廈門大學《運作管理》

第5頁共5頁廈門大學網絡教育2013-2014學年第一學期《運作管理（本科）》復習題一、名詞解釋1、服務性運營不制造有形產品的運營活動。2、項目管理項目管理，簡稱（PM）就是項目的管理者，在有限的資源約束下，運用系統(tǒng)的觀點、方法和理論，對項目涉及的全部工作進行有效地管理。即從項目的投資決策開始到項目結束的全過程進行計劃、組織、指揮、協(xié)調、控制和評價，以實現(xiàn)項目的目標。3、學習效應學習效應是指企業(yè)的工人，技術人員，經理等人員在長期生產過程中，可以積累產品生產、技術設計以及管理工作經驗，從而通過增加產量導致長期平均成本下降。4、所謂時間研究時間研究又稱秒表時間研究,是利用秒表或電子定時器,在一段時間內,對作業(yè)的執(zhí)行情況作直接的連續(xù)觀測,把工作時間以及與標準相比較的對執(zhí)行情況的估計等數(shù)據(jù),一起紀錄下來給予一個評比值,并加上遵照組織機構所制定的政策允許的非工作時間作為寬放值,最後確定出該項作業(yè)的時間標準。5、批量消耗一次準備結束時間所生產/提供的相同產品/服務的數(shù)量6、生產運作管理是指為了實現(xiàn)企業(yè)經營目標．提高企業(yè)經濟效益，對生產運作活動進行計劃、組織和控制等一系列管理工作的總稱。二、簡答題1、制造業(yè)中不包含服務，服務業(yè)中不包含制造過程，對嗎？為什么？答：不對。因為，服務已經成為產品競爭要素之一，服務已經成為制造業(yè)產品構成的一部分。而一般的服務業(yè)也是向顧客提供產品的，這些產品可能是自己制作的，如飯店、快餐店等。所以制造業(yè)中包含服務，服務業(yè)中也包含制造過程。2、生產計劃的作用是什么？1）可以很容易看出各部門與每一機器的工作負荷。2）機器時數(shù)都是預先安排好的，因此可以一目了然，心中有數(shù)。3）制造部門的組長、領班可利用所列出的工作標準。4）周生產計劃更可進一步分解成日計劃，以供基層生產管理人員控制。5）可明顯看出機器超過負荷或機器使用率偏低，以便作適當?shù)恼{整。3、流程型生產和加工裝配型生產的主要區(qū)別何在？1）加工裝配型生產的地理位置分散，零件加工和產品裝配可以在不同的地區(qū)，甚至在不同的國家進行。由于零件繁多，加工工藝多樣化，又涉及多種多樣的加工單位、工人和設備，導致生產過程協(xié)作關系十分復雜，計劃、組織、協(xié)調與控制任務十分繁重，造成生產管理十分復雜，因此，加工裝配型企業(yè)是生產管理研究的重點。2）流程型生產的地理位置集中，生產過程自動化程度高，只要設備體系運行正常，工藝參數(shù)得到控制，就可以生產正常的合格產品。生產過程中的協(xié)作與協(xié)調少，因此生產管理相對簡單一些，但對于設備和控制系統(tǒng)的可靠性要求高4、生產運作戰(zhàn)略的制定包括哪幾個步驟？（1）確定企業(yè)當前的運作宗旨和目標；（2）分析企業(yè)的內外環(huán)境；（3）識別生產運作的特殊能力；（4）重新評價企業(yè)的宗旨；（5）制定運作戰(zhàn)略；（6）實施戰(zhàn)略。5、大批量定制生產與單件生產，大批量生產方式的區(qū)別？企業(yè)處于規(guī)模經濟的考慮而采用大批量生產方式，組織單一產品生產，制造費用低，而產品多樣性程度差，而在單件生產中，企業(yè)通過定制設計，改變或修改標準的設計和工藝，增加定植過程來為客戶提供多樣化產品，但這樣卻增大了產品