DB2107-T 0001-2021 地理標(biāo)志產(chǎn)品 黑山花生

2107/T

0001—20211 范圍驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸。本文件適用于國家市場監(jiān)督管理總局（原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局）批準(zhǔn)保護(hù)的黑山花生。2 規(guī)范性引用文件文件。GB/T

1532 GB

2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中真菌毒素限量GB

2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中污染物限量GB

2763 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中農(nóng)藥最大殘留限量GB

3095 環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB

4407.2 經(jīng)濟(jì)作物種子

第2部分：油料類GB

5009.3食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中水分的測定GB

5009.5食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中蛋白質(zhì)的測定GB

5009.6 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定GB

5084 農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T

5490 糧油檢驗(yàn) 一般規(guī)則GB/T

5491

扦樣、分樣法GB/T

5492 糧油檢驗(yàn)

糧食、油料的色澤、氣味、口味鑒定GB/T

5494 糧油檢驗(yàn)

糧食、油料的雜質(zhì)、不完善粒檢驗(yàn)GB/T

5499 糧油檢驗(yàn)

帶殼油料純?nèi)事蕶z驗(yàn)法GB

7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則GB/T

17924 地理標(biāo)志產(chǎn)品

標(biāo)準(zhǔn)通用要求GB

28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF

1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則NY/T

花生產(chǎn)地環(huán)境技術(shù)條件NY/T

2400 綠色食品

花生生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程DB21/T

2496 花生儲(chǔ)藏技術(shù)規(guī)程3 術(shù)語和定義GB/T

1532界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。3.1黑山花生 Heishan

5.3.2 播種：5

cm

耕層穩(wěn)定通過5.3.2 播種：5

cm

耕層穩(wěn)定通過

12

℃為適宜播種期。種植密度不高于

24

萬株

。在本文件第

4

章規(guī)定范圍內(nèi)，使用白沙系列、花育系列及其他適合黑山區(qū)域種植的優(yōu)質(zhì)花生品種，按本文件栽培技術(shù)生產(chǎn)的，符合本文件質(zhì)量要求的花生果實(shí)。4 地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍黑山花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局公告

年第

號批準(zhǔn)的范

41°28′～°08

°49122°36′），包括黑山街道、大虎山街道、新立屯鎮(zhèn)、芳山鎮(zhèn)、八道壕鎮(zhèn)、白廠門鎮(zhèn)、太和鎮(zhèn)、無梁大興鄉(xiāng)、英城子鄉(xiāng)、薛屯鄉(xiāng)、段家鄉(xiāng)。黑山花生地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍見附錄

A。5 要求5.1 自然環(huán)境5.1.1 日照年均日照時(shí)數(shù)為

2

550.4

h。5.1.2 氣溫年平均氣溫

8.6

℃，無霜期

165

d，大于等于

10

℃的積溫

3

519.1

℃。5.1.3 降水年平均降水量

556.3

mm。5.1.4 土壤

14.7

g/kg

0.98

g/kg

42.55

mg/kg。速效鉀平均值

。緩效鉀平均值

554.13

mg/kg，pH

值

4.5～。5.1.5 水源灌溉水以地下水為主要水源，灌溉用水污染指數(shù)小于

1，水質(zhì)符合

GB

5084

規(guī)定。5.1.6 大氣空氣污染指數(shù)小于

1，空氣環(huán)境質(zhì)量符合

GB

3095

規(guī)定。5.2品種選擇

4407.2

要求。5.3 栽培管理5.3.1 選地：選擇地勢平坦、灌排方便、土層深厚、耕作層疏松、含鈣質(zhì)和有機(jī)質(zhì)多的沙質(zhì)壤土或輕沙壤土，實(shí)行

2

年至

3

年輪作?；ㄉa(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合

NY/T

要求。2

/%

--95.0/%

67.0--/%

9.08.0/%

1.00.5/%

--26.0/%

--48.0--

----

未列項(xiàng)的真菌毒素限量應(yīng)符合

GB

2761

DB

2107/T

0001—20215.3.3施肥與病蟲害防治：應(yīng)按照

NY/T

2400

執(zhí)行。收獲前

1

個(gè)月禁止使用農(nóng)藥。5.3.4收獲及儲(chǔ)藏：9

月下旬至

月初，莢果成熟后及時(shí)收獲晾干?；ㄉ拷档?/p>

以下安全儲(chǔ)藏，儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)按照

2496

執(zhí)行。5.3.5 記錄：按要求建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄，記載事項(xiàng)包括：使用農(nóng)業(yè)投入品的名稱、來源、用法、用量和使用、停用的日期，植物病蟲草害的發(fā)生和防治情況，收獲日期。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)記錄應(yīng)當(dāng)保存

2

年。6 產(chǎn)品質(zhì)量6.1感官指標(biāo)感官指標(biāo)應(yīng)符合表

1

要求。表1 感官指標(biāo)6.2 質(zhì)量指標(biāo)質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)符合表

2

要求。表2 質(zhì)量指標(biāo)6.3 食品安全指標(biāo)6.3.1 真菌毒素限量真菌毒素限量應(yīng)符合表

3

要求。表3 真菌毒素限量DB

2107/T

0001—20216.3.2 污染物限量污染物限量應(yīng)符合

要求。6.3.3 農(nóng)藥最大殘留限量農(nóng)藥最大殘留限量應(yīng)符合

GB

2763

要求。6.4 凈含量偏差應(yīng)符合《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。7檢驗(yàn)方法7.17.27.37.47.57.67.77.87.97.107.11

色澤、氣味檢驗(yàn)：按

GB/T

5492

規(guī)定的方法執(zhí)行。純質(zhì)率檢驗(yàn)：按

GB/T

規(guī)定的方法執(zhí)行。純?nèi)事蕶z驗(yàn)：按

GB/T

規(guī)定的方法執(zhí)行。水分檢驗(yàn)：按

5009.3

規(guī)定的方法執(zhí)行。雜質(zhì)檢驗(yàn)：按

GB/T

5494

規(guī)定的方法執(zhí)行。蛋白質(zhì)檢驗(yàn)：按

GB

規(guī)定的方法執(zhí)行。脂肪檢驗(yàn)：按

5009.6

規(guī)定的方法執(zhí)行。凈含量檢驗(yàn)：按

JJF

1070

規(guī)定的方法執(zhí)行。真菌毒素限量檢驗(yàn)：按

2761

規(guī)定執(zhí)行。污染物限量檢驗(yàn)：按

GB

2762

規(guī)定執(zhí)行。農(nóng)藥最大殘留限量檢驗(yàn)：按

GB

2763

規(guī)定執(zhí)行。8 檢驗(yàn)規(guī)則8.1 一般規(guī)則按

GB/T

5490執(zhí)行。8.2 扦樣、分樣按

GB/T

5491

執(zhí)行。8.3 檢驗(yàn)報(bào)告原料、設(shè)備和工藝有較大變化可能影響產(chǎn)品質(zhì)量時(shí)，應(yīng)立即委托第三方進(jìn)行型式檢驗(yàn)。8.4 檢驗(yàn)分類8.4.1 型式檢驗(yàn)型式檢驗(yàn)是對產(chǎn)品進(jìn)行全面考核，即對本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的全部要求進(jìn)行檢驗(yàn)。有下列情形之一者應(yīng)進(jìn)行型式檢驗(yàn)：a)

有關(guān)行業(yè)主管部門提出型式檢驗(yàn)要求；b)

前后兩次抽樣檢驗(yàn)結(jié)果差異較大；c)

人為或自然因素使生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生較大變化。DB

2107/T

0001—20218.4.2 交收檢驗(yàn)8.5 產(chǎn)品組批以同一產(chǎn)地、同一生產(chǎn)者、同一播種期的同一品種的花生，經(jīng)包裝完好的產(chǎn)品為一個(gè)檢驗(yàn)批次。8.6 判定規(guī)則所有檢驗(yàn)項(xiàng)目合格時(shí)，則判該批產(chǎn)品為合格。感官指標(biāo)、理化指標(biāo)有一項(xiàng)檢驗(yàn)不合格時(shí)，允許從檢。9 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、儲(chǔ)存和運(yùn)輸9.1 獲準(zhǔn)使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志的生產(chǎn)者，可在其產(chǎn)品包裝上使用地理標(biāo)志產(chǎn)品專用標(biāo)志，標(biāo)志的使用應(yīng)符合《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)規(guī)定》。9.2 產(chǎn)品名稱應(yīng)按本文件規(guī)定的名稱標(biāo)注。9.3 標(biāo)簽內(nèi)容應(yīng)符合

GB

7718、GB

2805