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社交餐桌禮儀Socialtablemanners目錄01入、離席禮儀02用餐禮儀03敬酒禮儀04拒酒禮儀入離席禮儀Sitdownandleaveetiquette右高左低中座為尊面門為上原則橫排以右為尊豎排以遠(yuǎn)為上面門定位以右原則座次禮儀主陪主客副客三客四客副陪座次禮儀主方客方1234應(yīng)等長(zhǎng)者坐定后,方可入坐。從左邊入座。席上如有女士,應(yīng)等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔鄰,應(yīng)招呼女士。坐姿要端正,與餐桌的距離保持得宜。在飯店用餐,應(yīng)由服務(wù)生領(lǐng)臺(tái)入座。用餐禮儀進(jìn)餐時(shí),先請(qǐng)客人、長(zhǎng)者動(dòng)筷子。夾菜就近,吃菜、喝湯不要出聲音進(jìn)餐時(shí)打嗝打噴嚏時(shí)說(shuō)聲“不好意思”、“對(duì)不起”吃到魚(yú)刺、骨頭等食物、慢慢用手放到自己的碟子里,或用紙巾包好最好不在餐桌上剔牙,如有需要,用紙巾或手擋住用餐禮儀用餐后,須等男、女主人離席后,其他賓客方可離席。1離席時(shí),應(yīng)幫助隔座長(zhǎng)者或女上拖拉座椅。2離席時(shí)應(yīng)主動(dòng)和主人打招呼,說(shuō)明情況。3離席禮儀用餐禮儀dinneretiquette不要單用勺子取菜用勺子取菜不要過(guò)滿在原處停留片刻勺子盤子盤子用來(lái)乘方食物一般保持原位不要堆放在一起??曜觽髡f(shuō)姜子牙與筷子妲已與筷子大禹與筷子筷子的使用:擺放在碗右邊下面的筷子固定頭尾整齊只動(dòng)上面的筷子筷頭合起筷尖對(duì)準(zhǔn)用筷尖取食物筷子使用禁忌三長(zhǎng)兩短仙人指路品箸留聲擊盞敲盅執(zhí)箸巡城迷箸刨墳淚箸遺珠1234567不吸煙讓菜不搶菜助酒不勸酒遵守時(shí)間注意適度的交際吃東西不要發(fā)出聲音敬酒禮儀Proposingatoastetiquette123關(guān)于敬酒主人敬主賓陪客敬主賓主賓回敬作客絕不能喧賓奪主亂敬酒,那樣是很不禮貌,也是很不尊重主人的酒桌上必須注意的細(xì)節(jié)如果真不能喝酒,說(shuō)明原因,別開(kāi)第一口領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬厚積薄發(fā),切不可一上酒桌就充大自己敬別人,一句,我喝完,你隨意,方顯大肚可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非是領(lǐng)導(dǎo)自己敬別人,切不可比對(duì)方喝得少多給領(lǐng)導(dǎo)添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒如果沒(méi)有特殊人物在場(chǎng),碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼端起酒杯右手扼杯,左手墊杯底,自己的杯子略低于別人碰杯,敬酒,要有說(shuō)詞遇到酒不夠,酒瓶放在桌子中間,讓人自己添,不要去一個(gè)一個(gè)倒酒花生米對(duì)喝酒人來(lái)說(shuō),是個(gè)好東西。保持清醒的頭腦,酒后噓寒問(wèn)暖是少不了的,一杯酸奶,一杯熱水,一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。01桌面上不談生意,喝好了,生意也就差不多了02說(shuō)錯(cuò)話,辦錯(cuò)事,不要申辯,自覺(jué)罰酒才是硬道理03注意酒后不要失言,不要失態(tài),憋不住請(qǐng)去衛(wèi)生間04不要把“我不會(huì)喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)05最后一定還有一個(gè)悶杯酒,不要讓自己的酒杯空著拒酒禮儀Forsookingthewineetiquette只要感情好,能喝多少喝多少!可以展開(kāi)說(shuō):“九千九百九十九朵玫瑰也難成全一個(gè)愛(ài)情。只有感情不夠,才用玫瑰來(lái)湊。因此,只要感情好,能喝多少喝多少!我不希望我們的感情摻合那么多水分’。我雖然喝了一點(diǎn)兒,但這一點(diǎn)兒是一滴濃濃的情。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛!”你試試這樣說(shuō):“跟你不喜歡的人在一起喝酒,是一種苦痛;跟你喜歡的人在一起喝酒,是一種感動(dòng)。我們走到一塊,說(shuō)明我們感情到了位。只要感情到了位,不喝也陶醉。只要感情到了位,不喝也會(huì)陶醉!謝謝觀看Thankyouforwatching導(dǎo)師:服務(wù)禮儀禮儀培訓(xùn)師教育部CAEA《禮儀培訓(xùn)師》證書(shū)評(píng)委ACI《禮儀培訓(xùn)師》證書(shū)評(píng)委上海世博會(huì)禮儀培訓(xùn)師上海培訓(xùn)協(xié)會(huì)2014十大推優(yōu)講師上海大學(xué)/華東師范大學(xué)特聘講師上海培訓(xùn)協(xié)會(huì)理事國(guó)家一級(jí)人力資源管理師職業(yè)教育雜志專欄禮儀作家六秒鐘中國(guó)首批認(rèn)證實(shí)踐家自我介紹CONTENT課程大綱服務(wù)禮儀概述01.專業(yè)形象塑造02.服務(wù)溝通技巧03.服務(wù)接待禮儀04.客戶投訴處理04.培訓(xùn)模塊分析04.培訓(xùn)目標(biāo)描述通用服務(wù)禮儀培訓(xùn)相關(guān)模塊描述服務(wù)語(yǔ)言技巧及禁忌演繹通用服務(wù)禮儀的相關(guān)內(nèi)容01服務(wù)禮儀概述服務(wù)禮儀的定義指服務(wù)人員在自己的崗位上,向服務(wù)對(duì)象提供標(biāo)準(zhǔn)的禮貌、禮節(jié)和禮儀的具體表現(xiàn)。服務(wù)禮儀的定義是指人們?cè)诠ぷ骱蜕鐣?huì)交往中相互尊重、友善的表現(xiàn)禮儀的概念概念定義服務(wù)禮儀的特征針對(duì)性時(shí)代性可行性請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,請(qǐng)鍵入一些解說(shuō)時(shí)的文字,服務(wù)禮儀的基本要求強(qiáng)化職業(yè)道德明確角色定位

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