2011年福建省實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證計(jì)劃作業(yè)指導(dǎo)書

2011年福建省實(shí)驗(yàn)室能力驗(yàn)證計(jì)劃作業(yè)指導(dǎo)書食品中防腐劑苯甲酸、山梨酸檢測本次能力驗(yàn)證計(jì)劃中，貴實(shí)驗(yàn)室的代碼為為保證能力驗(yàn)證計(jì)劃的順利進(jìn)行，請參加實(shí)驗(yàn)室在開始測試前認(rèn)真閱讀以下內(nèi)容：1、樣品實(shí)驗(yàn)室將收到兩瓶醬油樣品（約50ml/瓶），編號為和。各實(shí)驗(yàn)室在收到樣品后，應(yīng)首先確認(rèn)樣品是否完好，同時填寫“被測物品接收狀態(tài)確認(rèn)表”，并于2日內(nèi)通過傳真將其返回福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院。樣品已通過均勻性檢查和穩(wěn)定性檢查，樣品請?jiān)谑覝叵卤芄獗４?。收到測試樣品后請盡快進(jìn)行測試。2、測試方法最好選擇貴實(shí)驗(yàn)室常用的測試方法，并在《食品中防腐劑苯甲酸、山梨酸含量檢測報(bào)告單》注明。本次試驗(yàn)推薦的測試方法：GB/T5009.29-2003食品中山梨酸、苯甲酸的測定。如貴實(shí)驗(yàn)室采用其他非標(biāo)方法或?qū)嶒?yàn)室方法，請?jiān)诮Y(jié)果報(bào)告單中詳細(xì)說明。3、結(jié)果報(bào)告將測試結(jié)果填寫在《食品中防腐劑苯甲酸、山梨酸含量檢測結(jié)果報(bào)告單》中，并請附上色譜圖。4、結(jié)果反饋4.1實(shí)驗(yàn)室最遲應(yīng)在收到樣品后五個工作日內(nèi)完成測試，將結(jié)果報(bào)告單傳真至福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院，同時將《食品中防腐劑苯甲酸、山梨酸檢測結(jié)果報(bào)告單》正本及色譜圖以特快專遞寄送聯(lián)系人（以當(dāng)?shù)剜]戳為準(zhǔn)）。無故未按期提交結(jié)果報(bào)告表的實(shí)驗(yàn)室，其結(jié)果將不列入統(tǒng)計(jì)。4.2“食品中鉛、鉻檢測能力驗(yàn)證檢測結(jié)果報(bào)告單”可在福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院網(wǎng)站下載（）。5、保密在本次能力驗(yàn)證計(jì)劃實(shí)施過程中，嚴(yán)禁參加實(shí)驗(yàn)室相互串通結(jié)果。聯(lián)系方式福州市楊橋西路山頭角121號（郵編：350002）聯(lián)系人：王少麗聯(lián)系電話真mail：slwang3221@163.com網(wǎng)址：福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院二○一一年十一月十五日被測物品接收狀態(tài)確認(rèn)表實(shí)驗(yàn)室代碼：能力驗(yàn)證計(jì)劃名稱食品中防腐劑苯甲酸、山梨酸檢測組織機(jī)構(gòu)福建省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)送機(jī)構(gòu)福建省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院電話/傳0591-83710867聯(lián)系人王少麗發(fā)送日期2011年11月日運(yùn)輸單據(jù)號碼發(fā)送狀態(tài)完好不完好□發(fā)送人簽名王少麗接收實(shí)驗(yàn)室名稱：聯(lián)系地址：郵編：聯(lián)系電話/傳真：聯(lián)系人：接收人簽名：接收時間：接收時，被測物品狀態(tài)是否良好：是□否□如需要，對接收狀態(tài)的詳細(xì)說明：食品中防腐劑苯甲酸、山梨酸檢測結(jié)果報(bào)告單實(shí)驗(yàn)室代碼：

檢測項(xiàng)目苯甲酸、山梨酸含量檢測方法檢測方法：該方法是否貴實(shí)驗(yàn)室常用方法？是□

否□儀器名稱及型號：標(biāo)準(zhǔn)品廠家和純度：色譜柱：流動相梯度及流速：檢測波長：其他樣品前處理過程苯甲酸含量檢測結(jié)果，（g/kg）山梨酸含量檢測結(jié)果，（g/kg）樣品編號1#2#報(bào)出值1#2#報(bào)出值檢測日期年

月

日～月

日附色譜圖

頁檢測中遇到的問題或異?，F(xiàn)象及其他說明(可另附頁)備注1.檢測結(jié)果保留三位有效數(shù)字；2.如采用非標(biāo)準(zhǔn)方法或?qū)嶒?yàn)室建立的方法，請?jiān)谡f明欄中詳細(xì)說明；3.請使用電腦打印填寫本表。實(shí)驗(yàn)室負(fù)責(zé)