2023學(xué)年完整公開課版品德與社會(huì)

1人教版五年級(jí)下冊(cè)品德與社會(huì)第一課生活中的快樂第一單元成長的快樂與煩惱感受生活中的快樂！

音樂激趣，感受快樂《幸福拍手歌》快樂的場(chǎng)景：

活動(dòng)一：多變的情緒喜怒哀樂活動(dòng)二：找尋快樂快樂卡片

活動(dòng)三：汗水換來的快樂

付出努力、汗水后得來的快樂，會(huì)使我們感到更快樂。為什么這是他最快樂的一天？說一說活動(dòng)四：給予的快樂尊重老人的快樂助人為樂的快樂什么是快樂？當(dāng)我們幫助別人的時(shí)候，我們感到快樂；當(dāng)我們……的時(shí)候，我們感到快樂；當(dāng)我們……活動(dòng)五：有感快樂

第二課擁有好心情奇妙的“情緒”(一)(二)

(三)(四)

議一議：圖片中的同學(xué)的情緒有什么不同？反映了他們各自什么樣的心情？你的生活快樂嗎？快樂有時(shí)快樂，有時(shí)不快樂不快樂你的生活中有煩惱嗎？沒煩惱有時(shí)有煩惱煩惱大部分同學(xué)都有快樂也有煩惱開心辭典情緒：情緒是人的心理活動(dòng)的重要表現(xiàn)，它產(chǎn)生于人的內(nèi)心需要是否得到滿足。（1）在森林中遇到老虎，你有什么情緒反映？（2）在動(dòng)物園里，你看到老虎有什么情緒反映？講一講：

類型

表現(xiàn)方式

喜怒哀懼面部表情眉開眼笑笑逐顏開怒目而視咬牙切齒

淚流滿面愁眉苦臉面無人色目瞪口呆

動(dòng)作姿勢(shì)手舞足蹈活蹦亂跳

拍案而起緊攥拳頭

垂頭喪氣悶悶不樂慌張不安手足無措

語言聲調(diào)語調(diào)高昂滔滔不絕破口大罵惡言相向有氣無力聲淚俱下聲音顫抖語無倫次自我反思我曾為的事生氣。當(dāng)時(shí)我的想法是。當(dāng)時(shí)我的心情是。假如我這樣想我就不會(huì)生氣了。

煩惱煩惱人人有，

煩惱別放心里頭，

憋在心里人難受。

想哭就哭，想唱就唱，

冷靜反思，自開良方，

親朋好友，傾訴衷腸，

快樂轉(zhuǎn)移，心情開朗。讀兒歌情境當(dāng)時(shí)的情緒表現(xiàn)產(chǎn)生該情緒的原因（1）得到自己喜歡的禮物（2）聽到別人說自己的怪話（3）獲悉明天老師將帶大家去交游（4）爸爸把我正看得著迷的電視節(jié)目關(guān)了（5）考試的了100分（6）上課不專心，受到老師的批評(píng)（7）上體育課時(shí)，被同學(xué)絆了一下，摔倒了（8）小弟弟不聽我的話遇煩惱樂觀成功歡笑自信擁有好心情快樂笑人生笑對(duì)人生人教五年級(jí)品德與社會(huì)下冊(cè)

第一單元成長的快樂與煩惱第三課嘗嘗苦滋味請(qǐng)你感受一下：

請(qǐng)你想想西瓜和苦瓜的滋味

波光粼粼父親小時(shí)候受的苦母親小時(shí)候受的苦波光粼粼小時(shí)候家里很窮，沒有別的孩子那么多玩具，還要照顧臥床不起的母親我小時(shí)候受的苦聽了大人們的故事，你有什么感受呢？挫折、失敗會(huì)帶來什么？

愛迪生是偉大的發(fā)明家，他一生發(fā)明最多，經(jīng)歷的失敗也最多。今天我們用的燈泡就是他發(fā)明的?，F(xiàn)在我們制造燈泡很容易，可是在當(dāng)時(shí)，愛迪生為了找到耐高溫的燈絲，他試驗(yàn)了1600多種材料。一次次的試驗(yàn)，一次次的失敗，很多專家認(rèn)為電燈的前途暗淡，一些專家甚至譏諷愛迪生的研究是毫無意義的，一些記者還報(bào)道愛迪生的理想已成為泡影。面對(duì)失敗，面對(duì)有些人的冷嘲熱諷，愛迪生沒有退縮，他明白每一次失敗就意味著向成功走近了一步，正是因?yàn)樗膱?zhí)著，鍥而不舍，才給人類帶來光明。

失敗也是我所需要的，他和成功一樣會(huì)對(duì)我有價(jià)值，只有在我知道一切做不好的方法以后，我才知道做好一切工作的方法是什么。

——愛迪生名人名言每一種挫折或不利的突變，是帶著同樣或較大的有利的種子?！獝勰久馈慷虝r(shí)期的挫折比短時(shí)間的成功好?！呥_(dá)哥拉斯【古希臘】“不恥最后”。即使慢，弛而不息，縱會(huì)落后，縱會(huì)失敗，但一定可以達(dá)到他所向的目標(biāo)。-----魯迅失敗是成功之母！俗話說：“寶劍鋒自磨礪出，梅花香自苦寒來”，我們來看看18頁中的圖片又給我們講述了一個(gè)什么故事？它又給我們提出了什么問題？

梅花香自苦寒來生活中的不幸是無法改變的，小時(shí)候受點(diǎn)苦，有利于自己的成長，應(yīng)把磨難看成鍛煉自己的機(jī)會(huì)。溫室里的花朵經(jīng)不起風(fēng)霜，只有在風(fēng)雨中吹打出的小樹苗才能長成參天大樹——也就是說窮人的孩子早當(dāng)家1、運(yùn)用自己的理解說說“早當(dāng)家”是什么意思？

（比同齡的孩子早些懂事、早些承擔(dān)責(zé)任。）2、思考：“窮人的孩子早當(dāng)家”，你同意這種說法嗎？【霍金的故事】科學(xué)家霍金小時(shí)候的學(xué)習(xí)能力似乎并不強(qiáng)，他很晚才學(xué)會(huì)閱讀，上學(xué)后在班級(jí)里的成績從來沒有進(jìn)過前10名，而且因?yàn)樽鳂I(yè)總是“很不整潔”，老師們覺得他已經(jīng)“無可救藥”了，同學(xué)們也把他當(dāng)成了嘲弄的對(duì)象。在霍金12歲時(shí)，他班上有兩個(gè)男孩子用一袋糖果打賭，說他永遠(yuǎn)不能成材，同學(xué)們還帶有諷刺意味地給他起了個(gè)外號(hào)叫“愛因斯坦”。誰知，20多年后，當(dāng)年毫不出眾的小男孩真的成了物理界一位大師級(jí)人物。這究竟是什么原因呢？面對(duì)疾病、困苦、挫折，他沒有退縮，而是勇敢地去面對(duì)，樂觀的去面對(duì)，迸發(fā)出了他們的人生光彩。通過讀霍金的故事，說說你的體會(huì)。說說你對(duì)挫折與失敗的理解和感受？說一說沸水就象我們生活中的挫折，面對(duì)挫折，我們有不同的態(tài)度，也會(huì)有不同的結(jié)果，只有不怕挫折的人，挫折才會(huì)變成我們前進(jìn)的階梯。這個(gè)故事給我們一個(gè)什么啟發(fā)？如果面對(duì)逆境，我們應(yīng)該采取什么樣的態(tài)度去面對(duì)逆境？

1.不同的人對(duì)待挫折和失敗的態(tài)度不同，有的人把它當(dāng)作前進(jìn)中的階梯；有的人卻面對(duì)挫折和失敗，灰心喪氣，失去了信心。那些最后取得了勝利的人，就是每次跌倒都爬起來繼續(xù)往前走的人。2.面對(duì)困難和挫折，我們要敢于面對(duì)，勇于拼搏，這樣才能取得成功。

挫折的力量挫折是堅(jiān)韌之石，擦出希望之火；是希望之火，點(diǎn)燃理想之燈；是理想之燈，照亮前進(jìn)之路；

是前進(jìn)之路，給人積極向上的力量！是挫折，使他們平靜的理想之湖激蕩起壯美的浪花。是挫折，使他們和緩的心靈之曲奏鳴出雄壯的旋律！波光粼粼體壇名將鄧亞平小時(shí)候遇到的尷尬美國第一位總統(tǒng)林肯的簡歷：22歲生意失敗，23歲競(jìng)選州議員失敗，24歲再次生意失敗，27歲精神崩潰，29歲競(jìng)選州議長失敗，34歲競(jìng)選國會(huì)議員失敗，35歲當(dāng)選州議員，39歲競(jìng)選國會(huì)議員再次失敗，46歲競(jìng)選參議員失敗，47歲競(jìng)選副總統(tǒng)失敗，49歲競(jìng)選參議員再次失敗，51歲當(dāng)上美國總統(tǒng).波光粼粼張海迪身殘志堅(jiān)波光粼粼中國女排屢受失敗波光粼粼最終獲得了勝利成功的人做事，從不存有幻想，而是充滿信心和毅力，腳踏實(shí)地，埋頭苦干。人的毅力不是天賦的，它全靠自己有堅(jiān)定的意志，逐漸鍛煉和培養(yǎng)成功的。讀一讀，議一議。愛迪生的恒心

愛迪生被世人譽(yù)為“發(fā)明大王”，他一生為人類提供了約二千項(xiàng)大小發(fā)明。他成功的秘訣就是“勤奮”加“恒心”。為了尋找燈泡內(nèi)的耐熱材料，他先后試用了大約六千種纖維材料，最后找到了碳化竹絲。第一盞竹絲燈雖然亮了1200個(gè)小時(shí)。但他繼續(xù)不斷探索，持之以恒，不斷改進(jìn)，最后發(fā)展到鎢絲燈，前后花了20年時(shí)間。他為了把容易腐蝕的硫酸電池改造成鎳鐵感蓄電池，他從1900年開始堅(jiān)持不懈地進(jìn)行試驗(yàn)，花了10年時(shí)間，進(jìn)行了近五萬次的試驗(yàn)才獲成功。人生路上甜苦和喜憂，愿與你分擔(dān)所有難免曾經(jīng)跌倒和等候，要勇敢的抬頭誰愿常躲在避風(fēng)的港口,寧有波濤洶涌的自由愿是你心中燈塔的守候，在迷霧中讓你看透陽光總在風(fēng)雨后，烏云上有睛空珍惜所有的感動(dòng)，每一份希望在你手中陽光總在風(fēng)雨后，請(qǐng)相信有彩虹風(fēng)風(fēng)雨雨都接受我，一直會(huì)在你的左右陽光總在風(fēng)雨后吃穿住話古今（一）第二單元追根尋源人教版小學(xué)品德與社會(huì)五年級(jí)下冊(cè)第二單元追根尋源

一、《吃穿住話古今（一）》

教學(xué)目標(biāo)：1.通過對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長，以及我國歷史的源遠(yuǎn)流長。2．從食的角度，了解人類社會(huì)的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對(duì)世界的貢獻(xiàn)，體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧，培養(yǎng)民族自豪感。

3.了解和欣賞中國飲食文化的特點(diǎn)，感受飲食文化中閃爍著的祖先的智慧和創(chuàng)造。4.嘗試運(yùn)用傳說，文物資料等拖冊(cè)和再現(xiàn)歷史的方法。

教學(xué)重難點(diǎn)：1.通過對(duì)遠(yuǎn)古時(shí)代人們生活狀況的了解，感受人類從野蠻走向文明的艱辛與漫長，以及我國歷史的源遠(yuǎn)流長。2從食的角度，了解人類社會(huì)的發(fā)展，尤其是農(nóng)業(yè)的發(fā)展及其對(duì)世界的貢獻(xiàn)，體會(huì)人與自然的關(guān)系以及勞動(dòng)人民的智慧，培養(yǎng)民族自豪感。1.走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代

人類從誕生之初，就一直處在嚴(yán)酷的自然環(huán)境的考驗(yàn)中。嚴(yán)寒酷暑、暴雨雷鳴、毒蛇猛獸…….對(duì)人類的生存和發(fā)展都是巨大威脅。面對(duì)這樣的艱苦條件，我們的祖先運(yùn)用自己的聰明智慧，不斷的摸索、開拓，經(jīng)過漫長的歲月，一步步從野蠻走向文明?？墒俏覀冏嫦鹊降资窃鯓由畹哪兀孔屛覀円黄饋磉M(jìn)入遠(yuǎn)古時(shí)代……

下一頁討論：在遠(yuǎn)古時(shí)期，他們是怎樣一步步轉(zhuǎn)化成人類的先學(xué)會(huì)了使用工具進(jìn)行一些比較容易的狩獵，再后來學(xué)會(huì)了制造工具，這樣一來就可以進(jìn)行一些比較困難但回報(bào)豐富的狩獵，再再后來，發(fā)現(xiàn)了一些野生谷物可以進(jìn)行人工種植，人類開始了耕種，從此不用再為食物進(jìn)行遷徙，開始了定居生活，再再再后來人類掌握了馴化技術(shù)，把一些野生動(dòng)物馴化后進(jìn)行人工養(yǎng)殖，這樣一來就豐富了人類的營養(yǎng)來源，大腦的進(jìn)化也日趨完善。最后就形成了人類.

關(guān)于猿人的故事人類是由猿人進(jìn)化來的.猿人,他們屬于哺乳動(dòng)物,比猴類更大只，其種類很多，沒有尾巴，可直立行走。

不知道你有沒有聽過一個(gè)故事,說的是個(gè)：三個(gè)研究地理的學(xué)者去南美洲西部考察,在探索地形的飛機(jī)行駛到安第斯山脈上空時(shí),由于機(jī)件故障墜落到森林深處.一死兩傷.

饑餓和恐懼緊緊的包圍著他們,在空曠漆黑里挨過一夜之后,忽然從森林里傳來沙沙的聲音,定睛一看，竟然是一只猿人，站在離他們不遠(yuǎn)的地方。

他們猜想猿人會(huì)攻擊他們,大概兇多吉少,然而出乎意料之外，那猿人卻把一大捧漿果與蕃薯扔給他們,就跑回森林里。

傍晚的時(shí)候，猿人又來扔給他們兩條小魚.

在救護(hù)人員到來之前這短短的時(shí)間里，共有七次，猿人把漿果與蕃薯扔給他倆充饑.致使他們最終渡過難關(guān)，安全脫離險(xiǎn)境.

聽完這個(gè)故事你有什么感想？1、在遠(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先吃什么？穿什么？住在哪里？使用的工具是什么？吃：植物果子、生的動(dòng)物穿：草裙、獸皮穿樹皮、樹葉做的衣服住：山洞、樹洞住在山洞，樹洞，不毛之地，地洞。使用工具：尖尖的石頭以及1.走進(jìn)遠(yuǎn)古時(shí)代

2、結(jié)合書中（p26—p27)的圖，大家想象一下，他們?cè)谏钪袝?huì)遇到哪些困難和危險(xiǎn)？

遠(yuǎn)古時(shí)代我們祖先主要遇到的問題是：如何填飽肚子。

危險(xiǎn)就比較簡單了，因?yàn)楣ぞ叩穆浜?，主要是猛獸、天災(zāi)。人禍?zhǔn)遣豢赡艹霈F(xiàn)的，那時(shí)的人還沒那么聰明。只有象現(xiàn)代人這樣，才最終出現(xiàn)了可以出現(xiàn)致使地球毀滅的人禍。讓我們一起看看北京人的生活吧。返回北京猿人簡介北京猿人，正式名稱為“中國猿人北京種”，現(xiàn)在在科學(xué)上常稱之為“北京直立人”。北京猿人生活在距今大約70-20萬年。遺址發(fā)現(xiàn)地位于北京市西南房山區(qū)周口店龍骨山。北京猿人大約在60萬年前來到周口店，在這里斷斷續(xù)續(xù)地生活了近40萬年。到約20萬年前，北京猿人才離此而去。北京人的資料體質(zhì)特征

北京人的顴骨較高。腦量平均僅1000多毫升。身材粗短，男性高約156厘米，女性約144厘米。前額低平，眉骨粗大，顴骨高突，鼻子寬扁，嘴巴突出，頭部微微前傾。

思考最初的人類，還不能把自己的歷史記錄下來。人們是怎樣知道他們當(dāng)時(shí)的生活的？人們可以通過考察古遺跡、史書、了解我們祖先的生產(chǎn)和生活情況。飲血茹毛的含義：連毛帶血地生食鳥獸。言遠(yuǎn)古時(shí)不知熟食．形容不開化，還處于野蠻階段．2.告別飲血茹毛的生活熟食的故事從吃生食----吃熟食的過程

請(qǐng)大家看到書P28的熟食的故事。了解一下為什么現(xiàn)在我們吃的是熟食。他們是怎樣生產(chǎn)活動(dòng)的？人類最人類最初制作和使用的工具是打制石器。初制作和使用的工具是打制石器。

然后在討論討論你的感想，你認(rèn)為他們用什么辦法取火呢?鉆木取火為什么現(xiàn)在我們吃的是熟食？在我們?nèi)祟惖倪h(yuǎn)古時(shí)代，我們的祖先不知道什么叫熟食。他們用手中簡陋的石器，將獵捕到的食物就地撕開，那些帶著淋漓鮮血的生肉就是他們賴以生存的美味。這些美味又轉(zhuǎn)化成身體的養(yǎng)分，滋養(yǎng)著、發(fā)育著我們?nèi)祟愖嫦壬胁辉趺淳?xì)的身體，從而慢慢完成人的進(jìn)化。后來，有好事者叫誰人氏者（為了紀(jì)念這位先人，后人在飽餐了熟食的美味之后為其取名燧人氏。為尊重起見，我們也從眾叫他燧人氏吧，下同），在飽餐了一頓麋鹿的鮮肉后坐在一段枯木上無所事事，就順手撿起一塊尖石，在那枯干的木頭上鉆著玩。鉆著鉆著，那木頭竟然冒出火星來，將旁邊一堆艾絨點(diǎn)燃——這就是火的由來吧？燧人氏不知道這紅色的精靈到底是什么，于是他將自己長滿黑色毛發(fā)的手伸進(jìn)去抓那火焰，不料被撩了一下，痛得他齜牙咧嘴。后來燧人氏被這火嚇得哇哇直哭。于是，具有原始探索精神的燧人氏將吃剩丟在腳邊的一塊麋鹿骨頭扔進(jìn)火里，那骨頭在火焰的炙烤中發(fā)出一種奇異的香味，讓燧人氏猛抽鼻子。這時(shí)，那香味像一條蛇，鉆進(jìn)他的心里就不肯出來了。于是，他保留了火種，每當(dāng)捕獲回獵物，他會(huì)將他的那一份丟進(jìn)火里……在他的帶領(lǐng)下，廣大原始人都紛紛投入到飲食革命的熱潮當(dāng)中，從此開始了人類的熟食時(shí)代……于是，熟食就一直流傳到了我們今天，這就是所謂的“薪火相傳”吧？大家知道他嗎？他就是神農(nóng)（炎帝）。種植和養(yǎng)殖神農(nóng)

神農(nóng)

[遠(yuǎn)古]神農(nóng)氏姓名：伊耆，姜民族：華夏

職業(yè)：部落首領(lǐng)

地區(qū)：湖北隨縣

籍貫：湖北隨縣生辰：古歷四月二十六日

神農(nóng)氏，，遠(yuǎn)古傳說中的太陽神。傳說神農(nóng)，人身牛首，三歲知稼穡，長成后，身高八尺七寸,龍顏大唇。

神農(nóng)氏本為姜水流域姜姓部落首領(lǐng)，后發(fā)明農(nóng)具以木制耒，教民稼穡飼養(yǎng)、制陶紡織及使用火，以功績顯赫，以火得王，故為炎帝，世號(hào)神農(nóng)，曾建都山東曲阜，并被后世尊為農(nóng)業(yè)之神。

神農(nóng)氏又曾跋山涉水，嘗遍百草，找尋治病解毒良藥，以救夭傷之命，后因誤食“火焰子”腸斷而死。《神農(nóng)本草經(jīng)》即是依托他的著作。炎帝神農(nóng)在位120年，傳七代世襲神農(nóng)之號(hào)，共計(jì)380年。神農(nóng)氏是傳說中的農(nóng)業(yè)和醫(yī)藥的發(fā)明者。遠(yuǎn)古人民過著采集和漁獵的生活，他發(fā)明制作木耒、木耜，教會(huì)人民農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。反映中國原始時(shí)代由采集漁獵向農(nóng)耕生產(chǎn)進(jìn)步的情況。又傳說他遍嘗百草，發(fā)現(xiàn)藥材，教會(huì)人民醫(yī)治疾病。

繼伏羲以后，神農(nóng)氏是又一個(gè)對(duì)中華民族頗多貢獻(xiàn)的傳奇人物。除了發(fā)明農(nóng)耕技術(shù)外，還發(fā)明了醫(yī)術(shù)，制定了歷法，開創(chuàng)九井相連的水利灌溉技術(shù)等。因?yàn)樗l(fā)明農(nóng)耕技術(shù)而號(hào)神農(nóng)氏，因以火德王，故稱炎帝、赤帝、烈(厲)山氏，則又成了與黃帝相爭天下的首領(lǐng)。神農(nóng)嘗百草炎帝神農(nóng)，亦稱神農(nóng)氏。在民間傳說中被尊崇為中華民族的祖先，他不僅是傳授人類播種五谷的農(nóng)業(yè)祖先，也是傳授人們嘗百草以藥治病的醫(yī)學(xué)發(fā)明人。神農(nóng)氏是一位勤勞勇敢、聰明善良的人，他見到人們被疾病和傷痛折磨著，心中很是不安，便下定決心去尋找可以治病救命的藥物。他頂烈日、冒酷暑地在山野之間采集各種草木的花、實(shí)、根、葉，細(xì)心的觀察形狀，仔細(xì)的品嘗味道，并體會(huì)服食之后的感受。這些藥物，有的酸，有的甜，有的苦，有的辣；吃下去以后，有的使人寒冷，有的令人燥熱，有的清涼爽口，有的溫潤滋養(yǎng)；有的能止痛，有的能消腫，有的使人嘔吐、腹瀉，也有的讓人精力倍增，甚至還有的具有強(qiáng)烈的毒性，服食之后，痛苦難當(dāng)。即使是經(jīng)常會(huì)遇到可怕的毒性草藥，甚至威脅生命，神農(nóng)氏依然抱著為民除病的信念，沒有一刻耽擱的采摘、服食、品嘗和記錄。終于有一天，他掌握了幾百種草藥的性味和功用，把它們帶給了在病痛中掙扎的人。從此，人類的生命得到了更加安全的保護(hù)。

在漫長的生活、生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先把一些野生植物培育成農(nóng)作物，把野生動(dòng)物馴化成家禽，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。

據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，早在七八千年前，我國北方就有了栗的種植，南方也有了稻的種植。我國是最早種栗和稻的國家之一。兩千多年前，人們已經(jīng)學(xué)會(huì)駕牛耕地和耙地。在漫長的生活生產(chǎn)實(shí)踐中，我們的祖先把一些植物培養(yǎng)成農(nóng)作物，把野生動(dòng)物馴化成家畜，創(chuàng)造了農(nóng)耕和飼養(yǎng)技術(shù)。思考：這對(duì)人類生活有什么影響？提高了生活的要求，也提高了社會(huì)的質(zhì)量，運(yùn)用自己創(chuàng)造的技術(shù)來提高自己的生活條件我國是世界上培育出農(nóng)作物最多的國家。在全世界667種主要栽培植物中，起源于我國的有136種，占百分之二十以上，這是中華民族為人類文明所作出的最大貢獻(xiàn)。我們一起來看一看中國有哪些農(nóng)作物？大豆：原產(chǎn)于中國，已有5000多年的栽培。水稻：其故鄉(xiāng)在中國南方和印度等地。白菜：源于我國，約有6000年的種植史。香菇：源于我國，是江史產(chǎn)。荔枝：原產(chǎn)于我國，約于1000年前傳入鳊。龍眼：亦稱桂圓，源于我國，1000年前傳入印度。茶葉：原產(chǎn)于我國，公元806年傳入日本。棗：原產(chǎn)于我國，有數(shù)千年的栽培史。桑：植桑養(yǎng)蠶起源于我國，已有5000多年的歷史?！?/p>

思考火的使用和種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類的生活產(chǎn)生了什么影響?火的使用是人最終脫離猿的一個(gè)重要標(biāo)志，距今170萬年前的中國元謀猿人遺址中就已經(jīng)有炭屑的痕跡?；鸬氖褂茫o原始人的生產(chǎn)和生活帶來了革命性的變化，陶器就是伴隨著火的使用而誕生的。種植、養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)明對(duì)人類的生活產(chǎn)生了巨大的影響。因?yàn)槟菚r(shí)是人類從野蠻社會(huì)走向文明社會(huì)的農(nóng)耕文明和游牧文明的基本所在，所以對(duì)人類的生活產(chǎn)生了巨大的影響。同學(xué)們，上了這節(jié)課，你們學(xué)到了些什么？課后作業(yè)：課后多找一些在遠(yuǎn)古時(shí)代的一些資料，了解我們祖先的生活情景。謝謝大家！第二課時(shí)古人的歌謠農(nóng)諺一·導(dǎo)入大家都喜歡歌謠嗎？云下山，地不干。云絞云，雨淋淋。

黑云接駕，不陰就下。

云低要雨，云高轉(zhuǎn)晴。云向東，有雨變成風(fēng)，云向南，水漣漣，云向西，下地披衣。

你還知道哪些農(nóng)諺？古人的歌謠并思考“這些農(nóng)諺是誰總結(jié)出來的？”農(nóng)諺是勞動(dòng)人民長期生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶，它對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。農(nóng)諺在生產(chǎn)上的作用農(nóng)諺是勞動(dòng)人民長期生產(chǎn)實(shí)踐中積累起來的經(jīng)驗(yàn)結(jié)晶，它對(duì)于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)必然起著一定的指導(dǎo)作用。特別是在封建社會(huì)中，勞動(dòng)人民被剝奪了讀書識(shí)字的權(quán)利，他們的經(jīng)驗(yàn)主要靠“父詔其子，兄詔其弟”的口頭相傳方式流傳和繼承下來，農(nóng)諺就是其中的一個(gè)方面。例如，在封建社會(huì)時(shí)期，還沒有同代的溫度計(jì)、濕度計(jì)等儀器，農(nóng)民就拿多年生樹木的生長狀態(tài)作為預(yù)告農(nóng)事季節(jié)的依據(jù)，因?yàn)槎嗄晟鷺淠镜纳L在一定程度上反映了一定的客觀氣候條件，于是產(chǎn)生了“要知五谷，先看五木”的農(nóng)諺。在指導(dǎo)播種期方面，有許多反映物候?qū)W的諺語，如“梨花白，種大豆”；“樟樹落葉桃花紅，白豆種子好出甕”；以及“青蛙叫，落谷子”等等。更多的是根據(jù)二十四節(jié)氣指出各種作物的適宜播種時(shí)期：如“白露早，寒露遲，秋分草子正當(dāng)時(shí)”；“白露白，正好種蕎麥”等。農(nóng)民有了這些農(nóng)諺就能掌握適時(shí)播種。另外如“立冬蠶豆小雪麥，一生一世趕勿著”；“十月種油，不夠老婆搽頭”等諺語，卻是失敗教訓(xùn)的總結(jié)，提醒人們要抓緊季節(jié)，不誤農(nóng)時(shí)。

我們有24節(jié)氣，在我們?nèi)諝v就有他們的名稱，說說這些節(jié)氣與農(nóng)業(yè)和人們的生活有什么關(guān)系？從二十四節(jié)氣的命名可以看出，節(jié)氣的劃分充分考慮了季節(jié)、氣候、物候等自然現(xiàn)象的變化。其中，立春、立夏、立秋、立冬是用來反映季節(jié)的，將一年劃分為春、夏、秋、冬四個(gè)季節(jié)，反映了四季的開始。春分、秋分、夏至、冬至是從天文角度來劃分的，反映了太陽高度變化的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。二十四節(jié)氣為中國大眾所普遍接受，日常生活中隨處可見二十四節(jié)氣的影響，一些節(jié)氣和民間文化相結(jié)合，已經(jīng)成為人們的固定節(jié)日。最著名的清明、立春、立夏、冬至都融入了節(jié)日的氛圍，夏至、暑伏也與日常生活緊密相連，以致民間有“冬至餃子、夏至面”、“頭伏餃子、二伏面、三伏烙餅攤雞蛋”、“冬練三九、夏練三伏”的說法。在這些節(jié)令中，往往伴有豐富多彩的民俗活動(dòng)。

二十四節(jié)氣這一非物質(zhì)文化遺產(chǎn)十分豐富，其中既包括相關(guān)的諺語、歌謠、傳說等，又有傳統(tǒng)生產(chǎn)工具、生活器具、工藝品、書畫等藝術(shù)作品，還包括與節(jié)令關(guān)系密切的節(jié)日文化、生產(chǎn)儀式和民間風(fēng)俗。二十四節(jié)氣是中國古代農(nóng)業(yè)文明的具體表現(xiàn)，具有很高的農(nóng)業(yè)歷史文化的研究價(jià)值?！懊褚允碁樘臁?，幾千年來，中國人不僅學(xué)會(huì)了種植和養(yǎng)殖，還創(chuàng)造了自己獨(dú)特的食文化。

中華食文化“飛翔藍(lán)天”很簡單的食品，就可以設(shè)計(jì)成藝術(shù)造型。一團(tuán)面轉(zhuǎn)眼間變成了細(xì)如絲的面條。河北省新鄭李崗出土的石棒和石磨餐桌上的文化中華飲食文化有什么特點(diǎn)？中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區(qū)域文化；是中華各族人民在100多萬年的生產(chǎn)和生活實(shí)踐中，在食源開發(fā)、食具研制、食品調(diào)理、營養(yǎng)保健和飲食審美等方面創(chuàng)造、積累并影響周邊國家和世界的物質(zhì)財(cái)富及精神財(cái)富筷子的歷史中國人使用筷子，大約在三千多年以前。其實(shí)，在使用筷子之前，我們的祖先同樣也經(jīng)歷了一個(gè)用手抓飯吃的過程。但熱粥湯羹又如何抓取得了呢？于是不得不隨地折取一些草莖木棍來幫助?？曜樱芍^是中國的國粹。它既輕巧又靈活，在世界各國的餐具中獨(dú)樹一幟，被西方人譽(yù)為“東方的文明”。我國使用筷子的歷史可追溯到商代。《史記·微子世家》中有“紂始有象箸”的記載，紂為商代末期君主，以此推算，我國至少有三千多年的用筷歷史了。先秦時(shí)期稱筷子為“挾”，秦漢時(shí)期叫“箸”。古人十分講究忌諱，因“箸”與“住”字諧音，“住”有停止之意，乃不吉利之語，所以就反其意而稱之為“筷”。這就是筷子名稱的由來。吃中的故事

請(qǐng)同學(xué)們看書上P32頁的屈原的故事。了解了解粽子的來歷。屈原像屈平（約前340－約前278）字原，通常稱為屈原；羋姓屈氏。又自云名正則，字靈均，漢族，戰(zhàn)國末期楚國丹陽（今湖北秭歸）人，楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原雖忠事楚懷王，但卻屢遭排擠，懷王死后又因頃襄王聽信讒言而被流放，最終投汨羅江而死。屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人，世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體，也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。你們有誰知道屈原和粽子的故事嗎？屈原讓我們來看看粽子的來歷吧.粽子的來歷是源于紀(jì)念屈原

據(jù)《史記》“屈原賈生列傳”記載，屈原，是春秋時(shí)期楚懷王的大臣。他倡導(dǎo)舉賢授能，富國強(qiáng)兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強(qiáng)烈反對(duì)，屈原遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的《離騷》、《天問》、《九歌》等不朽詩篇，獨(dú)具風(fēng)貌，影響深遠(yuǎn)（因而，端午節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前278年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆作《懷沙》之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主義樂章。

傳說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準(zhǔn)備的飯團(tuán)、雞蛋等食物，“撲通、撲通”地丟進(jìn)江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會(huì)去咬屈大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進(jìn)江里，說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團(tuán)為蛟龍所食，人們想出用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成棕子。

以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競(jìng)渡、吃粽子、喝雄黃酒的風(fēng)俗；以此來紀(jì)念愛國詩人屈原。

中國和西方(以美國為代表)社會(huì)文化、歷史發(fā)展的不同造就了中西餐飲文化的差別。有人形象地說：如果說中餐大餐文化像是一首混聲大合唱，那西餐(大餐)就像是一支浪漫的小夜曲；如果說中餐館充滿了一股陽剛之氣，那西餐廳則富有一種陰柔之美；中餐館營造的是一種公眾交友的場(chǎng)所，而西餐廳則是在制造私密幽會(huì)的空間，可見中西餐飲文化本質(zhì)的差異。理解這些差異，分析比較這些差異，在經(jīng)營管理中巧妙地處理這些差異，是中餐連鎖企業(yè)面臨的一個(gè)重要的問題。(一)中餐餐飲文化

中國餐飲文化源遠(yuǎn)流長，是中華民族文化寶庫的重要組成部分，與法國、土耳其烹飪并稱世界三大烹飪體系，也是我們中華兒女為之驕傲和自豪的地方。中餐文化具有絢麗多彩的文化內(nèi)涵和雄厚堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)，以味為核心，以養(yǎng)為目的，是文化、科學(xué)、藝術(shù)的結(jié)晶，不同的地理位置，不同的民族，有著不同風(fēng)格但同樣是無與倫比的餐飲文化。品種眾多、風(fēng)味獨(dú)特的地方佳肴，香飄四海，風(fēng)靡萬方，深深地吸引著無數(shù)的海外愛好者。還可以說，飲食功夫也是一種學(xué)問，一種特色的突出，一種交流的途徑。讓我們一起來看一看中餐吧！(二)西餐餐飲文化西餐文化與中餐文化有很大的區(qū)別，西餐文化是在西方傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上，經(jīng)過現(xiàn)代工業(yè)文化的不斷改進(jìn)而形成的，其中無形地滲透著西方文化傳統(tǒng)的一些方面，如，“平等”、“自由”、“衛(wèi)生”、“隱私”等文化內(nèi)涵。讓我們?cè)賮砜纯次鞑桶?！中西飲食比較中國與西方的食物有什么不同？1.中國：風(fēng)味多味

講究美感

食醫(yī)結(jié)合

西方國家：加工精細(xì)

重視調(diào)味

2.中國以五谷雜糧為主，西方以面包牛羊肉為主

3.中國飲食要講究煎、炒、烹、炸等多種烹飪方法。

西方飲食主要就是烤，然后抹果醬、抹黃油，或者涼伴。

4.中國飲食一個(gè)菜可以做出多種味道，西方呢不是甜的就是咸的。

5.中國飲食講究色、香、味、形、器。

西方是一種理性飲食觀念，講究一天要攝取多少熱量、維生素、蛋白質(zhì)等等。

6.中國人的以植物為主菜，與佛教徒的鼓吹有著千縷萬絲的聯(lián)系。他們視動(dòng)物為“生靈”，而植物則“無靈”，所以，主張素食主義。

西方人認(rèn)為菜肴是充饑的，所以專吃大塊肉、整塊雞等“硬菜”。中國與西方的食物有各有什么利與弊呢？下一頁中西餐的利與弊中餐的利

1、中國餐桌多以圓形為主，意喻團(tuán)圓和睦，主賓相攜而坐，氣氛溫馨。尤其若逢佳節(jié)，一大家人圍桌而坐，那種歡快的氣氛是難以比擬的。且中餐圓桌，可以坐納更多的人，大家間距離縮短，且每人可以夾菜的距離也相等。2、中餐不采用分盤制，其實(shí)使用餐者的距離再一次拉近，而就日常的情況來看，這樣的做法更有利于食客各取所需，減少浪費(fèi)。3、中餐有“讓菜”的禮儀習(xí)慣。這其實(shí)反映的是一種熱情好客，敬老愛幼的民族特征。比如遇到大菜，要請(qǐng)最長者先動(dòng)筷，魚頭要對(duì)眾人尊敬的主位。中餐的弊1、中餐禮儀不采用分盤制，相較西餐，其實(shí)略有不雅。比如有些外國人到現(xiàn)在也不習(xí)慣跟其他人夾一個(gè)盤子里的菜，因?yàn)闀?huì)覺得不衛(wèi)生。2、中餐禮儀中還有勸加飯菜的習(xí)慣。但有時(shí)候會(huì)使被勸菜的客人難堪無奈。大家事實(shí)上都會(huì)碰到類似已經(jīng)很飽了，還被主人家勸吃這吃那的經(jīng)歷。西餐的利1.現(xiàn)在中餐也吸收了一些西餐菜式的做法,很多中國廚師甚至已經(jīng)開始使用一些西餐的調(diào)味品及烹飪用具來做中餐了,這使得中餐的口味更多樣化,更有新鮮感了.

2.西餐講究的是搭配,并且盡可能的不破壞食物的營養(yǎng).所以這些對(duì)于只著重口味的大部份中國廚師來說也是一個(gè)新的挑戰(zhàn),他們也在慢慢地吸取一些經(jīng)驗(yàn).西餐的弊1.西餐進(jìn)入到中國餐飲業(yè),基本上是沒有失敗的,這無疑是對(duì)中餐最大的沖擊.但凡在國內(nèi)說到哪里哪里的西餐,很多人都會(huì)自然地跟兩個(gè)符號(hào)聯(lián)系到一起:貴,高檔次.同樣西餐餐廳和中餐餐廳,消費(fèi)按每個(gè)人來說,西餐的費(fèi)用絕對(duì)是中餐的兩到三倍,這么貴的價(jià)格,人們不但不覺得貴,反而樂意前往,因?yàn)榈轿鞑蛷d吃飯,似乎也是一種身份的象征.同學(xué)們，上了這節(jié)課，你們學(xué)到了什么？第二單元追根尋源吃穿住話古今（二）中華服飾文化看服飾，猜職業(yè)。麻布織布制衣黃道婆秦漢服飾

這一時(shí)期的衣料較春秋戰(zhàn)國時(shí)期豐富，深衣也得到了新的發(fā)展。特別在漢代，隨著輿服制度的建立，服飾的官階等級(jí)區(qū)別也更加嚴(yán)格。秦漢服裝面料仍重錦繡。繡紋多有山云鳥獸或藤蔓植物花樣，織錦有各種復(fù)雜的幾何菱紋，以及織有文字的通幅花紋。西漢建元三年、元狩四年,張騫奉命兩次出使西域，開辟了中國與西方各國的陸路通道，成千上萬匹絲綢源源外運(yùn)，歷魏晉隋唐，迄未中斷，史稱絲綢之路。于是，中華服飾文化傳往世界。自秦而漢，深衣有了一些發(fā)展和變化。從東漢社會(huì)上層來看，通裁的袍服轉(zhuǎn)入制度化。秦代服制與戰(zhàn)國時(shí)無大差別，保持深衣的基本形制。西漢男女服裝，仍沿襲深衣形式。不論單、綿，多是上衣和下裳分裁合縫連為一體，上下依舊不通縫、不通幅；外衣里面都有中衣及內(nèi)衣，其領(lǐng)袖緣一并顯露在外，成為定型化套裝。下著緊口大褲，保持“褒衣大裙”風(fēng)格。足下為歧頭履。腰間束帶。秦代服制，服色尚黑。漢代有了輿服制度。史書列有皇帝與群臣的禮服、朝服、常服等20余種。服飾上的等級(jí)差別已十分明顯。主要表現(xiàn)在：①冠服在因襲舊制的基礎(chǔ)上，發(fā)展成為區(qū)分等級(jí)的基本標(biāo)識(shí)；②佩綬制度確立為區(qū)分官階的標(biāo)識(shí)?？捶?，猜年代。唐代服飾武士服皇帝服宰相服平民服隋唐服飾

隋唐時(shí)期，中國由分裂而統(tǒng)一，由戰(zhàn)亂而穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)文化繁榮，服飾的發(fā)展無論衣料還是衣式，都呈現(xiàn)出一派空前燦爛的景象。彩錦，是五色俱備織成種種花紋的絲綢，常用作半臂和衣領(lǐng)邊緣服飾。特種宮錦，花紋有對(duì)雉、斗羊、翔鳳、游鱗之狀，章彩華麗。刺繡，有五色彩繡和金銀線繡等。印染花紋，分多色套染和單色染。隋唐時(shí)期男子冠服特點(diǎn)主要是上層人物穿長袍，官員戴幞頭，百姓著短衫。直到五代，變化不大。天子、百官的官服用顏色來區(qū)分等級(jí)，用花紋表示官階。隋唐女裝富有時(shí)裝性，往往由爭奇的宮廷婦女服裝發(fā)展到民間，被紛紛仿效，又往往受西北民族影響而別具一格。隋唐時(shí)期最時(shí)興的女子衣著是齊胸襦裙、高腰襦裙，即短上衣加長裙，裙腰以綢帶高系，幾乎及腋下。隋唐女子好打扮。從宮廷傳開的“半臂”，歷久不衰，后來男子也有穿著的。當(dāng)時(shí)還流行長巾子，系用銀花或金銀粉繪花的薄紗羅制作，一端固定在半臂的胸帶上，再披搭肩上，旋繞于手臂間，名曰披帛。唐代婦女的發(fā)飾多種多樣，各有專名。女鞋一般是花鞋，多用錦繡織物、彩帛、皮革做成。唐人善于融合西北少數(shù)民族和天竺、波斯等外來文化，唐貞觀至開元年間十分流行胡服新裝。日本和服明代服飾明代服飾明初要求衣冠恢復(fù)唐制，其法服的式樣與唐代相近。自唐宋以來，龍袍和黃色就為皇室所專用。百官公服自南北朝以來紫色為貴。明朝因皇帝姓朱，遂以朱為正色，又因《論語》有“惡紫之奪朱也”，紫色自官服中廢除不用。公服除依品級(jí)規(guī)定服色外，最有特色的是用“補(bǔ)子”表示品級(jí)。補(bǔ)子是一塊約50厘米見方的綢料，織繡上不同紋樣，再縫綴到官服上，胸背各一。文官的補(bǔ)子用鳥，武官用走獸，各分九等。此外，上層?jì)D女中已著用高跟鞋，并有里高底、外高底之分。上下層社會(huì)的服飾均有明顯等級(jí)。明代普通百姓的服裝或長、或短、或衫、或裙，基本上承襲了傳統(tǒng)，且品種十分豐富。服飾用色方面，平民妻女只能衣紫、綠、桃紅等色，以免與官服正色相混；勞動(dòng)大眾只許用褐色。清朝服飾清代服飾清王朝時(shí)，以暴力手段推行剃發(fā)易服，按滿族習(xí)俗統(tǒng)一男子服飾。順治九年，欽定《服色肩輿條例》頒行，從此廢除了濃厚漢民族色彩的冠冕衣裳。明代男子一律蓄發(fā)挽髻，著寬松衣，穿長統(tǒng)襪、淺面鞋；清時(shí)則剃發(fā)留辮，辮垂腦后，穿瘦削的馬蹄袖箭衣、緊襪、深統(tǒng)靴。清代官服主要品種為長袍馬褂。官帽與前朝截然不同，凡軍士、差役以上軍政人員都戴似斗笠而小的緯帽，帽后拖一束孔雀翎。絲紡繡染及各種手工專業(yè)的進(jìn)步，為清代服飾品種的豐富創(chuàng)造了條件。

清代服飾

漢族婦女在康熙、雍正時(shí)期還保留明代款式；乾隆以后，衣服漸肥漸短，袖口日寬；到晚清時(shí)都市婦女已去裙著褲，衣上鑲花邊、滾牙子。滿族婦女著“旗裝”，梳旗髻，穿“花盆底”旗鞋。至于后世流傳的所謂旗袍，長期主要用于宮廷和王室。清代后期，旗袍也為漢族中的貴婦所仿用。中國旗袍鴉片戰(zhàn)爭前長袍馬褂鴉片戰(zhàn)爭前，清代男裝是長袍馬褂，早先是富貴人家才穿的服飾，到后來普遍了，變成全國的一般服飾。滿族婦女穿旗袍，早期是寬寬大大的，一般都穿長度到腳的寬長袍，有點(diǎn)笨拙，外面再罩一件像背心的坎肩（也稱小馬夾）；鴉片戰(zhàn)爭后傳入民國后流行西裝鴉片戰(zhàn)爭后，服裝發(fā)展主要經(jīng)歷了三個(gè)階段

第一階段：從鴉片戰(zhàn)爭到新中國的成立特征：中式與西式、傳統(tǒng)和現(xiàn)代服飾并存

20世紀(jì)初，中國政治風(fēng)云跌宕。辛亥革命廢除帝制，創(chuàng)立民國，剪辮發(fā)，易服色，摧枯拉朽，把屬于封建朝代的冠服等級(jí)制度送進(jìn)了歷史博物館，這一切為新式旗袍的延生創(chuàng)造了條件。1924年，末代皇帝溥儀被逐出紫禁城，清朝冠服就此成為絕唱。1920年前后，新文化運(yùn)動(dòng)的春潮喚醒了人們對(duì)美的渴望，年輕一代顯出空前的天真、輕松和愉悅。這一時(shí)期，上海成為以女性妝飾的新展示臺(tái)，追求服飾的新穎時(shí)髦成為當(dāng)時(shí)的社會(huì)風(fēng)尚，時(shí)髦女子對(duì)政治與服飾流行有著雙重的敏感。

晚清與民國初的旗袍漢族女子服裝西方女子服裝20世紀(jì)20年代后的旗袍是漢族女子在穿著吸收了西洋服裝式樣不斷改進(jìn)而定型的。二十年代的旗袍進(jìn)入30年代后，旗袍造型完美成熟，堪稱經(jīng)典之作。全世界家喻戶曉的旗袍，被稱作Chinesedress的旗袍，實(shí)際上正是指30年代的旗袍。三十年代的旗袍三十年代旗袍成套火柴

上海老旗袍郵票珍藏冊(cè)工農(nóng)裝流行----蘇式服裝流行----體現(xiàn)勞動(dòng)人民當(dāng)家作主，體現(xiàn)了新中國的政權(quán)性質(zhì)。列寧裝布拉吉第二階段：新中國建立后到改革開放前特征：由于政治上的影響，與革命相關(guān)的服飾成為主流。50年代：中山裝中山裝是孫中山先生倡導(dǎo)的一種具有特殊意義的服裝—中山裝五個(gè)扣代表立法、司法、行政、考試、監(jiān)察五權(quán)分立，袖口三個(gè)扣代表孫中山先生所倡導(dǎo)的三民主義，上衣四個(gè)兜代表立國四維：禮、義、廉、恥。中山裝以特有的政治含義很快被中國的知識(shí)分子和青年學(xué)生接受并迅速推廣開來。孫中山郵票禮義廉恥以文治國立法、司法、行政、考試、監(jiān)督五權(quán)分立三民主義你知道中山裝造型的含義嗎？50年代列寧裝備受青睞五十年代布吉拉連衣裙列寧裝布拉吉----蘇式服裝為什么流行?建國初期，中國人不僅在政治、經(jīng)濟(jì)、軍事方面處處以蘇聯(lián)為仿效對(duì)象，連老百姓的曰常生活也處處受到了蘇聯(lián)“老大哥”的影響。當(dāng)時(shí)的中國女性服裝除了美觀功能之外，還表達(dá)這種政治傾向，具有極為強(qiáng)烈的革命色彩和俄羅斯色彩。60年代的流行——綠軍裝60代中期以后，隨著中蘇關(guān)系的惡化，女性不再穿“列寧服”。而綠軍裝是這一時(shí)期的時(shí)裝。藍(lán)、灰、綠成為這一時(shí)期的主色調(diào)70年代末的時(shí)尚——碎花衣裳

70年代先是中蘇交惡,毛澤東指出準(zhǔn)備打仗，局勢(shì)一觸即發(fā)，報(bào)家衛(wèi)國成為人們的夢(mèng)想。那個(gè)時(shí)代的很多中國人心中都有一個(gè)軍人夢(mèng)。70年代軍裝最具特色第三個(gè)階段——十一屆三中全會(huì)，改革開放至今特征：各種款式的服裝層出不窮服飾、五彩繽紛城市的服裝與世界接軌由最基本的防寒保暖轉(zhuǎn)向美觀大方80年代碎花衣裳和的確良面料成為時(shí)尚第三個(gè)階段——十一屆三中全會(huì)，改革開放至今90年代至今五彩繽紛追求個(gè)性的現(xiàn)代服飾總結(jié)

六十年代：服裝以粗布、棉布為主，品種單一，色調(diào)單一，補(bǔ)丁衣服極為普遍。七十年代：服裝以棉布、化纖為主，布料色調(diào)單一，以中山裝為主。顏色以藍(lán)色和綠色為主。八十年代：服裝顏色漸趨豐富，款式開始新奇，中山服已失去主導(dǎo)地位，西裝大量出現(xiàn)，喇叭褲、牛仔服深受青年歡迎。九十年代：服裝款式新奇，色調(diào)齊全，純棉、純毛、真皮等高檔面料普遍，但化纖服裝仍然有很大市場(chǎng)，高檔西服、休閑裝、時(shí)尚服飾、在市場(chǎng)上大量涌現(xiàn)。現(xiàn)代：款式新奇，樣式獨(dú)特，服飾具有個(gè)性化、自然化和環(huán)?；??？偨Y(jié)：透過服飾，我們了解到什么？服飾的進(jìn)化吃穿住話古今（建筑）第二單元《追根尋源》中國古代神話中發(fā)明居所的英雄。也稱“大巢氏”起初，人民穴居在野外，常受野獸侵害，有巢氏教民眾構(gòu)木為巢，以避野獸，從此人民才由穴居到巢居?！肚f子.盜跖》：“古者禽獸多而人民少、于是民皆巢居以避之。晝拾橡栗、暮棲木上，故命之曰有巢氏之民?！薄短接[》卷七八引《項(xiàng)峻始學(xué)篇》：“上古穴處，有圣人教之巢居，號(hào)大巢氏?！?000年前的河姆渡人遺址商周建筑----對(duì)稱分布，出現(xiàn)城郭神奇的土樓戰(zhàn)國時(shí)期—城墻和壕溝包圍秦漢建筑—規(guī)模宏大形式多樣

宮殿和陵墓大型興建隋唐建筑—?dú)馄呛陚ス蕦m故宮清明--園林成就水立方水立方鳥巢火焰中的文化：陶與青銅第三課1、初步了解陶瓷及青銅器的基本情況，及其與人類生產(chǎn)和人們生活需求的密切關(guān)系。2、感知我國古代陶瓷文化的卓越成就和對(duì)世界文化產(chǎn)生的影響?！緦W(xué)習(xí)目標(biāo)】：自學(xué)指導(dǎo)（一）（第一次先學(xué)后教）：請(qǐng)同學(xué)們快速地瀏覽圖文，思考：1、陶是用什么東西制成的？怎么制成的？2、為什么要用火燒？如果只是做成泥制品，曬干可不可以使用？（要求：邊讀課文，邊動(dòng)手做批注，5分鐘后我們比誰的概括最精煉、準(zhǔn)確。）猜一猜：古人是怎樣創(chuàng)造出陶器的？半坡時(shí)期的陶器三個(gè)不同時(shí)期具有典型特點(diǎn)的陶器

看一看：唐代的駱駝?shì)d樂俑

明朝時(shí)期素三彩菊花耳瓶這些陶器是做什么用的？盛水盛物裝飾品瓷器陶器比較：瓷器和陶器的區(qū)別“瓷都”--景德鎮(zhèn)

景德鎮(zhèn)是中外著名的瓷都，與佛山、漢口、朱仙鎮(zhèn)并稱四大名鎮(zhèn)。從漢朝開始燒制陶器，距今1800多年，從東晉開始燒制瓷器，距今1600多年。景德鎮(zhèn)素有“瓷都”之稱。景德鎮(zhèn)瓷器造型優(yōu)美、品種繁多、裝飾豐富、風(fēng)格獨(dú)特，以“白如玉，明如鏡，薄如紙，聲如磬”的獨(dú)特風(fēng)格蜚聲海內(nèi)外。青花、玲瓏、粉彩、色釉，合稱景德鎮(zhèn)四大傳統(tǒng)名瓷。薄胎瓷人稱神奇珍品，雕塑瓷為中國傳統(tǒng)工藝美術(shù)品。討論：

什么是青銅？燦爛的青銅文化青銅的構(gòu)成：硬度高熔點(diǎn)低銅和鉛，錫的合金優(yōu)點(diǎn)青銅器鑄造的發(fā)展：鼎盛期：夏，商，周轉(zhuǎn)變時(shí)期：戰(zhàn)國時(shí)期至秦漢末年人教版品德與社會(huì)五年級(jí)下冊(cè)第二單元第四課

漢字和書的故事古人記事的方式結(jié)繩記事畫圖記事刻竹記事漢字的產(chǎn)生漢字的演變猜猜看日眾林山牛川竹火囧漢字的演變漢字的凈化甲骨文用刀刻在龜甲獸骨上的甲骨文是現(xiàn)在所知最早的漢字，它的字形有大有小，筆道很細(xì)，每個(gè)字都像是一幅小孩子畫的一樣。金文鑄刻在青銅器上的金文，與甲骨文差不多同樣古老，它的筆畫比較粗壯，大小也比較勻稱。圖為毛公鼎及銘文。古老的密碼：戰(zhàn)國文字在中國歷史上的戰(zhàn)國時(shí)期（公元前475-前221年），中國被劃分為七個(gè)諸侯國。各國的文字差異很大，就像古老的密碼，很難破譯?？逃谐淖值你~節(jié)刻有秦國文字——大篆的石鼓秦代的統(tǒng)一文字：小篆小篆，使?jié)h字的筆畫和結(jié)構(gòu)得到定型，奠定了漢字"方塊形"的基礎(chǔ)。圖為秦丞相李斯書寫的《嶧山刻石》。監(jiān)獄里造出的漢字：隸書隸書，是小篆的簡便寫法，最早流行于秦代下層人物中間，相傳為程邈在監(jiān)獄中將其整理成一種新字體。圖為湖北出土的秦隸竹簡。漢字字體的楷模：楷書中國東漢（25--220）末年，一種新的漢字字體：楷書出現(xiàn)了。圖為楷書的創(chuàng)始人鐘繇。鐘繇楷書筆畫平直，字形方正，書寫簡便。直至今天，楷書仍是漢字的標(biāo)準(zhǔn)字體。圖為鐘繇作品《宣示表》。漢字的統(tǒng)一公元前221年，秦始皇統(tǒng)一中國后，對(duì)漢字也進(jìn)行了統(tǒng)一。從此奠定了中華民族文化統(tǒng)一的基礎(chǔ)，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)文化的交流與發(fā)展。秦始皇找一找漢字的特點(diǎn)碼駕騎木林森日月田請(qǐng)你欣賞神奇的漢字百福圖百福圖字謎一月一日非今天七十二小時(shí)上下難分十月十日

半青半紫一根木棍，掉個(gè)方箱，一把梯子，搭在中央。明晶卡萌朝素面諧音歇后語矮子倒水——水瓶（平）不高半天云掛口袋——裝瘋（風(fēng)）保溫瓶的塞子——堵（賭）汽（氣）鼻梁上推小車——走投（頭）無路宋江的軍師——無用（吳用）瞎子進(jìn)煙館——摩登（摸燈）孔夫子搬家——盡是輸（書）守著廁所睡覺——離死（屎）不遠(yuǎn)思考：漢字的特點(diǎn)是：2、漢字的演變過程是怎樣的？

3是誰造的漢字？歷史上哪位皇帝統(tǒng)一了文字？答：既有形又有聲的方塊字答：甲骨文、金文、小篆、隸書、楷書。答：倉頡造的漢字。秦始皇統(tǒng)一了文字。結(jié)語：隨著社會(huì)的發(fā)展，國內(nèi)外越來越多的專家認(rèn)為，在世界五千多種語言中，漢語最簡短，最科學(xué)，最富有生命力。漢字文化具有無窮的魅力，漢字的產(chǎn)生與發(fā)展體現(xiàn)了中國人的聰明才智和無窮的創(chuàng)造力，我們每一個(gè)中國人都為漢字的魅力深感自豪。作為一個(gè)中國人，我們不僅要從小學(xué)好漢字，用好漢字，還應(yīng)該進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)中華民族的創(chuàng)造精神，運(yùn)用我們的聰明才智，為祖國和世界創(chuàng)造出更多的奇跡來!第一課偉大的先人第二單元獨(dú)具魅力的中華文化人教版小學(xué)五年級(jí)下冊(cè)品德與社會(huì)至圣先師孔子生活在距今兩千五百年前的春秋時(shí)期，名丘，字仲尼，魯國人。是我國偉大的思想家和教育家，也是儒家學(xué)派的創(chuàng)始人。有教無類【解釋】類：類別。不管什么人都可以受到教育。【出自】：《論語·衛(wèi)靈公》：“子曰:‘有教無類’。”【孔子主張】：孔子的“有教無類”的“類”，不只是表現(xiàn)在貴賤這一方面，而是包括了其他諸多方面。各種類別的人，不分地域、貧富、老少、賢愚，都是孔子施教的對(duì)象。我來讀一讀

子路和冉有向孔子請(qǐng)教的是同一個(gè)問題：聽到一個(gè)很好的主張，是不是應(yīng)該馬上去做呢？孔子卻對(duì)不同的人作出不同的回答。他對(duì)子路說：“家里父兄在，你應(yīng)該先向他們請(qǐng)教再說，哪能馬上就去做呢？”而對(duì)冉有卻是加以肯定：“應(yīng)當(dāng)馬上就去做?！闭驹谝慌缘墓魅A想不通，便問孔子：“這是為什么？”孔子開導(dǎo)說：“冉有遇事畏縮，所以要鼓勵(lì)他；子路遇事輕率，所以加以抑制?！币虿氖┙獭窘忉尅恳颍焊鶕?jù)材：資質(zhì)施：施加教：教育指針對(duì)學(xué)習(xí)的人的志趣、能力等具體情況進(jìn)行不同的教育?！境鲎浴浚骸墩撜Z·為政》“子游問孝”“子夏問孝”朱熹集注引宋程頤曰：“子游能養(yǎng)而或失于敬，子夏能直義而或少溫潤之色，各因其材之高下與其所失而告之，故不同也?！毙≠Y料：

《論語》是我國古代文獻(xiàn)中的一部著作，它記載了孔子和他的弟子們的言行，是我們后人研究孔子思想的主要材料。其中許多思想對(duì)我國乃至世界文化都產(chǎn)生了巨大的影響。即使在今天，其精華部分依然是我們?yōu)槿颂幨赖闹晾砻浴?/p>

己所不欲，勿施于人?！墩撜Z·顏淵》敏而好學(xué)，不恥下問?！墩撜Z·公冶長》……孔子名言三人行，必有我?guī)熝?，擇其善者而從之，其不善者而改之?！墩撜Z·述而》學(xué)而不思則罔，思而不學(xué)則殆?！墩撜Z·為政》君子和而不同，小人同而不和?！墩撜Z·子路》與朋友交，言而有信?！墩撜Z·學(xué)而》韓國首爾孔子學(xué)院德國柏林孔子學(xué)院

意大利威尼斯孔子學(xué)院泰國孔子學(xué)院孔廟大成殿世人把孔子推崇為“至圣先師”尊為“世界文化名人”。在孔子的故鄉(xiāng)曲阜還保留著他著書講學(xué)的地方。后人這樣評(píng)價(jià)孔子孔子的一生，是努力實(shí)踐了他寬恕和仁愛思想的一生。他直道而行，生性正直，與人為善?？鬃?，他創(chuàng)立了以仁為核心的道德學(xué)說，他自己也是一個(gè)很善良的人，富有同情心，樂于助人，待人真誠、寬厚?！凹核挥鹗┯谌恕?、“敏而好學(xué)不恥下問”等等，都是他做人的準(zhǔn)則。司馬遷和史記司馬遷，字子長，西漢夏陽（今陜西韓城，一說山西河津）人，中國古代偉大的史學(xué)家、思想家、文學(xué)家，被后人尊稱為“史圣”。他最大的貢獻(xiàn)是創(chuàng)作了中國第一部紀(jì)傳體通史《史記》（原名《太史公書》）。該書記載了上自中國上古傳說中的黃帝時(shí)代，下至公元前101年（漢武帝太初四年），共3000多年的歷史，被認(rèn)為是中國史書的典范?！妒酚洝肥俏覈鳚h著名史學(xué)家司馬遷撰寫的一部紀(jì)傳體史書，是中國歷史上第一部紀(jì)傳體通史，被列為二十四史之首。原名《太史公記》。該書是中國古代最著名的古典典籍之一，記載了上自上古傳說中的黃帝時(shí)代，下至漢武帝元狩元年間共3000多年的歷史。與后來的《漢書》、《后漢書》、《三國志》合稱“前四史”?！叭斯逃幸凰?，或重于泰山，或輕于鴻毛”反映了他的什么思想？議一議：為了完成《史記》的寫作，忍辱負(fù)重，堅(jiān)持不懈，把做學(xué)問視作是比生命還重要的事情。唐太宗李世民，是唐朝第二位皇帝，他名字的意思是“濟(jì)世安民”。漢族，隴西成紀(jì)人，祖籍趙郡隆慶，政治家、軍事家、書法家、詩人。即位為帝后，積極聽取群臣的意見、努力學(xué)習(xí)文治天下，成功轉(zhuǎn)型為中國史上最出名的政治家與明君之一。唐太宗開創(chuàng)了歷史上的“貞觀之治”，為后來全盛的開元盛世奠定了重要的基礎(chǔ)，將中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)推向鼎盛時(shí)期。唐太宗李世民活動(dòng)天地岳飛（1103－1142）字鵬舉，精忠報(bào)國之人，著名軍事家、民族英雄、抗金名將，南宋中興四將（岳飛、韓世忠、張俊、劉光世）之一。漢族。河北西路相州湯陰縣永和鄉(xiāng)孝悌里（今河南省安陽市湯陰縣菜園鎮(zhèn)程崗村）人?？菇鹩⑿墼里w屈原（約前340-約前278），名平，字原；又自云名正則，字靈均，漢族，戰(zhàn)國末期楚國丹陽人。楚武王熊通之子屈瑕的后代。屈原是中國最偉大的浪漫主義詩人之一，也是我國已知最早的著名詩人，世界文化名人。他創(chuàng)立了“楚辭”這種文體，也開創(chuàng)了“香草美人”的傳統(tǒng)。代表作品有《離騷》《九歌》等。愛國詩人屈原做一做：中國古代歷史人物傳生平簡介2.功績總結(jié)：無論是孔子的《論語》還是司馬遷的《史記》，這一本本書都承載著我們偉大的先人思想和智慧的光芒，透過書籍，我們能夠看到中華民族悠久的歷史和燦爛的文化。因此，我們要感謝這些偉大的先人，記住他們的名字，了解他們的思想，學(xué)習(xí)他們的精神。2、我國的國寶五年級(jí)下冊(cè)品德與社會(huì)第三單元

國寶：即國家的寶物，不管是物品還是非物品，都可以被列為國寶。世界各國都有各自的國寶，這些國寶受到所在國家的特別保護(hù)，他們大都作為無價(jià)之寶，成為國家的驕傲和象征。什么是文化遺產(chǎn)？概念上分為有形文化遺產(chǎn)、無形文化遺產(chǎn)。包括物質(zhì)文化遺產(chǎn)和非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。物質(zhì)文化遺產(chǎn)是具有歷史、藝術(shù)和科學(xué)價(jià)值的文物；非物質(zhì)文化遺產(chǎn)是指各種以非物質(zhì)形態(tài)存在的與群眾生活密切相關(guān)、世代相承的傳統(tǒng)文化表現(xiàn)形式。2006年起，每年六月的第二個(gè)星期六為中國文化遺產(chǎn)日。我國有哪些文化遺產(chǎn)？教材68頁.找一找地圖上的文化遺產(chǎn)小資料：在古代以弓箭、刀戈為武器的戰(zhàn)爭中，長城作為防御的城墻和守備的關(guān)隘【ai】，作用可大了。長城基本上是依山嶺、河流等地形建筑的，而且在特別險(xiǎn)要的地方，還建筑了關(guān)塞，如居庸關(guān)、山海關(guān)。城墻每隔一段距離就有一個(gè)臺(tái)子，用于巡邏放哨、屯兵和儲(chǔ)存武器。在山頂上還建有烽火臺(tái)，作為前哨信號(hào)站。小故事：為了加強(qiáng)防御，孟姜女的丈夫被征去修建長城，一去多年，音信皆無。萬里長城：萬里長城，東起遼寧省的鴨綠江，西到甘肅省的嘉峪關(guān)，全長六千多千米，是世界上修建時(shí)間最長、工程量最大的防御工程。它凝聚著我們祖先的血汗和智慧，是中華民族的象征和驕傲。找找答案：長城跨越了哪些省【市】、自治區(qū)？經(jīng)過遼寧、河北、天津、北京、內(nèi)蒙古、山西、陜西、寧夏、甘肅9個(gè)省、市、自治區(qū)。長城的磚每塊都有十五千克重，這么高的山，這么多的磚，當(dāng)時(shí)人們可能是怎么運(yùn)上去的？當(dāng)時(shí)的長城的建筑材料都是就地取材的，所以在長城附近的山崗上都有磚窯遺址，那些磚都不是運(yùn)上去的，而是在附近就地取材燒制的。東部長城有的地方干脆用山石壘砌，而西部長城則大多為夯土夯制，尤其是陜西、寧夏境內(nèi)的長城，都是黃土高原上的黃土夯制的。長城為什么要建在高高的山上？古代的長城是防御工事,需要借助地勢(shì)防御敵人入侵.長城修建是為了抵御當(dāng)時(shí)的外族入侵中原的.建在山上一方面有居高臨下,有利于覺察敵軍的進(jìn)攻；另一方面為敵軍的攻城造成很大困難。長城城墻的頂部為什么是凹凸型的，而不像別的城墻頂部那樣是平的？因?yàn)殚L城自古修建那是為了抵御塞外的少數(shù)民族入侵中原的,抵御入侵就要戰(zhàn)斗,戰(zhàn)斗就需要有防護(hù)措施,城墻上凹的地方就是為方便守衛(wèi)的士兵放箭和打槍的地方.為什么秦始皇當(dāng)時(shí)用那么多兵馬俑給自己陪葬？解答：因?yàn)榍厥蓟噬远嘁?，在他生前的時(shí)候就非常害怕被刺殺。這一點(diǎn)在荊軻刺秦的事件上可以充分的體現(xiàn)出來。他是個(gè)有神論者，相信有陰間，因?yàn)楹ε略陉庨g被報(bào)復(fù)，所以大造兵馬俑來保護(hù)自己.思考：教材73頁，想一想這些石刻的寓意。教材74-77頁，思考我們?cè)撊绾伪Ｗo(hù)古遺跡。第三課我們的國粹

他演唱的是中國的哪種傳統(tǒng)藝術(shù)?說一說1、什么是國粹？2、京劇為什么被稱為是我們的國粹。我們是戲迷！你們還在哪里看過京劇表演?看過外國人演京劇嗎?說一說！小生老生武生

生祝枝山說：“生即男子”。說得簡單，卻合情合理。先生、后生、儒生以及張生、李生等等，其中“生”的本來含義不都是對(duì)男性的稱謂嗎？有人可能覺得這太簡單、普通了，硬要去考證其中的奧秘，結(jié)果就生發(fā)出一些牽強(qiáng)附會(huì)的說法?；ǖ┣嘁碌恶R旦旦人們常想弄明白為什么舞臺(tái)上的女性要稱“旦”？戲劇史家周貽白認(rèn)為，“旦”字系由“姐”字演變而來。順序是先有“姐”，由“姐”訛為“妲”?！敖恪睔v來是對(duì)女性的稱謂，既然“旦”即““姐”之訛，那么“旦角”專演女性也就很好理解了。凈元人柯丹丘認(rèn)為“凈”即“靚”之訛。他解釋說：“傅粉墨獻(xiàn)笑供謅者，粉白黛綠，古謂之靚裝，今俗訛為凈?！薄皟簟庇媚樧V，確是粉白黛綠，符合“靚”的含義，柯丹丘的說法是可行的。丑丑，其實(shí)不用解釋，無非是相對(duì)于“俊”來說的。人們不是常說“丑扮”、“俊扮”嗎？“丑角”扮演的人物雖不全是壞人，但大都須在鼻梁上抹一塊白粉，其形象畢竟是丑的。清朝的時(shí)候，四大徽班進(jìn)京給乾隆皇帝祝壽，后來就形成了京劇。京劇的來歷京劇伴奏的樂器京胡月琴單皮鼓大鑼小鑼京二胡歌中提到了哪幾個(gè)歷史人物？聽一聽京劇臉譜京劇臉譜是中國京劇所獨(dú)有的。它通過夸張的色彩和圖形，表現(xiàn)出人物的不同性格和品質(zhì)。紅色表示赤膽忠心；紫色表示智勇剛義；黑色表示忠耿正直；白色表示陰險(xiǎn)奸詐；黃色表示武將驍勇善戰(zhàn)、殘暴，表示文士內(nèi)有心計(jì)；綠色表示俠骨義腸、性格暴躁；藍(lán)色表示剛直勇猛、桀驁不馴；粉紅色表示年邁氣衰的忠勇老者；灰色表示老年梟雄；金、銀色多用于神、佛、鬼怪，象征虛幻之感。欣賞臉譜

這節(jié)課我們一起感悟了我們的國粹——京劇的博大精深，感受到了我們國粹——京劇的魅力。今后讓我們多聽、多看、多了解京劇，做一個(gè)喜歡京劇的中國人。蔚藍(lán)色的地球人教新課標(biāo)五年級(jí)品德與社會(huì)下冊(cè)

第四單元我們生活的地球你看到了什么？感受到了什么？

討論：從太空看地球

從太空看到的地球是：

蔚藍(lán)色的表面，白云繚繞，就像罩著一層薄薄的