《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程教學(xué)大綱

《旅行社經(jīng)營(yíng)管理》課程教學(xué)大綱課程編號(hào)：1312082課程總學(xué)時(shí)/學(xué)分：36/2（其中理論20學(xué)時(shí)，實(shí)踐16學(xué)時(shí)）課程類(lèi)別：學(xué)科基礎(chǔ)與專(zhuān)業(yè)必修課一、教學(xué)目的和任務(wù)它是為培養(yǎng)適應(yīng)我國(guó)社會(huì)主義現(xiàn)代化建設(shè)事業(yè)所需要的高質(zhì)量旅行社經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)人才服務(wù)的。通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，要使學(xué)生獲得關(guān)于旅行社的性質(zhì)與職能、基本業(yè)務(wù)、分工體系和分類(lèi)制度等基本常識(shí)、旅行社的戰(zhàn)略管理與計(jì)劃管理；旅行社的創(chuàng)旅行社的接待管理、質(zhì)量管理、人力資源管理、財(cái)務(wù)管理、風(fēng)險(xiǎn)管理等方面的基本概念、基本理論和基本技能，為學(xué)習(xí)后繼課程和進(jìn)一步獲得相關(guān)專(zhuān)業(yè)知識(shí)奠定必要的基礎(chǔ)。二、教學(xué)基本要求在課程的教學(xué)過(guò)程中，要通過(guò)各個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)特別是大量實(shí)踐環(huán)節(jié)培養(yǎng)學(xué)生具備從管理角度進(jìn)行旅行社業(yè)務(wù)分析和市場(chǎng)拓展的能力，培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力和運(yùn)用所學(xué)知識(shí)去分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。三、教學(xué)內(nèi)容及學(xué)時(shí)分配第一章旅行社概述（2學(xué)時(shí)）教學(xué)要求：1、掌握旅行社類(lèi)型的不同劃分方法；2、了解旅行社產(chǎn)生與發(fā)展的歷史背景；3、掌握旅行社的基本業(yè)務(wù)；4、認(rèn)識(shí)旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的地位和作用。教學(xué)重點(diǎn)：旅行社的性質(zhì)、分類(lèi)。教學(xué)教學(xué)難點(diǎn)：旅行社的職能、業(yè)務(wù)。旅行社發(fā)展簡(jiǎn)史、旅行社的性質(zhì)職能與業(yè)務(wù)、旅行社的分類(lèi)、旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的地位和作用第二章 旅行社的創(chuàng)立（4學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、了解影響旅行社設(shè)立的內(nèi)部因素和外部因素；2、掌握內(nèi)部因素和外部因素的概念；3、了解旅行社設(shè)立的基本程序；4、掌握旅行社的組織結(jié)構(gòu)，了解基本業(yè)務(wù)部門(mén)。教學(xué)重點(diǎn)：旅行社設(shè)立的條件及影響旅行社設(shè)立的因素。教學(xué)教學(xué)難點(diǎn)：旅行社組織結(jié)構(gòu)形式。影響旅行社設(shè)立的因素、旅行社設(shè)立的條件和程序、旅行社組織機(jī)構(gòu)設(shè)置第三章 旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本理論（4學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、掌握旅行社經(jīng)營(yíng)與管理的基本概念；2、掌握經(jīng)營(yíng)與管理的主要內(nèi)容和中外旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本理論；3、了解旅行社管理的內(nèi)容與方法；4、了解旅行社經(jīng)營(yíng)目標(biāo)、經(jīng)營(yíng)決策與經(jīng)營(yíng)計(jì)劃。教學(xué)重點(diǎn)：旅行社經(jīng)營(yíng)管理特點(diǎn)、思想與原則、中外旅行社經(jīng)營(yíng)管理之比較。教學(xué)教學(xué)難點(diǎn)：旅行社經(jīng)營(yíng)管理的目標(biāo)、決策與計(jì)劃。經(jīng)營(yíng)與管理、旅行社經(jīng)營(yíng)管理、中外旅行社經(jīng)營(yíng)管理的基本理論第四章 旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)（10學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、掌握旅行社產(chǎn)品的概念、特點(diǎn)及形態(tài)；2、理解旅行社產(chǎn)品單項(xiàng)服務(wù)的采購(gòu)、價(jià)格的制定；3、了解旅行社產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的營(yíng)銷(xiāo)渠道。教學(xué)教學(xué)難點(diǎn)：旅行社產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念。旅行社產(chǎn)品的概念、特點(diǎn)、形態(tài)，旅行社產(chǎn)品的設(shè)計(jì)原則、理念與程序，旅行社產(chǎn)品研制與市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。第五章 旅行社營(yíng)銷(xiāo)管理（8學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、掌握旅行社在營(yíng)銷(xiāo)管理過(guò)程中對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分和定位的程序、方法和標(biāo)準(zhǔn)；2、理解旅行社在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程中常用的市場(chǎng)促銷(xiāo)方法；3、理解影響旅行社定價(jià)的因素，掌握旅行社制定產(chǎn)品價(jià)格的方法。4、掌握如何選擇和管理中間商。教學(xué)重點(diǎn)：對(duì)旅行社市場(chǎng)進(jìn)行細(xì)分時(shí)運(yùn)用正確的市場(chǎng)劃分標(biāo)準(zhǔn)、如何對(duì)境外中間商進(jìn)行選擇和管理、在市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的過(guò)程中準(zhǔn)確地運(yùn)用促銷(xiāo)組合。旅行社促銷(xiāo)管理第六章 旅行社服務(wù)與管理（4學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、了解旅行社接團(tuán)、發(fā)團(tuán)管理的一般規(guī)律；2、了解MIS在旅行社管理中的應(yīng)用，后勤工作的涉及范圍；3、理解旅行社旅游服務(wù)采購(gòu)的主要內(nèi)容，接團(tuán)、發(fā)團(tuán)管理在旅行社經(jīng)營(yíng)管理中的重要地位；4、理解導(dǎo)游員和導(dǎo)游員服務(wù)質(zhì)量?jī)?yōu)劣對(duì)整個(gè)旅游產(chǎn)品質(zhì)量高低的影響程度，以及后勤工作在整個(gè)旅行社管理中的重要作用；5、掌握旅行社接團(tuán)、發(fā)團(tuán)的基本作業(yè)流程，導(dǎo)游服務(wù)的內(nèi)涵及其管理；6、掌握旅行社票務(wù)管理的業(yè)務(wù)操作，以及如何處理好游客的投訴等方面的內(nèi)容。教學(xué)重點(diǎn)：接團(tuán)、發(fā)團(tuán)管理的作業(yè)流程和票務(wù)工作。旅游服務(wù)的采購(gòu)、旅游接待的性質(zhì)和要求、導(dǎo)游員管理、后勤管理第七章 旅行社人力資源管理（2學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、理解旅行社人力資源管理的內(nèi)涵及旅行社總經(jīng)理應(yīng)具備的素質(zhì)；2、掌握旅行社員工招聘的程序和培訓(xùn)的過(guò)程；3酬。教學(xué)重點(diǎn)：旅行社人力資源管理的內(nèi)涵、旅行社員工的招聘制度、培訓(xùn)過(guò)程。教學(xué)教學(xué)難點(diǎn)：旅行社員工收入分配制度。旅行社人力資源管理的內(nèi)涵、特性、重要性，旅行社總經(jīng)理的職責(zé)與素質(zhì)，旅行社員工的招聘與培訓(xùn)，旅行社員工收入分配制度，旅行社企業(yè)文化建設(shè)第八章 旅行社財(cái)務(wù)管理（2學(xué)時(shí)教學(xué)要求：1、掌握旅行社財(cái)務(wù)管理的基本思路、方法和內(nèi)容；2、理解財(cái)務(wù)報(bào)表分析并能加以運(yùn)用分析旅行社的經(jīng)營(yíng)情況。重點(diǎn)：旅行社流動(dòng)資產(chǎn)管理、成本費(fèi)用的核算、收入利潤(rùn)管理。教學(xué)難點(diǎn)：旅行社的結(jié)算業(yè)務(wù)、資產(chǎn)負(fù)債旅行社財(cái)務(wù)管理的概念及內(nèi)容、旅行社資產(chǎn)管理、旅行社成本費(fèi)用管理、收入利潤(rùn)管理、旅行社結(jié)算業(yè)務(wù)、旅行社財(cái)務(wù)分析。四、推薦教材及參考書(shū)目1、杜江：旅行社經(jīng)營(yíng)與管理．南開(kāi)大學(xué)出版社2001年5月出版。2、丁力：旅行社經(jīng)營(yíng)管理．高等教育出版社2000年9月出版。3、杜江、戴 斌：旅行社管理比較研究．旅游教育出版社