DB1406-T 1-2021 紫皮大蒜生產技術規(guī)程

65.020.20CCS

B

051406 DB

1406/T

1—2021紫皮大蒜生產技術規(guī)程Technical

Purple

朔州市市場監(jiān)督管理局 發(fā)

布DB

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1—2021 前言

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II1

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12 規(guī)范性引用文件

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13 術語和定義

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14 產地環(huán)境條件

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15 栽培技術

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16

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37 包裝與儲存

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48 生產檔案

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4DB

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1—2021 本文件按照GB/T

—《標準化工作導則 第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件由朔州市農業(yè)農村局提出并監(jiān)督實施。本文件由朔州市農業(yè)標準化技術委員會歸口。本文件起草單位：應縣喜萍種植專業(yè)合作社、應縣科技交流中心。本文件主要起草人：宋必成、劉軍輝、常文忠、李全茂、孫廣、姚喜萍。IIDB

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1—20211 范圍生產檔案等內容。本文件適用于朔州市的紫皮大蒜生產管理。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

蔬菜病蟲害安全防治技術規(guī)范

第9部分：蔥蒜類NY/T

肥料合理使用準則

NY

525

有機肥料NY/T

1276

農藥安全使用規(guī)范總則NY/T

5010

無公害農產品

種植業(yè)產地環(huán)境條件3 術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4 產地環(huán)境條件4.1 氣候條件紫皮大蒜生產的產地環(huán)境條件應符合NY/T

5010的規(guī)定，無霜期達到120

d。4.2 土壤條件生產地應選擇土層較厚、透氣性好、排灌方便、不易積澇、有機質含量2%以上的沙壤土，土壤pH值6.5～7.5。4.3 蒜地規(guī)劃設施效益。5 栽培技術5.1 選種種子質量應符合GB/T

莖盤，選種要求是純白無紅筋、無傷痕、無糖化、無光皮。原則要求每粒重量宜為5

g左右。DB

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1—20215.2 種子處理的地方，鋪上塑料布，將種子攤平晾曬2

d～3

d，翻動2次～3次。5.3 整地施肥35000

20

10

耕翻深度一般在20

cm左右，要細耕、耙平、耙實，沒有明顯坷垃，達到“齊、松、碎、凈”。根據水源確定畦的長短，畦長30

m～50

m4.2

m～4.4

m。5.4 播種5.4.1 播種時間大蒜栽種時間在3月下旬至4月初（清明前）。5.4.2播種方法用開溝器開溝，溝深5

cm～6cm，將蒜瓣直立，放置于溝底，覆土2

cm～3

cm，栽后即時澆水。5.4.3播種密度一般行距20

cm，株距16

～17cm，每畝2萬株左右。5.5 施肥5.5.1 使用的肥料按NY/T

496肥料合理使用準則

通則的規(guī)定執(zhí)行。允許使用的肥料有農家肥料和商品肥料，商品肥料應符合NY

525的規(guī)定。5.5.2 施肥方法700

或尿素

、鉀肥3

kg、微肥1.5

kg。第二次追肥在抽苔前期，每畝施尿素17

kg、鉀肥

、微肥

kg。葉面追肥，在大蒜生長的不同時期，結合防病、防蟲噴施葉面肥。5.6灌溉大蒜需水量比較大，整個生長期一般需要澆5次水。第一次栽植水，大蒜播種后需及時澆水，澆足4月下旬或地溫在15

露出尖澆水；第四次膨大水，在采收完蒜苔時澆水；第五次采收水，在采收前3

d澆水。5.7 中耕除草采用人工除草，保持土壤疏松無雜草，中耕深度8

左右，以利保水、保墑。5.8 病蟲害防治5.8.1 農業(yè)防治合理輪作、加強肥水管理等措施，調整種植業(yè)布局，提高蒜地復種，抑制病蟲害發(fā)生。5.8.2 物理防治DB

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1—202120個～地里，將黃、藍板固定在竹竿或棍上，懸掛高度隨大蒜的生長高度而調整，3

d～4

d更換一次；利用害蟲的趨光性，安裝太陽能殺蟲燈；糖酒醋液誘殺成蟲。糖酒醋液的配方為：糖6份、醋3份、白酒1水10敵百蟲原粉1份，裝在盆中調勻，加蓋，分放在田間，晴天開蓋誘殺。5.8.3 生物防治保護天敵，創(chuàng)造有利于天敵生存的環(huán)境條件。5.8.4 藥劑防治5.8.4.1 葉枯病黃，進而影響大蒜的產量。5月下旬發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑

倍液或58%甲霜靈·錳鋅可濕性粉劑1000

倍液，間隔7天，交替使用。也可用的肟菌·戊唑醇2000倍液治療。5.8.4.2 銹病用40%腈菌唑6000

倍液噴霧。5.8.4.3 灰斑病50%托布津可濕性粉劑

倍液～600

50%速克靈可濕性粉劑1500

倍液，或撲海因可濕性粉劑1000

倍液噴霧防治。5.8.4.4 灰霉病、紫斑病用30%甲霜·惡霉靈1500

倍液噴霧防治。5.8.4.5 蒜蛆40

，5月上旬每畝用乳油

mL，兌水稀釋后，向大蒜根部灌藥。防治蒜蛆最有效的辦法是：蒜瓣用60%吡蟲啉包衣，第一次澆水前用80%敵敵畏＋高效氯氰菊酯1500倍液噴霧，每7

d一次，連噴三次。5.8.4.6蔥薊馬用40%溴?！む缦x嗪1500倍液噴霧防治。5.8.4.7 螨類30%阿維·螺螨酯倍液噴霧防治。6 采收6.1 蒜苔6月中旬至6苔、摘下。6.2 蒜頭DB

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1—20217月中旬至7的蒜