九級(jí)化下冊(cè)第九章現(xiàn)在生活與化94化物質(zhì)與降第3課時(shí)治病用的藥品防范有害化物質(zhì)保護(hù)身體降教案新版粵教版

Page1第3課時(shí)治病用的藥品防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護(hù)身體健康【教學(xué)目標(biāo)】1.知識(shí)與技能（1）知道什么是藥品，哪些是家庭常用藥品。（2）會(huì)對(duì)藥品進(jìn)行簡(jiǎn)單的分類。（3）認(rèn)識(shí)家庭常備藥品的功能和禁忌。2.過(guò)程與方法通過(guò)分析生活中常見(jiàn)現(xiàn)象，將化學(xué)知識(shí)與生活實(shí)際相聯(lián)系，認(rèn)識(shí)到甲醛、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)對(duì)人體健康造成的危害。3.情感、態(tài)度與價(jià)值觀深化化學(xué)與人的辯證關(guān)系；生活中處處有化學(xué)，強(qiáng)化化學(xué)在人類發(fā)展中的作用。【教學(xué)重點(diǎn)】認(rèn)識(shí)家庭常備藥品。【教學(xué)難點(diǎn)】家庭常備藥品的功能和禁忌。【教學(xué)準(zhǔn)備】教學(xué)設(shè)備（投影儀，計(jì)算機(jī)）、多媒體課件，一些常用藥品。導(dǎo)入新課在奴隸社會(huì)，人類平均壽命只有25歲；在封建社會(huì)，人平均壽命才35歲；現(xiàn)今全世界平均壽命為60歲，中國(guó)人平均壽命71歲，美國(guó)77歲，日本81.5歲。過(guò)去100年人類平均壽命才增加1歲。但隨著基因工程、生物工程的突破，各種有效新藥不斷開(kāi)發(fā)，人類平均壽命今后每過(guò)10年增加1.1歲。藥品對(duì)人類健康和壽命的延長(zhǎng)起了非常重要的作用。因此，我們應(yīng)增進(jìn)對(duì)藥品的認(rèn)識(shí)。［板書(shū)］治病用的藥品推進(jìn)新課［引入］同學(xué)們或多或少都打過(guò)針吃過(guò)藥吧，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們列舉幾種曾服用過(guò)的藥品。（同學(xué)們可能會(huì)列舉出很多藥品，接著請(qǐng)同學(xué)們?cè)囍鴮?duì)列舉出來(lái)的藥品進(jìn)行分類。）［師］引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)［板書(shū)］一、藥品是什么？用于治病、保護(hù)身體健康的化學(xué)藥品。藥品的分類：中藥、西藥、復(fù)方藥［閱讀］讓學(xué)生帶著問(wèn)題閱讀課本。了解家庭常備藥品，接著教師引導(dǎo)學(xué)生回憶自己家中常備的一些藥品，讓學(xué)生說(shuō)出這些家庭常備藥品的功能和禁忌，并完成下表（投影展示）家庭常備藥品的功能和禁忌藥品主要功能副作用和禁忌活動(dòng)2：了解防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護(hù)身體健康［過(guò)渡］在某些工種的勞動(dòng)中，在一日三餐的食品中，在天天生活的居室中，人們都可能接觸某些有害和有毒的化學(xué)品，當(dāng)人體攝入這些有毒有害的化學(xué)品的量超過(guò)一定限度時(shí)，往往會(huì)引起中毒現(xiàn)象導(dǎo)致疾病和死亡。因此，人們要充分警惕，采取措施加以防范。［板書(shū)］四、防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護(hù)身體健康1.日常生活中要防范有害、有毒物質(zhì)［投影］圖片展示，學(xué)生觀察［學(xué)生活動(dòng)］閱讀教材P283，并思考：1.勞動(dòng)中常見(jiàn)的有害化學(xué)品有哪些？2.某些企業(yè)生產(chǎn)中，難免要使用或產(chǎn)生有毒有害的化學(xué)品，那么對(duì)于工作的職工來(lái)說(shuō)，應(yīng)采取什么措施來(lái)防止職業(yè)中毒呢？［交流］保持良好的通風(fēng)設(shè)施，職工定期換崗，定期進(jìn)行健康檢查等。［過(guò)渡］除了在工作中會(huì)接觸到有毒或有害的化學(xué)品，其實(shí)在日常三餐的飲食中同樣也會(huì)遇到［板書(shū)］（2）注意飲食衛(wèi)生，提防食物中毒1.食物中毒的來(lái)源［討論］食物中毒的來(lái)源有哪些呢？［交流］農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品中添加國(guó)家明令禁止的化工原料等。［提問(wèn)］那么我們?cè)摬扇∧男┐胧┠?？［指?dǎo)學(xué)生閱讀課本］［板書(shū)］2.防止食物中毒的措施［小結(jié)］①養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前要洗手；②不要貪圖便宜而購(gòu)買(mǎi)無(wú)照商販的食品；③不要吃污染、變質(zhì)、霉?fàn)€的食物。有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁豆、鮮黃花菜等。不是純凈的生水不要直接喝；④合理安排飲食，葷素搭配，不要暴飲暴食，不要酗酒。［板書(shū)］2.正確使用農(nóng)藥，嚴(yán)防人畜中毒［講解］解決農(nóng)藥殘留問(wèn)題最根本的方法在于科學(xué)合理使用農(nóng)藥以減少農(nóng)藥源頭污染。［板書(shū)］3.吸煙危害健康，拒絕煙草［投影］［講解］1.一氧化碳中毒機(jī)理：削弱了肌體血紅蛋白與氧氣的結(jié)合能力而使肌體缺氧死亡。2.尼古丁和焦油中毒機(jī)理：尼古丁是一種劇毒的興奮劑，使吸煙者對(duì)香煙產(chǎn)生一種依賴性；焦油可粘附于咽部和支氣管內(nèi)壁，誘發(fā)細(xì)胞病變。尼古丁和焦油共同作用的結(jié)果則會(huì)降低肌體的免疫能力和抵抗能力，誘發(fā)多種疾病和癌變。3.香煙的煙霧中含有4000多種化學(xué)物質(zhì)，大多數(shù)是一氧化碳、尼古丁、焦油、重金屬鹽等有害物質(zhì)。不但對(duì)自身危害極大，而且還會(huì)污染家庭環(huán)境和公共環(huán)境，使周?chē)娜擞捎诒粍?dòng)吸煙而危害身體。“珍愛(ài)生命，保護(hù)環(huán)境。”讓我們一起來(lái)幫助人們滅掉手中的煙，拒絕煙草，科學(xué)地利用資源，保護(hù)我們共同的家園——地球。［板書(shū)］4.珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離毒品［講解］1.常見(jiàn)毒品有鴉片、嗎啡、海洛因、冰毒、可卡因、巴比妥類、大麻類等。2.毒品的作用：能作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有鎮(zhèn)靜、止疼和興奮作用，長(zhǎng)期性吸毒可使人類產(chǎn)生抗藥性和對(duì)毒品的依賴性，即“毒癮”。對(duì)人體都有極大的危害性。3.遠(yuǎn)離毒品的意義：毒品不但危害個(gè)人的身體健康，而且破壞家庭和睦，擾亂社會(huì)安定，為此我國(guó)司法機(jī)關(guān)嚴(yán)厲打擊販毒，吸毒集團(tuán)，維護(hù)社會(huì)安定。三、典例剖析例（山東東營(yíng)中考）化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑．從化學(xué)的視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來(lái)研究．結(jié)合表中信息回答下列問(wèn)題。（1）國(guó)家嚴(yán)格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是（2）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，這是因?yàn)?。?）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時(shí)人們常常加適量的碳酸氫鈉，其作用是，寫(xiě)出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。（4）亞硝酸鈉（NaNO2）外觀酷似食鹽，有咸味，常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體，結(jié)合表中信息，如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉?（包括選取的試劑、方法、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)論，只寫(xiě)出一種方法即可）。（5）從改善食品的色香味、延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實(shí)提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見(jiàn)的．我們需要食品添加劑嗎？你的觀點(diǎn)是?！窘馕觥浚?）甲醛是有毒物質(zhì)，對(duì)人體有害，甲醛不可作為食品添加劑。（2）鐵能與鹽酸反應(yīng)生成亞鐵鹽，能補(bǔ)充人體所需的鐵元素。（3）碳酸氫鈉能使食品膨松的主要原因是碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生CO2氣體。（4）方法一、取少量溶于水，滴加酚酞試液，若變紅則為亞硝酸鈉，否則為氯化鈉；或方法二、取少量溶于水，分別加入硝酸銀溶液，若有白色沉淀則為氯化鈉，若有淺黃色沉淀則為亞硝酸鈉；或方法三、取少量溶于水，用pH試紙測(cè)定，若pH＞7為亞硝酸鈉，若pH=7，則為氯化鈉。（5）食品添加劑雖然會(huì)量大了會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害，但是少量時(shí)，可以改變食品的味道和顏色等，可依法添加使用。【答案】（1）甲醛是有毒物質(zhì)，對(duì)人體有害或有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性（2）鐵會(huì)和體內(nèi)胃液中的鹽酸反應(yīng)，為人體補(bǔ)充必要的微量元素鐵，有益于身體健康或鐵是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素或補(bǔ)鐵（3）中和面團(tuán)發(fā)酵過(guò)程中的酸，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w使饅頭疏松多孔；（4）方法一、取少量溶于水，滴加酚酞試液，若變紅則為亞硝酸鈉，否則為氯化鈉；或方法二、取少量溶于水，分別加入硝酸銀溶液，若有白色沉淀則為氯化鈉，若有淺黃色沉淀則為亞硝酸鈉；或方法三、取少量溶于水，用pH試紙測(cè)定，若pH＞7為亞硝酸鈉，若pH=7，則為氯化鈉（5）可依法添加使用四、課堂檢測(cè)教師引導(dǎo)學(xué)生做《狀元導(dǎo)練》P63“當(dāng)堂訓(xùn)練”中的題目，并有針對(duì)性地講解。五、課堂小結(jié)［提問(wèn)］學(xué)完這節(jié)課你的收獲是什么？［小結(jié)］隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，人們使用著許多化工產(chǎn)品，同時(shí)，各種有害或有毒的化學(xué)物質(zhì)便通過(guò)各種渠道對(duì)人類的健康進(jìn)行著危害。因此，我們必須認(rèn)識(shí)并警惕有害或有毒的化學(xué)物質(zhì)，采取措施，加以防范。人體受到有害物質(zhì)侵害的主要渠道有三種：呼吸、進(jìn)食、體外接觸。掌握化學(xué)知識(shí)能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。六、布置作業(yè)1.《狀元導(dǎo)練》P64“課后作業(yè)”練習(xí)。2.課本P285～P286習(xí)題第1~5題。9.4化學(xué)物質(zhì)與健康第3課時(shí)治病用的藥品防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護(hù)身體健康藥品是什么用于治病、保護(hù)身體健康的化學(xué)藥品。二、藥品的分類：中藥、西藥、復(fù)方藥三、家庭常備藥品的功能和禁忌四、防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護(hù)身體健康1.日常生活中要防范有害、有毒物質(zhì)（1）重視勞動(dòng)保護(hù)，防止職業(yè)中毒（2）注意飲食衛(wèi)生，提防食物中毒2.正確使用農(nóng)藥，嚴(yán)防人畜中毒3.吸煙危害健康，拒絕煙草4.珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離毒品本節(jié)