甜玉米不同品種計(jì)產(chǎn)效果對(duì)產(chǎn)量評(píng)價(jià)的影響

甜玉米不同品種計(jì)產(chǎn)效果對(duì)產(chǎn)量評(píng)價(jià)的影響

甜玉米是用于新鮮食品、甜味食品、冷凍加工的作物。在歐洲和亞洲，它已經(jīng)成為一種受歡迎的蔬菜。近年來(lái)，中國(guó)也取得了快速發(fā)展的動(dòng)力，對(duì)調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)和提高農(nóng)民增收發(fā)揮了重要作用。甜玉米的鮮食用途決定了乳熟期收獲的果穗要具有較高的商品價(jià)值,并且計(jì)入產(chǎn)量的果穗應(yīng)具備相應(yīng)商品價(jià)值的標(biāo)準(zhǔn),在此基礎(chǔ)上的產(chǎn)量評(píng)價(jià)才能科學(xué)、客觀地反映品種產(chǎn)量性狀。當(dāng)前我國(guó)生產(chǎn)上關(guān)于甜玉米果穗產(chǎn)量評(píng)價(jià)方法不一致,有的以第1果穗計(jì)產(chǎn),有的將收獲全部果穗計(jì)產(chǎn),造成產(chǎn)量評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)混亂,嚴(yán)重影響產(chǎn)量評(píng)價(jià)的準(zhǔn)確性。國(guó)外甜玉米主要以鮮子粒食品加工為主,相關(guān)方面尚無(wú)標(biāo)準(zhǔn)可借鑒。本研究以當(dāng)前生產(chǎn)上應(yīng)用的30個(gè)鮮食甜玉米品種為材料,分析果穗不同計(jì)產(chǎn)方法(第1果穗計(jì)產(chǎn)、所有果穗計(jì)產(chǎn)和商品果穗計(jì)產(chǎn))對(duì)產(chǎn)量評(píng)價(jià)的影響,明確商品果穗標(biāo)準(zhǔn)和果穗計(jì)產(chǎn)的科學(xué)方法,為品種評(píng)價(jià)和推廣種植提供依據(jù)。1材料和方法1.1試驗(yàn)材料及方法供試材料為30個(gè)甜玉米品種,即YZCT04、粵甜3號(hào)、金鳳8號(hào)、廣超1號(hào)、超甜46、瀘玉甜5號(hào)、SS401、浙甜211、金帥王、新美夏珍、田蜜2號(hào)、新美彩珍、金鳳5號(hào)、華寶1號(hào)、粵甜9號(hào)、SAUSH04、浙甜7號(hào)、新美408、LLF-20、滬甜80、HT-18、粵甜11號(hào)、廣甜5號(hào)、田蜜1號(hào)、GSS5392、金鳳9號(hào)、粵甜10號(hào)、美甜3號(hào)、金盛2號(hào)和新美夏珍。試驗(yàn)于2005~2006年在揚(yáng)州大學(xué)江蘇省作物栽培生理重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室試驗(yàn)田進(jìn)行。土壤為砂壤土,含全氮0.93g/kg、速效氮43.5mg/kg、速效磷25.1mg/kg、速效鉀79.4mg/kg。試驗(yàn)采用品種單因素隨機(jī)區(qū)組設(shè)置,2次重復(fù),小區(qū)面積24m2,6行區(qū),3行用于計(jì)產(chǎn),3行用于其他試驗(yàn)測(cè)定。大棚塑盤(pán)育苗,3月中旬播種,密度為5.25萬(wàn)株/hm2。田間管理及施肥按高產(chǎn)田要求進(jìn)行。鮮果穗采收期的確定按照NY/T523-2002行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行,于授粉后21d收獲。1.2凈穗重和有效穗長(zhǎng)的測(cè)定各品種在授粉后21d收獲小區(qū)全部果穗,第1果穗和第2果穗分開(kāi),分別考察完好凈穗重、霉變果穗凈穗重和發(fā)生蟲(chóng)咬、物理?yè)p傷、缺行、缺粒或禿尖等不完整凈穗有效穗長(zhǎng)小于10cm以及有效穗長(zhǎng)大于10cm的凈穗重,并且記錄有效部分重量和所占收獲果穗的比例。在此基礎(chǔ)上記錄第1果穗產(chǎn)量、所有果穗產(chǎn)量和商品果穗產(chǎn)量。1.3數(shù)據(jù)分析采用DPS3.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)及相關(guān)分析,采用LSD法測(cè)驗(yàn)顯著性。2結(jié)果與分析2.1變色果穗構(gòu)建及提高產(chǎn)量的數(shù)量及質(zhì)量由表1、表2可知,甜玉米材料中20個(gè)品種為獨(dú)穗,10個(gè)品種有第2果穗。分析發(fā)現(xiàn),甜玉米品種收獲的果穗主要包括完好無(wú)損凈穗、不完整凈穗中有效長(zhǎng)度大于10cm、不完整凈穗有效長(zhǎng)度小于10cm和霉變果穗4種類型,且各種類型果穗占收獲果穗的百分率在不同品種間存在差異。實(shí)際生產(chǎn)上,對(duì)產(chǎn)量真正有貢獻(xiàn)的僅是前兩種類型的果穗,可稱之為商品果穗,具體可歸納為非霉變果穗,除去苞葉花絲、穗柄、蟲(chóng)咬、損傷、禿尖及禿基部分的完好凈穗有效長(zhǎng)度至少不短于10cm的果穗。進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn),甜玉米第1果穗中商品穗占收獲果穗的百分率在不同品種間存在差異。粵甜3號(hào)、金鳳8號(hào)、瀘玉甜5號(hào)、浙甜211、田蜜2號(hào)、金鳳5號(hào)、粵甜9號(hào)和華寶1號(hào)商品穗達(dá)100%;超甜46、金帥王、新美夏珍、新美408、SAUSH04和浙甜7號(hào)無(wú)效果穗超過(guò)20%;各品種第2果穗商品穗百分率以粵甜9號(hào)最高,為8%。2.2商品穗計(jì)產(chǎn)和產(chǎn)量位次生產(chǎn)上常用的鮮食玉米果穗計(jì)產(chǎn)方法主要有第1果穗凈穗計(jì)產(chǎn)、所有果穗計(jì)產(chǎn)和有效果穗(商品穗)計(jì)產(chǎn)3種方法,將3種方法計(jì)算的產(chǎn)量及品種位次列于表3。分析表明,第1穗凈穗產(chǎn)量、所有果穗凈穗產(chǎn)量以及商品穗產(chǎn)量在甜、糯玉米不同品種間分別存在極顯著差異(2005年分別為47.79**、61.16**、78.29**;2006年分別為45.57**、77.83**、74.93**),且在不同計(jì)產(chǎn)方法下,品種位次、第1穗產(chǎn)量比商品穗產(chǎn)量高出的百分率(WVE/W1E)和所有凈穗產(chǎn)量比商品穗產(chǎn)量高出的百分率(WVE/WAE)在不同品種間均存在差異。不同計(jì)產(chǎn)方法下,除新美彩珍、金鳳5號(hào)、新美408和滬甜80小區(qū)產(chǎn)量位次不變,其余品種產(chǎn)量位次均發(fā)生改變。商品穗計(jì)產(chǎn)與其他兩種計(jì)產(chǎn)結(jié)果相比較,產(chǎn)量位次上升的品種有YZCT04、瀘玉甜5號(hào)、SS401、浙甜211、田蜜2號(hào)、粵甜9號(hào)、LLF-20、HT-18、粵甜11號(hào)、廣甜5號(hào)、田蜜1號(hào)、GSS5392、美甜3號(hào)和新美夏珍;產(chǎn)量位次下降的品種有廣超1號(hào)、超甜46、華寶1號(hào)、SAUSH04、浙甜7號(hào)和金盛2號(hào)。從第1穗產(chǎn)量比商品穗產(chǎn)量高出的百分率(WVE/W1E)和所有凈穗產(chǎn)量比商品穗產(chǎn)量高出的百分率(WVE/WAE)可見(jiàn),以第1穗凈果穗計(jì)產(chǎn),結(jié)果比商品穗產(chǎn)量高0~35.78%(除個(gè)別品種外);將所有凈穗計(jì)入產(chǎn)量,結(jié)果比商品穗產(chǎn)量高0.08%~35.78%。如雙穗率較高的品種粵甜9號(hào),第1穗產(chǎn)量比商品穗產(chǎn)量少6.71%;新美408第1穗產(chǎn)量比商品穗產(chǎn)量高35.78%,即第1穗中有35.78%果穗并非具有商品價(jià)值,且百分率在不同品種間存在差異。3商品穗概念的提出,為產(chǎn)量評(píng)價(jià)提供依據(jù)當(dāng)前生產(chǎn)上果穗計(jì)產(chǎn)時(shí)尚未制定相應(yīng)果穗標(biāo)準(zhǔn)。有的收獲所有果穗全部計(jì)入產(chǎn)量,無(wú)論是有蟲(chóng)咬的或霉變的、缺粒、缺行的果穗全部包括在內(nèi);有的僅以第1果穗計(jì)產(chǎn),而不考察收獲果穗質(zhì)量以及第2果穗質(zhì)量,使雙穗率高的品種產(chǎn)量評(píng)價(jià)受到較大影響;有的只要滿足每穗子粒超過(guò)100粒則將果穗計(jì)入產(chǎn)量,不考察果穗的商品價(jià)值,也不考察衛(wèi)生品質(zhì)。本試驗(yàn)表明,各品種收獲的果穗質(zhì)量表現(xiàn)不一致,有的品種表現(xiàn)完好果穗率高,發(fā)生霉變或病蟲(chóng)害較輕;有的完好果穗少,發(fā)生霉變或病蟲(chóng)害較重;也有的品種雙穗成穗率高?？梢?jiàn),計(jì)產(chǎn)果穗必須制定相應(yīng)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)方能滿足生產(chǎn)需要。本試驗(yàn)提出了商品果穗概念,即非霉變果穗,除去苞葉花絲、穗柄、蟲(chóng)咬、損傷、禿尖及禿基部分的完好凈穗有效長(zhǎng)度不短于10cm的果穗。商品果穗這一概念完全滿足了甜玉米果穗的鮮食用途,為產(chǎn)量評(píng)價(jià)提供科學(xué)依據(jù)。商品果穗這一概念也被國(guó)家鮮食甜、糯玉米品種試驗(yàn)采納,用于指導(dǎo)國(guó)家玉米品種試驗(yàn)的產(chǎn)量評(píng)價(jià)。進(jìn)一步分析比較第1穗凈穗產(chǎn)量、所有果穗凈穗產(chǎn)量以及商品穗產(chǎn)量對(duì)鮮果穗產(chǎn)量評(píng)價(jià)的影響表明,3種計(jì)產(chǎn)結(jié)果在甜玉米不同品種間存在極顯著差異。僅第1穗凈果穗計(jì)產(chǎn),結(jié)果比商品穗產(chǎn)量高0~35.78%(個(gè)別品種除外);將所