其他植物激素逐字稿 高二生物人教版選擇性必修一

尊敬的評(píng)委，大家上午好，上課，同學(xué)們坐下。今天我要無(wú)生試講的內(nèi)容是其他植物激素（板書(shū)：其他植物激素）在正式上課之前，老師想給大家展示一段話：紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)，并無(wú)澀味。這里的氣究竟什么呢？經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn)是乙烯。第一個(gè)問(wèn)題，乙烯在植物體內(nèi)可以發(fā)揮什么作用？根據(jù)上述材料，不難找到乙烯具有促進(jìn)果實(shí)成熟的作用。第二個(gè)問(wèn)題，在發(fā)揮作用時(shí)，乙烯的作用方式和生長(zhǎng)素有什么相似之處？我們這里提到的乙烯和之前課程學(xué)習(xí)的生長(zhǎng)素實(shí)際上都是屬于植物激素，因此都可以從植物的產(chǎn)生部位運(yùn)輸或擴(kuò)散到植物的作用部位以及都具有微量高效的特點(diǎn)。除了乙烯生長(zhǎng)素外，植物激素還包括赤霉素、細(xì)胞分裂素、脫落酸、油菜素內(nèi)酯。接下來(lái)，我們開(kāi)始學(xué)習(xí)今天的第一個(gè)知識(shí)點(diǎn)，其他植物激素的種類和作用，首先來(lái)看到赤霉素的發(fā)現(xiàn)，1926年科學(xué)家發(fā)現(xiàn)感染赤霉素的水稻會(huì)患有惡苗病，患上惡苗病的水稻植株會(huì)出現(xiàn)什么特征？請(qǐng)大家看到下面這幅圖，左邊是患有惡苗病的植株，而右邊是正常植株。通過(guò)對(duì)比，大家應(yīng)該可以發(fā)現(xiàn)患有惡苗病的植株往往比正常植株高50%以上，并且結(jié)實(shí)率會(huì)大大降低。請(qǐng)大家思考一下引起水稻惡苗病可能的原因是什么？赤霉菌本身還是赤霉菌產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)？如何驗(yàn)證？請(qǐng)大家小組相互討論。我聽(tīng)到有人說(shuō)出正確答案，濾液？為什么要用赤霉素培養(yǎng)基的濾液，有什么巧妙之處？分開(kāi)了赤霉菌和赤霉菌產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)，形成了單一變量，現(xiàn)在我將濾液噴灑在水稻幼苗上，發(fā)現(xiàn)水稻幼苗患上惡苗病，說(shuō)明什么？說(shuō)明引起水稻患惡苗病是赤霉素產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)。1935年，科學(xué)家從赤霉菌培養(yǎng)基中分離出致使水稻患惡苗病的物質(zhì)，稱之為赤霉素簡(jiǎn)稱GA，這里提取出的赤霉素是不是一種植物激素？不是，為什么呢？因?yàn)橹参锛に乇仨毷侵参矬w內(nèi)產(chǎn)生。20世紀(jì)50年代，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)被子植物存在赤霉素，所以赤霉素也是一種植物激素。除此之外，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)還有細(xì)胞分裂素、脫落酸、乙烯等植物激素。接下來(lái)，給大家五分鐘時(shí)間，自主閱讀課本97頁(yè)圖5—9，獨(dú)立完成下表。（板書(shū)：一、合成部位及主要作用）我們首先來(lái)看一下，赤霉素主要生理作用有促進(jìn)促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，從而引起植株增高，之前講生長(zhǎng)素的時(shí)候我們也提過(guò)生長(zhǎng)素也可以促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)，所以在促進(jìn)細(xì)胞伸長(zhǎng)方面，赤霉素和生長(zhǎng)素應(yīng)該是具有一個(gè)協(xié)同作用。接下來(lái)看到細(xì)胞分裂素，主要生理作用有促進(jìn)葉綠素的合成，大家想想在生活會(huì)有什么應(yīng)用？比如說(shuō)你去菜市場(chǎng)，一份幼嫩的菜葉和一份枯黃的菜葉，你會(huì)買哪一份？因此細(xì)胞分裂素還具有蔬菜保鮮的作用。接下來(lái)我們?cè)賮?lái)看一下脫落酸，脫落酸的主要生理作用能夠抑制細(xì)胞分裂，而之前介紹的赤霉素是促進(jìn)細(xì)胞分裂，在細(xì)胞分裂方面，脫落酸和赤霉素存在一個(gè)相抗衡的關(guān)系。最后我們來(lái)看一下乙烯，乙烯在植物體的各個(gè)部位均有合成，它的一個(gè)主要作用有促進(jìn)果實(shí)成熟，講赤霉素的時(shí)候我們提到了果實(shí)發(fā)育，果實(shí)成熟和果實(shí)發(fā)育是一個(gè)概念嗎？很明顯并不是，果實(shí)發(fā)育主要是強(qiáng)調(diào)子房的膨大，果實(shí)體積的增大，而果實(shí)的成熟主要強(qiáng)調(diào)口味和含糖量的變化。除了促進(jìn)果實(shí)成熟之外，還能夠促進(jìn)開(kāi)花，促進(jìn)葉、花、果實(shí)脫落。事實(shí)上，除了上述五類植物激素，還有第六類植物激素—油菜素內(nèi)酯，油菜素內(nèi)酯的主要作用是能促進(jìn)莖、葉細(xì)胞的擴(kuò)展和分裂，促進(jìn)花粉管生長(zhǎng)、種子萌發(fā)等。接下來(lái)我們來(lái)講解第二個(gè)知識(shí)點(diǎn)，植物激素間的相互作用。（板書(shū)：二、相互作用）我們先來(lái)看到第一點(diǎn)，這幅圖描述的是草莓果實(shí)發(fā)育和成熟過(guò)程中乙烯含量的變化，不難得出，在植物的生長(zhǎng)發(fā)育和適應(yīng)環(huán)境變化的過(guò)程中，某種激素的含量并不是一成不變，而是會(huì)發(fā)生變化。第二點(diǎn)，我們首先來(lái)分析某植物細(xì)胞分裂過(guò)程主要激素變化，生長(zhǎng)素主要促進(jìn)細(xì)胞核分裂，而細(xì)胞分裂素主要促進(jìn)細(xì)胞質(zhì)的分裂，在細(xì)胞分裂方面，生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素表現(xiàn)出協(xié)同作用。其次我們一起看到右邊這幅圖，這幅圖描述的是種子萌發(fā)過(guò)程激素變化，隨著種子萌發(fā)時(shí)間的增加，脫落酸含量逐漸下降而赤霉素含量逐漸增加，我們之前介紹過(guò)脫落酸是維持種子休眠而赤霉素是促進(jìn)種子萌發(fā)，因此在種子萌發(fā)方面，脫落酸和赤霉素是相抗衡。最后一個(gè)相互作用，不同濃度的生長(zhǎng)素影響某植物幼苗乙烯生成和莖切段長(zhǎng)度的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，大家找一找自變量、因變量，自變量是處理莖切段的生長(zhǎng)素濃度，因變量是乙烯產(chǎn)量和莖切段長(zhǎng)度變化。大家可以觀察一下，隨著生長(zhǎng)素濃度升高到一定程度，乙烯濃度如何變化？莖切段長(zhǎng)度又是如何變化？當(dāng)生長(zhǎng)素濃度升高到一定值時(shí)，會(huì)促進(jìn)乙烯合成；乙烯含量的升高，反過(guò)來(lái)抑制生長(zhǎng)素的作用。因此大家想一想之前我們說(shuō)高濃度生長(zhǎng)素抑制生長(zhǎng)，很有可能是通過(guò)哪種激素起作用？是的，乙烯。（板書(shū)：1、共同調(diào)控）第三點(diǎn)，我們首先來(lái)分析一下這個(gè)資料，大家可以小組討論一下老師給大家的問(wèn)題。好，相信大家討論的差不多了，我們來(lái)看到這則資料，種子能夠發(fā)芽的回復(fù)突變株，其赤霉素合成能力并沒(méi)有恢復(fù)，而是脫落酸缺陷型，檢測(cè)發(fā)現(xiàn)這種雙突變株種子內(nèi)兩種激素的絕對(duì)水平都極低，只是脫落酸與赤霉素的比值與野生型相同。因此我們可以得出決定擬南芥種子萌發(fā)的是脫落酸與赤霉素的比值。事實(shí)上，植物各器官中同時(shí)存在多種植物激素，決定器官生長(zhǎng)、發(fā)育的，往往不是某種激素的絕對(duì)含量，而是不同激素的相對(duì)含量。（板書(shū)：2、相對(duì)含量）接下來(lái)，我們看到第四點(diǎn)，在這幅圖上，我們思考一個(gè)問(wèn)題，不同激素的調(diào)節(jié)作用是隨機(jī)的嗎？很明顯并不是隨機(jī)而是具有一定的順序性，比如說(shuō)在細(xì)胞分裂過(guò)程主要起作用的就是赤霉素生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素，而細(xì)胞成熟衰老過(guò)程主要是乙烯和脫落酸起作用。（板書(shū)：3、順序性）在課程結(jié)尾，我們來(lái)做一個(gè)小結(jié)，本節(jié)課主要介紹了六類植物激素的合成部位和主要作用以及不同植物激素之間的相互作用。接下來(lái)，我們來(lái)簡(jiǎn)單做兩道習(xí)題，第一題：在自然界存在這樣一種現(xiàn)象：小麥、玉米在即將成熟時(shí)，如果經(jīng)歷持續(xù)一段時(shí)間的干熱之后又遇大雨，種子就容易在穗上發(fā)芽。請(qǐng)嘗試對(duì)此現(xiàn)象進(jìn)行解釋，同時(shí)題目提示你，脫落酸在高溫條件下容易降解。那首先就要分析脫落酸對(duì)種子萌發(fā)的作用，其次大雨會(huì)給種子萌發(fā)提供一定的水分，大家自己下課簡(jiǎn)單組織一下語(yǔ)言。最后一題：人們常說(shuō)一個(gè)爛蘋果會(huì)糟蹋一筐好蘋果；社會(huì)上也有“壞蘋果法則”。把一個(gè)爛蘋果放到一筐好蘋果中，一段時(shí)間，所有蘋果都會(huì)腐爛，原因是乙烯能促進(jìn)果實(shí)成熟，那在現(xiàn)實(shí)中大家有沒(méi)有遇到過(guò)壞蘋果法則呢？可能大多數(shù)人遇到過(guò)但是并不了解，就比如古話說(shuō)近朱