飲食文化周策劃書(shū)

2011西北大學(xué)飲食文周策劃書(shū)主辦方：西北大學(xué)團(tuán)委承辦方：西北大學(xué)學(xué)生會(huì)權(quán)益部活動(dòng)策劃書(shū)目錄：1．活動(dòng)目的2．活動(dòng)口號(hào)3．參與單位4應(yīng)邀嘉賓5活動(dòng)時(shí)間及場(chǎng)地6活動(dòng)具體流程及其他7經(jīng)費(fèi)預(yù)算一活動(dòng)目的：高校飲食文化歷來(lái)都被當(dāng)做校園文化的一個(gè)重要組成。我們活動(dòng)的目的是部分通過(guò)豐富多彩的飲食文化活動(dòng)，營(yíng)造健康和諧積極活潑的校園氛圍，促進(jìn)學(xué)生健全的人格和情感價(jià)值觀的形成，提高同學(xué)們的品德修養(yǎng)，讓每一位同學(xué)站在豐富多彩的大文化背景下真切地感受到飲食文化教育對(duì)智慧的啟發(fā)和心靈的陶冶，帶來(lái)內(nèi)心的充實(shí)和諧與快樂(lè)，切實(shí)的起到拓展素質(zhì)教育，推進(jìn)校園文化建設(shè)的作用。鑒于此，西北的學(xué)學(xué)生會(huì)權(quán)益部決定于6月6日至6月12日二活動(dòng)口號(hào)：傳承優(yōu)秀飲食文化，展現(xiàn)當(dāng)代青年風(fēng)采。三參與單位：主辦單位：西北大學(xué)團(tuán)委承辦單位：西北大學(xué)學(xué)生會(huì)權(quán)益部四活動(dòng)時(shí)間及場(chǎng)地：時(shí)間：6月6日6月中午生活區(qū)進(jìn)行猜謎語(yǔ)發(fā)粽子活動(dòng)，并進(jìn)行廚藝大賽現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名6月10日晚7:306月6日~6月12日全周在生活區(qū)進(jìn)行各地美食圖片大會(huì)展五具體活動(dòng)流程:猜謎語(yǔ)發(fā)粽子：時(shí)間：6月6日中午地點(diǎn)：生活區(qū)所需物品：兩張桌子、椅子若干、中性筆若干一個(gè)印有學(xué)生會(huì)標(biāo)志的抽獎(jiǎng)箱、一條宣傳橫幅、150個(gè)粽子、200個(gè)謎語(yǔ)紙條活動(dòng)流程：6月4、5日兩天準(zhǔn)備200個(gè)各種口味的粽子保存好或聯(lián)系商家6月6日中午送到生活區(qū)。準(zhǔn)備200個(gè)有關(guān)端午或其他傳統(tǒng)節(jié)日的謎語(yǔ)或常識(shí)問(wèn)題，用記號(hào)筆寫(xiě)在紙條上。將答案寫(xiě)在兩份小本子上，以供工作人員核對(duì)。打印150個(gè)印有粽子的小紙條折成小紙團(tuán)放入抽獎(jiǎng)箱，再印制100個(gè)“很遺憾”或“謝謝參”紙條，同樣放進(jìn)抽獎(jiǎng)箱中。于6月6日中午提前一小時(shí)布置會(huì)場(chǎng)，將橫幅掛好，將問(wèn)題紙條粘在橫幅上。桌子擺好等待中午下課后，開(kāi)始正式活動(dòng)。同學(xué)答問(wèn)題，將紙條撕下，送到兌獎(jiǎng)人員處，答對(duì)即可進(jìn)行抽獎(jiǎng)。答錯(cuò)，工作人員將紙條從粘好。抽到印有“粽子”字樣的同學(xué)，可得到粽子一個(gè)。將抽過(guò)的粽子紙條及時(shí)收回，不可放回抽獎(jiǎng)箱中。當(dāng)所有粽子發(fā)完后，活動(dòng)結(jié)束。廚藝大賽：報(bào)名：時(shí)間：6月6日中午地點(diǎn)：生活區(qū)報(bào)名流程：與發(fā)粽子活動(dòng)同時(shí)進(jìn)行。在一張桌子上擺上三個(gè)牌子，三個(gè)工作人員進(jìn)行登記報(bào)名。幾名干事在生活區(qū)發(fā)放宣傳頁(yè)，鼓勵(lì)學(xué)生踴躍報(bào)名，不限年級(jí)。報(bào)名人數(shù)根據(jù)原先預(yù)定的來(lái)，若臨時(shí)有情況，可適當(dāng)調(diào)整。報(bào)名人須寫(xiě)清楚姓名和聯(lián)系電話，以方便聯(lián)系。對(duì)所有報(bào)名參賽者現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放活動(dòng)徽標(biāo)，報(bào)名同學(xué)可于6月10日佩戴此徽標(biāo)作為參賽憑證，（徽標(biāo)根據(jù)標(biāo)注來(lái)區(qū)分參與活動(dòng)的板塊）一水果拼盤(pán)比賽：1報(bào)名時(shí)間：本環(huán)節(jié)于6月6日2報(bào)名人數(shù)：暫定20組，每組三人。3活動(dòng)形式：三人一組報(bào)名參加，在規(guī)定的半小時(shí)內(nèi)完成作品，并交由我們的贊助商和后勤集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行專業(yè)的審評(píng)打分，之后由學(xué)生會(huì)干部進(jìn)行第二輪的投票打分，本環(huán)節(jié)將評(píng)出三名優(yōu)勝者，分別獲得優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)，最美造型獎(jiǎng)。比賽最后參賽選手可將作品帶走，獲勝團(tuán)隊(duì)將贏得獲獎(jiǎng)證書(shū)及由提供的精美禮品一份。4活動(dòng)物資統(tǒng)計(jì)及預(yù)算：水果（西瓜5個(gè)，橘子每組兩個(gè)共60個(gè)，黃瓜每組一根共30根，圣女果每組十枚總計(jì)300枚，香蕉每組一根總計(jì)三十根，草莓每組五個(gè)共計(jì)50個(gè)，甜瓜每組一個(gè)共計(jì)30個(gè)）一次性桌布（70張）一次性手套（90副）碟子（40個(gè)）水果刀（60把）牙簽（每組十根）小案板（30個(gè)租借）號(hào)碼牌（30個(gè)）二包餃子大賽1報(bào)名時(shí)間：本環(huán)節(jié)于6月62報(bào)名人數(shù)：暫定20組，每組兩人。3活動(dòng)形式：兩人一組報(bào)名參加，在規(guī)定的十五分鐘內(nèi)率先包完20個(gè)餃子的跑至主持人處敲響小鼓的參賽隊(duì)為優(yōu)勝者（同時(shí)敲響者則視餃子質(zhì)量定優(yōu)勝）其他參賽隊(duì)則以餃子造型為主要評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)選出兩隊(duì)優(yōu)勝團(tuán)隊(duì)。屆時(shí)參賽隊(duì)可自行選擇以速度求勝和以造型求勝。包餃子大賽共評(píng)出三對(duì)優(yōu)勝團(tuán)隊(duì)，分別為眼疾手快獎(jiǎng)，最美造型獎(jiǎng)，最佳創(chuàng)意獎(jiǎng)。評(píng)分制度與獎(jiǎng)品設(shè)置參見(jiàn)水果拼盤(pán)比賽。4活動(dòng)物資準(zhǔn)備及預(yù)算：餃子皮（700個(gè)）飯盆（30個(gè)）豬肉（數(shù)量暫定）韭菜或芹菜（數(shù)量暫定）一次性手套（同水果拼盤(pán)）菜盤(pán)(30個(gè))筷子（60雙）號(hào)碼牌（30個(gè)）三廚藝大比拼1報(bào)名時(shí)間：同上2報(bào)名人數(shù)：暫定10組，每組兩人。3活動(dòng)形式：水果拼盤(pán)和包餃子大賽分兩個(gè)板塊同時(shí)段進(jìn)行，廚藝大比拼在這半個(gè)多小時(shí)的時(shí)間內(nèi)于餐廳配餐處自行準(zhǔn)備，主料自帶，配料如蔥姜蒜等飲食中心提供。水果拼盤(pán)和包餃子大賽結(jié)束后對(duì)菜品進(jìn)行展出評(píng)分，共評(píng)出三名優(yōu)勝者，優(yōu)勝者將獲得榮譽(yù)證書(shū)和豐厚的禮品。評(píng)比結(jié)束后參賽選手可將作品帶走。4活動(dòng)物資準(zhǔn)備：提前與飲食中心協(xié)商餐具及配料的使用問(wèn)題。六會(huì)場(chǎng)安排一餐廳前方擺放桌椅十張，供嘉賓安坐，（泉水十瓶，部門(mén)指示牌，評(píng)分表二十份，投票便簽3份）嘉賓可在會(huì)場(chǎng)走動(dòng)觀看。二會(huì)場(chǎng)第一排用于展示評(píng)分三會(huì)場(chǎng)根據(jù)場(chǎng)地將水果拼盤(pán)和包餃子大賽分成兩個(gè)板塊，兩個(gè)板塊同時(shí)進(jìn)行。七人員安排一前期準(zhǔn)備：部分部員洗水果，處理韭菜或芹菜。（6月二所有部員參與布置會(huì)場(chǎng)(6月10日晚7點(diǎn))三部分部員維持特殊會(huì)場(chǎng)秩序（三個(gè)去指引廚藝大比拼參賽隊(duì)員，四個(gè)確定參賽人員歸位，兩