2023年酒店經理工作總結篇

2023年酒店經理工作總結篇酒店經理工作總結1

20xx年就快結束，回首20xx年的工作，有碩果累累的喜悅，有與同事協同攻關的艱辛，也有遇到困難和挫折時惆悵，時間過得飛速，不知不覺中，充溢希望的20xx年就伴隨著新年伊始即將接近?？梢哉f，220xx是公司推動行業(yè)改革、項目啟動、拓展市場、持續(xù)發(fā)展的關鍵年?，F就本年度工作狀況總結如下：

經過這樣驚慌有序的一年，我感覺自己工作技能上了一個新臺階，做每一項工作都有了明確的安排和步驟，行動有了方向，工作有了目標，心中真正有了底!基本做到了忙而不亂，緊而不散，條理清晰，事事分明，從根本上擺脫了剛參與工作時只顧埋頭苦干，不知總結閱歷的現象。就這樣，我從無限繁忙中走進這一年，又從無限輕松中走出這一年，還有，在工作的同時，我還明白了為人處事的道理，也明白了，一個良好的心態(tài)、一份對工作的熱誠及其相形之下的責任心是如何重要，20xx年對于公司來說經驗了許多，其中我身在的奇墅湖度假村項目內：

梓路寺的勝利開光為廣闊信徒解開了它神奇的面紗、奇墅仙境中坤國際大酒店的開業(yè)終結了五年來工程的細心鑄就，接下來的夢尋徽州水上舞臺和度假會所以及別墅區(qū)的開業(yè)，我信任奇墅湖度假村項目的明天將更加美妙，也堅決了我在工作崗位上努力奮斗的信念。

總結了一年的工作下來，在這一年的工作中接觸到了很多新事物、產生了很多新問題，也學習到了很多新學問、新閱歷，使自己在思想相識和工作實力上有了新的提高和進一步的完善。在日常的工作中，我時刻要求自己從實際動身，堅持高標準、嚴要求，力求做到業(yè)務素養(yǎng)和道德素養(yǎng)雙提高。

總的來看，還存在不足的地方，還存在一些亟待我們解決的問題，主要表現在對新的東西學習不夠，工作上往往憑閱歷辦事，憑以往的工作套路處理問題，表現出工作上的大膽創(chuàng)新不夠。

下步的準備，在今后的工作中要不斷創(chuàng)新，剛好與四周的同事進行溝通，聽取身邊同事和領導的看法并把它實施在工作中，接下來的工作我會接著努力，多向領導匯報自己在工作中的思想和感受，剛好訂正和彌補自身的不足和缺陷。我們的工作要團結才有力氣，要合作才會勝利，才能把我們的工作推向前進!我信任：在上級的正確領導下，京黟公司的將來猶如浩瀚雄鷹，展翅高飛。

酒店經理工作總結2

20××年的工作可以提煉出三個關鍵詞即探究、勞碌與缺憾。加入酒店管理至今，我們始終在學習，在摸索，在找尋符合酒店自身條件的運營模式。由于原來遺留的問題和酒店整個運營框架的重新架構，所以耗費了酒店管理的許多時間，使得我們整年都很勞碌。由于職責不清楚、各崗位制度不健全，我們在梳理酒店經營轉變的時候，遇到今年經濟下滑，有7家店沒有完成預期的經營目標，這是我們缺憾的地方。轉瞬又到了年底，是該停下來總結一下了?？偨Y全年的工作，現在將20××年的工作總結如下：

一、主要完成工作

1、建立健全酒店組織架構方面

加入酒店以后，發(fā)覺酒店組織架構混亂。而所謂酒店架構是界定酒店的資源和信息流淌的程序，明確酒店內部成員個人相互之間關系的性質，使每個員工在這個酒店中，具有什么地位、擁有什么權力、擔當什么責任、發(fā)揮什么作用，供應的一個共同約定的框架。其作用和目的，是通過這種共同約定的框架，保證資源和信息流通的有序性，并通過這種有序性，穩(wěn)定和提升酒店所共同運用的資源在實現其共同價值目標上的效率和作用。重新組織人事部確定組織架構，須要明確酒店職能結構、層次結構、部門結構、職權結構。明確了組織架構就是讓酒店全部員工的相互關系清晰、工作責任明確、活動步調協調。，這樣才能夠達成酒店平穩(wěn)運行。

2、主持制定和完善酒店各項規(guī)章制度，建立健全內部組織系統(tǒng)，協調各部門關系，建立內部合理而有效的運行機制。

大家都知道，規(guī)章制度很重要，俗話說：“沒有規(guī)則，不成方圓”，酒店的規(guī)章制度，是我們應當遵守的，用來規(guī)范我們酒店從業(yè)人員行為的規(guī)則、條文，它保證了酒店良好的秩序，是各項經營思想和酒店運行勝利的重要保證。酒店制度建設是一個制定制度、執(zhí)行制度并在實踐中檢驗和完善制度的理論上沒有終點的動態(tài)過程，從這個意義上講，制度沒有“最好”，只有“更好”。科學的、主動的酒店管理制度的建立，能降低酒店“風險”、堅持“勤政”、促進“發(fā)展”。

3、確立酒店的經營安排發(fā)展規(guī)劃及經營方針，制定酒店的經營管理目標，并指揮實施。

XXXX今年以來，受諸方面因素影響，經營狀況不容樂觀，制定20××年度發(fā)展規(guī)劃及經營方針即是圍圍著改善經營狀況進行的，20××年基本確定酒店以發(fā)展協議客戶為主為重點、中介會員為輔，輔以節(jié)日銷售，加強營銷，細化服務，提高服務質量，從而提高酒店整體盈利實力，為酒店的日常運作，逐步納入到工作有安排、有指導、有跟蹤、有總結的管理系統(tǒng)中去，有效地將安排性工作和應急性工作親密結合起來，建立明確的工作目標，要求各部門建立安排性的工作制度，通過每周總結、安排，對各項工作有安排、有落實，按安排步驟予以實施。針對酒店淡季住房不高的狀況，制定限時搶和搶紅包活動，同時開展包房活動，促進酒店經營收益。

4、負責中層以上管理人員的培育和運用，督導酒店的培訓工作。

酒店中層管理人員為酒店的中堅力氣，培育酒店自己的優(yōu)秀人才，須要一個和諧的工作環(huán)境和對優(yōu)秀人才實力的確定，人格的敬重。酒店采納用人的原則為加強監(jiān)督，加強約束，加強管理，同時用經理級別的交叉培訓帶動員工對酒店用人的改觀。

培訓工作對于酒店適應環(huán)境的改變、滿意市場競爭的須要、滿意員工自身發(fā)展的須要以及提升酒店的效益都具有非常重要的意義。通過培訓可以提高員工的技能和綜合素養(yǎng)，從而提高其工作質量和效率，削減失誤，降低成本，提高客戶滿足度；員工更高層次地理解和駕馭所從事的工作，增加工作信念。為此，酒店在20××年度開展了大量的培訓工作，技能大賽，要求各店每月制訂培訓安排。督促公司進行培訓檢查。

5、關切員工生活，不斷改善員工的工作、生活條件。

企業(yè)發(fā)展靠人才，因此，我們沒有理由不去關切員工的生活問題。關切員工生活應成為團隊建設及人員管理工作中的重要組成部分。管理層應高度重視。設備須要保養(yǎng)，員工更須要呵護?！耙匀藶楸尽辈荒軆H僅是一句口號，不能僅僅停留在嘴上、紙上和會議上，應真正運用到決策和行動上。20××年以來，酒店制作了員工天地，每月支配了員工生日慶賀金，組織了員工大會。特殊是人事部每周定期視察員工宿舍，查看員工伙食，主動改善員工住宿和生活環(huán)境。

6、客戶的開發(fā)與維護

酒店在我管理之初就確定了開發(fā)協議單位為重中之重，旅行團隊和會展客人為補充客源，今年協議單位消費的明顯增長。

二、管理工作中存在的不足

1、市場開拓還有所欠缺

始終以來，我們酒店緊挨中介，協議客戶、會員客戶、旅行社客戶。20××年將接著加大對他們的滲透開發(fā)，依靠“靠山吃山靠水吃水”的理念加大與他們的合作。

2、與來賓間的互動不足

在日常的工作中，安排性的客戶探望和到店客人的探望外。隨機性的客戶探望過少，20××年將擬定每月客戶探望的安排，同時在節(jié)假日和活動日什么加強與客戶的探望。促進與客戶的關系。

3、新興市場與新客戶的開發(fā)力度不夠

20××年雖然在團隊與協議單位的接待量上相較以往有了長足的進步，但總體而言力度不夠，還應當有較大的上升空間，旅行團、會議團隊還有很大的開發(fā)空間。20××年經濟將接著下滑，這種狀況下就要求我們要不遺余力開發(fā)新的客戶，找尋新興的消費市場。

三、工作安排

20××年的工作安排概括為：立足基礎工作，深化工作細微環(huán)節(jié)，提高綜合素養(yǎng)，加強銷售意識，追求最大效益。

1、努力使散客的入住率上一個臺階

20××年，主要工作將放在提高散客入住率上。我們擁有大多數酒店不具備的優(yōu)勢，那就是良好的硬件設施與實惠的價格。我們會利用全部可能的工具（網絡、公眾號、店內宣揚等等方式）加大對酒店的宣揚力度。力爭全年在散客的入住率上有較大提高。

2、加強與各大旅行社間聯系

20××年酒店擬定在旅游黃金周到來之前，利用周末的休息時間，到市內幾大聞名的旅游公司進行走訪，與各大旅行社之間建立起長期的合作關系，使得這些旅行社有意向將團隊支配到我們酒店，以確保酒店客房的收入。

3、加強主題、價格、渠道營銷策略的應用

20××年營銷部會依據不同的節(jié)日、不同的季節(jié)制定相應的營銷方案，綜合運用價格、產品及渠道策略將酒店的客房銷售。使酒店在競爭中始終處于主動的地位，以最大限度的吸引顧客，從而保障酒店經營目標的完成。

4、加強部門間的溝通協作

建立良好的溝通機制是有效實施營銷方案和完備服務顧客的保障。因此酒店會一如既往地加強各部門的溝通協作，相互協作。以一個整風光 對顧客，充分發(fā)揮酒店整體營銷活力，創(chuàng)建最佳效益

5、加強前臺銷售技巧

前臺是XXXX酒店的形象。我們要學會積累，要揣摩客人的心理，即察言觀色，巧于辯說，而不是游說，用微笑化解客人的抵觸，用專業(yè)的技能為客人節(jié)約退訂房間的時間，用你的記憶向熟客兜售他們再次入住而被留意的暖和。前廳人的形象，是XXXX人的形象，前廳人的話語是XXXX人的素養(yǎng)，前廳人的服務，是客人對XXXX酒店后臺人成果認可的標準。所以，XXXX人的前臺必需形成一個良好的“養(yǎng)成教化”習慣。把你們的微笑，服務、技能當成是你工作的一部分，而不是制度強制讓你有意的僵化行為。記住，XXXX人希望因你們精彩的工作業(yè)績而傲慢。

新的一年，我們必將接著探究，接著學習，我們希望又會有勞碌而充溢的一年，但是明年再回過頭來總結的時候，我們希望不再留有缺憾。我們不奢望盡善盡美，但希望在新的一年里，各項工作都有起色，有突破，有創(chuàng)新，最終當然要有不錯的業(yè)績。我始終堅信“天道酬勤”，有付出，就肯定會有豐碩的成果等著大家。

20××，我們一起努力。

酒店經理工作總結3

半年的時間過得很快，而其次季度的工作也是要結束了，回顧這一個季度的工作，和往年相比，有一些差距，但是也是漸漸的業(yè)績慢慢的在提升，和第一季度慘不忍睹相比，真的好了許多，我們酒店也是在向上發(fā)展著，讓人感受到前方是光明的，而作為財務經理，我也是對于這一個季度的財務工作來總結下。

看到業(yè)績的改變，其實我也是特別的興奮，終歸第一季度受到疫情的影響，全部的同事們其實都是特別的懊喪，那時候也是不知道什么時候能復工，自己的工作是不是還能做下去，會不會丟掉，但是經過了短暫的低迷期之后，其次季度的工作也是順當的去進行，開展了，酒店的客人數量也是漸漸的增多了，而我們財務部門的工作也是正常的開展，之前始終沒有營業(yè)，也是財務部門沒有什么太多的事情可以做，而其次季度的工作量上來也是讓我們感到欣喜，工作的動力也是大了不少，財務部門的工作也是仔細的去完成了，做好了財務報表，報稅，等各項工作都是仔細的去完成了，同時也是和其他部門同時的溝通之中感受到向上的氛圍，我也是期盼著酒店的經營會越來越少，這樣我們財務的工作才能更好的回到正常的軌道上來。

其次季度三個月的時間，每個月的工作量都是在逐步的增加著的，和往年相比是比較少一些的，所以我們的工作也是相對的輕松，但是我也是沒有奢侈這些時間，而是組織部門的同事大家一起學習，進行了相關財務方面的培訓，讓大家對于財務的工作去進行反思，去做總結，大家一起把自己的閱歷共享出來，這一個季度，也是讓財務的同事們的工作水平去得到了一個提升，也是會為下半年的工作而做好了打算。在培訓之中，我也是看到了大家的努力，財務的工作原來也是須要仔細嚴謹的去做的，如何避開在工作之中犯錯，大家也是共享了各自的閱歷，通過對比，也是各自找到更加合適自己的方法，來讓錯誤給避開。

一個季度的工作結束，也是意味著下半年的工作要去開展了，下半年也是我們酒店的旺季，而疫情也是得到了限制，我信任我們酒店下半年肯定是可以復原到往年的正常水平的，而我們財務的工作也是要接著的去做好。

酒店經理工作總結4

人在工作的時候，時間會變得特殊的短暫，這不，我感覺自己還沒學多少的東西呢，可我就已經快要度過三個月的試用期了。作為一名酒店經理助理，在這三個月里我從酒店的經理身上學習到了不少的東西，例如如何與人打交道、整理酒店的資料等等，這些都是我已經不怎么接觸過的事情，所以我感覺自己在這段時間里面過得特別的充溢?，F在，我再過幾天就要轉為正式員工了，我覺得自己有必要把這將近三個月的酒店經理助理工作做一個總結。

酒店經理助理這份工作并不難，主要考驗的就是我的耐性和反應速度，因為許多時候我須要和別人打交道，要是腦子運轉的不夠快，那也沒法把這份工作做好。還記得剛來酒店的時候，我整個人都是畏手畏腳的，因為我在平日里不會主動地與別人溝通，所以我這個人還是比較的害羞的，但是經過酒店經理的帶領下，現在的我已經變得格外的開朗了，我已經能獨立的完成一些酒店的工作了。這多虧了酒店經理對我的無私指引，是她傳授了我大量的閱歷教訓。

除了和客戶打交道之外，我的工作還須要負責整理并收集一些資料，由于近期的客戶較多，所以我須要整理的資料信息也多了不少。有時候因為自己的一些疏忽就會漏掉一些重要的信息或者資料，這往往就會導致酒店出現損失，我因此也被酒店經理指責了不少次。所以說啊，做事仔細細致肯定是做好每一份工作的必要前提，要是連細微環(huán)節(jié)都做不好，那確定會給自己的工作埋下隱患的。為了能讓自己的工作完成的更順當更到位，我常常會在空閑時去查看自己的工作有哪些沒做好，一旦發(fā)覺失誤我就會剛好地進行改正，以免出現更大的問題?，F在，我對于酒店經理助理這份工作越來越熟識了，對整個酒店也已經很了解了，這讓我在酒店的工作開展的特別地順當。

在這三個月里，我也相識了不少的摯友，是他們帶著我共同進步，讓我一點點的積累了在酒店工作的閱歷，我必需要對他們表示感謝。立刻就要轉正了，我信任自己在接下來的酒店工作中能比現在做得更仔細細致，我不會辜負酒店同事們對我的期望的，我會仔細跟著酒店經理學習閱歷，爭取讓咱們酒店的業(yè)績蹭蹭蹭的往上漲！

酒店經理工作總結5

20xx年已經過去，在這一年里，賓館設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大賓館在賓館業(yè)有了較高的聲譽?，F對今年工作加以總結：

一、加強業(yè)務培訓，提高員工素養(yǎng)

前廳部作為賓館的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務質量反映出一個賓館的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓安排：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運輸和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特殊是對前廳部全部員工進行了外語培訓，為今年的星評復核打下肯定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，限制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響應賓館的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的運用量，給賓館節(jié)約了費用，通過團隊房不運用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費用;商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;限制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些限制，為賓館創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來賓館推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在賓館實惠政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協調工作

賓館就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個賓館的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了賓館，不解決和處理好將對賓館帶來肯定的負面影響。

五、明年工作安排

依據賓館給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，明年對前廳部來說是一個重要年，為能協作銷售部完成任務，接著加強培訓，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務質量;穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性;“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成賓館下達的銷售任務。

新的一年已起先，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應質的服務，貫徹“來賓至上，服務第一”的宗旨。

酒店經理工作總結6

20xx年已經過去，在這一年里，xx大酒店在xx公司和xx公司的共同經營下有了較大的改變，兩家股東投入大量的資金對酒店部分設備設施進行了更新和改造，荒廢多年的三樓經過裝修營業(yè)，彌補了酒店消遣項目的空缺，使酒店的服務項目更加完善，針對客房異味的問題，通過打開窗戶通風得到了根本的解決，同時對客房舊電視進行了更新，全部的這些給酒店帶來了朝氣和希望。

酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使xx大酒店在20xx年的星評復核中取得有史以來的成果其次名，使xx大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。全部的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注意員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)建了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等消遣項目，并多次開展各項競賽，即增加了員工的體質又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。全部的這些員工只能通過仔細工作來回報酒店。

今年來前廳部在人員不斷更換的狀況下，全部的員工仍舊能夠克服困難、團結進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議多數次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：

一、加強業(yè)務培訓，提高員工素養(yǎng)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要干脆的面對客人，員工的工作看法和服務質量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了具體的培訓安排：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓;針對行李處的行李運輸和寄存服務進行培訓;接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓;特殊是今年七月份對前廳部全部員工進行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下肯定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務學問和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人供應優(yōu)質的服務。

二、給員工灌輸“開源節(jié)流、增收節(jié)支”意識，限制好成本

“開源節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工主動響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，限制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，削減了鑰匙袋和房卡的運用量，給酒店節(jié)約了費用(原來不管是團隊還是散客，每間房間都必需填寫房卡和運用鑰匙袋，通過團隊房不運用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)約了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用);商務中心用過期報表來打印草稿紙;督促住宿的員工節(jié)約用水電;限制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些限制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。

三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部依據市場狀況，主動地推動散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店實惠政策的同時依據市場行情和當日的入住狀況敏捷駕馭房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡方法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

四、注意各部門之間的協調工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協調的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現問題，我們都能主動地和該部門進行協調解決，避開事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來肯定的負面影響。

五、加強各類報表及報關數據的管理

前臺根據公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)剛好的向國家平安局出入境管理科進行報關，仔細執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的珍貴物品進行提示寄存。前廳部全部的報表和數據指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20xx年客房收入與20xx年客房收入進行對比，住房率增加了9.46%，但收入卻削減了240223.07元，主要緣由是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入削減的現象，客房簡況表附后。

成果是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：

1、在服務上缺乏敏捷性和主動性;

2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴;

3、個別新員工對本職工作操作不嫻熟;

4、商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現金收入只有2812.9元，附上商務中心20xx年經營簡況表：依據酒店給營業(yè)部門制定了新的銷售指標和任務，xx年對前廳部來說是一個重要年，為能協作銷售部完成任務，特制定出來年工作安排：

1、接著加強培訓，提高員工的綜合素養(yǎng)，提高服務質量;

2、穩(wěn)定員工隊伍，削減員工的流淌性;

3、“硬件”老化“軟件”補，通過提高服務質量來彌補設備老化的不足;

4、提高前臺員工的售房技巧，增加散客的入住率，力爭完成酒店下達的銷售任務。

新的一年已起先，前廳部全體員工將以新的精神面貌和實際行動向來賓供應質的服務，貫徹“來賓至上，服務第一”的宗旨。

作為前臺主管，一年的工作有順當的，也有困難的，但終于是過來了，這一年也是有許多的閱歷值得去總結下，現在就我工作的一些狀況小結一下。

一、對前臺工作重要性的相識

盡管前臺工作沒有象酒店業(yè)務、營銷、財務等部門對酒店發(fā)展所作的貢獻大、干脆，但酒店既然設了這個崗位，領導必定認為有其存在的必要性。通過思索，我認為，不管哪一個崗位，不管從事哪一項工作，都是酒店整體組織結構中的一部分，都是為了酒店的總體目標而努力。對前臺工作，應當是"酒店的形象、服務的起點"。因為對客戶來說，前臺是他們接觸酒店的第一步，是對酒店的第一印象，而第一印象特別重要，所以前臺在肯定程度上代表了酒店的形象。同時，酒店對客戶的服務，從前臺迎客起先，好的起先是勝利的一半。有了對其重要性的相識，促使我進一步思索如何做好本職工作。

二、努力提高服務質量

前臺的主要工作是迎客，為客戶答疑，包括轉接電話、收發(fā)快件。因此，做好此項工作，最重要的是服務看法和服務效率。接著可以講自己如何注意保持良好的服務看法，如笑臉相迎、耐性細致、溫馨提示等等。提高效率方面，講自己如何注意辦事麻利、高效、不出差錯等等。參照首問責任制的要求，盡量讓每一個客戶滿足。

三、加強禮儀學問學習

要做好服務工作，光有良好的意識還不夠，還必需學習相關的專業(yè)學問，避開好心辦壞事。如業(yè)余時間仔細學習禮儀學問，公共關系學。了解在待人接物中必需要遵守的禮儀常識，包括坐姿、站姿、說話口氣、眼神、化妝、服飾搭配，以及回答客戶提問技巧等等。

四、加強與酒店各部門的溝通

了解酒店的發(fā)展狀況和各部門的工作內容，有了這些學問儲備，一方面能剛好精確地回答客戶的問題，精確地轉接電話。假如學問某個部門沒人，會提示來電方，并簡要說明可能什么時間有人，或者在力所能及的范圍內，簡要回答客戶的問題，同時也能抓住適當機會為酒店作宣揚。做好酒店部門和客戶溝通的橋梁。

五、努力打造良好的前臺環(huán)境

要保持好酒店的門面形象，不僅要留意自身的形象，還要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生，讓客戶有種賞心悅目的感覺。

酒店經理工作總結7

自20xx年x月接手前廳部工作對我是個不小的挑戰(zhàn)，在進入工作狀態(tài)之前，一是對工作環(huán)境熟識及與員工的相互相識，有目的地削減生疏感，快速把自己融入到xx這個大家庭當中。二是在對酒店的管理模式和客源結構有了基本了解后，適度調整自身狀態(tài)和管理方式，初步建立與新老員工之間，與部門之間良好的合作關系。第三是協作老師的培訓，強化規(guī)劃化管理和程序化操作，以期達到服務質量明顯提高的要求。

至于前面兩點，信任憑多年的酒店從業(yè)閱歷和謙和的特性已快速進入到了這個圈子里，關鍵的第三步通過xx天的培訓，部門員工在禮節(jié)禮貌；儀表儀容及崗位技能方面都有了肯定的進步，但說到員工優(yōu)質服務的可塑性；部門工作的高效性上來，又是一個任重而道遠的目標。

一、工作總結

這一年來的工作，從人員上來說來來去去而且新手較多，從開業(yè)到現在人員就幾乎沒有整齊過，雖然工作還算基本開展了下去，但不盡如人意的地方還是許多，表現在對客服務方面有這么幾點，一是缺乏主動熱忱服務意識，沒有耐煩心，看法生硬，二是責任感差，比如對于來賓的訴求只是簡潔的告之責任點，很少去了解和督促事務的結果，往往因怠慢客人而遭到投訴，體現在工作上就是不細心，如對賬目的處理就比較馬虎大意，因為大意修修改改，三是團結協作不夠，尤其在于其他部門的工作協作還不到位，甚至還發(fā)生過言詞激烈的爭吵，四是勞動紀律一般，脫崗現象嚴峻。

造成這些問題的出現，客觀上看可能因為人手緊，上班時間長，簡單疲憊，長期會造成心情上的不穩(wěn)定，這種狀況下為穩(wěn)定隊伍有些制度也沒有嚴格執(zhí)行。主觀上還是存在疏于思想管教，過分袒護其不符合規(guī)范的行為，總臺服務要求的謙恭、耐性、微笑、周到和快速的服務標準做的也沒有預料的好，所以這一塊須要提升的空間還很大。

二、嚴以律己，改正不足

作為一年多來的工作回顧，希望在今后的工作中，從以下四個方面來改正自己不足之處，以便更好更順當的開展工作。

1、在工作中要擅長理解別人，包涵別人，保持進取心，注意培育自己多方面的實力素養(yǎng)，爭取成為本職工作方面的能手。

2、工作上要有高度責任心，建立更加流暢的溝通渠道。

3、要常常站在別人的立場上視察自己，實事求是的對待自己，感于找尋自己的弱點和承認工作中的不足。

4、加強內部管理，調動員工的主動性，通過大家共同努力，把我們的公共區(qū)域變得更加溫馨、整齊。

三、提高管理者素養(yǎng)

酒店是一個青春職場，酒店服務應當是充溢愉悅和朝氣的，在工作中能保持一顆歡樂的心，這樣的狀態(tài)服務才有質的飛躍，在此基礎上既要團結協作，各項工作才能順當開展；又要有序競爭，服務質量才能提高。

1、管理人員要有大局觀（眼光不能只放在自己部門上，事不關己高高掛起的思想有礙管理進步）。

2、管理人員要有擔當責任的志氣（遇到問題首先盡可能的解決問題，而不是先推諉責任，事后再來總結得失）。

3、管理人員要盡力做到公允；公正和公開（員工才是企業(yè)發(fā)展的基礎，企業(yè)的勝利首先是員工的勝利，受到正確對待的員工發(fā)揮的能量更大）。

管理人員要有調動員工主動性的實力（這一點尤為重要，酒店的工作大部分都是枯燥的而繁瑣的，加上生活上等其他一些緣由，員工難免有心情低落的時候，假如任由不滿甚至悲觀的氣氛壓抑著，即便工作能夠完成，那也是供應的不合格產品）俗話說細微環(huán)節(jié)確定成敗，酒店管理無大事，做好小事，才能成就大事，服務質量的凹凸取決于細微環(huán)節(jié)工作的程度，只有將細微環(huán)節(jié)工作做到位客人才能感受到服務的存在，這一點在山莊決策層的管理體系中得到了充分的體會。

酒店經理工作總結8

一年的時間不過四個季節(jié)，不過十二個月。真的很快，我們再一次迎來了新年，再一次迎來了這一年的結束。作為酒店前臺經理，其實我對自己的工作還是駕馭的比較穩(wěn)固了的。這一年的工作中，部門人員表現的都特別不錯，而我也堅守著自己的崗位，管理好團隊的協作，保證酒店正常的運轉，維護好了酒店的形象，并且為我們酒店樹立了一個不錯的口碑和形象，散播了優(yōu)良的影響，提升了酒店的影響力。

一、工作成果

在這一年的工作當中，我們把工作重心提煉出來，每日制定工作安排，進行一條有目標、有方向的工作路途。一年的時間，我們前臺的好評率大大提升，很少會出現一些額外不良的狀況。這一年，前臺員工們主動合作，特別協作我的工作，并且將前臺的工作一絲不茍的.進行著。作為前臺的主要負責人，我認為這是一件特別讓人欣慰的事情，我們最終創(chuàng)建了一個有共同目標的集體，也為我們酒店形象的創(chuàng)建和建立打下了很好的基礎。

這一年，我們經驗了許多考驗，最終還是以一個比去年好幾倍的成果做了結束。這一年的成長是大家有目共睹的，不只是我們前臺的同事們在進步，我們整個酒店都在前進。這為我們下一年的起先做了一個特別不錯的開頭。

二、存在的不足

這一年我們是存在著一些不足的，我在平常的工作當中其實也相識到了自己的一些問題。在部門里，我認為主要存在著一些溝通問題，雖然大家都很努力，但其實我們的溝通還是很缺少的，也極其有員工會來跟我反映一些狀況，只有我發(fā)覺了的時候他們才會跟我說明。所以這個溝通問題還是須要剛好解決的。此外，在我個人的工作中，我可能表現的太肅穆了，所以和員工們之間的了解還是不足的，這一點也是須要去變更的。只有融入進這個集體，才能駕馭到它真正的方向。

三、下一年的安排

明年的安排分為三個大部分。首先是提高我自身的管理實力，把前臺工作更加合理的安排好，讓每一位同事可以認可。其次，就是要在部門培訓上花費一些功夫，多做一些有用的培訓，讓同事們能夠在各個方面得到一些提升。三是把握好時間和安排，每個月都爭取做工作安排和總結，并且是從每一個人身上起先實施。我信任，下一年會更加勝利，更加光明的！

酒店經理工作總結9

20xx年是酒店不平凡的一年，從酒店改制以來前廳部主動協作營銷部接待了各種不同類型和規(guī)模的會議，最為顯著的如荊河街道的會議接待，會議的勝利接待得到了荊河街道領導的一樣認可，付出總有回報員工的辛勤汗水終究換來了勝利的結果，然而從會議接待中我們雖然取得了肯定的接待閱歷，但是還存有肯定的不足，服務的被動性，一切的工作沒有想在客人之前去完成，也看出了我們的不足。鑒于此狀況在今后的工作接待中我們將總結過去豐富的閱歷，取長補短，將今后的接待工作做的更好更規(guī)范，并打造出自己的品牌。

一年之季在于春，一日之計在于晨，依據酒店行業(yè)發(fā)展的改變，在住房的淡季協作房務部，推出了一些實惠活動。除了在價格上的實惠外，還給客人免費贈送水果，其前提是在價格150元以上的住客，其次滿xx0元房價住8次以上的客人，在下次入住時將免費贈送一天，前提是同一個的證件，目的是拉更多的回頭客，讓客人再次光臨，這些實惠活動，得到了客人的一樣認可，同時也使酒店得到了肯定的經濟效益，做到了人氣的有增無減。

前廳部即是酒店的銷售窗口，在房價的推銷上尤其是讓接待員駕馭肯定的銷售技巧，怎么才能把我們的服務出品銷售出去，這就要我們的接待員在推銷上駕馭肯定的技巧，在價位上根據從高到低的依次進行，但往往我們在此方面還很欠缺，意識淡薄，沒有意識到工作的重要性，客人來了只是機械性的去介紹，出售，這是遠遠不夠的，甚至在軟件服務上也不是很敏捷很主動，為此讓接待員學會去推銷是工作的重中之重，讓他們把酒店的出品推銷給客人，而又讓客人樂于接受，這是一個技巧，在今后的工作中作為重點進行執(zhí)行。

從一年來的工作視察來看，從行李生到前臺接待崗位，服務均缺乏一種酒店從業(yè)人員具有的主動性與熱忱程度，客來沒有迎聲，客問沒有答聲，客走沒有送聲，這是最基本的。而是最不應當犯的錯誤，當然還是有些員工做的比較好。在今后的工作中。作為前廳部各崗位人員均要根據培訓的標準做到微笑、禮貌、熱忱、周到以高度的責任心，來贏得更多的回頭客。

酒店從業(yè)人員更換頻繁，總時常有簇新的血液補充進來，今年前臺接待員新增人員較多，培訓后的新員工業(yè)務學問和自身素養(yǎng)標準不一，在此狀況下依據工作須要對前臺接待，行李生等進行一次面的業(yè)務學問與技能操作的培訓與大比武。其目的是堅固樹立員工工作，深化業(yè)務學問，更好的開展工作。

酒店大堂副理是收集客人看法、處理客人投訴的中樞環(huán)節(jié)，是問題的協調者，為更好的了解和收集客人的有利信息。大堂副理每天不定時的對住客房進行探望，形式以電話探望和登門探望為主，對客人反饋的一些看法和建議主動予以接受和解決，為酒店以后的良好發(fā)展奠定了基礎。

金鑰匙服務學習歸來后，由于自己對金鑰匙專業(yè)學問的缺乏，在工作中沒能充分的發(fā)揮金鑰匙的特性化服務，在本酒店也沒能很好的發(fā)展金鑰匙隊伍。在來年的工作中作為重點將其發(fā)揮到化。

酒店經理工作總結10

一、完善內部管理機制協調理順部門關系

大堂經理通過發(fā)覺和解決服務質量方面的問題，對飯店的管理制度和各項操作規(guī)程進行檢驗，主要起到兩方面的作用①對不利于對客服務須要健全或完善的部分，提出整改看法和建議;②對飯店各部門因責任心執(zhí)行力不到位而引發(fā)的問題，提出整改的建議并進行懲罰考核。為了飯店服務工作的正常運轉，大堂經理仔細學習各部門運轉程序，當部門之間需協作的工作出現問題之時，大堂經理把握連個前提①一切以客人的滿足為動身點;②一切以飯店利益為重。例如：前廳部和管家部在如何正確操作退房保留工作程序時，因對該項管理政策理解不到位，而與客房遺留物品程序混淆，導致對客服務出現失誤。后經店領導

提示、兩部門學習政策程序、大堂經理協調，兩部門達成共識，避開了類似問題的發(fā)生。飯店各部都能以大局為重，兢兢業(yè)業(yè)做好本職工作，推動了飯店整體管理水平的提高。

二、維護良好來賓關系妥當處理客人投訴

敬重并敬重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應當是一種出自內心的敬重，行動只是其自然的流露。只有如此，才會想盡方法去做好服務，即使是一些純屬個人的偏好或習慣，只要于敬重客人不利，也會仔細地去改掉。只有做到了這一點，才會自然地敬重客人。對客人始終保持著謙敬的看法，也會由此贏得客人的敬重。在工作中樹立了三個理念即①顧客理念：一切以顧客為關注焦點(這是iso9000國際質量管理體系的八項管理原則的第一項，也是核心的一項原則)，也就是以服務好顧客為最終目的。②細微環(huán)節(jié)理念：細微環(huán)節(jié)確定成敗，酒店服務說究竟就是細微環(huán)節(jié)服務，做好每一個工作細微環(huán)節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務系統(tǒng)就會順暢運轉。③文化理念：讓顧客享受一種高品質的、獨特的、終身難忘的消費(住店、用餐)體驗，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學習。通過妥當處理客人投訴，一方面發(fā)覺整改自身問題起到教化培訓員工的作用;另一方面完善我們的服務為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能

國際公司及中鋁公司等客戶，對飯店的服務程序及平安管理規(guī)定不理解，曾多次投訴，現在均已成為我店的忠實客戶。

三、時刻關注服務質量細心檢查嚴格考核

作為飯店管理人員，應當做到視客人為上帝，視質量為生命，只有這樣才能生存，只有這樣才能發(fā)展。大堂經理主管全飯店服務質量管理和考核工作，深知責任的重大也深感擔子的沉重。XX年自己滿懷必勝的信念和高度的責任感、危機感，一心一意投入工作，為飯店作出了自己應有的貢獻和犧牲，其中有苦也有樂，有喜也有憂。時值歲末，看到全年經營管理任務即將完成，無比欣慰和激烈，展望來年市場改變難測，任務依舊艱難更需加倍努力才能完成。XX年的服務質量考核工作取得了肯定的成效，這是飯店領導縱觀全區(qū)正確決策的結果，是全體員工共同努力的結果。

四、堅持落實四星標準切實做好六項檢查

大堂經理負責服務質量良的監(jiān)督和管理工作，作為旅游飯店行業(yè)一個四星級的飯店，衡量其服務質量良的標準就是，國家旅游局制定的星級訪查標準。四星級飯店星評項目檢查合格率應達到95%以上。為了實現這個目標，大堂經理應當扎扎實實做好六項檢查工作。多年來的實踐證明六項檢查是保證服務質量的有效途徑。六項檢查即：項目三設施設備的檢查、項目四清潔衛(wèi)生的檢查、項目五服務質量的檢查;培訓工作檢查、資產管理檢查、平安管理檢查。XX年六項檢查匯總及與上年度對比狀況匯總表詳見附表。

五、忠誠敬業(yè)恪盡職守完成領導交辦工作

作為飯店職業(yè)經理人，應當具備高尚的職業(yè)情操和堅韌拼搏的精神。自己多年以來得益于飯店，管理水平不斷提升，理應愛崗敬業(yè)扎扎實實做好本職工作。近年來自己模范遵守各項規(guī)章制度，仔細履行管理職責，嚴格進行質量考核，得到了領導的認可。在完成飯店經營管理各項指標的同時，按時完成領導交辦的其它工作。完成了濱河飯店黨支部與上級機關省紀檢委機關黨委的公文傳送、信息傳達、公文撰寫等工作，完成了黨費收繳、黨員考核工作，完成了委機關組織的扶貧、幫困、送暖和活動，共捐款1600元。

六、找尋差距不斷提高開拓創(chuàng)新追求卓越

XX年大堂工作的不足之處和應當努力的方向是：①管理學問的學習需加強。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種管理理念方法不斷出現，以及市場的改變、競爭的日益激烈，不學習提高就會落后。今后要重點學習熟通《中國飯店行業(yè)服務禮儀規(guī)范》和《中國旅游飯店業(yè)行業(yè)規(guī)范》XX年8月修訂版。②對內對外溝通技能需提高。服務也是一種技能。與客人溝通一須要敬重;二需技巧，與內部人員溝通同理。應學習心理科學和管理科學學問，擅長視察、發(fā)覺客人需求，以達到客人心悅誠服。對違紀員工的懲罰應遵循《員工手冊》堅持原則公正嚴明，達到懲戒的目的。③為外賓服務質量需提高。英語會話水平不高，干脆影響對客服務，大堂經理外語水平亟需提高。

XX大堂工作應當圍繞飯店的工作重心，本著服務于飯店、服務于客人、服務于員工的精神，需進一步提高管理水平，不斷提升服務質量，構建和維護良好的來賓關系，營造良好的服務氛圍，在總經理的帶領下，為全面完成濱河飯店的服務質量指標和經濟效益目標，做出自己應有的努力

酒店經理工作總結11

來到我們酒店，擔當總經理助理的工作已經有快走兩個月的時間了，立刻就要到轉正的時間了。作為總經理助理，這個崗位的工作可以說是非常重要的，一個酒店的總經理管理著公司的各個部門，他的工作可以說是會干脆影響到酒店的運營的，而我作為總經理助理，自己的工作就是為他供應各方面的信息詢問，幫助他處理好各類事物，所以我的工作同樣不能有馬虎的存在。這兩個月的工作，我也還有是不少的感受的，對于試用期里面的工作我也覺得也特別有總結的必要。

一、日常工作

對于各個部門同事遞交給總經理的各項文件，只要不是干脆交到總經理手上的，都須要我先給檢查一遍是否有誤，假如存在問題我們去要打回去讓他們重新修改打印一遍再交給總經理的，這樣可以削減總經理的文件審核時間，終歸他要管的是整個酒店的全部部門。同時在總經理召集開會之前，我也要將總經理的文件打印好，開會的時候分發(fā)給各位開會的人員，會議中我也要做好會議記錄，在會后將他們整理成文件進行存檔。我還須要做好總經理每天的工作支配表，知道總經理什么時間有什么事情，這樣才好支配總經理的會客時間，在總經理接待客人的時候，我也要禮貌的做好接待。

二、其它工作

因為總經理常常要到各個城市去開會、考察和調研狀況，所以我要做好總經理的行程支配，給他訂好開會的車票、機票和酒店支配，同時也要好對方公司做好對接工作，跟他們反映好總經理去考察的時間。按道理來說總經理出去開會的時候我身為總經理助理應當是要陪伴去的，不過我現在還是試用期員工，實力還不足，所以我目前還是沒有跟著總經理一起出去調研，我會加快學習的。

三、欠缺的地方

助理的工作是要求比較細膩的人來做的，雖然我在這行業(yè)里面做了也有些年頭了，但是我做事情還是不是特殊細致，簡單犯一些小錯誤，雖然影響不大，但終究是個不好的存在，我立刻就要轉正為正式員工，在今后的工作中我必需要加強對自己的要求才行，肯定努力將自己的工作做到最好，做事情也要更加的仔細和細致才行?？隙ㄒ獙⒆约褐淼墓ぷ髯龅轿蛔鋈?，讓領導看到我的進步。同時，自己也要加強自己的為人處事的實力才行。

酒店經理工作總結12

時間消逝，轉瞬間我在成長中又渡過半年。回首來到酒店這走過的半年，很榮幸能在我們酒店與各位同事共同進步，我也在大家的身上學到不少的學問。半年以來我心中最大的感受便是要做一名合格的經理不難，但要做一名優(yōu)秀的經理就不那么簡潔了。我認為：一名好的經理不僅要為人謙和正直，對事業(yè)仔細兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作實力上更要專研。我作為一名年輕的經理須要學習的東西還許多許多。

一、思想修養(yǎng)

作為一名經理，要想完成工作的責任，首先必需具備各個方面綜合優(yōu)秀的素養(yǎng)，樹立正確的世界觀和人生觀。在這半年中我仔細參與各種學習和活動。有句成語是：只要功夫深，鐵杵磨成針。是的，作為一名經理，我在工作中無意中會考慮不周顯得毛毛糙糙，不甚妥當。當看法、建議來臨時，現在的我不再不悅，不再拒絕。而是以更高的要求來要求自己，努力告誡自己：換個角度靜心細致想想如何能做的好一些。

二、素養(yǎng)提升

在工作學習生活中我仔細聽取閱歷，細致記錄，并在工作之余的空余時間仔細思索推敲，有目的的在工作中進行一些嘗試。在工作中，我仔細投入，仔細學習。我感到人人都是我的師長，我能學，要學的東西還許多。如：剛來酒店半年，對酒店管理上各個方面的狀況一竅不通，就不能更好的建言獻策，當好參謀助手，我能不懂就問，向管酒店的同事虛心學習請教，思索，大膽的與同事之間探討管理之道。

在空余時間，我會閱讀一些酒店管理方面的書籍，網上查詢有關相關資料，我深切的感受到學習對自己的幫助的確很大。

三、工作內容

1、思路確定出路，思想有多遠，舞臺就有多大；我們是腦力勞動者，思維上的超前，思路上的開闊，確定了我們的價值成長空間，帶給酒店財寶值的多少；這方面，我定位精確，能耳聰目明的做好參謀工作；我就相當于蜀漢三國時的諸葛亮！現代稱之為參謀，（全力為酒店的發(fā)展為酒店領導做好參謀）；在酒店能融入到酒店氛圍和工作當中去，找準自己的工作立足點、切入點、著力點，找到工作的感覺，圍繞自己的中心工作，上協調領導，下聯系群眾員工，做好群聯工作，與各個部門同事員工之間搞好服務工作，管理不拒細，參謀不決斷，助手不攬權，不越權，不越位，不缺位，工作到位，該請示匯報的做到剛好請示匯報，不該看的不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該做的不做，不傳播任何影響員工同事之間團結和進步的話，給酒店員工思想管理穩(wěn)定制造麻煩和障礙，影響酒店營業(yè)的正?；?；

2、在各個部門完成工作任務單一點執(zhí)行力上，我就是個鐵面判官，不論誰出現問題，工作責任心不強，沒有按要求完成落實工作，堅決一查一糾究竟，大家在工作上都怕我出現在他們面前，怕我又對他們進行問責，跟蹤其的工作抓緊去落實完成；為全面提升各級人員的工作責任心，為酒店管理邁上新的臺階上推波助瀾，我毫不心軟，恪守原則，在執(zhí)行力上堅決不打折扣，假如被大家給磨平了，有令不行；我這點都做不好的話，那我這個經理也就沒有實質存在的價值了。

酒店經理工作總結13

20xx年已悄然謝幕，xx酒店在這一年也發(fā)生重大的突破與轉變，作為飯店中的一員，在平穩(wěn)中感受改變、在改變中感受創(chuàng)新、在創(chuàng)新中感受發(fā)展，在發(fā)展中感受壓力，這一年對于我和我所在的行政部都有不行磨滅的記憶與不行復制的意義，在日常管理工作、企業(yè)文化建設、人力資源、質量檢查、保安及外協等各項工作中收獲頗多，其中所經驗和完成的每一項工作都成為今后得以進步的動力，并為20xx年的工作奠定良好基礎，今日在這里對個人和行政部的工作進行簡略總結，并向各位領導和同事匯報一下20xx年工作思路，希望各位賜予指正。

一、20xx年工作總結

回顧20xx年全年工作，可謂得失兼具，做為飯店的股東及監(jiān)理睬成員，我所從事的工作和擔負的責任也使自己的責任感與運用感日益增加，在進入酒店開展工作之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時間內，在各位領導和同事的幫助與幫助下，我自己和部門工作都取得長足進步，當然在這半年時間內也發(fā)生了不少問題，但這也正為我的工作和個人成長供應足以依托的閱歷與資本，對個人與部門工作進行總結與分析，特把20xx年工作總結如下。

1、工作成果描述。

⑴在20xx年中部門工作取得明顯進步，在規(guī)范化管理和制度化建設上取得重要成果；

⑵外協工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經營環(huán)境奠定基礎；

⑶人力資源工作取得進展，從人員選聘、員工培訓到人力資源科學管理與調配上取得重要進展；

⑷質檢工作取得進展，質量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營供應基礎性支持，與各部門聯系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結。

⑴時間短在部門內部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工作整體效果受到一些影響；

⑵注意工作質量與效率，強調嚴格管理，對員工生活關注度不夠，今后工作中會再加強與員工的溝通，保證更好地達到工作要求；

⑶培訓工作缺乏系統(tǒng)性，在20xx年留意改進；

3、個人優(yōu)勢分析。

⑴具有較強的親和力，具備肯定的管理基礎，樂于承受工作壓力，并能較快地適應工作環(huán)境；

⑵具有較強的學習實力，可以在較短時間內對新的學問融會貫穿，并運用于實際工作中；

⑶具有協調限制實力、擅長溝通，對管理工作把控實力較強；

⑷工作細致性較強，擅長從細微環(huán)節(jié)處開展工作，對工作大有進益；

4、個人劣勢分析。

⑴因為從事酒店業(yè)時間較短，可能在專業(yè)性上會有所缺乏；

⑵對自身性格所具有缺點的限制與把握應進一步提升，應加工作中加強優(yōu)勢發(fā)揮，盡量規(guī)避劣勢，完善自身工作行為。

二、20xx年工作安排

展望充溢挑戰(zhàn)的20xx年，有很多安排正待我們一一去實施實現，所以在20xx年開端之時，有必要對工作進行一個全面的設計與規(guī)劃，在此特將部門安排向各位進行通報，以期大家對我的安排進行建議與修正，并在安排執(zhí)行過程中得到各位的指導與幫助。

1、總體工作安排描述。

一個基本原則：以飯店經營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開展。

兩項重要工作：人力資源管理工作的提升與外協工作的有效開展；

三個核心環(huán)節(jié)：培訓工作與經營管理工作緊密結合、適崗人員的聘請與選拔、平安工作的穩(wěn)步提升；

2、20xx年詳細工作安排。

⑴明確自身職責，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻心力。做為酒店股東和監(jiān)理睬成員之一，我對酒店的感情與所擔負的責任已不僅僅是做為一個行政部負責人所應盡到的職責，在年我和我所在部門將嚴格根據酒店領導要求、將每項工作落實到最細之處，幫助總經理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好業(yè)績同時也使自身得到長足進步。

⑵人力資源管理工作：年行政部將把人員的聘請與培育做為重要的人力資源管理工作之一，從建立人才引進渠道、擴充人員上升空間、形成人員良性競爭，達到良好考核機制幾方面開展工作，使人力資源管理工作體系化，最終在酒店內部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓工作：良好的培訓工作是酒店經營得以順當進行的重要保障，在年我將建立起完善的培訓體系，從員工入職培訓、專業(yè)培訓、日常培訓及管理者培訓幾方面入手，把培訓工作形成有層次、結構全面的培訓層級，培訓體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把培訓工作與質檢工作有效結合，以訓我所需、訓我所將需為主要原則，把培訓工作建設成為企業(yè)文化重要的組成部分，通過培訓為酒店經營奠定良好基礎。

⑷質檢工作形成體系，建立嚴格可行性標準，達到更佳工作效果。在年質檢工作要建立完善的體系，形成酒店質檢和部門質檢聯動的工作方式，質檢工作從原則上要嚴、不僅嚴于檢查更要嚴于反饋，不以懲罰為目標，而是要把質檢結果與員工培訓及部門考核緊密結合，形成真實有效的質檢工作環(huán)，達到更好的工作效果，同時每月形成一份可行性質檢反饋分析上報酒店，為酒店改善經營管理工作供應依據。

⑸外協工作在原有外聯基礎上，“開發(fā)新摯友，不忘老摯友”與新領導主動溝通，在飯店領導的支持下，利用一切社會關系和資源，剛好處理和協調各種狀況，使外聯效果和外聯費用都優(yōu)于往年，保證了飯店的正常經營秩序。

⑹以高度的平安責任感和對領導及單位高度負責的精神，狠抓飯店平安管理，強化單位“平安預防”的實力，確保了飯店全年無重大平安責任事故。在年實行一次消防實戰(zhàn)演習，并加大消防培訓力度，使平安消防工作上升到重要的高度，并結合飯店實習狀況對消防監(jiān)控系統(tǒng)進行全面檢查，保證其良好運轉，在年安排組織三到四次全酒店范圍的內的平安檢查并在每月組織一次小范圍常規(guī)檢查，同時保安工作責任落實到人，與相關部門第一責任人簽定平安責任書，使平安工作日?；?、制度化，規(guī)范化達到更好的效果。

20xx年承載著很多人的幻想，帶著信息時代所特有的速度向我們飛奔而來，進入這一年，我希望自己可以在工作上有所進益，發(fā)揮優(yōu)勢、規(guī)避劣勢、在職業(yè)生涯中學習領會更多人生風景；更希望部門工作可以在現有基礎上得到更大提升；在年我和我的部門會苦練內功、提升、積蓄內力、擴充內存，把部門建設成為真正意義上的和諧團隊、優(yōu)秀團隊、專業(yè)團隊，也使自己成為一個具有專業(yè)素養(yǎng)的酒店職業(yè)經理人！

酒店經理工作總結14

20xx年，依據酒店總體經營方針的要求，圍繞“建立和完善人力資源制度體系，加強人才引進和培育，提升員工業(yè)務實力和技術水平，關切員工工作和生活，促進員工和酒店的共同發(fā)展”這一總體目標20xx年重點開展了以下工作。

一、人力資源規(guī)劃工作

1、人力資源現狀分析

依據酒店業(yè)務發(fā)展須要，今年3月，酒店組建了人力資源部，4月成立安保部，5月組建洗衣房等，從中可看出人力資源規(guī)劃在不斷進步，形成有行業(yè)標準的組織架構圖，依據各部門業(yè)務狀況及各崗位設立的標準，配置不同崗位及數量的人員，依據精干、高效的原則，限制好人員數量和人工成本并編制酒店各部門工作流程及崗位職責，同時進行了人力資源系統(tǒng)崗位設計。截止至20xx年12月1日整個酒店編制人員（含臨時編制）、在職人員、流失人員、流失率狀況.

不含康樂客房，酒店基本配置128人，20xx年入職321人，離職247人，截止12月1日，在職人員136人，酒店員工離職率為64%。離職率最高的部門為餐飲部、員工宿舍、安保部；人員較穩(wěn)定的部門為后勤組、總經辦、人事部。

2、完善組織結構，保障人力資源最優(yōu)化

經過不斷的變革與調整，以基于穩(wěn)定、合理、健全的原則，通過對酒店將來發(fā)展態(tài)勢的預料和分析，制定出一個科學的公司組織架構，確定和區(qū)分每個職能部門的權責，使每個部門、每個職位的職責清楚明朗，設立以餐飲、廚房為重點的一線部門，財務、人事、工程、安保、銷售等為其配套服務的二線部門，調整工作內容與范圍，將人力資源最優(yōu)化配置。

酒店七月份人員最多，高達202人，為了合理限制成本與費用，結合20xx年戰(zhàn)略規(guī)劃與經營目標，合理精減人員，將人力資源綜合利用，從而達到資源合理配置。

3、加強制度的建設

依據酒店的戰(zhàn)略和發(fā)展安排，建立與完善人力資源管理制度與流程。人力資源管理制度與流程涵蓋人力資源聘請、任用、管理、薪酬、考核、培訓、辭退等多個環(huán)節(jié)。建立與完善人力資源管理制度以保證在酒店內部形成一樣的、顯性的管理契約，保障人力資源事務有序執(zhí)行，并依據實際執(zhí)行狀況不斷完善，變人力資源“人”治為“法”治。20xx年完成《員工手冊》、《宿舍管理規(guī)定》、《體育場所及器材管理規(guī)定》、《員工餐廳管理制度》、《更衣柜管理規(guī)定》、《員工工服管理規(guī)定》、《員工家屬探親管理規(guī)定》、《考勤管理制度》、《優(yōu)秀員工評比制度》、《全員營銷管理》、《績效考核制度》、《出差管理規(guī)定》等。

二、聘請與配置

建立聘請渠道，開拓聘請市場。由于行業(yè)之間競爭壓力以及酒店自身現狀，用人驚慌和人工成本提升是服務業(yè)長期所要面對的問題，因此人力資源部采納多元化的聘請渠道，為酒店配置合理的人才。目前，現有的聘請渠道有內外部舉薦、校企合作、勞務派遣、代理聘請、網絡聘請（丹陽人才網、最佳東方、前程無憂、58同城網）等。

依據圖表顯示：內外部舉薦具有著效率高，聘請有的放矢，節(jié)約人力的優(yōu)點。在人員的從業(yè)素養(yǎng)、職業(yè)道德上也有肯定的保證。另外，媒體廣告宣揚公開聘請和校內聘請具備信息量大，酒店可選擇的余地較大，但是成本過高，學生剛畢業(yè)往往缺乏閱歷，專業(yè)技能差。

三、培訓與開發(fā)

1、建立培訓體系，整合培訓資源

為提升員工的崗位技能，建立學習型組織文化，提升酒店可持續(xù)發(fā)展的人才資源，20xx年人力資源部開展了多種形式的培訓。

（1）新員工培訓。依據聘請狀況原則上每月1期，課程支配主要涉及酒店介紹、組織架構、規(guī)章制度、消防平安等，并做好跟進工作，同時賜予其進行考核。

（2）崗位技能培訓。通過邀請鎮(zhèn)江旅游學校專職講師針對餐飲服務技能、包廂服務流程等進行特地化、針對性的崗位技能提升的培訓。另外，針對餐飲和廚房進行菜品學問等培訓，并且進行相關技能考核。

（3）管理實力培訓。通過邀請丹陽本地講師來酒店進行管理人員培訓，加強上下級溝通技巧，提升管理執(zhí)行力和領導力。如《優(yōu)秀從員工做起》、《高效溝通技巧》。

20xx年組織幫助開展82場培訓，其中邀請外部講師開展19場培訓。培訓人次數達1336人次。

四、績效管理

制定績效考核制度，20xx年11月份人力資源部將此目標列為本年末的重要工作任務之一，其目的就是通過建立完善運行績效評價體系，達到績效考核應