幼兒園食品及食品原料采購索證制度范文

第頁共頁幼兒園食品及食品原料采購索證制度范文第一章總則第一條為了確保幼兒園食品及食品原料的采購工作的合理、公正、透明和高效，保障幼兒的身體健康和飲食安全，提高資金利用效益，特制定本制度。第二條本制度適用于幼兒園的食品及食品原料采購工作，包括食品類、飲料類、食品原料類等。第三條幼兒園食品及食品原料采購工作應(yīng)符合國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，嚴(yán)格按照有關(guān)政策和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行采購，杜絕不合格、假冒偽劣產(chǎn)品的采購。第四條幼兒園食品采購工作實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、分級負(fù)責(zé)、集中采購的原則。各級幼兒園負(fù)責(zé)食品及食品原料的采購工作。第五條幼兒園要加強(qiáng)食品及食品原料的庫存管理，合理掌握庫存水平，嚴(yán)禁采購過多、超期超庫存的食品及食品原料。第六條幼兒園食品及食品原料的采購工作實(shí)行計(jì)劃管理與日常采購相結(jié)合的方式。第二章采購計(jì)劃管理第七條幼兒園每年制定食品及食品原料的需求計(jì)劃，并報(bào)經(jīng)上級批準(zhǔn)后執(zhí)行。第八條幼兒園需報(bào)告的年度采購計(jì)劃包括食品類、飲料類、食品原料類等多個類別，分別明確規(guī)定品種、數(shù)量、質(zhì)量要求、預(yù)算費(fèi)用、采購時間等要求。第九條幼兒園采購計(jì)劃應(yīng)根據(jù)幼兒的實(shí)際需求和消費(fèi)情況，市場價(jià)格趨勢，預(yù)測需求，制定合理的采購計(jì)劃。第十條幼兒園采購計(jì)劃由食品采購員或者相關(guān)部門負(fù)責(zé)編制，報(bào)經(jīng)上級審核批準(zhǔn)后，下發(fā)給相關(guān)部門執(zhí)行。第三章采購方式第十一條幼兒園食品及食品原料的采購方式主要有以下幾種：（一）公開招標(biāo)采購：適用于金額較大，品種多樣的食品及食品原料采購。招標(biāo)公告應(yīng)明確采購的具體內(nèi)容、數(shù)量、質(zhì)量要求、保證金、投標(biāo)截止時間等。（二）預(yù)算內(nèi)直接采購：適用于金額較小，品種較少的食品及食品原料采購。（三）競爭性談判采購：適用于金額較大，品種特殊的食品及食品原料采購。（四）單一來源采購：適用于只有一家供應(yīng)商能夠提供所需的食品及食品原料的情況。（五）其他符合國家相關(guān)規(guī)定的采購方式。第四章供應(yīng)商選擇第十二條幼兒園應(yīng)建立供應(yīng)商庫，對經(jīng)過審核的供應(yīng)商進(jìn)行統(tǒng)一管理，并定期進(jìn)行評估。第十三條供應(yīng)商庫應(yīng)包括供貨商的基本信息、資質(zhì)證書、產(chǎn)品質(zhì)量信息、近期的業(yè)績等。第十四條幼兒園采購食品類和食品原料類產(chǎn)品時，應(yīng)優(yōu)先選擇具備食品生產(chǎn)或經(jīng)營許可證的供應(yīng)商。第十五條幼兒園采購食品及食品原料時，應(yīng)向供應(yīng)商索取必要的產(chǎn)品質(zhì)量檢測報(bào)告，確保所選供應(yīng)商的產(chǎn)品符合相關(guān)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。第十六條幼兒園采購食品及食品原料時，應(yīng)根據(jù)需求和供應(yīng)商的實(shí)際供貨能力，選擇供應(yīng)商。第五章采購流程第十七條幼兒園食品及食品原料的采購流程：（一）制定采購計(jì)劃1.監(jiān)督部門根據(jù)下級幼兒園的需求，編制年度采購計(jì)劃；2.采購員根據(jù)年度采購計(jì)劃，制定采購計(jì)劃；3.采購計(jì)劃經(jīng)上級審核批準(zhǔn)，下發(fā)給相關(guān)部門。（二）供應(yīng)商選擇1.采購員可以通過公開招標(biāo)、競爭性談判等方式選擇供應(yīng)商；2.選擇供應(yīng)商時，應(yīng)根據(jù)實(shí)際需求和供貨能力進(jìn)行評估。（三）簽訂合同1.采購員與供應(yīng)商協(xié)商簽訂合同；2.合同應(yīng)明確雙方的權(quán)利義務(wù)、產(chǎn)品要求、交貨時間、付款方式等。（四）履約檢查1.采購員應(yīng)對供應(yīng)商供貨情況進(jìn)行檢查；2.如發(fā)現(xiàn)問題，采購員應(yīng)及時與供應(yīng)商溝通解決。（五）驗(yàn)收入庫1.采購員應(yīng)對采購的食品及食品原料進(jìn)行驗(yàn)收；2.驗(yàn)收合格的產(chǎn)品，按照規(guī)定存放到庫房。（六）支付費(fèi)用1.采購員應(yīng)按照合同約定的付款方式，及時支付費(fèi)用。第六章風(fēng)險(xiǎn)控制第十八條幼兒園食品及食品原料采購工作中，應(yīng)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)控制，確保食品安全。第十九條采購員應(yīng)加強(qiáng)對供應(yīng)商的資質(zhì)審核，杜絕不合格、假冒偽劣產(chǎn)品的采購。第二十條采購員應(yīng)對采購的食品及食品原料嚴(yán)格把關(guān)，確保產(chǎn)品的質(zhì)量和安全。第二十一條采購員應(yīng)建立食品及食品原料的追溯制度，及時了解產(chǎn)品的來源和流向。第二十二條幼兒園應(yīng)加強(qiáng)對食品及食品原料的庫存管理，避免過多、超期超庫存的情況發(fā)生。第七章監(jiān)督檢查第二十三條幼兒園食品及食品原料的采購工作應(yīng)接受相關(guān)部門的監(jiān)督檢查。第二十四條監(jiān)督檢查部門應(yīng)對幼兒園的食品及食品原料采購工作進(jìn)行定期檢查，及時發(fā)現(xiàn)、糾正問題。第二十五條幼兒園應(yīng)配合監(jiān)督檢查部門進(jìn)行工作的檢查，并提供必要的資料。第八章附則第二十六條幼兒園食品及食品原料采購的相關(guān)人員應(yīng)接受相關(guān)的培訓(xùn)，提高食品安全意識和采購管理水平。第二十七條幼兒園應(yīng)不