金銀花種植技術(shù)

金銀花規(guī)?；N植技術(shù)承辦單位：酉陽職教中心主講：王秀蘭目錄第一章：金銀花的種植概況第二章：金銀花的特征與品種簡介第三章：金銀花的生長習(xí)性第四章：金銀花的栽培技術(shù)第五章：金銀花的采收與貯存第一章：金銀花的種植概況1、金銀花的生產(chǎn)概況

金銀花是常用大宗中藥材，用途廣（如金銀花茶、金銀花飲料、金銀花露、金銀花牙膏等含有金銀花成份的系列化產(chǎn)品），價值高，被譽為天然廣譜抗菌素。

科研所根據(jù)金銀花的生長特性，探索出擴行縮株、合理密植、間套藥材、以“藥”養(yǎng)“花”的高效套種模式，成功地實現(xiàn)了“當(dāng)年栽花，當(dāng)年見效”的目標(biāo)，為金銀花的規(guī)?；?、現(xiàn)代化發(fā)展，提供了有效途徑。2、金銀花的藥效及用途（1）抗菌消炎，涼散風(fēng)熱（2）解毒消腫（3）降血脂、抗內(nèi)毒素3、金銀花的效益開展金銀花種植不僅社會效益、經(jīng)濟效益顯著，同時也具有重要的生態(tài)效益。第二章植物特征與品種簡介

一、概述：金銀花：忍冬科半常綠纏繞灌木忍冬、紅腺忍冬、山銀花和毛花柱忍冬，以干燥花蕾入藥。別名銀花、雙花、二寶花。二、植物特征：藤長可達9米，莖中空，多分枝。葉對生，卵形或長卵形，嫩葉有短柔毛，背面灰綠色?；ǔ蓪σ干蛏诨ㄖΦ捻敹耍ü＜盎ǘ加卸倘崦?，花冠初開時白色，經(jīng)2-3天變?yōu)榻瘘S色，故有金銀花之稱?；ㄝ喽绦?，5裂，裂片三角形，花冠稍呈二唇形，筒部約與唇部等長，上唇4淺裂，下唇不裂，外面被柔毛和腺毛；雄蕊5，子房無毛，花柱比雄蕊稍長，均伸出了花冠外。漿果球形，熟時黑色，有光澤。種子卵圓形或橢圓形，褐色，長約3毫米，中部有1凸起的脊，兩側(cè)有淺的橫溝紋?；ㄆ?-6月（秋季亦常開花），果熟期10-11月。三、品種簡介：

金銀花一共有4個大品種，

1：四季金銀花，

四季金銀花莖葉粗大，葉色濃綠，光合作用強，葉片蠟質(zhì)層厚而多，莖葉絨毛粗硬而長，尤其幼葉絨毛粗長，極抗忍冬圓尾蚜，根系發(fā)達，在山區(qū)、丘陵、平原、堤壩以及房前屋后均能種植，是目前國內(nèi)金銀花品種中最優(yōu)良的品種，易管理、易采收、產(chǎn)量高，壽命長達40年。

花蕾碩大，花針長，花蕾中綠原酸等有效成分含量高。2、大毛花與雞爪花(1):大毛花俗稱毛花，幼枝綠色，節(jié)間短，直立性強，干性明顯，葉片薄、革質(zhì)，葉卵形至矩圓狀卵形，葉片被毛多而密，花蕾微彎，花冠長５-5.5厘米，頂端具有粗糙毛，苞片闊卵形。根系發(fā)達，抗旱耐瘠薄土壤，適于山嶺田間地堰栽培。是生產(chǎn)上成功推廣的最優(yōu)良的品種之一。(2):雞爪花花蕾生于花枝的頂端，集中叢生，猶如雞爪，枝條粗短直立，墩形緊湊，開花期早于大毛花，但花蕾較小，適于田間密植。2、大毛花與雞爪花(1):大毛花俗稱毛花，幼枝綠色，節(jié)間短，直立性強，干性明顯，葉片薄、革質(zhì)，葉卵形至矩圓狀卵形，葉片被毛多而密，花蕾微彎，花冠長５-5.5厘米，頂端具有粗糙毛，苞片闊卵形。根系發(fā)達，抗旱耐瘠薄，適于山嶺田間地堰栽培。是生產(chǎn)上成功推廣的最優(yōu)良的品種之一。(2):雞爪花花蕾生于花枝的頂端，集中叢生，猶如雞爪，枝條粗短直立，墩形緊湊，開花期早于大毛花，但花蕾較小，適于田間密植。

3、樹形金銀花：

樹形四季金銀花（藤本）：其枝葉茂盛葉片寬大肥厚呈亮綠色，側(cè)根發(fā)達。

花蕾呈棒狀,上粗下細略彎曲,長3-4厘米,上部直徑3毫米,下部較細,表面黃白或綠白,存放時間長了顏色會變深,表面還有密集短絨毛;氣清香,味淡微苦;干花手感柔軟,有彈性。樹形金銀花

4、山銀花：

花蕾與金銀花大小略似,花柱表面淡黃,微帶紫色,無毛或疏;干花手感較硬。其葉面和邊緣比較光滑,無絨毛。第三章金銀花的生長習(xí)性

根系發(fā)達，細根很多，生根力強，插枝和下垂觸地的枝，在適宜的溫濕度下，不足15天便可生根，十年生植株，根冠分布的直徑可達300-500厘米，根深150-200厘米，主要根系分布在10-50厘米深的表土層。須根則多在5-30厘米的表土層中生長。根以4月上旬至8月下旬生長最快。一年四季只要有一定的濕度，一般氣溫不低于5℃，便可發(fā)芽，春季芽萌發(fā)數(shù)最多。幼枝綠色，密生短毛，老枝毛脫落，樹皮呈棕色，而后自行剝裂，每年待新皮生成后老皮脫落。喜溫和的氣候，生長適溫為20-30℃，喜濕潤的環(huán)境，以濕度大而透氣性強為好。但土壤濕度過大，會影響生長，葉易發(fā)黃脫落。喜長日照，光照不足會影響植株的光合作用，枝嫩細長，葉小，纏繞性更強，花蕾分化減少，因此，-應(yīng)種植在光照充足的地塊，不宜和林木間作。．金銀花生命力較強，耐旱、耐寒、耐瘠薄、耐鹽堿。葉子在-10℃下不凋落。種子在5℃左右發(fā)芽，并可在含鹽量0.3%左右的地區(qū)生長。第四章金銀花的栽培技術(shù)

第一節(jié)選地整地金銀花對土壤要求不嚴，荒山、地堰均可栽培，以砂質(zhì)壤土為好，pH在5.5-7均適合金銀花生長。最好是土壤肥沃、土層深厚、質(zhì)地疏松的沙質(zhì)土壤。種植前每公頃施圈肥30-45噸，耕深25-30厘米，耙細，整平，澆透水，做畦或不做畦。第二節(jié)繁殖（育苗）方法：金銀花可以用種子繁殖，也可以用扦插、壓條和分株繁殖，以扦插和播種為主。但種子繁殖生長慢，收益遲，分根繁殖系數(shù)低，故生產(chǎn)上目前都采用扦插繁殖，繁殖材料多，成活率高，收益快。最近，為了適應(yīng)市場需要，科研人員發(fā)明了嫁接繁殖技術(shù)。下面分別介紹一、播種繁殖：播種一般在4月上旬進行。1、種子的采收與貯藏金銀花果實于10月成熟后，放到水中搓洗，去凈果肉和秕粒，將種子陰干，然后低溫沙藏至翌春。2、種子的催芽播種前用25℃溫水浸種一晝夜，取出后與濕沙混拌，置于室內(nèi)催芽，待30％－40％的種子裂口時進行播種?；蛎刻煊?0℃溫水浸種10min，撈出后裝入布袋放在暖和的環(huán)境里催芽，經(jīng)15-20天，部分種子裂開，便可條播于苗床。播種后每天噴水保持濕潤，10天左右即可出苗。3、播種播種前選肥沃的沙質(zhì)壤土，深翻30-33厘米，整成65-70厘米左右寬的平畦，畦的長短不限。整好畦后，放水澆透，待土稍松干時，平整畦面，按行距21-22厘米每畦劃3條淺溝，將種子均勻撒在溝里，覆細土1厘米。播種后，保持地面濕潤，畦面上可蓋一層雜草，也可蓋稻草或搭簾遮蔭，每隔一、兩天噴1次水，約十余天即可出土。4、加強出苗后的管理齊苗后揭去蓋草，當(dāng)苗高15厘米時，摘去頂芽，促進分枝，小苗過密應(yīng)及時間苗，以改善生長環(huán)境，預(yù)防立枯病的發(fā)生，還可噴1次l：l：200的波爾多液加以預(yù)防。實生苗當(dāng)年可長到1米高。秋季停止生長后，將上部枝條剪去，留30-40厘米，初冬或第二年春移栽。每公頃用種量約15千克。

二、插條繁殖插條繁殖又分為直接扦插和育苗扦插兩種。①直接扦插：時間:一般在雨季進行或初冬結(jié)合剪枝進行。水利條件好的地方，一年四季均可。方法：選擇壯旺、無病蟲害、開花多的1-2年生枝條截成30-35厘米，摘去下部的葉子作插條，隨剪隨用。在整好的土地上，按行距165厘米、株距150厘米挖穴，穴深16-18厘米，每穴5-6根插條，分散開斜立著埋于土內(nèi)，地上露出7-10厘米左右，栽后填土踩實。遇干旱年份，栽后澆水，以提高成活率。具體行株距可以依地形而異。平原栽種可于冬季小麥苗后，結(jié)合剪枝，將健旺的帶2、3個分枝的枝條剪下，按每公頃4500株開穴插于麥壟內(nèi)，栽后立即澆水。②育苗扦插：為了節(jié)約金銀花枝條，便于管理，常采用育苗扦插。時間：7-8月方法：選擇澆水方便的地塊，深翻整平，用土雜肥作基肥。按行距23-26厘米開溝，深16厘米左右，株距2厘米，把插條斜立著放到溝里，然后填土蓋平壓實。栽后澆一遍水，以后若天氣干旱，每隔2天要澆1次水，保持土壤濕潤。半月左右，即能生根發(fā)芽，第二年春季或秋季移栽。最近很多基地采用了大棚扦插育苗繁殖技術(shù)。三、金銀花的分株繁殖冬季金銀花休眠期挖取母株，將根系及地上莖適當(dāng)修剪后，挖溝按穴進行分株，每穴栽1—2株，栽后第二年就能現(xiàn)花蕾。但母株生長受抑制，生產(chǎn)上很少應(yīng)用。四、金銀花壓條繁殖壓條一般于冬季植株休眠期或早春萌發(fā)前進行。選擇3—4年生已經(jīng)開花、生長健壯、產(chǎn)量高的金銀花作母株，將近地面的一年生枝條彎曲埋入土中，在枝條入土部分將其刻傷，并用枝杈固定。壓蓋10—15厘米細肥土，使枝梢露出地面。壓后勤澆水施肥，第二年春季即可將已發(fā)根的壓條苗截離母體，另行栽植。

壓條繁殖五、金銀花的非試管快繁技術(shù)（噴霧扦插快繁技術(shù)）1、剪取材料。剪取一葉一芽作插穗，節(jié)下留1-2厘米的莖段以便于扦插。2、藥劑處理。配制多菌靈700倍液18千克，取1克HF-6復(fù)合生根劑加水2千克，充分溶解后倒人多菌靈水溶液中攪勻。將插穗放人該溶液浸泡5分鐘。3、材料插入苗床。苗床基質(zhì)就地取材，采用滲水通氣性能好的河沙、小石子、珍珠巖、煤渣等。每平方米插10株，以葉片互不重疊為宜。苗床基質(zhì)只是起到固定材料的作用，無需插人太深。4、水分管理。由于植物組織尚未生根，不能吸收水分，應(yīng)通過葉面噴霧來增加葉面水分和空氣濕度。采用多功能育苗儀，根據(jù)實際環(huán)境自主選擇設(shè)置按鈕，自動間隔一定時間噴霧，無需人工操作。此法簡單實用，投資少，適合大規(guī)模育苗。5、苗木出圃。經(jīng)20天形成根系，30-40天可移栽出圃。出圃前1周適當(dāng)減少噴霧進行煉苗。采用這種技術(shù)培育的木本金銀花苗木根系特別發(fā)達，移栽成活率高。六、金銀花的嫁接繁殖１、砧木的培育：采當(dāng)?shù)匾吧贩N灰氈毛忍冬的種子進行繁育，將培育好的灰氈毛忍冬種苗取地下根長１０－１２厘米，根直徑０．５－１．５厘米，地面植株保留５厘米以下，在１５－２０攝氏度保存?zhèn)溆谩＃?、嫁接橞條的培育：取一至二年生的優(yōu)良品種忍冬的枝條作為嫁接橞條，在１５－２０攝氏度保存?zhèn)溆?。３、在金銀花進入休眠期，把準(zhǔn)備好的上述砧木和嫁接橞條采用“插皮接”方法進行嫁接。把要嫁接的砧木剪斷，用快刀直切一刀，然后剪取接穗，留2個芽，把下部削成馬耳狀，插入砧木，把形成層對齊（形成層在樹皮和木質(zhì)部之間），包扎好就行了。４、嫁接后植入土壤栽培成活。該發(fā)明的有益效果是，所培育的植株三年內(nèi)按要求種植就能達到豐產(chǎn)，金銀花花蕾長時間不凋落，花蕾中的各種藥用含量就遠遠高于普通品種，是普通品種的４到５倍，市場經(jīng)濟價值大幅度提升，種植、管理、采收容易并能提高綠化面積，防止水土流失。第三節(jié)

金銀花的移植或定植

一、密植園的規(guī)劃：密植豐產(chǎn)園內(nèi)劃分若干小區(qū)，大小根據(jù)地勢而定。一般地勢平坦，排灌良好的地方面積可大些，0.67-1.33h㎡為宜；丘陵山地，地勢復(fù)雜，可適當(dāng)小些，每小區(qū)0.33-0.40h㎡即可?？傊a(chǎn)小區(qū)大小的設(shè)置以便于管理為原則，自行而定。二、栽植密度：土地瘠薄地塊行墩距1m×0.50-0.75m，每667㎡1065墩。應(yīng)從實際出發(fā)，靈活掌握。三、栽植時間和方法：除嚴冬外均可栽植。按行距2m、株距1.50m挖坑，坑寬深各33cm，每坑施土雜肥45kg，栽苗2-3株，將苗木置于中心點上，深度與原栽相同，填土踏實，有水澆條件的澆水后培土保墑。為達到提前高產(chǎn)，可按行距1m、株距75cm栽植，第3或第4年隔行隔株移出。第四節(jié)

田間管理

加強金銀花的田間管理，是豐產(chǎn)的主要環(huán)節(jié)。

田間栽培管理一般包括合理安排群體結(jié)構(gòu)、中耕除草、施肥澆水和病蟲害防治等。前期密植、修剪整形及常規(guī)的中耕除草和施肥澆水等方面的有關(guān)內(nèi)容，供生產(chǎn)者在田間管理時應(yīng)用。

一．合理密植

金銀花群體結(jié)構(gòu)的合理化一般通過前期密植、后期修整，使群體內(nèi)植株對光溫水氣肥的競爭調(diào)整到總體效益最大化，以提高群體的通風(fēng)透光性和水肥利用率，實現(xiàn)植株群體結(jié)構(gòu)和密度合理化。合理密植一般指的是前期的合理密植。

二．中耕除草

移栽成活后，每年中耕除草3-4次。第1次在春季萌芽發(fā)出新葉時；第2次在6月；第3次在7-8月；第4次在秋末冬初進行。

中耕除草后還應(yīng)于植株根際培土，以利越冬。中耕時，在植株根際周圍宜淺，遠處可稍深，避免傷根，否則影響植株根系的生長。

第3年以后，視雜草生長情況，可適當(dāng)減少中耕除草次數(shù)。

三．追肥

施肥原則為：有機肥料為主，無機肥料為輔；基肥為主，追肥為輔；平衡施肥，均衡營養(yǎng)，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。（1）追肥次數(shù)每年早春萌發(fā)后和每次采花蕾后，都應(yīng)進行1次追肥。（2）追肥種類春、夏季施用腐熟的人畜糞水或硫酸銨、尿素等氮肥，于株旁開淺溝撤入，施后覆土蓋肥；冬季每墩施腐熟廄肥或堆肥5-10千克、硫酸銨100克、過磷酸鈣200克，在花墩周圍開環(huán)狀溝施入，施后用土蓋肥并進行培土，厚5厘米。缺肥的植株

四．整形修剪

金銀花是多年生植物，喜通風(fēng)透光，怕枝條密擠；喜溫暖干燥，怕陰冷潮濕。

此外，結(jié)過花的金銀花枝條不能再孕蕾開花，只有新生枝條才能萌生花芽孕育花蕾。因此，必須合理修剪，保持通風(fēng)透光，才能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。如果長年不修剪，枝條密擠纏繞，墩內(nèi)郁閉，病蟲多發(fā)，不但花蕾產(chǎn)量低，而且質(zhì)量差。

平邑縣九間棚農(nóng)業(yè)科技園有限公司試驗總結(jié)出了“簇墩形、籬架吊蔓形、主干樹形、立桿輔助形”四種栽植模式。1、簇墩形金銀花枝蔓簇狀成墩，呈半圓頭形分布于地面之上。一般墩行距為1米×1.5米，每畝栽444墩，每墩栽苗2-3株。簇墩形適于山區(qū)丘陵、地邊地堰等采用，在平原地塊采用簇墩形需起壟或畦田栽植。本模式節(jié)省人工，管理技術(shù)較為簡便。簇墩形植株修剪又分為生長期修剪和冬季修剪。

（1）生長期修剪

①、對新栽植的金銀花，待其主蔓生長到50厘米左右時，在枝蔓的30厘米處（留4—5個節(jié)間）剪去上部新梢，促發(fā)分枝，快速成形。

②、對兩年生以上的金銀花，在花期后進行兩次修剪。即頭茬花后7—10天剪春梢；第二次在二茬花后剪夏梢。生長期修剪以輕剪為主，要剪除徒長枝、病弱枝、干枯枝，對壯枝和長枝留4—5節(jié)短截，對短枝條不剪。（2）冬季修剪

定植后生長一年以上的金銀花每年都要冬剪。冬剪從12月至次年金銀花萌芽前均可進行。對花墩上直立和斜生枝條留30—40厘米剪截，并疏除過密枝、細弱枝、枯老枝，剪除地面上的匍匐枝。

通過多年生長和整形修剪，最終每墩保留結(jié)花枝80—120條，形成自然圓頭狀簇墩形結(jié)構(gòu)。

2、籬架吊蔓形

在金銀花行間樹立部分水泥桿，在水泥桿之間拉上鋼絲，將金銀花枝蔓用布條牽引到鋼絲上。株行距為0.5米×1.5米，單株定植，每穴栽植優(yōu)質(zhì)壯苗1株，每畝栽苗888株。

為便于通風(fēng)透光，最好南北行向栽植。在行間每隔8米立一根高2米的水泥桿，其中埋入地下50厘米，地上高度150厘米。在水泥桿地面以上70厘米和140厘米處，各拉一條鋼絲形成籬架。每畝一般需要水泥桿60根、鋼絲15公斤。

每株金銀花選留1—3條主蔓，對主蔓以外的枝條全部剪除。待主蔓生長到30厘米左右時，分別用布條將其吊拉到鋼絲上。布條結(jié)扣可系在主蔓上的側(cè)枝基部并適當(dāng)疏松留有余地，吊拉到鋼絲上后不宜過緊。待主蔓依附布條長到頂部鋼絲以上20厘米時，進行上部摘心；同時抹除距地面20厘米高度主蔓上的萌芽。（1）生長期修剪

每茬花后，對超過60厘米的長枝，留3-4個節(jié)間短截，同時疏除過密枝、徒長枝，其余枝條輕剪或不剪。

(2）冬季修剪

在主蔓高1.5米處、即高出上面鋼絲拉線10厘米處短截，對主蔓上的側(cè)生枝條留3-5個節(jié)間短截，使主蔓上著生12-15個主枝。疏除過密枝、枯死枝，做到株密枝不密，以利通風(fēng)透光。

籬架吊蔓栽培適應(yīng)了九豐一號金銀花高產(chǎn)耐肥水的特點，適宜在土質(zhì)肥沃的平原地塊采用。由于吊蔓立體生長，充分利用空間，通風(fēng)透光，產(chǎn)量高，質(zhì)量好，同時還便于采花和修剪。3、主干樹形

栽植時株行距0.5米×0.75米，每畝栽苗1776株。栽植3—4年以后，視長勢情況可分別隔株去株、隔行去行，移除植株另外選地栽植或?qū)ν獬鍪?。最終株行距為1米×1.5米，每畝保留444株。

定植后的金銀花，保留單一主干。對主干基部30厘米以內(nèi)萌生的孽芽、分枝全部抹除，由此向上選留3—4層分枝，最終培育形成主干冠狀樹形。主要措施為：插竿綁扶、強行定干、分層留枝。

（1）插竿綁扶

對單株定植的金銀花，在植株旁插一竹竿或木棍，竿長130厘米—150厘米，選一主蔓作為主干，綁縛在竹竿上。(2）強行定干

栽植緩苗后對主干以外的萌芽、枝蔓全部抹除，力促主干生長發(fā)育。待主蔓長到50—60厘米時摘心，促使側(cè)芽萌生抽枝。

（3）分層留枝

在栽植后第1—2年，在距地面30—40厘米的主干上，環(huán)繞主干從不同方向分別選留3—4條分枝，培養(yǎng)第一層主枝；在栽植后第2—3年，在主干的第一層主枝上方10—30厘米處，環(huán)繞主干再從不同方向選留3—4條分枝，培養(yǎng)第二層主枝；以后每年如此培養(yǎng)，直至形成主干及其延長枝高度達到150厘米，其上著生12—15個主枝的冠狀樹體結(jié)構(gòu)。

4、立桿輔助形

墩行距為1米×1.5米，每畝栽444墩，每墩栽苗3株，呈三角形分布。在金銀花植株旁立桿做架，讓莖蔓攀附架上。一般用三根竹竿插埋土中，形成高1.3米左右的穩(wěn)定的三角支架。

將三株金銀花的主蔓各攀附一桿，每株再適當(dāng)選留部分分枝，通過逐年冬季修剪和生長期修剪，最終形成三株鼎立環(huán)繞、枝條分布均勻、株內(nèi)通風(fēng)透光的豐產(chǎn)墩形。移栽成活后，每穴只留壯株1株，修剪培養(yǎng)成傘房形直立小灌木。

具體整形修剪的方法：(1)栽后的1-2年內(nèi)主要是培育直立粗壯的主干。(2)當(dāng)主干高度在30-40厘米時，剪去頂梢，促進側(cè)芽萌發(fā)成枝。

第2年春季萌發(fā)后，在主干上部選留粗壯枝條4-5個，作為主枝，分兩層著生。

在冬季，從主枝上長出的一級分枝中保留5-6對芽，剪去上部。以后，再從一級分技上長出的二級分枝中，保留6-7對芽，剪去上部。再從二級分枝上長出的花枝中，摘去勾狀形的嫩梢。如沒有這種嫩梢，則不要摘除。

一般入春后在二級分枝中或原來的老花枝上萌發(fā)出的節(jié)密而短、葉細的幼枝均是花枝，應(yīng)予保留。

通過整形修剪，金銀花便從原來纏繞生長改為枝條疏朗、分布均勻、通風(fēng)透光、主干粗壯直立的傘房形灌木狀花墩。

由于金銀花具有當(dāng)年新生枝條能發(fā)育成花枝的特性，通過上述修剪措施，能促進多發(fā)新枝，多形成花蕾，從而達到增產(chǎn)的目的。

每年冬剪于霜降后至封凍前進行，還應(yīng)剪除枯老枝、病蟲枝、細弱枝、交叉擾亂樹形的長枝等，使養(yǎng)分集中于抽生新枝和形成花蕾。

在每茬采花后，同樣進行夏季修剪。每次修剪后，都應(yīng)追肥1次。

五．排灌水

花期若遇干旱天氣或雨水過多時，均會造成大量落花、漚花、幼花破裂等現(xiàn)象。因此，要及時做好灌溉和排澇工作。

六、病蟲害及其防治

病蟲害防治工作要貫徹“綜合防治、預(yù)防為主”的方針。綜合運用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生態(tài)防治等手段來控制病蟲害。

對早期出現(xiàn)的病蟲害進行人工捕摘，挖除個別病株，防止病蟲害蔓延。

發(fā)生病蟲害，需采取農(nóng)藥防治時，應(yīng)使用高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，不得對藥用植物和環(huán)境產(chǎn)生有害殘留。

金銀花常見的地上害蟲有蚜蟲、尺蠖，地下害蟲為蠐螬；病害主要是褐斑病。具體防治方法由另一位老師講解。

七、越冬管理

金銀花在我國大部分地區(qū)都能自然越冬，但在吉林等寒冷地區(qū)或嚴寒之年種植金銀花就要注意保護老枝條越冬。老枝條若被凍死，次年重發(fā)新枝，開花少，產(chǎn)量低。

具體方法是

1、秋后農(nóng)閑季節(jié)對植株修剪、整形，去除病蟲枝、枯老枝。

2、在入冬前對植株進行環(huán)形挖溝施追肥，再對根部培土。

3、地封凍前，將老枝平臥于地上，加蓋蒿草6-7厘米厚，草上再覆蓋泥土，就能安全越冬，次年春天萌發(fā)前，去掉覆蓋物。第五章

金銀花的采收與貯存

第一節(jié)

采收

適時采摘是提高金銀花產(chǎn)量和質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

1、采摘工具：鮮花采摘時，要放在竹筐、提籃等敞口器具內(nèi)，不能放在塑料袋、深桶內(nèi)，以免鮮花捂悶發(fā)熱、變色變質(zhì)。

2、采摘次數(shù)、時期及標(biāo)準(zhǔn)：按現(xiàn)在的栽培技術(shù)，每年可以采摘四次金銀花。但第一、第二次花較多，以后兩次較少。一般在5月中、下旬采摘第一次花，6月中、下旬采摘第二次，7月、8月分別采摘第三第四次。忍冬從幼蕾到花開放，大體可以分為幼蕾（綠色，花蕾約1厘米）、三青（綠色，花蕾約2.2-2.4厘米）、二白（淡綠白色，花蕾約3-3.9厘米）、大白（白色，花約3.8-4.6厘米）、銀花（剛開放，白色花約4.2-4.8厘米）、金花（花瓣黃色，約4-4.5厘米）、凋花（棕黃色）七個階段。藥材以大白、二白和三青為佳，銀花、金花次之?；ǖ木G原酸含量從幼蕾到花開放，綠原酸含量呈下降趨勢。

在生產(chǎn)中根據(jù)金銀花開花的規(guī)律，掌握好采摘的時期和標(biāo)準(zhǔn)。以花蕾上部膨大，但未開放，呈青白色時采摘最適宜。采得過早，花蕾青綠色嫩小，產(chǎn)量低；過晚，容易形成開放花，降低質(zhì)量。

3、每天采摘時間：每天采集的時間為上午，最好是在露水未干之前。金銀花開放時間集中，必須抓緊時機采摘。對達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的花蕾，先外后內(nèi)，自下而上進行采摘，注意不要折斷樹枝。第二節(jié)

金銀花的鮮花干燥采收后的金銀花鮮花目前主要有“殺青烘烤、烤房烘烤、自然晾曬”三種干燥方法。

1、殺青烘干法

將采摘的金銀花鮮花先用滾筒殺青機殺青，再用烘干機烘烤干燥。這樣，不受天氣影響和晾曬場地限制，加工效率大幅度提高。殺青干燥的金銀花外觀呈綠白色，綠原酸等有效成分含量比自然晾曬的提高30—50%以上。同時高溫殺滅蟲卵，金銀花的耐儲性增強。

2、烤房烘烤法此法適于產(chǎn)花集中的地區(qū)或陰雨天氣

農(nóng)戶烘烤干燥少量金銀花，可利用原有的灶房、閑置房屋等改建而成小烤房，面積以9平方米左右為宜。加熱設(shè)備一般為普通蜂窩煤爐，每3平方米放置1個煤爐，最好加裝煙筒向室外抽排廢氣以防對金銀花造成污染。所烤鮮花以三青期或二白期金銀花為宜。烘干房內(nèi)初溫達40-45℃時，將金銀花筐分層放置烘烤架上，預(yù)烘3-4小時待金銀花鮮花定色定型后，再將溫度升至50-60℃，直到烘至手握金銀花感到頂手并有響聲、花針折之易斷、手搓可成粉末時即可下炕，一般需要24小時左右。稍復(fù)雜的烘干房設(shè)計為，一頭修兩個爐口，房內(nèi)修回龍灶式火道，屋頂留煙囪和天窗，在離地面30厘米的前后墻上，留一對通氣口。烘干時采用變溫法，初烘時溫度不宜過高，一般30-35℃，烘2小時后，溫度可升至40℃左右，鮮花排出水氣，經(jīng)5-10小時后室內(nèi)保持45-50℃。烘10小時后鮮花水分大部分排出，再把溫度升至55℃，使花迅速干燥。一般烘12-20個小時可全部烘干，烘干時不能用手或其他東西翻動，否則易變黑，未干時不能停烘，停烘發(fā)熱變質(zhì)。山東平邑縣試驗，烘干一等花率高達95%以上，曬盤晾曬的一等花率只有23%。烘干法是金銀花生產(chǎn)中提高產(chǎn)品質(zhì)量的一項有效措施。3、自然晾曬法

曬干法簡單易行，成本較低，為產(chǎn)區(qū)普遍采用。

將采摘的鮮花及時、均勻地攤?cè)鲈跍\筐內(nèi)、葦箔上或水泥地面、平房頂上，厚度在1厘米左右，在陽光下進行晾曬。注意事項：①在晴天中午烈日炎炎之時，避免將鮮花直接在陽光下暴曬。此時可將鮮花撒放置陰涼處，待午后陽光柔和時再放置到陽光下晾曬。②晾曬期間，避免直接用手翻動，否則金銀花將變褐發(fā)黑、品質(zhì)降低。③在夜間或陰雨天氣，避免金銀花被露水打濕或雨水淋濕可以及時收起堆放。第三節(jié)金銀花的貯存自然晾曬、充分干燥后的金銀花下炕后，放在室溫下晾5-10分鐘，待熱量散盡后再裝在不透光的塑料袋內(nèi)扎口保存，并存放在陰涼干燥處，防潮防蛀。貯存分級按銀花的品質(zhì)優(yōu)劣及傳統(tǒng)產(chǎn)銷習(xí)慣分為密銀花（南銀花）、濟銀花（東銀花）及山銀花（土銀花）三種，各種再分若干等級：1、密銀花香港市場稱“密花”。一等：花蕾呈棒狀，上粗下細、略彎曲。表面綠白色，花冠