區(qū)食品安全管理責(zé)任書

區(qū)食品安全管理責(zé)任書一、甲方有義務(wù)對乙方進(jìn)展食品安全相關(guān)法律法規(guī)的宣傳、教育；

二、甲方為履行法律給予的食品安全監(jiān)視治理職責(zé)，有權(quán)在乙方的銷售場所范圍內(nèi)開展各類檢查監(jiān)視工作。

三、甲方在監(jiān)視治理中有濫用職權(quán)和失職行為，造成乙方經(jīng)濟(jì)損失或名譽(yù)受到影響的，乙方有權(quán)要求甲方賠償損失或追究責(zé)任。

四、乙方須聽從、協(xié)作甲方治理，簽定《xx區(qū)食品安全治理責(zé)任書》。

五、乙方必需持有效證、照并亮照經(jīng)營；

六、乙方在甲方的指導(dǎo)、催促下，依據(jù)本身實(shí)際狀況，自覺建立健全并落實(shí)以下食品經(jīng)營治理自律制度：

（一）進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度；

（二）購銷臺帳制度；

（三）質(zhì)量承諾制度；

（四）協(xié)議準(zhǔn)入制度；

（五）市場開辦者食品質(zhì)量責(zé)任制度；

（六）食品質(zhì)量自檢制度；

（七）食品退市制度。

七、乙方應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)食品準(zhǔn)入治理，制止經(jīng)營以下食品：

（一）包裝食品未在顯著位置清楚地標(biāo)明食品名稱、配料清單、配料定量、凈含量和瀝干物（固形物）含量、制造者的名稱和地址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、保存期、貯藏說明、產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量（品質(zhì)）等級的；銷售散裝食品未做到“兩罩（防護(hù)玻璃罩、口罩）一套（手套）一帽（帽子）”；

（二）輻照食品、轉(zhuǎn)基因食品未在顯著位置予以清楚標(biāo)示的；

（三）特別膳食用食品未在顯著位置予以清楚標(biāo)示能量養(yǎng)分素、食用方法和相宜人群的；

（四）進(jìn)口食品無中文標(biāo)明的原產(chǎn)國國名或者地區(qū)名以及在中國依法登記注冊的代理商、進(jìn)口商或者經(jīng)銷商名稱和地址的；

（五）超過保質(zhì)期或者保存期的；

（六）經(jīng)感官鑒別已經(jīng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者有其他感官性狀特別，可能對人體安康有害的；

（七）應(yīng)當(dāng)檢驗(yàn)、檢疫而未檢驗(yàn)、檢疫，或者偽造檢驗(yàn)、檢疫結(jié)果，或者檢驗(yàn)、檢疫不合格的；

（八）不符合國家、行業(yè)保障人體安康和人身安全標(biāo)準(zhǔn)的，不符合在食品或者其包裝上注明采納的食品標(biāo)準(zhǔn)，不符合以產(chǎn)品說明、實(shí)物樣品等方式說明的質(zhì)量狀況的；

（九）摻雜、摻假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的；

（十）偽造產(chǎn)地，偽造或者冒用他人廠名、廠址，在商品上偽造或者冒用認(rèn)證標(biāo)志、名優(yōu)標(biāo)志、國際標(biāo)準(zhǔn)采納標(biāo)志、防偽標(biāo)志等標(biāo)志的；

（十一）其他違反法律、法規(guī)規(guī)定的。

八、乙方有責(zé)任和義務(wù)幫助甲方開展工作，在銷售場所范圍內(nèi)發(fā)覺有不合格食品，要準(zhǔn)時向甲方報告。

九、甲、乙雙方任何一方消失違法違規(guī)行為，除追究當(dāng)事人責(zé)任外，還要追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任，后果嚴(yán)峻、情節(jié)惡劣的，交由司法機(jī)關(guān)追究其刑事責(zé)任。

本責(zé)任書一式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。