材，解決遺留問題。

(1)客房一樓走廊的墻紙由于墻體滲水而發(fā)黑，影響了酒

店的形象。我們向裝修公司提出解決方案，采用木夾板刷991

防水材料做底襯防水組合，面板為不銹鋼秀的墻裙，美觀大

方，杜絕了墻體滲水發(fā)黑的現(xiàn)象。同時(shí)為了到達(dá)消防標(biāo)準(zhǔn)的要

求，又在防火門和走廊安裝了新型LED緊急出口燈。

(2)七樓客房外陽臺(tái)落地窗每次下雨都發(fā)生滲水現(xiàn)象，影

響客房的出租。我們向裝修公司提出解決方案，采用不銹鋼加

陽光板做雨棚，此外加大了排水管的管徑和數(shù)量，疏堵結(jié)合，

非但解決了落地窗滲水的問題，而且阻擋了太陽光直接照射

到房間，可謂一舉兩得。

(3)足浴屋頂漏水長(zhǎng)期無法解決，影響了正常營業(yè)。我們

向裝修公司提出解決方案，采用911防水卷材做三油二布的防

水層，加鋪一層混凝土，做48小時(shí)閉水試驗(yàn)后，再鋪上鋼磚,

杜絕了漏水的問題。

(4)除了對(duì)遺留問題積極加以解決外，還對(duì)集體宿舍存在

的缺乏發(fā)展整改，在36個(gè)房間安裝有線電視路線，豐富了員

工的業(yè)余文化生活。將集體宿舍和四合院所有房間的電開關(guān)改

為漏電保護(hù)斷路器，從技術(shù)上保證了員工和出租戶的人身財(cái)產(chǎn)

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安全。將廢棄的倉庫、油庫、廁所等改為11間出租屋，為四

合院出租屋安裝雨棚，修補(bǔ)門窗、屋頂，解決出租戶的實(shí)際困

難，進(jìn)步出租率，為酒店增加了收入。酒店工程部年終總結(jié)

小結(jié)：通過對(duì)市場(chǎng)上新型建材的理解，結(jié)合新技術(shù)、新工

藝，嚴(yán)格按行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和工藝要求發(fā)展施工，保證了改造工程的

質(zhì)量，徹底解決長(zhǎng)期困擾酒店正常經(jīng)營的歷史遺留問題。

三、加強(qiáng)能管理，杜絕跑冒滴漏。

(1)酒店的電度計(jì)量，時(shí)常浮現(xiàn)總表和各部門分表之間存

在很大的逆差，特殊是夏季空調(diào)使用頂峰時(shí)更加明顯，差額達(dá)

10000多度。我們查閱了近3年的用電記錄，發(fā)展分析人P

比擬，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)量各部門的分時(shí)電流，計(jì)算視在功率，做電力平

衡測(cè)試，發(fā)現(xiàn)舒心餐廳用電計(jì)量異常。為了保證酒店利益不受

進(jìn)犯，確保用電計(jì)量的公正、準(zhǔn)確，我們對(duì)承包部門的電路進(jìn)

展整改，使每一個(gè)承包部門都單獨(dú)一路電到工程部總配電柜

發(fā)展計(jì)量，選用先進(jìn)的電子電度表，減少了因路線損耗給酒

店帶來的無謂損失，杜絕了偷電、竊電等損公肥私的行為。

(2)酒店的燃油鍋爐，由于設(shè)備老化，能耗很高，20_年消

耗柴油達(dá)50噸。為了節(jié)約能，我們一方面向領(lǐng)導(dǎo)提出能轉(zhuǎn)換的

合理化建議，起草了《酒店熱交換可行性分析與報(bào)告》；另一

方面采取有效措施，安裝熱交換器遠(yuǎn)程溫度控制儀，對(duì)熱水溫

度發(fā)展準(zhǔn)確控制，根據(jù)客房的住房率和溫度控制儀顯示的

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即時(shí)溫度，確定開、關(guān)爐時(shí)間。夏天鍋爐的開啟次數(shù)，由原來

每天3?4次減少到每天2?3次，降低了設(shè)備的無功損耗。對(duì)

閑置不用的蒸汽管道發(fā)展封堵，杜絕了跑冒滴漏。對(duì)發(fā)機(jī)電組

改用油罐供油，防止了油桶供油存在的計(jì)量不許確、含水量

大、加油不方便、油桶存放不安全等問題。20_年消耗柴油為

46噸，耗油量下降了8%,同比節(jié)約了4噸。

(3)酒店的消防系統(tǒng)由于和舊生活水管相連在一起，只要

消防水泵一啟動(dòng)，水就流到客房各個(gè)樓層的舊管道。不僅消防

水管壓力缺乏，還造成客房走廊到處漏水，影響正常營業(yè)，并

且存在很大的消防隱患。我們首先對(duì)舊生活水管和消防管道進(jìn)

展封堵和隔離，將客房樓層后工作間的用水改為自來水直供，

解決了漏水的問題。其次針對(duì)消防管道存在設(shè)計(jì)和安裝上的平

安隱患，向承建的廈門金廈消防安全工程公司發(fā)出了《安全隱

患告知函》和《整改通知書》，要求盡快解決。

小結(jié)：通過對(duì)水、電、油等能的嚴(yán)格管理，減少能損耗給

酒店帶來的經(jīng)濟(jì)損失，降低營運(yùn)本錢，進(jìn)步計(jì)量精度，為酒店

的本錢核算提供了準(zhǔn)確的根據(jù)。

四、狠抓質(zhì)量監(jiān)視，嚴(yán)格工程驗(yàn)收。

(1)在會(huì)議廳裝修的前期準(zhǔn)備工作中，我們對(duì)整體布局進(jìn)

展了統(tǒng)籌規(guī)劃和需求分析傳，制作了平面布置、空調(diào)、強(qiáng)

弱電安裝等草圖，供領(lǐng)導(dǎo)和設(shè)計(jì)人員參考。在工程招投標(biāo)中，

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我們根據(jù)設(shè)計(jì)圖紙和現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際情況，核算工程量和材料清單，

起草了《會(huì)議廳裝修招標(biāo)文件》。根據(jù)建立工程定額估算出工

程標(biāo)底，供領(lǐng)導(dǎo)在招投標(biāo)中作為決策參考，(開標(biāo)的最低中標(biāo)

價(jià)和估算的標(biāo)底僅相差3000多元)。開標(biāo)后，又即將制定了《

會(huì)議廳裝修工程施工合同》草案，保證了工程如期開工。

(2)在會(huì)議廳裝修中，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，從材料進(jìn)場(chǎng)到施工工

藝，安排專人對(duì)裝修工程發(fā)展全程監(jiān)視，核對(duì)進(jìn)場(chǎng)材料的品

牌、質(zhì)量、數(shù)量是否和乙方工程預(yù)算書相符合。對(duì)隱蔽工程中

的空調(diào)和消防管道，按標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展24小時(shí)加壓試驗(yàn)，對(duì)強(qiáng)電線

路發(fā)展耐壓絕緣測(cè)試。對(duì)地面新型建材加氣塊的鋪裝、覆蓋的

鋼網(wǎng)和混凝土鋪設(shè)都發(fā)展了嚴(yán)格的監(jiān)理。對(duì)吊頂龍骨的安裝、

檢查口的預(yù)留、燈具的安裝，都提出了嚴(yán)格的要求，對(duì)不標(biāo)準(zhǔn)

行為即將責(zé)令整改。根據(jù)會(huì)議廳的特點(diǎn)和需求，精心布置了

音響、寬帶上網(wǎng)、投影銀幕等路線的預(yù)埋，并預(yù)留了今后開

展的空間。充分利用原多功能廳和夜總會(huì)的音響設(shè)備，發(fā)展

整修、安裝和調(diào)試，為酒店節(jié)省了購置調(diào)音臺(tái)、攻放機(jī)、音

箱的費(fèi)用。

(3)在會(huì)議廳裝修工程開工驗(yàn)收和工程結(jié)算中，對(duì)木作、

吊頂、涂料、油漆、墻紙和地毯的面積做了準(zhǔn)確的丈量。對(duì)工

程質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)現(xiàn)問題即將責(zé)令整改。除了組織酒店相關(guān)

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部門發(fā)展驗(yàn)收外，還邀請(qǐng)消防部門對(duì)工程發(fā)展驗(yàn)收，裝修工程

的質(zhì)量到達(dá)了消防標(biāo)準(zhǔn)的要求。

小結(jié)：通過對(duì)會(huì)議廳裝修工程發(fā)展認(rèn)真的質(zhì)量監(jiān)視、標(biāo)準(zhǔn)

的工程監(jiān)理、嚴(yán)格的開工驗(yàn)收和準(zhǔn)確的工程結(jié)算，使工程質(zhì)量

到達(dá)了設(shè)計(jì)要求，工程造價(jià)控制在預(yù)算范圍之內(nèi)。

五、尋覓缺乏之處，進(jìn)步管理程度。

(1)在部門的日常工作中，提倡愛崗敬業(yè)、盡職盡責(zé)、銳

意進(jìn)取、發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神;工作積極主動(dòng)，設(shè)法解決問題;不推諉、

不等待、不計(jì)較個(gè)人得失。但凡部門能做的事絕不推辭，但

凡部門能完成的任務(wù)絕不向外發(fā)包，主動(dòng)圓滿地完成各項(xiàng)任

務(wù)。舉辦技術(shù)講座，對(duì)客房和前臺(tái)效勞員發(fā)展寬帶上網(wǎng)操作培

訓(xùn)，對(duì)部門員工采取傳、幫、帶的培訓(xùn)方法。定期召開部門例

會(huì)，學(xué)習(xí)酒店的規(guī)章制度和崗位責(zé)任制，對(duì)前期工作發(fā)展講

評(píng)。發(fā)揚(yáng)民主，對(duì)部門工作提出意見和建議，對(duì)工作中存在的

技術(shù)難題，發(fā)展討論和解析。部門工作井然有序并充滿活力。

(2)雖然在20_年的工作中，比擬圓滿地完成為了酒店的維

修保養(yǎng)工作和領(lǐng)導(dǎo)布置的各項(xiàng)任務(wù)，獲得了一定的成績(jī)，但是

也暴露出不少問題和不盡如人意的地方。詳細(xì)表現(xiàn)為：①員工

的酒店意識(shí)不強(qiáng)、缺乏團(tuán)隊(duì)精神、工作熱情不高、和其他部門

溝通較少;②技術(shù)程度參差不齊、個(gè)別員工技術(shù)較差、缺乏獨(dú)

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立工作才干、工作依賴性較強(qiáng);③工作主動(dòng)性不夠、工作效率

較低、缺乏主人翁精神、節(jié)約意識(shí)較淡薄。

小結(jié)：酒店工程管理是一門藝術(shù)，除了具備對(duì)各種設(shè)備設(shè)

施、各工種技術(shù)上的理解和精通外，還需要具備和上下級(jí)溝通

協(xié)調(diào)的才干，發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神，加強(qiáng)愛崗敬業(yè)和職業(yè)道德的教

育，努力進(jìn)步管理程度。

現(xiàn)代酒店的競(jìng)爭(zhēng)，已經(jīng)從前臺(tái)比硬件、比銷售、比效勞，

開展到了后臺(tái)加強(qiáng)工程、采保、能耗等方面的管理上。工程部

在酒店屬于后勤部門，在人們的眼中是一個(gè)花錢的部門。我們

將努力學(xué)習(xí)先進(jìn)酒店的工程管理經(jīng)歷，完善預(yù)防性維修保養(yǎng)制

度，使設(shè)備始終處于高效的工作狀態(tài)，徹底降低能消耗，使維

修費(fèi)用的增長(zhǎng)速度減緩，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，從而節(jié)省開

支。工程部節(jié)約的每一分錢，都將成為酒店的純利