2023年關(guān)于食品安全承諾書范文錦集8篇

2023年關(guān)于食品安全承諾書范文錦集8篇食品平安承諾書篇1

食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾：

1、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》、《中華人民共和國食品平安法實(shí)施條例》等法律法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)平安各項(xiàng)管理制度。

2、保證依法取得《餐飲服務(wù)許可證》和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品平安學(xué)問培訓(xùn)。

3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和限制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運(yùn)用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購 運(yùn)用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應(yīng)的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

本單位保證不選購 運(yùn)用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證供應(yīng)餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不運(yùn)用食品平安管理法律法規(guī)禁止運(yùn)用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運(yùn)用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運(yùn)用非食品用具及容器、包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)和法律責(zé)任。

本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品平安承諾書篇2

1、我們承諾執(zhí)行國家有關(guān)食品平安的各項(xiàng)法律法規(guī)。

2、本單位保證生產(chǎn)的食品中不添加GB2760-20xx之外的物質(zhì)作為食品添加劑。不超量運(yùn)用食品添加劑。

3、保證本單位生產(chǎn)的食品符合(國家的)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

4、如本單位生產(chǎn)的食品發(fā)生食品平安方面的問題，本單位肯定擔(dān)當(dāng)相應(yīng)的法律責(zé)任。并在監(jiān)管部門的指導(dǎo)下主動(dòng)整改。

我們肯定把食品平安的企業(yè)主體責(zé)任放在第一位，為消費(fèi)者供應(yīng)合格的、平安的食品。

承諾人：

時(shí)間

食品平安承諾書篇3

為了仔細(xì)貫徹執(zhí)行《中華人民共和國食品平安法》，維護(hù)消費(fèi)者餐飲消費(fèi)的權(quán)益及食品平安，本企業(yè)慎重承諾：

一、仔細(xì)履行食品經(jīng)營者務(wù)必?fù)?dān)當(dāng)?shù)氖称菲桨病暗谝宦氊?zé)人”職責(zé)，對(duì)本企業(yè)經(jīng)營的食品平安負(fù)全責(zé)。

1、依照《食品平安法》的規(guī)定取得餐飲服務(wù)許可證。

2、依照《食品平安法》的規(guī)定建立食品平安管理管理組織，設(shè)專或兼職食品平安員。

3、依照《食品平安法》的規(guī)定制定各經(jīng)營環(huán)節(jié)衛(wèi)生管理制度和食品平安制度，從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，常常開展自檢自查。

4、依照《食品平安法》的規(guī)定建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度?；加小妒称菲桨卜ā芬?guī)定不得從事接觸干脆入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸干脆入口食品工作的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)將其調(diào)整到其他不影響食品平安的工作崗位。

5、依照《食品平安法》的規(guī)定組織職工參與食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。餐飲服務(wù)經(jīng)營者的負(fù)責(zé)人和專兼職食品平安管理人員務(wù)必在理解食品平安法律法規(guī)和食品平安學(xué)問的培訓(xùn)并考試合格后，方可從事食品平安管理工作。

6、依照《食品平安法》的規(guī)定，堅(jiān)決不運(yùn)用不合格食品(原料)或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

7、依照《食品平安法》的規(guī)定，帶給衛(wèi)生且質(zhì)量合格的餐具給客人消費(fèi)運(yùn)用。

8、依照《食品平安法》的規(guī)定，設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。餐飲服務(wù)加工經(jīng)營場所應(yīng)當(dāng)持續(xù)內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效措施，消退老鼠、蟑螂、蒼蠅和其它有害昆蟲及其孽生條件。

9、依照《食品平安法》的規(guī)定，定期維護(hù)食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備;定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

10、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。

二、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否貼合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

三、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，照實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本企業(yè)食品、原料購進(jìn)的可追溯性真實(shí)性，以防范和限制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

四、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，剛好發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不貼合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工或銷售并剛好向食品藥品監(jiān)督、工商、衛(wèi)生等管理機(jī)關(guān)報(bào)告。

五、自覺理解食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高餐飲企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為，重視并妥當(dāng)解決消費(fèi)投訴和糾紛，共同營造食品平安消費(fèi)環(huán)境。

食品平安承諾書篇4

民以食為天，食以安為先。食品衛(wèi)生平安狀況如何，干脆關(guān)系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關(guān)系到建立和諧長沙和全面建設(shè)小康社會(huì)的目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。確保食品平安我們責(zé)無旁貸，依據(jù)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的規(guī)定和衛(wèi)生部《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》要求，特此承諾：

一、根據(jù)《中華人民共和國食品法》等食品衛(wèi)生法律法規(guī)要求，主動(dòng)實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度。建立健全本單位衛(wèi)生管理組織及各項(xiàng)衛(wèi)生量化分級(jí)管理制度，增加單位法定代表人或負(fù)責(zé)人是食品衛(wèi)生平安第一責(zé)任人的意識(shí)，對(duì)本單位的食品衛(wèi)生平安負(fù)全面責(zé)任。

二、嚴(yán)格根據(jù)衛(wèi)生法律法規(guī)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求，做好員工個(gè)人衛(wèi)生，每日實(shí)行衛(wèi)生檢查制度；確保基礎(chǔ)衛(wèi)生設(shè)施齊全，保障食品衛(wèi)生，杜絕食物中毒事務(wù)發(fā)生；

三、嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，堅(jiān)持進(jìn)貨索證制度，不選購 《食品衛(wèi)生法》第九條規(guī)定禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品和食品原料，建好食品購銷臺(tái)賬。

四、加強(qiáng)內(nèi)部衛(wèi)生管理，不運(yùn)用劣質(zhì)食用油，不濫用食品添加劑，不用非食品原料加工食品。

五、自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受衛(wèi)生行政部門對(duì)本單位的食品衛(wèi)生監(jiān)督檢查，協(xié)作衛(wèi)生行政部門抓好食品衛(wèi)生平安工作。熱忱接待消費(fèi)者的詢問和投訴，保證給消費(fèi)者滿足的答復(fù)和處理。

承諾單位：

法定代表人：

年月日

食品平安承諾書篇5

食品平安關(guān)系到消費(fèi)者的身體健康和生命平安，關(guān)系到社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和穩(wěn)定。為保障消費(fèi)者健康權(quán)益，保證餐飲食品平安，本單位慎重承諾:

1、嚴(yán)格遵守、等法律法規(guī)的規(guī)定，擔(dān)當(dāng)餐飲食品平安“第一責(zé)任人”職責(zé)，落實(shí)餐飲服務(wù)平安各項(xiàng)管理制度。

2、保證依法取得和從業(yè)人員健康合格證明等相關(guān)證照后從事餐飲服務(wù)活動(dòng)，并按規(guī)定進(jìn)行食品平安學(xué)問培訓(xùn)。

3、依法建立并落實(shí)食品(原料)進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，建立食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的選購 記錄制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨者的許可證、食品合格證明文件、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量，照實(shí)記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號(hào)、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內(nèi)容。嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，保證本單位食品(原料)購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和限制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。查驗(yàn)記錄保存期限不少于二年。

本單位保證不選購 運(yùn)用未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類及其制品;不選購 運(yùn)用病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品;保證向食品藥品監(jiān)督管理部門供應(yīng)的肉類及其制品索證資料的真實(shí)性。

本單位保證不選購 運(yùn)用“地溝油”、“不合格一次性筷子”及其他不符合食品平安標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品、食品原料、添加劑及食品相關(guān)產(chǎn)品。

4、保證供應(yīng)餐飲服務(wù)的場所環(huán)境、設(shè)備設(shè)施、布局流程及操作過程符合餐飲服務(wù)食品平安的標(biāo)準(zhǔn)和要求。不運(yùn)用食品平安管理法律法規(guī)禁止運(yùn)用的食品及原料。

5、保證規(guī)范食用油脂和添加劑管理運(yùn)用，杜絕添加非食用物質(zhì)，不超范圍、不超劑量濫用食品添加劑。不運(yùn)用非食品用具及容器、包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

6、建立本單位食品平安督查制度，規(guī)范經(jīng)營行為，提高餐飲服務(wù)質(zhì)量和自律意識(shí)，同時(shí)自覺接受食品平安監(jiān)管部門和社會(huì)各界的監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)和法律責(zé)任。

承諾單位名稱(蓋章):

法定代表人簽字:

承諾日期:xx-xx年xx月xx日

本承諾書一式二份，一份向社會(huì)公開承諾，另一份交食品藥品監(jiān)督管理部門備案。

食品平安承諾書篇6

敬重的`各位領(lǐng)導(dǎo)、各位同仁：

“民以食為天，食以安為先”,餐飲服務(wù)食品平安歷來是老百姓關(guān)注的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問題。為進(jìn)一步做好食堂食品平安管理工作，維護(hù)飲食平安，預(yù)防食品平安不良事務(wù)的發(fā)生，食堂食品平安工作慎重承諾如下：

一、根據(jù)《食品平安法》的規(guī)定，仔細(xì)履行食品平安“第一責(zé)任人”義務(wù)，對(duì)本單位食品平安負(fù)全責(zé)。

二、依法建立健全食品平安管理組織，設(shè)立專職食品平安管理員；制定和完善各環(huán)節(jié)食品平安制度，做到制度上墻，要求從業(yè)人員熟知并嚴(yán)格執(zhí)行，常常開展自律性檢查。

三、依法建立并執(zhí)行從業(yè)人員健康檢查制度和健康檔案制度。杜絕患有《食品平安法》規(guī)定不得從事接觸干脆入口食品工作的疾病的從業(yè)人員從事接觸干脆入口食品工作。

四、依法組織職工參與食品平安培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)檔案。堅(jiān)決不運(yùn)用不合格食品（原料）或有毒有害物質(zhì)加工食品，不超范圍、超劑量濫用食品添加劑。

五、依法設(shè)置與食品供應(yīng)方式和品種相適應(yīng)的粗加工、切配、烹飪、點(diǎn)心制作、餐用具清洗消毒、備餐等加工操作場所，以及食品貯存、更衣等場所。保持加工經(jīng)營場所內(nèi)外環(huán)境整齊，完善五防措施。

六、依法定期維護(hù)食品加工、貯存、陳設(shè)等設(shè)施、設(shè)備；定期清洗、校驗(yàn)保溫設(shè)施及冷藏、冷凍設(shè)施。

七、依法建立健全食品原料進(jìn)貨檢查驗(yàn)收和索證索票制度，仔細(xì)查驗(yàn)供貨商的經(jīng)營資格、產(chǎn)品合格證明、產(chǎn)品標(biāo)識(shí)和食品及原料質(zhì)量是否符合法定要求，嚴(yán)把食品原料進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)。

八、依法建立健全食品、原料進(jìn)貨臺(tái)帳制度，照實(shí)記錄、保存食品、原料購進(jìn)的各種信息和數(shù)據(jù)，保證本單位食品、原料購進(jìn)的可追溯性、真實(shí)性，以防范和限制食品平安風(fēng)險(xiǎn)。

九、建立健全并落實(shí)食品平安的日常管理措施，剛好發(fā)覺食品原料的質(zhì)量平安隱患，不銷售不符合法定要求的食品、過期食品、變質(zhì)食品和存在平安隱患的食品。發(fā)覺問題食品馬上停止加工、銷售并剛好向食品藥品監(jiān)督管理部門報(bào)告。

十、自覺制作公示監(jiān)督舉報(bào)電話。自覺接受食品平安職能部門監(jiān)督檢查，提高服務(wù)質(zhì)量，規(guī)范經(jīng)營行為；主動(dòng)協(xié)作市食品藥品監(jiān)管部門開展量化分級(jí)管理，并定期公示量化分級(jí)結(jié)果；提高管理水平，努力營造食堂食品平安環(huán)境。

監(jiān)管單位：監(jiān)管人員：

承諾單位（公章）：

年月日

食品平安承諾書篇7

為保障師生的飲食平安，營造我校餐飲良好的用餐環(huán)境，構(gòu)建誠信和諧社會(huì)，本單位特向社會(huì)公開承諾：

一、嚴(yán)格遵守《中華人民共和國食品平安法》等相關(guān)法律、法規(guī)，嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范，堅(jiān)固樹立平安第一、誠信經(jīng)營的觀念。

二、嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品平安學(xué)問培訓(xùn)工作。

三、保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整齊，實(shí)行有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。

四、食品制作過程規(guī)范并符合平安要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中確保不運(yùn)用非食品原料加工食品，不超量運(yùn)用添加劑，不運(yùn)用過期變質(zhì)和被污染的食品，不運(yùn)用非食品用具及容器、包裝材料，不運(yùn)用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。

五、嚴(yán)把食品原料選購 和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)，建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品選購 與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬，不選購 f敗變質(zhì)、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品。

六、嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗、消毒及保潔制度，根據(jù)規(guī)范流程洗消餐(飲)具，未經(jīng)消毒的餐飲具不得供師生運(yùn)用。

七、加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品平安的第一責(zé)任人意識(shí)，落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品平安管理制度，如因供應(yīng)的食物損害消費(fèi)者權(quán)益的，自愿根據(jù)《中華人民共和國食品平安法》等法律法規(guī)的規(guī)定接受處理。本單位將嚴(yán)格履行以上承諾，對(duì)社會(huì)和公眾負(fù)責(zé)，保證食品平安，接受社會(huì)監(jiān)督，擔(dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任。

食品平安承諾書篇8

農(nóng)貿(mào)市場食品平安經(jīng)營承諾書為建立平安、放心的消費(fèi)環(huán)境，確保人民群眾的人身健康平安，中心集貿(mào)市場管理辦公室（以下簡稱甲方）與農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營戶（以下簡稱乙方）特簽訂本責(zé)任書。

一、甲方必需實(shí)踐以下責(zé)任：

負(fù)責(zé)宣揚(yáng)、落實(shí)縣食品平安委員會(huì)和市場監(jiān)督管理局關(guān)于確保食品平安的政策規(guī)定和要求，制訂商品準(zhǔn)入制度，依法擔(dān)當(dāng)食品平安管理第一責(zé)任人職責(zé)。

（二）開展常常性的農(nóng)產(chǎn)品快速檢測(cè)，并予以公示。督促乙方對(duì)不合格商品進(jìn)行銷毀、無害化、追回、退貨處理。