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文檔簡(jiǎn)介
1/1端午節(jié),粽子香作文
今年端午節(jié)我去了外婆家,一家人從四面八方趕來(lái)團(tuán)聚。
剛到外婆家,外婆家的大黃狗——黑豹,一看見(jiàn)我就沖我撒嬌,它用水汪汪的眼睛望著我,尾巴一搖一擺,腦袋不住地點(diǎn)頭,好像在說(shuō):“歡迎大家回來(lái),香噴噴的粽子煮好后,也給我一個(gè)好嗎?”
我一進(jìn)屋,外婆就說(shuō):“乖孫女,你回來(lái)了,今天外婆給你們包又香又大的……,”還沒(méi)等外婆說(shuō)完,我們就一窩蜂地沖了上去,你推我攘,你爭(zhēng)我搶?zhuān)瑺?zhēng)先恐后,生怕沒(méi)包到粽子,屋里亂成了一團(tuán),推的推、吵的吵、爭(zhēng)的爭(zhēng)、擠的擠,我好不容易才爭(zhēng)到一個(gè)最好的地方,結(jié)果被弟弟擠了下去,外婆生氣了把我們都趕了出去,外婆叫我們一個(gè)一個(gè)地排隊(duì)進(jìn)去包粽子,順序是二歲的妹妹第一,七歲的弟弟第二,當(dāng)然我就是第三了。妹妹第一個(gè)包粽子,首先她拿了一張蓼葉,抓了幾粒米放在上面,我都不好意思寫(xiě)然后了,包粽子就這么簡(jiǎn)單呀……終于到我包粽子了,我可不像弟弟那樣手忙腳亂的,我學(xué)得很認(rèn)真,做時(shí)也很細(xì)心,不一會(huì)兒一個(gè)可愛(ài)的小粽子就出爐了……
粽子煮好后,守在門(mén)外的黑豹早已垂涎欲滴、口水滴嗒。我把我包的小粽子扔給了它,看它吃得這么香,我的小粽子一定很好吃吧。
2
“節(jié)分端午自誰(shuí)言,萬(wàn)古傳聞為屈原??靶Τ彰烀?,不能洗得直臣冤?!倍宋绻?jié)不久就到了,想必大家對(duì)去年過(guò)端午節(jié)的情形仍記憶猶新吧!現(xiàn)在我就介紹一下我家鄉(xiāng)的端午節(jié)吧!
我的家鄉(xiāng)――永昌,位于祖國(guó)的大西北,是座古城,歷史悠久,可如今也只是知道者微乎其微的小鎮(zhèn)而已。在彼,人們留心于早晚的云蒸霞蔚,四時(shí)的風(fēng)花雪月,并不太在意小小的端午節(jié);在此,人們向往著都市的燈紅酒綠,生活的紙醉金迷,而忽略了小小的城鎮(zhèn)。他們都喜歡心目中美好的東西,卻不知在此邊陲小鎮(zhèn)中,端午節(jié)也是熱鬧非凡的。
家鄉(xiāng)的端午習(xí)俗可謂多種多樣。插茱萸。在端午的前幾天,人們就弄一枝茱萸(或一柳條)插于門(mén)楣之上,據(jù)說(shuō)可以驅(qū)妖避邪。戴香包。大人們用布縫制成小布包,并將艾、蒼術(shù)、板藍(lán)根等草藥包于其中,讓孩子或戴于項(xiàng)下,或系于腰間,可增強(qiáng)免疫力。我的家鄉(xiāng)由于缺水,所以并不像江南等地劃龍舟。在我家鄉(xiāng),最典型的風(fēng)俗便是吃粽子了(有些地方吃油糕)。將糯米洗凈,并配一把包,用棕葉寶成三角錐形,蒸熟,便成了香氣四溢、味甘可人的粽子了。在永昌吃粽子有一個(gè)講究,那就是在吃之前先祭屈原,在祭祖先,然后才能吃。
我最?lèi)?ài)吃粽子。每逢端午節(jié),我總要吃個(gè)夠,直到再也吃不下為止。媽媽做的粽子十分可口。輕輕將棕葉撕破,便露出了又白又嫩的糯米糕,忍不住吃一口,甜汁溢入口中,那感覺(jué)簡(jiǎn)直妙不可言。曾經(jīng)滄海難為水,除卻巫山不是云。吃慣媽媽包的粽子,吃起別人包的,總覺(jué)得有些干澀,不如媽媽包的香嫩。
不知怎的,每次吃粽子都會(huì)有同一種感覺(jué)。滿口噴香的糯米,氤氳香氣中,仿佛升騰起成敗英雄不滅的屈原,自己也仿佛回到了失落千年的楚國(guó)。不禁對(duì)靳尚、張儀與鄭袖的卑鄙無(wú)恥嗤之以鼻,為屈原的氣節(jié)所折服。何為英雄?生死契闊,氣吞山河?金戈鐵馬,仰天長(zhǎng)嘯?都不是!而是喜笑悲歌氣傲然,九萬(wàn)里風(fēng)鵬正舉!隱隱的,似乎可見(jiàn)你將那無(wú)盡的沉淪拋進(jìn)滾滾汨羅江,只有那涓涓流水重復(fù)著永不改變的晨昏。無(wú)邊落木蕭蕭下,不盡長(zhǎng)江滾滾來(lái)!你的心胸可吞日月,可囊星漢!整個(gè)世界因你而美麗!折斷柳條留不住的,是歲月的裙袂,挽短羅衣留不住的,還有你追尋真理的腳步……
忽然,一切都消失了,只剩下幽雅的餐桌。原來(lái),手中的粽子已盡,才明白富貴名祿過(guò)眼云煙,君王霸業(yè)恒河沙數(shù),最終空留嘆嗟,沉淪不已……
粽子在口,母親在身邊,家鄉(xiāng)在心中。
3
最近逛超市,發(fā)現(xiàn)超市里擺出了許多粽子、咸蛋,,這讓我想起了家鄉(xiāng)粽子飄香的端午節(jié)。
端午節(jié)那天,一大早,奶奶采了一些大點(diǎn)的粽葉,回到家,把事先準(zhǔn)備好的大棗、米和白糖拿出來(lái),然后把粽葉卷成漏斗形,再把材料一點(diǎn)一點(diǎn)地放進(jìn)粽葉卷中,再卷幾下,蓋住材料,用線扎起來(lái)?!耙粋€(gè)粽子包好嘍!”我手舞足蹈。二十多分鐘了,粽子包好了,奶奶把粽子放到鍋里,開(kāi)始煮粽子了。中午時(shí),屋子里早已飄滿了粽子香。我被這粽子的濃香引進(jìn)了廚房,拉著奶奶的手:“奶奶,我要吃粽子,我要吃粽子?!蹦棠绦χv道:“好,好,好,待會(huì)兒第一個(gè)給你吃。”
中午,桌子擺了好多菜,還有一大籠粽子。我飛快地跑到桌前,拿起粽子,把線解開(kāi),然后再把粽葉剝開(kāi),看著香噴噴的粽子,我忍不住地幾口就把粽子吞了?!澳棠?,你包得真好吃!”我給奶奶翹起了大拇指。大家見(jiàn)了哈哈大笑。大家坐在椅子上吃飯了,大人們不時(shí)把酒杯一碰,“干杯”;小孩們喝著飲料,砰砰砰磕著咸蛋……
午飯過(guò)后,可不是睡午覺(jué)的時(shí)候,應(yīng)該去采一種不知名的草,采草干什么?哈!奶奶把草兒洗干凈,放在鍋里煮呀!煮爛了,把草兒和水舀進(jìn)盆里,奶奶會(huì)把水調(diào)得不燙也不冷,我把衣服脫了,“撲通”一聲,跳到盆里。我沐浴著草水的香氣,舒服極了。奶奶拿著毛巾在我的身上擦了又擦,最后拿著干毛巾把我身上的水擦干。我穿好衣服,這時(shí),奶奶又拿來(lái)五顏六色的毛線,把毛線系在我的腳脖和手腕上。奶奶喃喃地說(shuō)道:“這線保佑你平平安安,長(zhǎng)大買(mǎi)汽車(chē),去美國(guó),身體健康,開(kāi)開(kāi)心心?!敝?,我跑出家門(mén),和小伙伴們一起炫耀自己腳脖和手腕上的毛線。
??!家鄉(xiāng)的端午節(jié)好溫馨?。“肽隂](méi)回家鄉(xiāng)的我多么想回鄉(xiāng)再度端午節(jié)??!
4
一大早,當(dāng)我還在睡夢(mèng)中,媽媽便大聲喊:“今天是端午節(jié),快起來(lái)包粽子嘍!”當(dāng)我聽(tīng)到這句話,一骨碌爬起來(lái),準(zhǔn)備和媽媽一起包粽子。
開(kāi)始包粽子了,媽媽邊包邊問(wèn):“鵬碩,你知道端午節(jié)的由來(lái)嗎?”我搖搖頭,誠(chéng)實(shí)地說(shuō):“不知道?!眿寢屨f(shuō):“那我來(lái)給你講講吧!”我高興地說(shuō):“好的,謝謝你,媽媽?zhuān) 眿寢岄_(kāi)始講了:“端午節(jié)是為了紀(jì)念戰(zhàn)國(guó)時(shí)期偉大的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。屈原是楚國(guó)人,為人正直,憂國(guó)憂民,因被小人陷害而被流放。秦國(guó)攻打楚國(guó),楚國(guó)百姓流離失所,屈原悲痛萬(wàn)分,五月初五這天,就抱著石頭跳進(jìn)汨羅江。當(dāng)百姓得知此消息后,便紛紛把米團(tuán)投入江中,不讓魚(yú)蝦把屈原的尸體吃掉,久而久之,流傳下來(lái),便有了如今吃粽子的習(xí)俗。”
媽媽接著說(shuō):“鵬碩,你知道端午節(jié)還有哪些習(xí)俗嗎?”我自信地說(shuō):“當(dāng)然!端午節(jié)還有喝雄黃酒、賽龍舟、系五彩繩、插艾葉等習(xí)俗。”媽媽開(kāi)心地笑了。
看到媽媽的笑容,我心里甜滋滋的,當(dāng)我正得意時(shí)。媽媽又說(shuō):“鵬碩,你知道這么多,想不想動(dòng)手包粽子???”我連忙點(diǎn)頭,說(shuō):“好!”媽媽說(shuō):“包粽子是個(gè)技術(shù)活,首先要把糯米和粽葉泡好,再把粽葉洗干凈。包粽子時(shí),先把粽葉的底端卷成一個(gè)漏斗形,接著放入一勺泡好的糯米,然后放入八寶餡料,再放入一些糯米,之后用勺子拍平,最后把粽葉裹緊。最重要的一步就是系繩子,一定要系緊哦,這樣一個(gè)粽子就大功告成了?!蔽野凑諎寢屨f(shuō)的,學(xué)著媽媽的樣子,慢慢地,我把粽子包得越來(lái)越好了,我開(kāi)心極了。
我把包好的粽子放入鍋里,煮了半個(gè)多小時(shí),粽葉夾雜著糯米的清香撲鼻而來(lái),饞得我的口水都流了出來(lái)。媽媽剛把熱騰騰的粽子盛出來(lái),我就迫不及待地抓了一個(gè),匆匆剝開(kāi)它碧綠的“外衣”,頓時(shí)清香四溢。此時(shí),糯米團(tuán)就像一個(gè)撐破了肚皮的小孩,圓溜溜的。媽媽剛說(shuō):“可以吃了?!蔽揖屠峭袒⒀实爻酝炅艘粋€(gè)美味的粽子。這個(gè)粽子可真是太好吃了,因?yàn)槟鞘俏易约河H手包的。
端午節(jié)的粽子唇齒留香,這個(gè)端午節(jié)令我回味無(wú)窮,因?yàn)槲殷w會(huì)到了動(dòng)手的快樂(lè),真希望來(lái)年的端午節(jié)能快快到來(lái)。
5
馬上就要過(guò)端午節(jié),每年的端午節(jié)“五月五”前我家都要包粽子。今年也不例外,大姐早早就準(zhǔn)備好包粽子了。
端午節(jié)最主要的習(xí)俗,要數(shù)吃粽子,我就介紹一下我家的包粽子的步驟。一大早大姐就把精心挑選好糯米掏洗好,用盆子把米浸泡著。就開(kāi)始準(zhǔn)備清洗粽葉,去市場(chǎng)訂好上好的五花肉、咸鴨蛋黃、綠豆等等。每塊肉切的大小均勻,用香料包腌制五花肉,讓五花肉充分入味。就可以正式開(kāi)始包粽子了。
我家有人喜歡吃甜粽子,也有人喜歡吃咸的,因此要是包甜粽子時(shí)就要在糯米里加上一種堿的東西伴在里面,包咸粽的米里就要伴上鹽。包粽子也是有講究的,用葉子打個(gè)卷,做成圓錐體,地下放糯米,中間放肉、綠豆、咸鴨蛋黃,上面再鋪上一層糯米,包裹時(shí)四個(gè)角的米不能漏出來(lái)。甜粽就相對(duì)簡(jiǎn)單多了,只有把米放入粽葉里頭包好,就行了。在壓力鍋煮上1—2個(gè)小時(shí)就能出鍋了。
一開(kāi)鍋的那一剎那真的是肉香滿堂。一家人圍坐在一起吃粽子,甜粽灑點(diǎn)白糖粘著吃。真的是滿口留香。
端午節(jié)的名稱(chēng)在我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日中叫法很多,如:端陽(yáng)節(jié)、龍舟節(jié)、粽子節(jié)、詩(shī)人節(jié)……端午節(jié)還有很多習(xí)俗,比如:畫(huà)門(mén)符、掛艾草等。在我們這里還有賽龍舟呢!下次再介紹一下其他的傳統(tǒng)文化,你看我們上下五千年的歷史是不是博大精深、豐富多彩呢?
6
轉(zhuǎn)眼間,又到了端午節(jié)。端午,清明,這兩個(gè)節(jié)日是我最喜歡的。因?yàn)?,每年這個(gè)時(shí)候,外婆的美味與愛(ài)也隨之而來(lái)。
外婆的粽子,用的都是好料。好粽葉,好糯米,好肉餡,好赤豆……可以說(shuō)都是上等的。恰到好處的一點(diǎn)醬油,兩撮糯米,一塊肉餡裹進(jìn)去;或是白糯米,紅得烏黑的赤豆,一顆顆鑲嵌上去……包好了,再用粽葉包裹起來(lái),一雙手上下翻飛。幾分鐘后,一個(gè)用白色塑料繩扎好的、高高的生三角粽就做好了。每年,我都吃著外婆的粽子想外婆,今年也不例外。
外婆左手抓了一把糯米,右手拿了一塊肉,又用手肘攤開(kāi)粽葉,一塞,一捏,一抓,一裹……十指紛飛,每一個(gè)動(dòng)作都飽含著濃濃的愛(ài)。一邊包著,一邊念叨:“彤彤和曉東要吃肉粽子的,多包點(diǎn)。小紅要吃赤豆粽的,包好一點(diǎn)……”回憶著,我不禁想流淚。外婆,你記得我們愛(ài)吃的,做得多,做得好,可是——你自己呢?在你的心里,已經(jīng)把你自己的所有都落在了記憶深處。
外婆呀外婆,你的粽子,彤彤永遠(yuǎn)不會(huì)吃厭,彤彤更不會(huì)忘記你!因?yàn)椋銗?ài)著我們每一個(gè)人,我,姐姐,媽媽……而我們,也深深地愛(ài)你!
端午又到,粽子飄香,我的外婆也被銘刻在了心中最耀眼的地方。愛(ài)之所在。
7
清晨,一陣濃郁的糯米夾雜著粽葉的香味兒把我從夢(mèng)中喚醒,啊,今天是端午節(jié)!我再也在床上待不住了,一骨碌爬起來(lái),就往飯廳跑去。眼前的景象令我興奮不已,桌上擺滿了各種各樣的粽子,有鮮肉粽、火腿粽、花生粽、蜜棗粽、白粽數(shù)都數(shù)不過(guò)來(lái),真讓人眼花繚亂,目不暇接,饞得我直咽口水。我趕忙坐下來(lái),顧不得擔(dān)心冒著熱氣的粽子燙到手,匆匆地剝開(kāi)一個(gè)粽子碧綠的外衣,香味兒撲鼻而來(lái),只見(jiàn)一個(gè)黃燦燦的飯團(tuán)就像一個(gè)吃飽了的小貓肚子一樣滾圓,把粽子掰成兩半,露出了里面鮮美誘人的肉餡,我再也受不了種誘惑,大喊一聲吃粽子嘍!立刻狼吞虎咽地吃起來(lái)。
吃完鮮肉粽,我感覺(jué)還沒(méi)解到饞,又剝開(kāi)了一個(gè)我最?lèi)?ài)吃的白粽,輕輕沾上一點(diǎn)糖,然后大口咬進(jìn)嘴里,哇!那甜蜜的感覺(jué)直浸肺腑,真是絕世精品呀!真難忘這個(gè)粽子飄香的端午節(jié),真希望天天都是端午節(jié)啊!
8
時(shí)光飛逝,記憶中,村前的梧桐樹(shù)葉還在颯颯作響、山上的桃花還在枝頭綻放,不知不覺(jué),端午節(jié)也將悄然而至。每每想到這,我便似乎聞到家家戶(hù)戶(hù)飄逸出來(lái)的甜甜粽香,也會(huì)不由自主地想到屈原,想到《離騷》,想到那不屈的靈魂。
兒時(shí)過(guò)端午,最?lèi)?ài)是粽子。
媽媽包粽子時(shí),先在門(mén)把上綁好棉線,浸好的糯米濾干了水放在面前,拿兩張已泡得細(xì)膩柔軟的粽葉一折一裹,成個(gè)圓錐形,用勺子往里面灌米,嚴(yán)嚴(yán)地裹實(shí)粽米,再用左手的大拇指壓緊粽葉蓋,右手用棉線綁好打結(jié),粽子就包好啦!不大一會(huì)兒,門(mén)把上就掛滿了尖尖的'粽子。媽媽把粽子放進(jìn)大鐵鍋,我不時(shí)踮起腳尖,看看大鍋,聞聞粽香。好久好久,熱騰騰香噴噴的粽子才端出來(lái)。媽媽解開(kāi)扎繩,一股濃郁的糯米香撲鼻而來(lái)。剝開(kāi)粽葉,肉粽子里夾著香香的三層肉、白白的芋頭、紅紅的蝦米、細(xì)細(xì)的香菇,饞得我直流口水,我顧不上蘸紅辣醬,迫不及待地狼吞虎咽起來(lái),哇,香甜嫩滑,油潤(rùn)不膩,棒極了!媽媽看著滿嘴粘糊糊的我,露出了燦爛的笑容。
現(xiàn)在過(guò)端午,最憶是屈原。
上學(xué)后才知道吃粽子是為了紀(jì)念楚國(guó)的愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原。屈原正直無(wú)私,愛(ài)國(guó)愛(ài)民,由于奸臣誣陷,昏庸的楚王不但不采納他聯(lián)齊抗秦的主張,反而把他罷官流放。后來(lái),秦國(guó)攻破楚國(guó)的國(guó)都。流放途中的屈原聽(tīng)到這一噩耗,萬(wàn)念俱灰,心如刀割,他毅然抱石投入汨羅江,以身殉國(guó)。這一天正好五月初五。消息傳出,楚民萬(wàn)分悲痛,紛紛從四面八方劃著船競(jìng)相趕來(lái)尋找打撈,并把煮熟的米投入江中給魚(yú)蝦吃,免得魚(yú)蝦咬食屈原的身體。從此以后,人們用包粽子、賽龍舟等方式來(lái)紀(jì)念這個(gè)偉大而不朽的靈魂。古詩(shī)道:懷王偏信逐忠良,絕代詩(shī)人自溺江;屈子精神千古在,一年一度一端陽(yáng)。是啊,粽子里裹得住的是米,裹不住的卻是千古的《離騷》與不屈的靈魂。
端午粽飄香,龍舟響當(dāng)當(dāng)!端午節(jié)寄托了炎黃子孫對(duì)屈原的不盡情思,對(duì)屈原愛(ài)國(guó)精神的欽佩贊頌。對(duì)于年輕的我們,更應(yīng)該記?。郝仿湫捱h(yuǎn)兮,吾將上下而求索!
9
五月五,是端午,插艾葉,帶香囊,吃粽子,撒白糖,龍船下水喜洋洋。每當(dāng)小孩子哼唱這首兒歌時(shí),就是端午節(jié)來(lái)到之日。
又到了五月初五,本是我最盼望的節(jié)日,可這個(gè)端午節(jié)我過(guò)的卻不太快樂(lè)。中國(guó)的端午節(jié),是為了紀(jì)念偉大的民族英雄屈原而由來(lái)的,但年年過(guò)端午都是一種模式,吃粽子?;径宋缜俺?,端午吃,端午后吃。甚至讓人吃得嘔吐,想一想身邊的人更喜歡過(guò)洋節(jié),比如圣誕節(jié)。這是為什么呢?我在思索最后我總結(jié)出了三點(diǎn):一是因?yàn)榇蠹覜](méi)過(guò)過(guò)覺(jué)得十分好奇,二是以為國(guó)外的節(jié)日形式豐富多彩,在圣誕節(jié)讓小孩子會(huì)得到禮物,三是人們都覺(jué)得國(guó)外什么都好,這種崇洋媚外的思想
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