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文檔簡介

高一生物必修一知識要點(diǎn)第一章走進(jìn)細(xì)胞第一節(jié)從生物圈到細(xì)胞1.

細(xì)胞是生物體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。.生命活動是建立在細(xì)胞的基礎(chǔ)上的.除了病毒以外,所有生物都是由細(xì)胞構(gòu)成的。

無細(xì)胞結(jié)構(gòu)的病毒必需寄生在活細(xì)胞中才能生存。其結(jié)構(gòu)簡單,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)外殼(衣殼)所構(gòu)成。2.

生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次:細(xì)胞→組織→器官→系統(tǒng)→個體→種群→群落→生態(tài)系統(tǒng)→生物圈(植物沒有系統(tǒng))其中最基本的生命系統(tǒng):細(xì)胞,最大的生命系統(tǒng):生物圈。分子、原子、化合物不屬于生命系統(tǒng)。3、血液屬于(組織)層次,皮膚屬于(器官)層次。4、植物沒有(系統(tǒng))層次,單細(xì)胞(如酵母、變形蟲)生物既可化做(個體)層次,又可化做(細(xì)胞)層次。第二節(jié)細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1、光學(xué)顯微鏡的操作步驟:對光→低倍物鏡觀察→移動視野中央(偏哪移哪)→高倍物鏡觀察:①調(diào)節(jié)大光圈、凹面鏡;②只能調(diào)節(jié)細(xì)準(zhǔn)焦螺旋;一、顯微鏡使用常識1調(diào)亮視野的兩種方法(放大光圈)、(使用凹面鏡)。調(diào)暗(調(diào)小光圈)2高倍鏡:物象(大),視野(暗),看到細(xì)胞數(shù)目(少)。低倍鏡:物象(小),視野(亮),看到的細(xì)胞數(shù)目(多)。3物鏡:(有)螺紋,鏡筒越(長),放大倍數(shù)越大。目鏡:(無)螺紋,鏡筒越(短),放大倍數(shù)越大。(物正目反)4哪偏移哪。5細(xì)胞數(shù)目與放大倍數(shù)的關(guān)系。放大的是長度,寬度;而非面積,體積。二、細(xì)胞的多樣性與統(tǒng)一性1.

細(xì)胞的統(tǒng)一性:細(xì)胞膜,細(xì)胞質(zhì),細(xì)胞質(zhì)中都有核糖體.主要遺傳物質(zhì)都是DNA.2.

細(xì)胞的多樣性:大小,細(xì)胞核,細(xì)胞質(zhì)中的細(xì)胞器,包含的生物類群等均不同。據(jù)細(xì)胞內(nèi)有無以核膜為界限的細(xì)胞核,把細(xì)胞分為原核細(xì)胞和真核細(xì)胞兩大類。這兩類細(xì)胞分別構(gòu)成了兩大類生物:原核生物和真核生物.類別原核細(xì)胞真核細(xì)胞細(xì)胞核(本質(zhì))無成形細(xì)胞核,無核膜、核仁.染色體有成形的細(xì)胞核,有核膜.核仁.染色體細(xì)胞質(zhì)只有核糖體有核糖體、線粒體等,植物細(xì)胞還有葉綠體、液泡等生物類群一藻:藍(lán)藻;二菌:細(xì)菌,放線菌;三體:衣原體,支原體(無細(xì)胞壁),立克次氏體動物,植物,真菌①原核細(xì)胞:遺傳物質(zhì)(一個環(huán)狀DNA分子)集中的區(qū)域稱為擬核;有細(xì)胞壁,主要成分為肽聚糖。

常見的細(xì)菌有:乳酸菌,大腸桿菌,根瘤菌,霍亂桿菌,炭疽桿菌.

常見的藍(lán)藻有:顫藻,發(fā)菜,念珠藻,藍(lán)球藻.含有(葉綠素)其他微生物:支原體、衣原體②真核細(xì)胞:有一定數(shù)目的染色體(DNA與蛋白質(zhì)結(jié)合而成);一般有多種細(xì)胞器。植物細(xì)胞壁(支持和保護(hù)),成分為纖維素和果膠。真核生物:動物(草履蟲、變形蟲)、植物(衣藻)、真菌(酵母菌、霉菌、大型真菌)等。補(bǔ):病毒的相關(guān)知識:1、病毒(Virus)是一類沒有細(xì)胞結(jié)構(gòu)的生物體,病毒既不是真核也不是原核生物。主要特征:①、個體微小,一般在10~30nm之間,大多數(shù)必須用電子顯微鏡才能看見;②、僅具有一種類型的核酸,DNA或RNA,沒有含兩種核酸的病毒;③、專營細(xì)胞內(nèi)寄生生活;④、結(jié)構(gòu)簡單,一般由核酸(DNA或RNA)和蛋白質(zhì)外殼所構(gòu)成。2、根據(jù)寄生的宿主不同,病毒可分為動物病毒、植物病毒和細(xì)菌病毒(即噬菌體)三大類。根據(jù)病毒所含核酸種類的不同分為DNA病毒和RNA病毒。3、常見的病毒有:人類流感病毒(引起流行性感冒)、SARS病毒、人類免疫缺陷病毒(HIV)[引起艾滋病(AIDS)]、禽流感病毒、乙肝病毒、人類天花病毒、狂犬病毒、煙草花葉病毒等。三、細(xì)胞學(xué)說建立虎克既是細(xì)胞的發(fā)現(xiàn)者也是細(xì)胞的命名者德科學(xué)家:施旺,施萊登:細(xì)胞學(xué)說揭示了細(xì)胞的統(tǒng)一性和生物體結(jié)構(gòu)的統(tǒng)一性①細(xì)胞是一個有機(jī)體,一切動植物都由細(xì)胞發(fā)育而來,并由細(xì)胞和細(xì)胞產(chǎn)物所構(gòu)成;②細(xì)胞是一個相對獨(dú)立的單位,具有它自己的生命,又對與其他細(xì)胞組成的整體的生命起作用;③新細(xì)胞可以從老細(xì)胞中產(chǎn)生。:組成細(xì)胞的分子.:組成細(xì)胞的元素與化合物一:元素組成細(xì)胞的主要元素是:CHONPS基本元素是:CHON最基本元素:C組成細(xì)胞的元素常見的有20多種,根據(jù)含量的不同分為:大量元素和微量元素.大量元素:CHONPSKCaMg(諧音記憶:探親楊丹林留加蓋美)微量元素:Fe(缺鐵性貧血)、Mn、Zn(智力、生殖系統(tǒng)發(fā)育)、Cu、B(植物的生殖)、Mo、CL(諧音記憶:鐵門新銅碰木驢)生物與無機(jī)自然界的統(tǒng)一性與差異性.元素種類基本相同,元素含量大不相同.占細(xì)胞鮮重最大的元素是:O占細(xì)胞干重最大的元素:C二:組成細(xì)胞的化合物:無機(jī)化合物:水,無機(jī)鹽細(xì)胞中含量最大的化合物或無機(jī)化合物:水有機(jī)化合物:糖類,脂質(zhì),蛋白質(zhì),核酸。細(xì)胞中含量最大的有機(jī)化合物或細(xì)胞中干重含量最大的化合物:蛋白質(zhì)。三:化合物的鑒定:(1)還原糖的檢測和觀察常用材料:蘋果和梨勻漿試劑:斐林試劑(甲液:0.1g/ml的NaOH乙液:0.05g/ml的CuSO4)注意事項:①還原糖有葡萄糖,果糖,麥芽糖②甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中,現(xiàn)配現(xiàn)用③必須用水?。?0~60℃)顏色變化:淺藍(lán)色-棕色-磚紅色沉淀原理:還原糖將斐林試劑混合后生成的Cu(OH)2還原成Cu2O,Cu2O是紅色的,也是赤銅礦的主要成分。(2)脂肪的鑒定常用材料:花生子葉或向日葵種子試劑:蘇丹Ⅲ或蘇丹Ⅳ染液注意事項:切片要薄,如厚薄不均就會導(dǎo)致觀察時有的地方清晰,有的地方模糊。②酒精的作用是:洗去浮色③需使用顯微鏡觀察④使用不同的染色劑染色時間不同顏色變化橘:橘黃色或紅色(蘇丹Ⅳ)顆粒(3)蛋白質(zhì)的鑒定常用材料:雞蛋清,黃豆組織樣液,牛奶試劑:雙縮脲試劑(A液:0.1g/ml的NaOHB液:0.01g/ml的CuSO4)注意事項:分類元素常見種類功能脂質(zhì)脂肪C、H、O--------------1、主要儲能物質(zhì)2、保溫3、減少摩擦,緩沖和減壓磷脂C、H、O(N、P)---------------細(xì)胞膜的主要成分固醇膽固醇與細(xì)胞膜流動性有關(guān)性激素維持生物第二性征,促進(jìn)生殖器官發(fā)育維生素D有利于Ca、P吸收5、生物大分子以碳鏈為骨架a、多糖、蛋白質(zhì)、核酸是生物大分子b、生物大分子是由多個基本單位(單體)組成的多聚體構(gòu)成多糖(纖維素、淀粉、糖原)的單體是葡萄糖構(gòu)成蛋白質(zhì)的單體是氨基酸生物大分子以碳鏈為骨架構(gòu)成核酸的單體是核苷酸細(xì)胞中的無機(jī)物一、存在形式含量功能聯(lián)系水自由水約95%1、良好溶劑2、參與多種生化反應(yīng)3、運(yùn)送養(yǎng)料和代謝廢物4、構(gòu)成細(xì)胞的液體環(huán)境5、對維持體溫的穩(wěn)定起重要作用(水的比熱容是自然界中最高的)它們可相互轉(zhuǎn)化;自由水轉(zhuǎn)化成結(jié)合水;鮮種子暴曬失去結(jié)合水;干種子加熱,試管壁上有水珠失去結(jié)合水;代謝旺盛的細(xì)胞,自由水含量高;處于休眠狀態(tài)的細(xì)胞,自由水含量較低;抗旱性、抗凍性強(qiáng)的植物,細(xì)胞內(nèi)結(jié)合水較高;自由水與結(jié)合水比值越大細(xì)胞代謝就越旺盛;反之亦然。結(jié)合水約4.5%細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要組成成分細(xì)胞中與其他化合物(親水性物質(zhì):蛋白質(zhì)>淀粉>纖維素)結(jié)合的水二、1.無機(jī)鹽(絕大多數(shù)以離子形式存在)功能:①、構(gòu)成某些重要的化合物,如:Mg→組成葉綠素、Fe→血紅蛋白、I→甲狀腺激素②、維持生物體的生命活動(如動物缺鈣會抽搐);③、維持生物體內(nèi)的平衡(滲透壓平衡;PH平衡;離子平衡)2.部分無機(jī)鹽的作用缺碘:地方性甲狀腺腫大(大脖子?。?、呆小癥缺鈣:抽搐、軟骨病,兒童缺鈣會得佝僂病,老年人會骨質(zhì)疏松;缺鐵:缺鐵性貧血。第三章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜------系統(tǒng)的邊界一、獲得細(xì)胞膜:1.選哺乳動物的成熟紅細(xì)胞(因?yàn)槌墒斓募t細(xì)胞沒有細(xì)胞壁、核膜和眾多的細(xì)胞器膜)2.實(shí)驗(yàn)原理:細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)有一定的濃度,把細(xì)胞放入清水中,細(xì)胞由于吸水而漲破,除去細(xì)胞內(nèi)的其他物質(zhì),得到細(xì)胞膜。3.如果此實(shí)驗(yàn)在試管中進(jìn)行,細(xì)胞破裂后,用差速離心法分離得到純凈的細(xì)胞膜。二、細(xì)胞膜的化學(xué)成分及功能:主要是脂質(zhì)(約50%)分為磷脂(構(gòu)成膜的基本支架)和膽固醇(細(xì)菌和植物細(xì)胞沒有,動物細(xì)胞較多)蛋白質(zhì)(約40%)→膜蛋白,膜的功能與此有關(guān),膜蛋白的種類越多,膜的功能就越復(fù)雜。還有少量糖類(約2%--10%):糖脂和糖蛋白成分特點(diǎn):脂質(zhì)中磷脂最豐富,功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜,蛋白質(zhì)種類和數(shù)量越多細(xì)胞膜的功能:①、將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開②、控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞③、進(jìn)行細(xì)胞間的信息交流【信號分子和細(xì)胞間、細(xì)胞與細(xì)胞間(精卵細(xì)胞)、植物胞間連絲】植物細(xì)胞還有細(xì)胞壁,主要成分是纖維素和果膠,對細(xì)胞有支持和保護(hù)作用;其性質(zhì)是全透性的。第二節(jié)細(xì)胞器----系統(tǒng)內(nèi)的分工合作原生質(zhì)(原生質(zhì)體)是細(xì)胞內(nèi)生命物質(zhì)的總稱。它的主要成分是蛋白質(zhì),核酸,脂質(zhì)。原生質(zhì)分化產(chǎn)生細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核。一個動物細(xì)胞就是一個原生質(zhì)團(tuán)。植物細(xì)胞由原生質(zhì)和細(xì)胞壁組成。一、細(xì)胞質(zhì):在細(xì)胞膜以內(nèi)、細(xì)胞核以外的原生質(zhì),叫做細(xì)胞質(zhì)。主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器。細(xì)胞質(zhì)基質(zhì):細(xì)胞質(zhì)內(nèi)呈液態(tài)的部分是基質(zhì)。是細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的主要場所。細(xì)胞器:各種亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的總稱。二、八大細(xì)胞器的比較:1、線粒體:(1)形態(tài):短棒狀、圓球狀、線形、啞鈴型、顆粒狀→由此得名(2)結(jié)構(gòu):(雙膜結(jié)構(gòu))(3)平面結(jié)構(gòu)圖:2、葉綠體:(呈扁平的橢球形或球形,具有雙層膜,主要存在綠色植物葉肉細(xì)胞里),葉綠體是植物進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器,是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造車間”和“能量轉(zhuǎn)換站”,(含有色素,還有少量DNA和RNA,葉綠素分布在基粒片層的膜上。在片層結(jié)構(gòu)的膜上和葉綠體內(nèi)的基質(zhì)中,含有光合作用需要的酶)。3、核糖體:橢球形粒狀小體,有些附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上,有些游離在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中。是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場所。4、內(nèi)質(zhì)網(wǎng):由膜結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。是蛋白質(zhì)合成和加工,以及糖類、脂質(zhì)合成的“車間”。5、高爾基體:植物細(xì)胞中與細(xì)胞壁的形成有關(guān);動物細(xì)胞中與蛋白質(zhì)(分泌蛋白)的加工、分類運(yùn)輸有關(guān)。6、中心體:每個中心體含兩個中心粒,垂直排列,存在于動物細(xì)胞和低等植物細(xì)胞,與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)。7、液泡:主要存在于成熟植物細(xì)胞中,液泡內(nèi)有細(xì)胞液?;瘜W(xué)成分:有機(jī)酸、生物堿、糖類、蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、色素等。有維持細(xì)胞形態(tài)、儲存養(yǎng)料、調(diào)節(jié)細(xì)胞滲透吸水的作用。8、溶酶體:有“消化車間”之稱,內(nèi)含多種水解酶,能分解衰老、損傷的細(xì)胞器,吞噬并殺死侵入細(xì)胞的病毒或病菌。能產(chǎn)生ATP的結(jié)構(gòu):葉綠體、線粒體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì);含色素的細(xì)胞器:葉綠體、液泡高等植物根中無中心體、無葉綠體;體內(nèi)寄生動物無線粒體,如蛔蟲(進(jìn)行無氧呼吸)三、分泌蛋白的合成和運(yùn)輸:核糖體(合成肽鏈)→內(nèi)質(zhì)網(wǎng)(加工成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì))→囊泡→高爾基體(進(jìn)一步修飾加工)→囊泡→細(xì)胞膜→細(xì)胞外四、生物膜系統(tǒng)的組成:包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜和核膜等。第三節(jié)細(xì)胞核----系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的功能:是遺傳信息庫(遺傳物質(zhì)儲存和復(fù)制的場所),是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心;二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu):1、染色質(zhì):由DNA和蛋白質(zhì)組成,染色質(zhì)和染色體是同樣物質(zhì)在細(xì)胞不同時期的兩種存在狀態(tài)。2、核膜:雙層膜,把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。3、核仁:與某種RNA的合成以及核糖體的形成有關(guān)。4、核孔:實(shí)現(xiàn)細(xì)胞核與細(xì)胞質(zhì)之間的物質(zhì)交換和信息交流(RNA分子等的進(jìn)出)。第四章細(xì)胞的物質(zhì)輸入和輸出第一節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用:水分子(溶劑分子)通過半透膜的擴(kuò)散作用。二、原生質(zhì)層:細(xì)胞膜和液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)。植物細(xì)胞原生質(zhì)層相當(dāng)于一層半透膜;質(zhì)壁分離中質(zhì)指原生質(zhì)層,壁為細(xì)胞壁細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過性膜。植物細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境,主要是指液泡中的細(xì)胞液。發(fā)生滲透作用的條件:1、具有半透膜;2、膜兩側(cè)有濃度差四、細(xì)胞的吸水和失水:外界溶液濃度>細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞失水外界溶液濃度<細(xì)胞內(nèi)溶液濃度→細(xì)胞吸水五、質(zhì)壁分離(原生質(zhì)層與細(xì)胞壁分離)和復(fù)原a.分離內(nèi)因:原生質(zhì)層伸縮程度比細(xì)胞壁要大b.分離外因:外界溶液濃度(如30%的蔗糖)>細(xì)胞內(nèi)溶液濃度(濃度差越大,失水越快)c.質(zhì)壁分離的條件:活細(xì)胞、有壁、大液泡、濃度差d.復(fù)原外因:外界溶液濃度(如蒸餾水)<細(xì)胞內(nèi)溶液濃度(濃度差越大,吸水越快)e.當(dāng)質(zhì)壁分離時間過長或外界溶液濃度過大(如50%的蔗糖)時,細(xì)胞會因死亡而不能復(fù)原f.細(xì)胞在下列外界溶液中能自動復(fù)原:乙二醇、KNO3、甘油、尿素等溶液第二節(jié)生物膜的流動鑲嵌模型一、細(xì)胞膜結(jié)構(gòu):磷脂蛋白質(zhì)糖類↓↓↓磷脂雙分子層(膜基本支架)“鑲嵌蛋白”糖被(與細(xì)胞識別有關(guān))二、細(xì)胞膜(生物膜)結(jié)構(gòu)特點(diǎn):具有一定的流動性;功能特點(diǎn):選擇透過性第三節(jié)物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞较嚓P(guān)概念:自由擴(kuò)散:物質(zhì)通過簡單的擴(kuò)散作用進(jìn)出細(xì)胞。協(xié)助擴(kuò)散:進(jìn)出細(xì)胞的物質(zhì)要借助載體蛋白的擴(kuò)散。主動運(yùn)輸:物質(zhì)從低濃度一側(cè)運(yùn)輸?shù)礁邼舛纫粋?cè),需要載體蛋白的協(xié)助,同時還需要消耗細(xì)胞內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所釋放的能量。二、自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散和主動運(yùn)輸?shù)谋容^:比較項目運(yùn)輸方向是否要載體是否消耗能量代表例子自由擴(kuò)散高濃度→低濃度不需要不消耗O2、CO2、CO、H2O、乙醇、甘油、笨等協(xié)助擴(kuò)散高濃度→低濃度需要不消耗葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞等主動運(yùn)輸?shù)蜐舛取邼舛刃枰陌被徇M(jìn)入小腸上皮細(xì)胞、各種離子等離子和小分子物質(zhì)主要以被動運(yùn)輸(自由擴(kuò)散、協(xié)助擴(kuò)散)和主動運(yùn)輸?shù)姆绞竭M(jìn)出細(xì)胞;大分子和顆粒物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的主要方式是胞吞(白細(xì)胞吞噬細(xì)菌、)作用(如果是液體,叫胞飲)和胞吐(分泌蛋白)作用,該過程需要消耗能量。第五章細(xì)胞的能量供應(yīng)和利用第一節(jié)降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、新陳代謝:是活細(xì)胞中全部化學(xué)反應(yīng)的總稱,是生物與非生物最根本的區(qū)別,是生物體進(jìn)行一切生命活動的基礎(chǔ)。細(xì)胞代謝:細(xì)胞中每時每刻都進(jìn)行著的許多化學(xué)反應(yīng)。酶:是活細(xì)胞(來源)所產(chǎn)生的具有催化作用(功能:降低化學(xué)反應(yīng)活化能,提高化學(xué)反應(yīng)速率)的一類有機(jī)物。(能夠分解酶的酶是蛋白酶)活化能:分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量。二、酶的本質(zhì):大多數(shù)酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì),也有少數(shù)是RNA(核酶)。三、酶合成的場所:主要是核糖體(蛋白質(zhì)),其次是細(xì)胞核(核酶)四、酶的特性:①、高效性:催化效率比無機(jī)催化劑高許多。②、專一性:每種酶只能催化一種或一類化合物的化學(xué)反應(yīng)。③、酶需要較溫和的作用條件:在最適宜的溫度和pH下,酶的活性最高。溫度和pH偏高和偏低,酶的活性都會明顯降低。過酸、過堿或溫度過高,酶的活性因結(jié)構(gòu)破壞而喪失,低溫只是活性降低。酶的名稱最適pH胃蛋白酶唾液淀粉酶胰蛋白酶過氧化氫酶核糖核酸酶1.5787.67.8五、底物濃度和反應(yīng)速率的關(guān)系:①底物充足時反應(yīng)速率隨酶濃度的升高而加快。②在一定濃度范圍內(nèi),反應(yīng)速率隨底物濃度的升高而加快,但達(dá)到一定濃度,反應(yīng)速率不再變化(因?yàn)槊敢扬柡停?。第二?jié)細(xì)胞的能量“通貨”-----ATP一、ATP的結(jié)構(gòu)簡式:ATP是三磷酸腺苷的英文縮寫,結(jié)構(gòu)簡式:A-P~P~P,其中:A代表腺苷,P代表磷酸基團(tuán),“~”代表高能磷酸鍵,“-”代表普通化學(xué)鍵。注意:ATP的分子中的高能磷酸鍵中儲存著大量的能量,所以ATP被稱為高能磷酸化合物。這種高能化合物化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定,在水解時,由于高能磷酸鍵的斷裂,釋放出大量的能量。ATP與ADP的轉(zhuǎn)化:第三節(jié)ATP的主要來源------細(xì)胞呼吸一、相關(guān)概念:1、呼吸作用(也叫細(xì)胞呼吸):指有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的氧化分解,最終生成二氧化碳或其它產(chǎn)物,釋放出能量并生成ATP的過程。根據(jù)是否有氧參與,分為:有氧呼吸和無氧呼吸2、有氧呼吸:指細(xì)胞在有氧的參與下,通過多種酶的催化作用下,把葡萄糖等有機(jī)物徹底氧化分解,產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放出大量能量,生成ATP的過程。3、無氧呼吸:一般是指細(xì)胞在無氧的條件下,通過酶的催化作用,把葡萄糖等有機(jī)物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物(酒精、CO2或乳酸),同時釋放出少量能量的過程。4、發(fā)酵:微生物(如:酵母菌、乳酸菌)的無氧呼吸。二、探究酵母菌細(xì)胞呼吸的方式(1)酵母菌在有氧和無氧條件下都能生存,屬于兼性厭氧菌。(2)檢測酵母菌在細(xì)胞呼吸中是否產(chǎn)生CO2可使用澄清石灰水或溴麝香草酚藍(lán),其中后者顏色變化過程為由藍(lán)變綠再變黃。(3)檢測是否產(chǎn)生酒精可使用橙色的重鉻酸鉀溶液,其在酸性條件下與酒精發(fā)生反應(yīng),變?yōu)榛揖G色。酶二、有氧呼吸的總反應(yīng)式:酶C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量酶三、無氧呼吸的總反應(yīng)式:酶C6H12O6 2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量(大多數(shù)植物、酵母菌等)酶或酶C6H12O6 2C3H6O3(乳酸)+少量能量(人、動物、乳酸菌、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根等)四、有氧呼吸過程(主要在線粒體中進(jìn)行):場所發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)物第一階段細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)丙酮酸、[H]、釋放少量能量,形成少量ATP第二階段線粒體基質(zhì)CO2、[H]、釋放少量能量,形成少量ATP第三階段線粒體內(nèi)膜大量能量+12H2O酶6O大量能量+12H2O酶6O2+24[H]生成H2O、釋放大量能量,形成大量ATPC、H、O三種元素的來龍去脈:五、有氧呼吸與無氧呼吸的比較:呼吸方式有氧呼吸無氧呼吸不同點(diǎn)場所細(xì)胞質(zhì)基質(zhì),線粒體基質(zhì)、內(nèi)膜細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)條件氧氣、多種酶無氧氣參與、多種酶物質(zhì)變化葡萄糖徹底分解,產(chǎn)生CO2和H2O葡萄糖分解不徹底,生成乳酸或酒精等能量變化釋放大量能量(1161kJ被利用,其余以熱能散失),形成大量ATP釋放少量能量,形成少量ATP相同點(diǎn)第一階段相同,均生成丙酮酸;均能釋放能量,形成ATP六、影響呼吸速率的外界因素:1、溫度:溫度通過影響細(xì)胞內(nèi)與呼吸作用有關(guān)的酶的活性來影響細(xì)胞的呼吸作用。溫度過低或過高都會影響細(xì)胞正常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi),溫度越低,細(xì)胞呼吸越弱;溫度越高,細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。2、氧氣:氧氣充足,則無氧呼吸將受抑制;氧氣不足,則有氧呼吸將會減弱或受抑制。3、水分:一般來說,細(xì)胞水分充足,呼吸作用將增強(qiáng)。但陸生植物根部如長時間受水浸沒,根部缺氧,進(jìn)行無氧呼吸,產(chǎn)生過多酒精,可使根部細(xì)胞壞死。4、CO2:環(huán)境CO2濃度提高,將抑制細(xì)胞呼吸,可用此原理來貯藏水果和蔬菜。七、呼吸作用在生產(chǎn)上的應(yīng)用:1、作物栽培時,要有適當(dāng)措施保證根的正常呼吸,如疏松土壤等。2、糧油種子貯藏時,要風(fēng)干、降溫,降低氧氣含量,則能抑制呼吸作用,減少有機(jī)物消耗。3、水果、蔬菜保鮮時,要低溫或降低氧氣含量及增加二氧化碳濃度,抑制呼吸作用。第四節(jié)能量之源----光與光合作用一、光合作用:綠色植物通過葉綠體,利用光能,把二氧化碳和水轉(zhuǎn)化成儲存著能量的有機(jī)物,并釋放出氧氣的過程。二、光合色素(在類囊體的薄膜上):胡黃ab 葉綠素a(藍(lán)綠色)胡黃ab 葉綠素(3/4) 主要吸收紅光和藍(lán)紫光 葉綠素b(黃綠色)色素 胡蘿卜素(橙黃色)類胡蘿卜素(1/4) 主要吸收藍(lán)紫光 葉黃素(黃色)提取色素的試劑為無水酒精,分離色素的試劑為層析液,分離色素的方法是紙層析法(原理:不同色素在層析液中的溶解度不同,隨濾紙擴(kuò)散的速度不同)。加入CaCO3:保護(hù)色素不受酸性細(xì)胞液破壞;石英砂:充分研磨三、光合作用的探究歷程中的重要實(shí)驗(yàn):普里斯特利“小鼠與綠色植物”——植物可以更新空氣。薩克斯“植物半遮光”——綠色葉片在光合作用中產(chǎn)生了淀粉。思吉爾曼用“水綿與好氧菌”——葉綠體是綠色植物進(jìn)行光合作用的場所,氧是葉綠體釋放出來的。魯賓卡門“H218O、CO2”——光合作用釋放的氧全部來自來水(原子示蹤法)??栁摹?4C標(biāo)記CO2”——探明CO2轉(zhuǎn)化成有機(jī)物的途徑四、葉綠體的功能:葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所。在類囊體的薄膜上分布著具有吸收光能的光合色素,在類囊體的薄膜上和葉綠體的基質(zhì)中含有許多光合作用所必需的酶。五、影響光合作用的外界因素主要有:1、光照強(qiáng)度:在一定范圍內(nèi),光合速率隨光照強(qiáng)度的增強(qiáng)而加快,超過光飽合點(diǎn),光合速率反而會下降。2、溫度:溫度可影響酶的活性。3、二氧化碳濃度:在一定范圍內(nèi),光合速率隨二氧化碳濃度的增加而加快,達(dá)到一定程度后,光合速率維持在一定的水平,不再增加。4、水:光合作用的原料之一,缺少時光合速率下降。5、礦質(zhì)元素供應(yīng)六、光合作用的應(yīng)用:1、適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。2、延長光合作用的時間。3、增加光合作用的面積------合理密植,間作、套種。4、溫室大棚用無色透明玻璃。5、溫室栽培植物時,白天適當(dāng)提高溫度,晚上適當(dāng)降溫。6、溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰,提高二氧化碳濃度。光合作用的過程圖解七、光合作用的過程:光反應(yīng)階段條件光、色素、酶場所在類囊體的薄膜上物質(zhì)變化光光酶水的光解:H2O→[H]+O2↑酶ATP的合成:ADP+Pi→ATP能量變化光能→ATP中的活躍化學(xué)能暗反應(yīng)階段條件酶、ATP、[H]場所葉綠體基質(zhì)物質(zhì)變化酶CO2的固定:CO2+C5→2C3酶酶酶、[H]ATPC3的還原:C3(CH2O)ATP能量變化ATP中的活躍化學(xué)能→(CH2O)中的穩(wěn)定化學(xué)能總反應(yīng)式C3、C5的變化規(guī)律:CO2減少時C3↓C5↑(解釋少的原因角度:光照變?nèi)鯐rC3↑C5↓消耗的多;生成的少)光合作用與呼吸作用的關(guān)系:實(shí)際(總)光合作用量=凈(表)光合作用量+呼吸消耗量八、化能合成作用實(shí)質(zhì):利用體外環(huán)境中的某些無機(jī)物氧化時所釋放的能量來制造有機(jī)物,如硝化細(xì)菌。九、光合作用過程圖解(如上圖)第六章細(xì)胞的生命歷程一、細(xì)胞增殖生物體的生長,既靠細(xì)胞生長增大細(xì)胞的體積,還要靠細(xì)胞分裂增加細(xì)胞的數(shù)量。①細(xì)胞不能無限長大的原因:體積越大,其相對表面積越小,細(xì)胞的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)男示驮降?。?xì)胞表面積與體積的關(guān)系限制了細(xì)胞的長大。細(xì)胞核中的DNA一般不會隨細(xì)胞體積的擴(kuò)大而增加,這一因素也限制了細(xì)胞的長大(細(xì)胞核對細(xì)胞的控制力)。②細(xì)胞增殖是重要的細(xì)胞生命活動,是生物體生長、發(fā)育、繁殖、遺傳的基礎(chǔ)。③真核細(xì)胞的分裂方式有:無絲分裂、有絲分裂、減數(shù)分裂1.細(xì)胞周期①概念:指連續(xù)分裂的細(xì)胞,從一次分裂完成時開始,到下一次分裂完成時為止,為一個細(xì)胞周期。它有可分為兩個階段,即分裂間期(長)和分裂期(短)。②連續(xù)分裂的細(xì)胞:植物根尖分生區(qū)細(xì)胞、植物形成層細(xì)胞、受精卵、癌細(xì)胞、各種干細(xì)胞、皮膚生發(fā)層細(xì)胞、骨膜內(nèi)成骨細(xì)胞、性腺內(nèi)的精原細(xì)胞或卵原細(xì)胞等細(xì)胞有細(xì)胞周期暫不分裂的細(xì)胞:肝細(xì)胞、腎小管上皮細(xì)胞、甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞等不分裂的細(xì)胞:人的紅細(xì)胞、神經(jīng)細(xì)胞2.有絲分裂:體細(xì)胞增殖的主要方式①過程分裂間期:DNA復(fù)制和有關(guān)蛋白質(zhì)合成,體積增大。時間長(90%—95%)、起點(diǎn)。前期:“膜仁”消失現(xiàn)“兩體”(最明顯的變化:出現(xiàn)染色體)中期:著絲點(diǎn)整齊排列在赤道板上,染色體形態(tài)數(shù)目清晰,觀察的最佳時期分裂期后期:著絲點(diǎn)分裂,姐妹染色單體分離,成為兩條相同的子染色體,由紡錘絲牽拉分別移向兩極;染色體數(shù)目加倍,沒有姐妹染色單體末期:“膜仁”再現(xiàn)“兩體”失(植物:高爾基體→細(xì)胞板→細(xì)胞壁)②主要特征:染色體復(fù)制和精確地平均分配,(子細(xì)胞中染色體數(shù)與親代細(xì)胞相同)③動植物細(xì)胞有絲分裂的區(qū)別間期:(動物)中心體復(fù)制,前期分開前期:紡錘體的形成方式不同(動物:中心體→星射線→紡錘體)末期:細(xì)胞質(zhì)的分裂方式不同(動物:中部向內(nèi)凹陷,縊裂成兩半)(核內(nèi)染色體、細(xì)胞核變化相同,分裂過程及時期相同)④與有絲分裂有關(guān)的細(xì)胞器:核糖體(間期:合成蛋白質(zhì));線粒體(提供能量);高爾基體(植物末期:形成細(xì)胞板→細(xì)胞壁)中心體(動物前期:發(fā)出星射線,形成紡綞體)⑤有絲分裂中,染色體及DNA數(shù)目變化規(guī)律a.間期:染色體

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