九級化下冊第九章現(xiàn)在生活與化94化物質(zhì)與降第3課時治病用的藥品防范有害化物質(zhì)保護身體降教案新版粵教版

Page1第3課時治病用的藥品防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護身體健康【教學(xué)目標】1.知識與技能（1）知道什么是藥品，哪些是家庭常用藥品。（2）會對藥品進行簡單的分類。（3）認識家庭常備藥品的功能和禁忌。2.過程與方法通過分析生活中常見現(xiàn)象，將化學(xué)知識與生活實際相聯(lián)系，認識到甲醛、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)對人體健康造成的危害。3.情感、態(tài)度與價值觀深化化學(xué)與人的辯證關(guān)系；生活中處處有化學(xué)，強化化學(xué)在人類發(fā)展中的作用?！窘虒W(xué)重點】認識家庭常備藥品?！窘虒W(xué)難點】家庭常備藥品的功能和禁忌。【教學(xué)準備】教學(xué)設(shè)備（投影儀，計算機）、多媒體課件，一些常用藥品。導(dǎo)入新課在奴隸社會，人類平均壽命只有25歲；在封建社會，人平均壽命才35歲；現(xiàn)今全世界平均壽命為60歲，中國人平均壽命71歲，美國77歲，日本81.5歲。過去100年人類平均壽命才增加1歲。但隨著基因工程、生物工程的突破，各種有效新藥不斷開發(fā)，人類平均壽命今后每過10年增加1.1歲。藥品對人類健康和壽命的延長起了非常重要的作用。因此，我們應(yīng)增進對藥品的認識。［板書］治病用的藥品推進新課［引入］同學(xué)們或多或少都打過針吃過藥吧，現(xiàn)在請同學(xué)們列舉幾種曾服用過的藥品。（同學(xué)們可能會列舉出很多藥品，接著請同學(xué)們試著對列舉出來的藥品進行分類。）［師］引導(dǎo)學(xué)生歸納總結(jié)［板書］一、藥品是什么？用于治病、保護身體健康的化學(xué)藥品。藥品的分類：中藥、西藥、復(fù)方藥［閱讀］讓學(xué)生帶著問題閱讀課本。了解家庭常備藥品，接著教師引導(dǎo)學(xué)生回憶自己家中常備的一些藥品，讓學(xué)生說出這些家庭常備藥品的功能和禁忌，并完成下表（投影展示）家庭常備藥品的功能和禁忌藥品主要功能副作用和禁忌活動2：了解防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護身體健康［過渡］在某些工種的勞動中，在一日三餐的食品中，在天天生活的居室中，人們都可能接觸某些有害和有毒的化學(xué)品，當(dāng)人體攝入這些有毒有害的化學(xué)品的量超過一定限度時，往往會引起中毒現(xiàn)象導(dǎo)致疾病和死亡。因此，人們要充分警惕，采取措施加以防范。［板書］四、防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護身體健康1.日常生活中要防范有害、有毒物質(zhì)［投影］圖片展示，學(xué)生觀察［學(xué)生活動］閱讀教材P283，并思考：1.勞動中常見的有害化學(xué)品有哪些？2.某些企業(yè)生產(chǎn)中，難免要使用或產(chǎn)生有毒有害的化學(xué)品，那么對于工作的職工來說，應(yīng)采取什么措施來防止職業(yè)中毒呢？［交流］保持良好的通風(fēng)設(shè)施，職工定期換崗，定期進行健康檢查等。［過渡］除了在工作中會接觸到有毒或有害的化學(xué)品，其實在日常三餐的飲食中同樣也會遇到［板書］（2）注意飲食衛(wèi)生，提防食物中毒1.食物中毒的來源［討論］食物中毒的來源有哪些呢？［交流］農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品中添加國家明令禁止的化工原料等。［提問］那么我們該采取哪些措施呢？［指導(dǎo)學(xué)生閱讀課本］［板書］2.防止食物中毒的措施［小結(jié)］①養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，飯前要洗手；②不要貪圖便宜而購買無照商販的食品；③不要吃污染、變質(zhì)、霉?fàn)€的食物。有些食物一定要煮熟才能吃，比如扁豆、鮮黃花菜等。不是純凈的生水不要直接喝；④合理安排飲食，葷素搭配，不要暴飲暴食，不要酗酒。［板書］2.正確使用農(nóng)藥，嚴防人畜中毒［講解］解決農(nóng)藥殘留問題最根本的方法在于科學(xué)合理使用農(nóng)藥以減少農(nóng)藥源頭污染。［板書］3.吸煙危害健康，拒絕煙草［投影］［講解］1.一氧化碳中毒機理：削弱了肌體血紅蛋白與氧氣的結(jié)合能力而使肌體缺氧死亡。2.尼古丁和焦油中毒機理：尼古丁是一種劇毒的興奮劑，使吸煙者對香煙產(chǎn)生一種依賴性；焦油可粘附于咽部和支氣管內(nèi)壁，誘發(fā)細胞病變。尼古丁和焦油共同作用的結(jié)果則會降低肌體的免疫能力和抵抗能力，誘發(fā)多種疾病和癌變。3.香煙的煙霧中含有4000多種化學(xué)物質(zhì)，大多數(shù)是一氧化碳、尼古丁、焦油、重金屬鹽等有害物質(zhì)。不但對自身危害極大，而且還會污染家庭環(huán)境和公共環(huán)境，使周圍的人由于被動吸煙而危害身體。“珍愛生命，保護環(huán)境。”讓我們一起來幫助人們滅掉手中的煙，拒絕煙草，科學(xué)地利用資源，保護我們共同的家園——地球。［板書］4.珍愛生命，遠離毒品［講解］1.常見毒品有鴉片、嗎啡、海洛因、冰毒、可卡因、巴比妥類、大麻類等。2.毒品的作用：能作用于人的中樞神經(jīng)系統(tǒng)，具有鎮(zhèn)靜、止疼和興奮作用，長期性吸毒可使人類產(chǎn)生抗藥性和對毒品的依賴性，即“毒癮”。對人體都有極大的危害性。3.遠離毒品的意義：毒品不但危害個人的身體健康，而且破壞家庭和睦，擾亂社會安定，為此我國司法機關(guān)嚴厲打擊販毒，吸毒集團，維護社會安定。三、典例剖析例（山東東營中考）化學(xué)與健康——從化學(xué)的視角看食品添加劑．從化學(xué)的視角看食品添加劑，主要是從其元素組成與結(jié)構(gòu)、物理化學(xué)性能及在人體內(nèi)的變化等方面來研究．結(jié)合表中信息回答下列問題。（1）國家嚴格禁止甲醛作為食品添加劑的原因是（2）還原性鐵粉用于食品添加劑，除能夠防止食品因氧化而變質(zhì)外，還是一種營養(yǎng)強化劑，這是因為。（3）碳酸氫鈉是面食類食品經(jīng)常使用的添加劑，如蒸饅頭時人們常常加適量的碳酸氫鈉，其作用是，寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式。（4）亞硝酸鈉（NaNO2）外觀酷似食鹽，有咸味，常被誤作食鹽食用而導(dǎo)致中毒事件發(fā)生。有一包外觀酷似食鹽的固體，結(jié)合表中信息，如何鑒別它是亞硝酸鈉還是氯化鈉?（包括選取的試劑、方法、實驗現(xiàn)象和結(jié)論，只寫出一種方法即可）。（5）從改善食品的色香味、延長食品的保質(zhì)期等方面，食品添加劑確實提高了現(xiàn)代食品的品質(zhì)，但副作用也是顯而易見的．我們需要食品添加劑嗎？你的觀點是?！窘馕觥浚?）甲醛是有毒物質(zhì)，對人體有害，甲醛不可作為食品添加劑。（2）鐵能與鹽酸反應(yīng)生成亞鐵鹽，能補充人體所需的鐵元素。（3）碳酸氫鈉能使食品膨松的主要原因是碳酸氫鈉受熱分解產(chǎn)生CO2氣體。（4）方法一、取少量溶于水，滴加酚酞試液，若變紅則為亞硝酸鈉，否則為氯化鈉；或方法二、取少量溶于水，分別加入硝酸銀溶液，若有白色沉淀則為氯化鈉，若有淺黃色沉淀則為亞硝酸鈉；或方法三、取少量溶于水，用pH試紙測定，若pH＞7為亞硝酸鈉，若pH=7，則為氯化鈉。（5）食品添加劑雖然會量大了會對人體產(chǎn)生危害，但是少量時，可以改變食品的味道和顏色等，可依法添加使用。【答案】（1）甲醛是有毒物質(zhì)，對人體有害或有毒，能使人體中蛋白質(zhì)失去生理活性（2）鐵會和體內(nèi)胃液中的鹽酸反應(yīng)，為人體補充必要的微量元素鐵，有益于身體健康或鐵是人體必需的營養(yǎng)元素或補鐵（3）中和面團發(fā)酵過程中的酸，并產(chǎn)生二氧化碳氣體使饅頭疏松多孔；（4）方法一、取少量溶于水，滴加酚酞試液，若變紅則為亞硝酸鈉，否則為氯化鈉；或方法二、取少量溶于水，分別加入硝酸銀溶液，若有白色沉淀則為氯化鈉，若有淺黃色沉淀則為亞硝酸鈉；或方法三、取少量溶于水，用pH試紙測定，若pH＞7為亞硝酸鈉，若pH=7，則為氯化鈉（5）可依法添加使用四、課堂檢測教師引導(dǎo)學(xué)生做《狀元導(dǎo)練》P63“當(dāng)堂訓(xùn)練”中的題目，并有針對性地講解。五、課堂小結(jié)［提問］學(xué)完這節(jié)課你的收獲是什么？［小結(jié)］隨著工業(yè)的不斷發(fā)展，人們使用著許多化工產(chǎn)品，同時，各種有害或有毒的化學(xué)物質(zhì)便通過各種渠道對人類的健康進行著危害。因此，我們必須認識并警惕有害或有毒的化學(xué)物質(zhì)，采取措施，加以防范。人體受到有害物質(zhì)侵害的主要渠道有三種：呼吸、進食、體外接觸。掌握化學(xué)知識能幫助人們抵御有害物質(zhì)的侵害。六、布置作業(yè)1.《狀元導(dǎo)練》P64“課后作業(yè)”練習(xí)。2.課本P285～P286習(xí)題第1~5題。9.4化學(xué)物質(zhì)與健康第3課時治病用的藥品防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護身體健康藥品是什么用于治病、保護身體健康的化學(xué)藥品。二、藥品的分類：中藥、西藥、復(fù)方藥三、家庭常備藥品的功能和禁忌四、防范有害化學(xué)物質(zhì)、保護身體健康1.日常生活中要防范有害、有毒物質(zhì)（1）重視勞動保護，防止職業(yè)中毒（2）注意飲食衛(wèi)生，提防食物中毒2.正確使用農(nóng)藥，嚴防人畜中毒3.吸煙危害健康，拒絕煙草4.珍愛生命，遠離毒品本節(jié)