2020年餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案四篇

2020年餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案四篇

餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案一、活動策劃思路和目的：1、xx主題餐廳節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。2、主打“低價格、高品質(zhì)”的促銷模式，再加以節(jié)日禮品贈送，更好地吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xx主題餐廳的關(guān)注，以達到提升直營店銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。3、安排小提琴演奏等表演服務(wù)，烘托溫馨浪漫氣氛，提升消費檔次，加深消費者的體驗印象。4、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大xx主題餐廳的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。二、活動地點：xx餐廳xx店三、活動對象：xx主題餐廳xx店地址：電話：四、活動時間：12月24日(星期五)晚上18.30-20.30五、活動主題：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。六、活動內(nèi)容：xx圣誕浪漫大餐588元，2人用菜單：注：可根據(jù)本餐廳特色菜單。廣告宣傳1、通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。2、制作圣節(jié)日促銷宣傳海報、x展架在店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)3、制作宣傳單張，12月15日前開始在店面周圍進行派單宣傳。(公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)4、橫幅宣傳，在12月10日前制作好促銷橫幅，掛在店面進行宣傳。橫幅內(nèi)容參考：品嘗愛情的味道，聆聽浪漫的聲音。整個活動氛圍一下三個部分：一、外場：1)酒店門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前噴水池兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員裝扮成圣誕老人迎賓。2)酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣3)酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾二、二樓大廳：1)進門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人2)身著圣誕裝的禮儀迎賓員3)二樓進門處旁邊布置出一處圣誕主題景點(3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆等)4)在大堂頂部懸掛若干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗三、電梯：1)電梯間門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾2)懸掛若干人工雪花裝點節(jié)日效果人員服裝：1)2-3樓所有服務(wù)人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;2)需要四位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人四、禮品、紀(jì)念品1)海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等2)嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品4)紀(jì)念品(印有尚海派主題標(biāo)志的高檔水晶杯)5)每對情侶一朵玫瑰花五、活動現(xiàn)場設(shè)施組織：主持人演員等游戲道具等圣誕樹點亮設(shè)施(模擬道具)六、內(nèi)部宣傳(1)將餐廳節(jié)日宣傳策劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的形式向員工進行宣傳(2)屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(3)挑選服務(wù)員扮演圣誕老人，并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(4)播放節(jié)日期間的背景音樂cd碟，以烘托整個酒店的過節(jié)氣氛。六、前期工作安排，比如布置會場七、活動經(jīng)費預(yù)算餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案一、前言：圣誕節(jié)是西方傳統(tǒng)的節(jié)日，就像中國的春節(jié)。如今中國人對圣誕節(jié)已不再陌生?，F(xiàn)在可以說沒有一家餐廳不搞圣誕狂歡活動，連一些小飯館、大排擋也貼上“圣誕”的標(biāo)簽，不失時機地打出了圣誕牌，圣誕節(jié)之所以被炒得火熱，是因為它帶有商業(yè)性特征，而這種商業(yè)性是全球的，聲勢和影響都很大。現(xiàn)在，在中國過圣誕節(jié)已漸成時尚，特別在年輕人中很有市場。xx酒樓作為一家在xx餐飲市場首屈一指的漢餐酒樓，自然也要把握住這一商機。為了順應(yīng)市場需要，同時擴大餐飲客源市場，樹立良好的品牌形象，體現(xiàn)xx酒樓圣誕節(jié)活動的豐富多彩，我們精心策劃了一系列精彩的活動。為了促銷活動的順利進行，現(xiàn)對于圣誕節(jié)活動的籌備、操作，做出如下方案：二、活動策劃思路：1、xx酒樓節(jié)日特色的裝飾，營造圣誕節(jié)喜慶的節(jié)日氣氛，為消費者提供一個節(jié)慶消費的環(huán)境。2、緊緊把握以“濃郁的節(jié)日氛圍營造+適度的促銷活動跟進”的思路，吸引消費者的目光;并積極利用有效的促銷活動宣傳，引起廣大消費者對xx酒樓的關(guān)注，以達到提升店面銷售業(yè)績，鞏固顧客忠誠度，開拓新客源等目的。3、充分利用xx酒樓硬件設(shè)施的優(yōu)勢，通過聲音(圣誕歌曲)、圖像(圣誕電影)和的特色節(jié)日裝飾，讓每位進店消費的顧客倍感舒適和溫馨，在消費者心目中樹立良好的形象。三、活動目的：通過圣誕節(jié)的策劃活動，擴大xx酒樓的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。四、活動地點：xx酒樓五、活動時間：2018年12月23日—25日六、活動主題：“繽紛圣誕美食無限”七、活動內(nèi)容：1、歡慶圣誕美食升級(活動僅限3天，不限大廳包間)活動期間，進店就餐顧客消費滿100元返20元代金券，以此類推。注：1、本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用活動最終解釋權(quán)歸本店所有。2、本活動返還的代金券不可當(dāng)餐抵用現(xiàn)金，二次消費僅限大廳。2、尋找圣誕“?！毙?4/25日晚市，19：30由店總抽出圣誕“福星”，抽中的顧客可享受圣誕特別折扣，每日17位幸運顧客，總計34位。一等獎(2位)：菜金8.8折二等獎(5位)：菜金9折三等獎(10位)：菜金9.5折3、幸運24/2524/25日，凡進店消費的顧客，年齡是24/25周歲，手機尾號為24/25，生日是12月24/25日，駕駛證尾數(shù)是24/25等的顧客，均可獲贈xx秘制辣椒醬一瓶。4、狂歡派對好禮多多圣誕節(jié)期間，更有神秘圣誕老人派發(fā)圣誕禮品，好禮多多，驚喜多多。八、活動氛圍布置：主體思路：重點以大堂和人員為主，包間大廳點綴為輔。1、大堂：⑴兩側(cè)玻璃幕墻設(shè)計制作大尺寸的圣誕造型畫面;⑵環(huán)繞頂部水晶燈懸掛購買的彩球和麋鹿掛件;⑶中間電梯門制作圣誕拱門(歐式城堡式);⑷大堂四角布置圣誕樹，樹上纏繞彩燈;⑸大堂中間靠近吧臺位置布置一處圣誕主題景點(圣誕樹、圣誕老人、雪人雕塑、禮品堆頭、籬笆等)2、大廳和包間：⑴大廳頂部懸掛若干關(guān)于圣誕主題的小飾品;⑵包間門上張貼圣誕卡通造型貼畫;3、人員：⑴所有服務(wù)人員以及前廳人員(店總、經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽、胸貼;⑵需要一名表現(xiàn)力極佳的男生選扮演圣誕老人;4、禮品：大量的蘋果、糖果、巧克力、玩具、圣誕玩偶等;九、內(nèi)部宣傳⑴將酒樓節(jié)日宣傳策劃活動的內(nèi)容大例會宣講形式向員工進行講解;⑵屬下員工進行節(jié)日期間的語言規(guī)范、禮儀禮貌方面的培訓(xùn);⑶挑選合適的人員扮演圣誕老人，并進行適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn);⑷播放節(jié)日期間的背景音樂、電影，以烘托整個酒樓的過節(jié)氣氛。⑸參考背景音樂：《平安夜》、《天使歌唱在高天》、《聽啊，天使唱高聲》、《圣誕鐘聲》、《鈴兒響叮當(dāng)》;播放電影：《全城搜尋圣誕狗》(24日)、《飛屋環(huán)游記》(25日)十、廣告宣傳：⑴通過店面裝飾，營造喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。⑵制作圣節(jié)日促銷宣傳X展架在一樓門廳和大堂進行宣傳。(12月15日前貼出去，提前宣傳)⑶電子屏活動概要宣傳(12月15日前完成)⑷短信宣傳：向現(xiàn)有客戶群發(fā)短信，宣傳節(jié)日促銷活動。(12月20日前完成)⑸軟文宣傳：在xx晚報美食版發(fā)布節(jié)日促銷軟文。(12月21日刊發(fā))餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案一、活動目的：20xx年圣誕節(jié)即將來臨!為了讓消費者體會到xx飯店的品牌氣勢和獨特的圣誕文化氛圍，力爭做到比往年更具慶祝圣誕節(jié)的氣氛，我們在裝飾和布置上突出新穎和獨特;在xx市加大廣告宣傳力度，達到在經(jīng)濟利益增長的同時，最大程度的強化酒店的知名度，提升品牌影響力。二、活動時間：20xx年12月24日——26日三、活動地點：xx飯店四、活動主題：讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把圣誕的祝福灑向人間。五、活動內(nèi)容：(一)11月24日平安夜主題：平安是“?！被顒臃绞剑簩Ξ?dāng)天到xx飯店消費的顧客都可以進行贈送“平安果”(蘋果)活動。顧客可親自“采摘”平安果，寓意一年的收獲。具體內(nèi)容：“平安夜”是一個很親情的夜晚，同時也是柳州飯店改善品牌形象的好時機，為此，我們計劃把“平安果”和包含親情的“親情卡”綁在圣誕樹上，這樣就賦予一個普通的蘋果以親情、關(guān)愛、溫暖的元素。而祝福平安的親情卡片也帶著一份柳州飯店對顧客一年來的支持和一份祝福!需要支持：一棵大型的圣誕樹(供應(yīng)商支持);蘋果20000枚，費用大約6000元;親情卡片20000枚，費用6000元。(二)12月25日圣誕夜主題：幸運活動方式：凡符合其中任何一項的顧客，都可以參加幸運活動。年齡25周歲，手機尾號為25，生日是12月25日的等顧客，都是幸運顧客?；顒觾?nèi)容：在酒店大廳設(shè)立一個活動區(qū)，做簡單的布置，加強酒店的活躍氣氛，重要的是讓顧客有一種過節(jié)日的感覺。而幸運顧客只要在一分鐘內(nèi)，在主持人的提示下猜出禮品的價格，猜中即贈。需要支持：幸運禮品(供應(yīng)商支持)其它費用預(yù)測：1000元。(三)12月26日狂歡夜主題：激情狂歡夜活動方式：1、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街等餐廳(1)吃：免費品嘗最具柳州特色的風(fēng)味小吃——螺螄粉(2)喝：免費品嘗廠家支持的酒水飲料和咖啡2、娛樂綜合樓的卡拉OK、歌舞廳(3)玩：免費進行喝啤酒比賽(4)樂：免費現(xiàn)場點歌活動。(四)驚喜特價，超值回報24日—26日，在這三天除了有以上的系列活動提升人氣外，我們改變以往搞演出、請主持耗費大量人力物力的方式，結(jié)合酒店自身實際情況，設(shè)定以下活動：1、每晚7：00——10：00在大廳舉辦現(xiàn)場抽獎活動，將晚會推向高潮。2、在一樓綠島風(fēng)味食街的自助火鍋中增加“超值價”的牛排等西式菜品，豐富餐臺食品;3、二樓的包廂區(qū)域堆出圣誕節(jié)聚會“定制化”專案。針對廣大機關(guān)、企事業(yè)單位團體的需要，為其提供聯(lián)歡聚會場地。4、二--九樓的客房，為每位入住的客人贈送圣誕糖果，長住客人可免費到娛樂綜合樓參加“玩、樂”活動。六、圣誕節(jié)酒店的布置及裝飾(一)主景點布置1、大廳外：在大廳外空地做一個三米高的城堡及風(fēng)車裝飾(木工制作)，顯得高大氣派，吸引客人注意。(包括周邊裝飾一起費用預(yù)算1500元2、大堂：大堂準(zhǔn)備擺兩個景點：一是總臺前做一個長城雪景圖(木工制作，費用預(yù)算1000元);二是在客梯前空地做一顆精美的圣誕樹(用方木搭建，費用預(yù)算1000元)。3、中西式餐廳、咖啡廳、綠島食街、商場：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)4、大廳內(nèi)外柱子：以燈和噴繪做主體裝飾物。(1000元)(二)其他景點布置娛樂綜合樓：以氣球和裝飾燈，噴繪為主體裝飾物。(1000元)(三)禮品主要是圣誕節(jié)當(dāng)晚在各營業(yè)區(qū)及晚會現(xiàn)場所發(fā)的禮品和在客房常客，商務(wù)客人所送的禮品，預(yù)計禮品費用1500元。(以上共計預(yù)算費用10000元。)七、酒店整體氣氛布置(一)酒店所有的員工都必須著紅色圣誕裝，加強節(jié)日氣氛。(二)安排兩名圣誕天使迎賓。(三)安排兩名圣誕老人和小丑給每一位顧客發(fā)送圣誕帽，最好有酒店形象標(biāo)志的。(可以其他商家合作)(四)酒店內(nèi)播放圣誕頌歌。(播放的曲目：《平安夜》、《普世歡騰，救主下降》《天使歌唱在高天》《緬想當(dāng)年時方夜半》《圣誕鐘聲》等等)八、產(chǎn)品設(shè)計策略(一)客房客房分別于12月24日、25日推出“平安房”“圣誕房”(套房)，全價出售;房內(nèi)配送金百合一束、圣誕賀卡一張，圣誕蛋糕一份，自助餐券兩張。其余房內(nèi)全部配置圣誕賀卡一張。用傳統(tǒng)的圣誕老人襪裝好送到房間，給客人驚喜。擬訂方案：“圣誕祝福”套房1、時間：12月24日——26日2、地點：二——九樓的客房3、規(guī)模：25間4、內(nèi)容：特別設(shè)定一些“圣誕祝?！碧追?。5、氣氛布置：房間配置白色燭光，放祝福音樂，強調(diào)幽靜祥和，浪漫情調(diào)的氣氛。6、房價：588元/間(二)餐飲餐飲部推出圣誕特價菜單，具體可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐、自助大餐等等。廚房設(shè)計出圣誕節(jié)菜肴，菜肴內(nèi)容包括：冷熱開胃小吃、正餐、軟飲料(果汁、香檳塔)無限暢飲、火雞2～3只限量供應(yīng)、蛋糕點心羹粥類。冷熱開胃小吃和蛋糕點心可以適當(dāng)?shù)亩嘁恍?，正餐少一些。擬訂方案：燭光晚宴1、時間：24日——26日19：00——22：2、地點：一樓星河廳3、規(guī)模：80——100人4、內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適合家庭、情侶。5、氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨的氣氛。6、票價：情侶票200元/張家庭票250元/張(兩大一小)(三)娛樂娛樂綜合樓內(nèi)有游泳池、卡拉OK、歌舞廳、美容、桑拿、健身房等娛樂設(shè)施。在圣誕節(jié)期間，可針對性地打一定的折扣，以便刺激消費;而卡拉OK、歌舞廳則舉行圣誕狂歡晚會，引導(dǎo)年輕一族的消費意識。擬訂方案：KTV狂歡圣誕晚晚場1、時間：24日——26日19：00——24：0024：00——凌晨7：2、地點：二樓包廂及娛樂綜合樓3、規(guī)模：所有包廂4、內(nèi)容：包廂價格上漲小包廂：晚場680元/場，晚晚場480元/場(送啤酒4瓶，大果盤一份，小碟兩份，清茶免費)中包廂：晚場1280元/場，晚晚場1080元/場(送啤酒8瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費)大包廂：晚場1580元/場，晚晚場1280元/場(送啤酒12瓶，大果盤二份，小碟四份，清茶免費)(四)圣誕節(jié)各項工作倒計時1、12月1日——12月7日拉贊助，12月5日到位擺置大廳。2、12月2日具體布置及裝飾方案制出。3、12月5日圣誕票、賀卡、宣傳單制出。4、12月6日開始賣圣誕票。5、12月6日開始布置景點。6、12月10日景點布置完畢，開始在媒體上做廣告。7、12月11日賀卡、禮物準(zhǔn)備完畢。8、12月12日核定娛樂部節(jié)目。9、12月15日下發(fā)晚會備忘錄。10、12月23日下發(fā)圣誕服裝。11、12月24、25日、26日作好晚會各項工作。此外，xx飯店還精心推出了“平安夜”、“圣誕夜”、“狂歡夜”等系列活動，引導(dǎo)們度過一個新的圣誕節(jié)。其中，有在酒店里播放圣誕歌曲，圣誕老人為你派送精美禮品、幸運抽獎等精彩圣誕活動?？駳g實惠多xx飯店把二樓的包廂和娛樂綜合樓結(jié)合在一起，舉辦盛大的圣誕狂歡晚會。圣誕節(jié)當(dāng)天的大廳，除了慈祥的圣誕老人外還有美麗的圣誕小姐，并伴有悠揚的圣誕歌聲?？靵戆?化一個最酷的妝，帶上你的至愛，今晚最炫的就是你啦。作為全市最具震撼力的酒店——柳州飯店，將是你“圣誕狂歡”的最佳選擇。餐廳圣誕節(jié)活動策劃方案一、活動時間：12月20日—1月10日二、活動主題：相約xx歡樂優(yōu)惠在圣誕、元旦三、活動說明：每年的12月25日，是徒紀(jì)念耶穌誕生的日子，稱為圣誕節(jié)，是西方國家一年中最盛大的節(jié)日，可以和新年相提并論，類似我國過春節(jié)。四、活動目的：通過圣誕、元旦的策劃活動，擴大酒店的知名度，加強與商務(wù)客戶的感情聯(lián)系，引導(dǎo)周邊地區(qū)居民的餐飲消費，從而取得一定的經(jīng)濟效益和社會效益。五、場境布置：A.門口：一服務(wù)員妝扮成圣誕老人站在門口迎侯賓客，迎候語必須是‘merrychristmas!’遇上大約10歲以下的小客人則發(fā)一粒水果糖。B.大堂：中央擺上圣誕樹，圣誕樹要大，要與大堂的空間協(xié)調(diào)一致，樹上必須有閃爍的彩燈吸引客人的注意陳列各種圣誕禮品(空箱子用禮品袋包裝就可以)，放在圣誕樹下排成一排，配以各種彩燈、裝飾品等，加上海報、音樂等來渲染圣誕氛圍，將酒店變成圣誕晚會的天堂。E.玻璃門窗：貼上圣誕畫如：雪景，圣誕老人等(精品批發(fā)市場有現(xiàn)成的出售)D.服務(wù)員和收銀員全部戴一頂紅色圣誕小帽子，襯托節(jié)日氣氛，刺激顧客消費。餐廳：服