1.2 實(shí)驗(yàn) 用油膜法估測(cè)油酸分子的大小 課件 高二下學(xué)期物理人教版（2019）選擇性必修第三冊(cè)

物理

選擇性必修第三冊(cè)《第一章分子動(dòng)理論》2．實(shí)驗(yàn)：用油膜法估測(cè)油酸分子的大小以問(wèn)題為導(dǎo)向，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案一、通過(guò)類比，提出實(shí)驗(yàn)方案問(wèn)題1：如何估測(cè)1粒紅豆的直徑？方法1：用游標(biāo)卡尺測(cè)出紅豆的直徑。方法3：用量筒測(cè)出一定量的紅豆的體積V，再將這些紅豆平攤在水平桌面上，不能重疊，測(cè)出所占的面積S，進(jìn)而估算出紅豆的直徑d。方法2：用量筒測(cè)出N粒紅豆的體積V總，然后算出1粒紅豆的體積，再進(jìn)一步計(jì)算出紅豆的直徑d。你如何評(píng)價(jià)？結(jié)合實(shí)際，篩選實(shí)驗(yàn)方案問(wèn)題2：如何估測(cè)1個(gè)分子的大??？方法1是否可行？方法2是否可行？方法3是否可行？不可行，分子太小了，無(wú)法用游標(biāo)卡尺進(jìn)行測(cè)量不可行，分子的個(gè)數(shù)N沒法通過(guò)“數(shù)”的方法確定如果能找到單層分子，則可行結(jié)合實(shí)際，篩選實(shí)驗(yàn)方案油酸分子的特性：

油酸為無(wú)色或淡黃色油狀液體，油酸分子可以看成是由兩部分組成，一部分對(duì)水有很強(qiáng)的親和力，另一部分對(duì)水沒有親和力而要冒出水面。如圖所示，用球體來(lái)表示油酸分子，紅色表示對(duì)水有很強(qiáng)親和力的部分，如果水面足夠大，則油酸可以在水面上形成單層分子?？紤]細(xì)節(jié)，完善實(shí)驗(yàn)方案

問(wèn)題3：油酸中加酒精配置成油酸酒精溶液的目的是什么？一滴純油酸鋪成的單分子層，由于面積太大，在實(shí)驗(yàn)室中將無(wú)法操作?？紤]細(xì)節(jié)，完善實(shí)驗(yàn)方案問(wèn)題4：如何測(cè)出一滴油酸酒精溶液中純油酸的體積？問(wèn)題5：如何確定油膜散開后形成的不規(guī)則油膜形狀?在水面上撒上痱子粉薄層，水面平靜后，在水面的中央滴上一滴油酸酒精溶液，痱子粉會(huì)展開。將玻璃板蓋在上面，在玻璃板上用彩筆勾畫出油膜的邊界?？紤]細(xì)節(jié)，完善實(shí)驗(yàn)方案問(wèn)題6：如何確定不規(guī)則油膜邊界的面積?將半透明的坐標(biāo)紙固定在玻璃板上，凡大于半個(gè)的計(jì)為1格，小于半個(gè)的略去不計(jì)，數(shù)出總個(gè)數(shù)，再乘以每小格的面積——這是估算面積的一種常用方法。問(wèn)題7：如何計(jì)算油酸分子的大小?設(shè)一滴油酸酒精溶液中的油酸的體積為V，油膜穩(wěn)定后所占的面積為S，則根據(jù)d=V/S可估算出分子的大小。動(dòng)手操作，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)二、測(cè)一滴油酸溶液中油酸的體積測(cè)定油膜的面積討論1討論實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，加深理解三、

油酸酒精溶液滴入水中后，發(fā)現(xiàn)油膜的面積開始比較大，緊接著迅速變小，然后穩(wěn)定下來(lái)，這是為什么？

本實(shí)驗(yàn)關(guān)注的是測(cè)出的數(shù)值還是數(shù)量級(jí)?為什么？討論2小結(jié)四、由于分子很小，所以無(wú)論是油滴的體積，還是油膜的面積，都是