幼兒園大班科學(xué)教案：蔬菜品種多

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幼兒園大班科學(xué)教案：蔬菜品種多

活動(dòng)目標(biāo)

1、知道蔬菜營(yíng)養(yǎng)豐富，教育幼兒要多吃蔬菜。

2、認(rèn)識(shí)常見(jiàn)蔬菜的形狀特征，按食用部分進(jìn)行歸類。

3、進(jìn)展幼兒的觀測(cè)力，規(guī)律思維的技能。

活動(dòng)預(yù)備

1、Ppt課件蔬菜分類

2、Ppt課件奇異的蔬菜造型

活動(dòng)過(guò)程

一、導(dǎo)入

老師：有一個(gè)蔬菜大棚里種了好多好多的菜，你們想不想去看看都種了些什么菜呀?

二、開展

Ppt課件蔬菜分類，圖片演示：

1、提問(wèn)：你看到了什么?有那些蔬菜?

你喜愛(ài)吃哪一種蔬菜?

你知道你是吃它的哪一部分?

2、我們先來(lái)看看蔬菜都是有哪部分組成的?

(根、莖、葉、花、果實(shí)、種子)

3、小伙伴知道了蔬菜都是有那幾部分組成，那么你能猜出老師說(shuō)的謎語(yǔ)嗎?

4、猜謎語(yǔ)：

又紅又圓象蘋果，酸酸甜甜營(yíng)養(yǎng)多，既能做菜吃，又能當(dāng)水果。

(西紅柿)

誰(shuí)能說(shuō)一說(shuō)西紅柿是什么樣子的?

(顏色、外形、皮是怎樣的、還有小坑、味道、可以做菜也可以生吃)

那我們應(yīng)當(dāng)吃西紅柿的哪一部分?(果實(shí))

還有什么蔬菜是吃它的果實(shí)部分?

(茄子、辣椒、南瓜、冬瓜、胡子)。

5、謎語(yǔ)：

一個(gè)胖娃娃，埋在地底下，頭頂綠巾穿紅褂，夏天播種秋天拔，我們?nèi)巳硕紣?ài)它。(蘿卜)

說(shuō)一說(shuō)蘿卜的樣子?

(外形、顏色、可以生吃也可以做菜)老

師告知小伙伴蘿卜還有"土人參'之說(shuō)。由于蘿卜中含有淀粉酶，能助消化，

有利于人的身體健康，民間自古就有"蘿卜是土人參'之說(shuō)。我們應(yīng)當(dāng)吃它的哪一部分?(根)

還有什么蔬菜我們可以吃它的根?

6、看圖中有哪些蔬菜?

(白菜、菠菜、油菜)

老師可以說(shuō)說(shuō)白菜的樣子。我們?cè)摮运哪囊徊糠?(葉)

還有什么蔬菜我們吃它的葉。

7、這是什么?

(土豆也叫地蛋或馬鈴薯)

土豆發(fā)了芽時(shí)有毒，不能吃，假如芽很小，可以把芽和四周的肉削潔凈，才可以吃。我們吃它的莖。

小伙伴告知老師，我們平常吃的是土豆的哪一部分呢?

8、我們來(lái)玩一個(gè)強(qiáng)大游戲好不好，看誰(shuí)答的又快又對(duì)。

問(wèn)題：

(1)哪些蔬菜既能生吃又能熟吃?

(2)哪些蔬菜既能當(dāng)水果吃又能當(dāng)蔬菜吃?

(3)為什么稱蘿卜為土人參?

(4)發(fā)芽的土豆為什么不能吃?

(5)為什么要小伙伴們多吃蔬菜?

三、總結(jié)