幼兒小雪節(jié)氣教案6篇

第幼兒小雪節(jié)氣教案6篇

——奇奇和妙妙的好辦法是什么?

三、出示組圖引導(dǎo)幼兒感受糯米美食的.豐富性

——奇奇和妙妙吃了美食，還拍了很多照片，我們一起來看看吧。

——這些美食你們都吃過嗎?它們是什么味道的?

四、出示材料制作糯米美食體會制作享用美食的快樂

1、出示材料，請幼兒觀察并大膽表達(dá)自己的制作想法。

2、根據(jù)幼兒興趣，將幼兒分為兩組，一組制作糯米飯/八寶飯、一組制作紅糖糍粑，教師巡回指導(dǎo)。

3、成果展示，幼兒品嘗糯米美食，活動自然結(jié)束。

幼兒小雪節(jié)氣教案篇3

活動目標(biāo)

1、了解小雪節(jié)氣后，南北方氣候的變化。

2、了解各地相應(yīng)的習(xí)俗（給樹木保溫、腌臘肉、吃糍粑等）。

3、知道冬季樹木保溫的方法。

4、體驗串山楂，提高動手能力。

活動準(zhǔn)備

1、用草秸包裹樹木的圖片、腌制臘肉、制作糍粑的過程圖、草秸草繩（或薄膜紙、繩子）、山楂、木簽。

2、諺語：節(jié)到小雪天下雪；趁地未封凍，趕快把樹種；瑞雪兆豐年；小雪雪滿天，來年必豐年等。

活動過程

1、通過圖片簡單了解小雪節(jié)氣時各地的習(xí)俗。

2、一起學(xué)習(xí)幾個諺語，理解諺語的意思。

3、戶外實踐：到戶外幫助樹木保暖。

4、室內(nèi)實踐：串山楂活動。

活動延伸

了解有制作腌菜習(xí)慣的幼兒家庭，請幼兒回家與父母共同制作臘肉，并帶來幼兒園觀察臘肉的變化。

幼兒小雪節(jié)氣教案篇4

【課程簡介】

在“共制酒釀——小雪”課程中，孩子們將對小雪節(jié)氣時，釀小雪酒習(xí)俗的由來有初步的了解，并在家長的幫助下，完成簡易酒釀的制作。該課程在疫情背景下開展，結(jié)合孩子們物獲短缺、獲取困難的親身經(jīng)歷，為孩子們在艱苦條件下，運(yùn)用有限的條件提升生活質(zhì)量提供新思路。屬科學(xué)、語言相結(jié)合的綜合性課程。

【課程目標(biāo)】

1.知識方面：了解二十四節(jié)氣小雪節(jié)氣釀小雪酒的民間習(xí)俗；

2.技能方面：學(xué)習(xí)簡單的釀造流程，制作簡易酒釀；

3.情感方面：感悟中華民族傳統(tǒng)文化的優(yōu)秀與獨特；學(xué)會與父母有效交流、合作完成任務(wù)。

【課程內(nèi)容】

1.釀小雪酒習(xí)俗由來講述（10分鐘）

活動過程：講解小雪節(jié)氣釀小雪酒習(xí)俗由來

小朋友們好！今天，我們要一起來學(xué)習(xí)的節(jié)氣叫做小雪。小朋友們之前有沒有了解過小雪這一節(jié)氣呢？小雪節(jié)氣期間，長江中下游部分地區(qū)開始出現(xiàn)初霜，天氣逐漸變得更干燥，也正由于氣候的變化，民間形成了許許多多獨特的節(jié)氣習(xí)俗，今天我們就一起來具體了解一下小雪時要“釀小雪酒”的這個習(xí)俗。在小雪節(jié)氣后釀的酒，都叫做小雪酒，這些酒釀制后，會一直儲存到第二年，再拿出來飲用。為什么選在這個時間釀酒呢？因為古時人們在第二年打開這些酒時，發(fā)現(xiàn)這些酒與其他時節(jié)釀造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇?？萍及l(fā)達(dá)后，我們才知道這原來是與小雪節(jié)氣時逐漸降低的氣溫有關(guān)，氣溫使得水質(zhì)清澈，好水自然釀出了好酒。這就是小雪時節(jié)釀小雪酒習(xí)俗的由來啦，小朋友們明白了嗎？

2.制作簡易酒釀（40分鐘）

所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，溫度計

活動過程：

（1）活動引入

剛剛我們了解了釀小雪酒習(xí)俗的由來，相信有些小朋友已經(jīng)躍躍欲試，想要自己動手嘗試一下，但是真實釀酒的流程是非常復(fù)雜的，在家里會有些難以操作。但是不用擔(dān)心，我們可以嘗試制作簡易酒釀，一起體驗真實的釀酒場景，說不定還能為自己的晚餐加一道小甜點。下面就請小朋友們豎起小耳朵仔細(xì)聽，看看誰學(xué)得又快又好！

（2）活動開展

制作酒釀的方法可以分為三個大步驟——煮米飯，拌酒曲，發(fā)酵。

①煮米飯

煮米飯就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干凈后，放在容器里煮成熟米飯。米飯煮好后放到碗里放涼到30度左右。下面就請小朋友們起身準(zhǔn)備適量糯米或者大米，讓他們在水里泡個溫泉吧！泡完溫泉后，記得把它們及時放入電飯煲中蒸個桑拿，最后再讓它們回到空調(diào)房冷靜一下。一定要冷卻到30度，千萬別忘記，但冷卻的溫度也不要太低啦，不利于發(fā)酵！

②拌酒曲

現(xiàn)在我們手里已經(jīng)有了放涼的米飯，下一步我們要在米飯里拌入酒曲。這時候肯定有小朋友要問了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一種霉菌，它能讓米飯長出菌絲，同時產(chǎn)生一種蛋白質(zhì)，這種蛋白質(zhì)叫做淀粉酶，在淀粉酶的'幫助下就能釀出又甜又香的米酒。

現(xiàn)在回到我們制作酒釀的步驟中來，請大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用說明，根據(jù)米飯重量取出適量酒曲均勻地攪拌在米飯里，攪拌完后記得把米飯的表面抹平，在正中間壓出一個凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一點點涼開水，把容器密封起來。

③發(fā)酵

現(xiàn)在我們要做的最后一步就是發(fā)酵，發(fā)酵需要滿足的條件是30℃恒溫，如果溫度難以保持，我們可以用厚毛巾或者棉被把容器包起來保溫。

④結(jié)果反饋

下面我們要做的就是耐心地等待！大約兩三天后我們就能看到自己制作的酒釀啦！是不是很期待？

父母與孩子在發(fā)酵的幾天內(nèi)一同觀察酒釀釀制情況，如出酒量、是否有霉菌等，嘗試分析成功/失敗的原因并做記錄，若未成功可進(jìn)行二次嘗試。

注意：酒釀里面含有酒，如果一次性吃太多，會對我們的身體有傷害，所以小朋友們一次只能吃一點點哦！

幼兒小雪節(jié)氣教案篇5

活動目標(biāo)

1、知道每年11月22日或23日是小雪（今年是22日），是24節(jié)氣中第20個節(jié)氣。

2、了解簡單的小雪文化，知道小雪的由來與相關(guān)習(xí)俗。

3、理解小雪兒歌的含義，并大膽嘗試復(fù)述。

4、知道冬季如何防寒，保護(hù)自己。

活動準(zhǔn)備

1、ppt故事《二十四節(jié)氣圖畫故事|第二十節(jié)小雪》或“圖片+老師講故事”的形式。

2、兒歌

小雪到，小雪到，天寒地凍開始了。

冷風(fēng)吹，雪花飄，山川樹木盡蕭條。

穿厚衣，帶厚帽，加強(qiáng)鍛煉身體好。

3、節(jié)節(jié)蟲身體中間留出空白可添畫的部分。

活動過程

1、故事圖片（節(jié)節(jié)蟲、吉鳥、大尾魚）導(dǎo)入，激發(fā)幼兒興趣。

2、教師講述故事內(nèi)容，并通過提問幫助幼兒了解小雪的節(jié)氣特點。

（1）小雪的天氣是怎樣的？

（2）大地、樹木都有些怎樣的風(fēng)景？

（3）在天冷的時候，我們要怎樣保護(hù)自己，抵抗嚴(yán)寒？

小結(jié)：在二十四節(jié)氣中，小雪表示降雪的起始時間與程度，寒氣降至零下形成雪，雪小，地面上又無積雪，是“小雪”節(jié)氣的原本之意。小雪過后，要要添加厚實冬衣保暖，還要加強(qiáng)身體鍛煉。

3、添畫節(jié)節(jié)蟲：小班可以只涂色，中大班加入數(shù)物對應(yīng)的內(nèi)容。

4、健康領(lǐng)域還可以延伸，給樹木的防寒和小朋友保暖，小雪后的食物（腌臘肉、吃糍粑的風(fēng)俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鯽魚等良好飲食習(xí)慣）。

活動延伸

美工區(qū)，制作節(jié)節(jié)蟲；閱讀區(qū)，自制繪本；建構(gòu)區(qū)，搭建節(jié)節(jié)蟲。

幼兒小雪節(jié)氣教案篇6

設(shè)計理念：

本次活動在理解歌曲內(nèi)容的基礎(chǔ)上，激發(fā)幼兒自主創(chuàng)編動作表示雪天情景，鼓勵幼兒進(jìn)行富有個性的展示。引導(dǎo)幼兒體驗小雪花帶給的快樂，感受大自然帶給我們的神奇，用歌曲、動作充分表達(dá)自己對美的感受并用自然的聲音來演唱。

活動目標(biāo)：

1、理解歌曲內(nèi)容，并用自然的聲音演唱。

2、創(chuàng)編不同的雪花飛舞動作感受雪花飄落時優(yōu)美的情景。

重點：

理解歌曲內(nèi)容，用自然的聲音演唱歌曲，感受小雪花飄落時的情景。

難點：

創(chuàng)編不同的小雪花飛舞動作，表現(xiàn)樂曲的強(qiáng)弱規(guī)律。

活動準(zhǔn)備：

音樂磁帶、歌曲圖譜、小雪花圖片、雪景圖畫

活動過程：

一、談話激趣，引入主題

1、出示雪景圖畫

小朋友們，在這幅圖中你看到了什么？

2、這是什么季節(jié)？（冬天）冬天到了，小雪花來到了我們身邊，它是怎么來的呢？（天空中飄下來的），引導(dǎo)幼兒一起來做做雪花飄時的動作

3、小雪花會飄到哪些地方？（樹枝上、房頂上、草地上、窗戶上）會發(fā)出什么樣的聲音？（沙沙沙沙沙）

二、學(xué)唱歌曲，理解歌詞

1、小雪花來做客還為我們帶來了一首好聽的歌呢，我們一起來聽一聽

2、教師清唱歌曲《小雪花》

3、歌曲中你們聽到了什么？（根據(jù)幼兒回答，隨機(jī)出示圖譜并清唱該句）

4、幼兒學(xué)唱歌曲3—4遍（教師翻唱歌曲第一句提問，幼兒看圖譜回答，一至兩遍后互換）

5、請幼兒