2023年酒店工作總結(jié)

2023年酒店工作總結(jié)

2023年酒店工作總結(jié)1董事長、各位同事：

大家好！

今年的工作重點是抓檢查、抓監(jiān)督、抓落實，定位為監(jiān)督、

檢查、落實年，大家也一直努力地為這一定位而辛勤地工作，謝

謝大家！

我們一直在講要把朗庭集團(tuán)打造成讓客人感覺到是專業(yè)的、

可控的、訓(xùn)練有素的高端消費場所。專業(yè)就是把所有的事情做到

極致，就是高標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)要求地對待所有的事情。對朗庭集團(tuán)來講，

所有的事情要與我們的定位匹配，我們的定位是什么？就是每一

個項目在每一個城市、每一個區(qū)域都要做成第一品牌，這樣對我

們的要求和標(biāo)準(zhǔn)必然是在這個行業(yè)內(nèi)是最高的，要求也是最嚴(yán)的。

說到高標(biāo)準(zhǔn)，他首先是一個標(biāo)準(zhǔn)，沒有標(biāo)準(zhǔn)，就會亂套，這

個那么做，那個又這么做，就會造成相互指責(zé)，相互扯皮的情況，

所以對我們來講第一重要的就是建立標(biāo)準(zhǔn)，建立流程。有流程、

有標(biāo)準(zhǔn)的，我們要反復(fù)地進(jìn)行檢驗，看是不是合適現(xiàn)在的運營情

況；沒有標(biāo)準(zhǔn)、流程的，我們要制定標(biāo)準(zhǔn)、流程，而且必須是文字

的，千萬不要是口頭的或者是會議記錄的.形式。在對待標(biāo)準(zhǔn)上要

知其然、知其所以然才能很好地執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。比如說為什么沙發(fā)和

茶幾的距離是一本會刊的距離，為什么帶公關(guān)的人數(shù)不等超過12

個，為什么要有背景音樂，為什么DJ要配口噴，為什么DJ要統(tǒng)

一發(fā)型、為什么黃魚要熱的吃，為什么雪蟹要及時分掉等等，要

搞懂了才會更好的執(zhí)行！

制定或修改標(biāo)準(zhǔn)、流程是應(yīng)該是這樣一個程序，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)有的

流程（標(biāo)準(zhǔn)）不符合現(xiàn)在的運行狀況了，或沒有流程（標(biāo)準(zhǔn)），由

該事項負(fù)責(zé)部門的經(jīng)理起草（部門經(jīng)理文字功底不夠的由辦公室

協(xié)助），辦公室負(fù)責(zé)文字審核、分管副總審核、總經(jīng)理批準(zhǔn)實行,

報集團(tuán)公司備案，以便統(tǒng)一管理、協(xié)調(diào)和制定更加規(guī)范的管理制

度。所有的文件都應(yīng)該按照這一個程序來做。

世界上所有的成功企業(yè)都是在賣流程，而不是在賣產(chǎn)品，蘋

果如此，麥當(dāng)勞、肯德基如此，蒙牛如此，聯(lián)想如此，我們也應(yīng)如

此，我們的產(chǎn)品雖然是無形的，雖然是邊生產(chǎn)、邊消費的，但是

他是由一些有型的東西來支持的，就是DJ的服務(wù)流程、公關(guān)的服

務(wù)流程、接待的訂房流程、咨客的帶房流程、業(yè)務(wù)主管的監(jiān)督服

務(wù)流程等等一系列的流程組成的，所以我們能夠提供給客人的就

是一系列高標(biāo)準(zhǔn)的流程，在流程上絕對不能打折，前段時間出現(xiàn)

的不發(fā)毛巾、業(yè)務(wù)經(jīng)、副理拿兩份小費、客人衛(wèi)生間使用后沒人

打掃、在包廂內(nèi)打架等等事件、現(xiàn)象都是在流程上出問題了。衛(wèi)

生間的畫被燒了DJ都發(fā)現(xiàn)不了，其實就是一個流程打折的最好的

例子。

我們管理人員最重要的工作之一就是監(jiān)督檢查整個流程的完

成程度，保安的形象、工作職責(zé)，咨客的儀容儀表、接待規(guī)范，DJ

的儀容儀表、服務(wù)流程，公關(guān)的服務(wù)流程等等都是我們檢查監(jiān)督

的內(nèi)容，檢查發(fā)現(xiàn)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，是主觀上的問題，就要按規(guī)定

來處理，是客觀上不會的就要培訓(xùn)。

培訓(xùn)是服務(wù)行業(yè)的非常重要的環(huán)節(jié)，做的怎么樣就看你要求

怎么樣、培訓(xùn)得怎么樣，每個管理人員都必須要學(xué)會培訓(xùn)下屬，

最簡單的方法就是按照制度、崗位職責(zé)、流程一項一項來落實，

讓每個下屬都能成為該崗位上的九段高手！

我們在座的每位管理人員必須抱著一個職業(yè)的心態(tài)、一個負(fù)

責(zé)任的心態(tài)、一個積極地心態(tài)投入工作，對發(fā)生的問題就一定要

抱一個不解決不罷休的態(tài)度，現(xiàn)在不能解決的不等于永遠(yuǎn)不能解

決，用一個往前看、多問個怎么辦的心態(tài)，很多問題都會有答案

T!不能以一種消極的、應(yīng)付的、交差心態(tài)去工作！

今年會對管理人員進(jìn)行一些管理科目的培訓(xùn)，我們不會并不

是我們不需要，我們不懂那就更需要去學(xué)。制造原子彈的技術(shù)對

我們每個人來講都不懂，我們也可以不學(xué)，因為我們不搞這個，

但對于專業(yè)搞原子彈的，他們可以不懂嗎？有一些管理上的方法

或技巧我們必須要學(xué)，如目標(biāo)管理、績效管理、時間管理、情緒

管理、培訓(xùn)管理等等，大家聽到這里可能嘆氣了，但是我們必須

得學(xué)，我們是搞管理的，有了這些基本的知識，我們可以更好地

管理。我們可以慢慢來，每年學(xué)一點，一切都在于堅持，在于重

復(fù)！

大家上個月的工作做的非常好，各項工作都有起色，尤其是

在工作氛圍上非常積極，希望大家再接再厲，把工作落到實處，

對準(zhǔn)靶心，做的更加出色！

謝謝大家！2023年酒店工作總結(jié)2

時光流逝，的工作已經(jīng)結(jié)束。經(jīng)濟(jì)下滑的困擾，激勵著我們

在穩(wěn)步中去尋求發(fā)展；娛樂整改的行動，鞭策著我們在動蕩中走

完了一年?；仡欁哌^的日子，時間給了我磨練，公司給了我生存。

感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經(jīng)驗；感謝領(lǐng)導(dǎo)讓我度過了一年

的幸福生活！現(xiàn)將肩負(fù)的工作做簡要總結(jié)，同時也寫一些管理上

的看法，并對的工作作出承諾！

一、衛(wèi)生監(jiān)管和殺蟲滅害

1、從金錦保潔公司駐場負(fù)責(zé)衛(wèi)生工作以來，基本衛(wèi)生狀況尚

好，但一些需要采用專業(yè)性、技術(shù)性手法的衛(wèi)生工作還有待加強(qiáng)！

（如：玫瑰金的擦拭、大理石臺面的保養(yǎng)、絨性羊毛地毯的清洗、

水晶吊燈的清潔等。）KTV衛(wèi)生工作是一項細(xì)致的、需長期持續(xù)跟

進(jìn)的工作，也是服務(wù)質(zhì)量中不可忽視的重要工作。

如果說服務(wù)無止境，那么衛(wèi)生應(yīng)該是高標(biāo)準(zhǔn)。只有保持良好

的環(huán)境衛(wèi)生，才能給客人提供舒適的消費空間。在的衛(wèi)生工作中，

有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計

劃，并按照計劃內(nèi)容定日按時的完成工作任務(wù)。只有這樣，才便

于我們憑據(jù)驗查，并確保衛(wèi)生質(zhì)量達(dá)標(biāo)。

2、下半年與長沙眾磊天網(wǎng)害蟲防治有限公司簽訂了合作合同,

自與該公司合作以來，嶂螂蟲害的防治效果有了明顯好轉(zhuǎn)，蟲害

得到了有效的控制。該公司價格合理、服務(wù)到位、責(zé)任心強(qiáng)、能

隨傳隨到。在的殺蟲滅害工作中，我將繼續(xù)做好與該公司的溝通

協(xié)調(diào)，經(jīng)常關(guān)注各區(qū)域蟲害現(xiàn)象，確保殺蟲滅害工作既安全又可

靠、既徹底又放心，使愛衛(wèi)防治達(dá)標(biāo)。

二、倉庫物品的管理

接手倉管工作以來，剛開始幾個月與采購部、財務(wù)部合作得

很融洽，月月都有盤點，月月倉存充足。下半年，由于諸多原因，

導(dǎo)致物品采購出現(xiàn)了不及時、不到位、不充足。目前倉庫庫存物

品已套空，包房配置物品常短缺，長期這樣的操控，現(xiàn)庫倉如同

虛設(shè)，并嚴(yán)重影響到樓面的正常運作。在的倉管工作中，懇請領(lǐng)

導(dǎo)能重視上述問題，督促采購部按單采購物品不要壓減數(shù)量，確

保營業(yè)所需用品及時到位不能缺少。

從12月開始，已停申購各包房噴香機(jī)香水，不知上級領(lǐng)導(dǎo)是

否同意節(jié)約該筆成本？新的一年開始了，原洋酒供應(yīng)商提供的洋

酒劑量杯架和大冰桶破損嚴(yán)重，請求領(lǐng)導(dǎo)與供應(yīng)商溝通協(xié)調(diào)，希

望供應(yīng)商盡快補足配送物品，樓面也好盡快將那些既影響場所形

象，又影響場所檔次的破損物進(jìn)行更換。由于員工意見較大，原

實行的員工公共破損費現(xiàn)已停收。我場所無故缺少物品缺口較大,

為了保護(hù)好公司利益不受損害，希望恢復(fù)收取原定的員工公共破

損費，有了這筆收款，才能填補物品短缺的漏口。

三、樓面管理工作

進(jìn)入酒店娛樂服務(wù)業(yè)雖有數(shù)年，對樓面的管理也不陌生。但

KTV樓面管理工作與時俱變，原本輕車熟路的我，工作起來總不能

游刃有余。當(dāng)主任是干承上啟下的工作，每天要去面對一些繁瑣

的事務(wù)，論學(xué)識和能力，我還存在一定的距離。在的管理工作中，

我沒有做到以身作則，沒有起到良好的督導(dǎo)效果，愧對了領(lǐng)導(dǎo)的

信任和栽培！

的聲雅廊KTV,在歷經(jīng)了洗客搶客的'輪回演變后，由于行業(yè)

搶抓高端客群競爭激烈，行業(yè)一線優(yōu)秀資源嚴(yán)重不足，我們的生

意不夠穩(wěn)定。員工的禮儀差、態(tài)度差、意識差、責(zé)任差、使命感不

強(qiáng)等都是存在的問題。做為基層督導(dǎo)，我對自己的管理工作進(jìn)行

過自我批評和自我反省。特別是上級領(lǐng)導(dǎo)明確強(qiáng)調(diào)的對外服務(wù)和

對內(nèi)服務(wù)一起抓的工作沒有落實到位，辜負(fù)了領(lǐng)導(dǎo)對我的一片期

望！如今的KTV夜場光靠顯眼的硬件無法站穩(wěn)市場，營銷員和專

職服務(wù)員的主動服務(wù)和貼身服務(wù)才是站穩(wěn)市場的法寶。對專職服

務(wù)員的服務(wù)流程及服務(wù)規(guī)范進(jìn)行了分批分組培訓(xùn)，但效果不是很

好。新時代的員工上進(jìn)心十分難抓，特別是KTV夜場服務(wù)人員，

由于錢來得快又輕松，而且各場所資源競爭力度大，員工容易自

滿、自大、自傲，服務(wù)員根本不把培訓(xùn)當(dāng)成最好的精神財富，所

以服務(wù)員的主觀服務(wù)性和主動服務(wù)性沒有得到明顯的提升。

在的管理工作中，許多工作我也是邊干邊學(xué)邊摸索，有時候

對管理心存想法，卻難得成就，有些管理工作在走彎路、走極端，

導(dǎo)致自己在管理工作中產(chǎn)生了一些錯誤和過失。KTV樓面管理工

作就是抓好服務(wù)工作的同時，去抓思想工作和團(tuán)隊建設(shè)。思想工

作做通了，工作效率就出來了。

當(dāng)今聲雅廊應(yīng)把團(tuán)結(jié)友愛、和平共處、平等競爭、共同進(jìn)步

載入管理工作的核心！公開的布置工作事務(wù)、公正的處理工作問

題，公平的分配工作任務(wù)，盡量減少員工對管理的懷疑，使員工

心服口服，讓員工清楚地認(rèn)識到自身的不足，并教育員工合理的

處理好公私關(guān)系、同事關(guān)系、客戶關(guān)系、家人關(guān)系等各種關(guān)系，

團(tuán)結(jié)一切可以團(tuán)結(jié)的力量去共同待客。

我們的兩大主力軍營銷員、專職服務(wù)員在不斷的流失和引進(jìn),

經(jīng)營模式也在不斷的調(diào)整改變，所以思想工作的內(nèi)容也在不斷的

變化。用好優(yōu)秀的專職服務(wù)員，留住優(yōu)秀的營銷員是我們立足市

場之本。我曾從事過基層的服務(wù)工作，要做一名優(yōu)秀的專職服務(wù)

員實在是難。

在日常的管理工作中，了解員工的個人愛好、個人性格、生

活習(xí)慣、生活現(xiàn)狀十分重要。通過分組競爭考核業(yè)績的管理辦法，

讓我更加明白了一個道理：“你關(guān)注別人有多少，別人就回饋你

多少”。只有走進(jìn)了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才

會為之付出，管理才會產(chǎn)生效果。

對員工灌輸業(yè)務(wù)知識和講解服務(wù)技巧是必不可少的工作，同

時也要結(jié)合實際，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真

實案例，一個故事可以讓無數(shù)個人聽了故事的人受益！干督導(dǎo)工

作就是要充分調(diào)動員工積極性、引導(dǎo)員工、鼓勵員工，用一人之

力激眾人之智去真正開發(fā)她們的潛能。在帶組工作中，我也松懈

過，也懶散過，自己不負(fù)責(zé)的態(tài)度，產(chǎn)生的惡果也吃過。其實任

務(wù)只是數(shù)，關(guān)鍵要有具備完成的條件，懇請領(lǐng)導(dǎo)能根據(jù)實際情況

考慮問題，定一個合情合理的考核標(biāo)準(zhǔn)，我們才能有信心朝目標(biāo)

奮進(jìn)。

各分部要緊密地配合工作，銜接有序、共擔(dān)齊管、團(tuán)結(jié)一致

去打造一個有凝聚力、有戰(zhàn)斗力的團(tuán)隊！我們可以通過多種有意

義的集體活動，使各分部成員間的感情加深，促進(jìn)各分部協(xié)調(diào)發(fā)

展！聲雅廊唱歌比賽的活動全員參與，使員工間相互有了交流和

認(rèn)識，類似有利于團(tuán)隊建設(shè)的活動，建議可以多辦、常辦。

組織員工的吃樂游玩并沒有促進(jìn)團(tuán)隊的和諧發(fā)展，好多員工

玩了還說累，吃了還說不香。希望能在今年春季，舉辦一次有利

于聲雅廊團(tuán)結(jié)的集體活動。（如：女子拔河比賽、全員踏青等。）

讓營銷員與服務(wù)員與管理員之間能相互認(rèn)識、加深感情，從而達(dá)

到今后能夠友好的合作。

當(dāng)前的局勢仍在影響著娛樂服務(wù)業(yè)的發(fā)展，目前的經(jīng)濟(jì)形勢

也未見良好的發(fā)展趨勢。在的管理工作中，我會牢記曾總、曹總

在510舉行的第一次會議精神。服從管理、以身作則、嚴(yán)格要求

自己，積極配合上司抓好日常管理工作；轉(zhuǎn)變觀念、提高覺悟、

多加關(guān)注、重視消費者的心里感受。

做好對內(nèi)外服務(wù)工作，敢于承擔(dān)責(zé)任，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，

不在自己職權(quán)范圍內(nèi)的事件及時上報；加強(qiáng)學(xué)習(xí)，拓展知識面，

改正自身不足之處，借鑒別人的優(yōu)點和同行業(yè)的成功管理方法，

運用到自己的工作中；履行好自己的職責(zé)，本著實事求是的原則，

做到上情下達(dá)，下情上報；注重細(xì)節(jié)，抓好服務(wù)質(zhì)量，重視員工

的意見，尊重員工的想法，帶領(lǐng)下屬朝目標(biāo)奮進(jìn)；努力完成各項

工作指標(biāo)，開創(chuàng)非常時期服務(wù)工作新的局面！

“凡事以預(yù)立而不勞”，聲雅廊人正在計劃著乘風(fēng)破浪之旅,

我相信在上級領(lǐng)導(dǎo)的正確調(diào)改中，我們能避開局勢危機(jī)的困擾而

健康發(fā)展！”團(tuán)體以和睦為興盛”，聲雅廊人已經(jīng)唱響了和平共

處之歌，我相信在全體同仁的共同努力下，我們會掀起服務(wù)工作

的熱潮去鑄造輝煌！2023年酒店工作總結(jié)3

5月份忙碌的工作已經(jīng)過去，現(xiàn)根據(jù)營銷部門5月份的工作

情況將部門工作：

首先在經(jīng)營收入方面：

5月份共完成營收一元，其中客房完成營收一元，占計劃的

平均出租率平均房價一元；另外，餐飲完成營收收入一元，占計

劃的_%;5月份客房任務(wù)超額完成，與去年同期相比，有所提高;但

是較四月份的營收下降幅度也是比較大的；另外，在5月份餐飲收

入也超額完成計劃目標(biāo)，主要是體現(xiàn)在宴會包桌收入的提高方面,

占據(jù)了當(dāng)月餐飲營收的很大比例；從以上經(jīng)營收入?yún)R總來年，與去

年相比，今年同期都有所提高，尤其是客房收入方面，雖然較去

年相比提高不大，但是在客源結(jié)構(gòu)方面，散客所占的比重得到了

很大的提高，也是符合酒店的市場定位的；另外，餐飲方面，此月

份在營收方面雖然超額完成任務(wù)，但是在內(nèi)部客源方面散客消費

是呈下降趨勢的，如何提高此類客源的消費應(yīng)是下期工作的重點,

關(guān)于酒店5月。

在部門工作方面：營銷部在5月份累計完成會議接待13批

次，其中主要完成了醫(yī)療器械會議期間在店會議的接待工作，通

過此次接待活動宣傳了酒店品牌，同時也獲得了客戶的認(rèn)同；另外,

接待了中化輪胎和金萊克、鄭州市公路局和深圳富士康集團(tuán)等一

系統(tǒng)會議團(tuán)隊；在部門銷售方面，本月按照并結(jié)合酒店指導(dǎo)思想，

主要對周邊市場客戶進(jìn)行了走訪工作，加強(qiáng)了政務(wù)類客源的回訪

并形成了有效的意見；同時，本月根據(jù)6月份市場情況提前對周邊

會議客源市場進(jìn)行主動的.走訪，保證了淡季期間酒店客源的穩(wěn)定;

另外，本月完成了對許昌地區(qū)客戶的走訪，通過此宣傳了酒店產(chǎn)

品，開拓了部分新客戶；同時，本月結(jié)合酒店評星要求，對酒店各

區(qū)域所有宣傳品進(jìn)行了重新設(shè)計，使酒店公共標(biāo)識符合評星標(biāo)準(zhǔn)

要求;另外，本月部門開展了團(tuán)隊建設(shè)月活動，通過日常的團(tuán)隊意

識培訓(xùn)和組織部門人員處出集體活動加強(qiáng)了團(tuán)隊凝聚力和協(xié)同能

力；

公關(guān)營銷方面：5月份主要是策劃了母親節(jié)活動；制定出了短

信營銷流程和標(biāo)準(zhǔn)，使短信營銷模式成為日常營銷的一種；同時，

部門結(jié)合餐飲重點加強(qiáng)婚宴產(chǎn)品的情況，對餐飲婚宴產(chǎn)品進(jìn)行重

新的包裝和設(shè)計，現(xiàn)已完成宣傳手冊的統(tǒng)一制作，將于下月投入

使用；另外，本月將酒店積分活動禮品進(jìn)行了重新的設(shè)計和推廣，

豐富了禮品種類，吸引客戶的進(jìn)一步消費；

5月份的工作已經(jīng)過去，在5月份的工作中存在著諸多不足

之處，結(jié)合市場情況和年度全年營銷計劃，現(xiàn)將年6月份的

工作從以下幾個方面開展：

1.部門工作方面：

本月部門的主題活動確定為優(yōu)質(zhì)服務(wù)月，將如何提高對客服

務(wù)水平作為本月的日常工作，通過培訓(xùn)和要求來提高部門整體的

對客服務(wù)水平，并在活動中評選出服務(wù)標(biāo)兵；另外，本月部門結(jié)合

市場情況和任務(wù)目標(biāo)制定第三季度部讓銷售任務(wù)目標(biāo)分解，通過

合理的激勵機(jī)制來調(diào)動部讓員工的積極性；

—市場銷售方面：

本月將酒店的客源結(jié)構(gòu)所占比例調(diào)整為以散客為主，會議為

輔，團(tuán)隊為補;從去年數(shù)據(jù)分析結(jié)合今年酒店客源走勢來看，在散

客客源和團(tuán)隊客源因市場情況下降的同時，為確保酒店營收不出

現(xiàn)大幅下降，適當(dāng)提高會議客源的比重，來提高并穩(wěn)定此月客房

營收和餐飲營收；

會議市場，加強(qiáng)鞋城、洗化類、服裝類公司的走訪，搜集行

業(yè)信息，把握各種會議信息，把握該季節(jié)會議，確保酒店收入的

穩(wěn)步提高團(tuán)隊市場方面，.銷售經(jīng)理積極了解市場動態(tài)，與各主要

旅行社達(dá)成合作意項，關(guān)注鄭州市內(nèi)各主要酒店競爭酒店的團(tuán)隊

價格政策，與韓國團(tuán)社積極達(dá)成進(jìn)一步合作的協(xié)議，確保該客源

的穩(wěn)定性，同時也積極的去開發(fā)新的團(tuán)隊客源;散客市場方面，擴(kuò)

大市場開發(fā)范圍，將銷售工作的重點放在對主要客源市場的重點

開發(fā)和維護(hù)，多走訪周邊單位，深入客戶中回訪客戶真實意見并

及時反饋與酒店；進(jìn)一步加強(qiáng)與各客房來源渠道的合作和溝通；同

時，本月仍將繼續(xù)加強(qiáng)對外地市場客戶的走訪，重點對禹州市、

長葛市、以及平頂山地區(qū)進(jìn)行開發(fā)和回訪；

—營銷活動方面：

本月主要對今年中秋節(jié)月餅市場進(jìn)行考察，確定今年酒店銷

售方式；

以上是對營銷部5月份和對6月份工作的計劃；

市場競爭對手

5月份周邊主要酒店客房情況統(tǒng)計：

1._酒店本月主要是以會議為主，同時也接待了部分醫(yī)

療器械會議，會議以鞋城會議為主；散客客源走勢下半月較差；

2._賓館本月主要是以中石油會議為主；本月團(tuán)隊價格

定的較高，未接旅游團(tuán)隊；

3._大酒店散客出租率不高，因現(xiàn)有房間老化嚴(yán)重所以

競爭力不斷下降，主要接待內(nèi)部電力會議和客人；

4._酒店本月主要承接了市政府安排的醫(yī)療器械會議,

房間均按門市價銷售；

5.此月前半月的出租率較高；下半月一直下降；

綜合以上各酒店并結(jié)合5月份整體情況，此月份整體市場客

源走勢受醫(yī)療器械會議影響都是前半月情況較好，散客客源較充

足，下半月呈下降趨勢；團(tuán)隊市場方面，團(tuán)隊客源較四月份大幅下

降，各酒店對于價格的競爭也較激烈；

進(jìn)入6月份以后，整體酒店市場進(jìn)入到全年中僅次于春節(jié)之

后的淡季，內(nèi)賓團(tuán)隊客源和散客市場客戶下降較為明顯；會議市場

方面根據(jù)情況不同，主要是產(chǎn)品發(fā)布會和訂貨會為主；2023年酒

店工作總結(jié)4

“十一”黃金周全市共接待游客萬人次，旅游綜合收入

—億元，與—年比，分別增長51.5%和67.5%。未發(fā)生旅游安全

事故，無旅游投訴，旅游市場秩序良好，實現(xiàn)十一黃金周旅游接

待“健康、安全、秩序、質(zhì)量”目標(biāo)要求。

節(jié)前，通過關(guān)注客房預(yù)定，我們預(yù)感到黃金周的住宿可能會

沒有往年多。分析原因主要是中秋節(jié)也在黃金周內(nèi)，所以我們把

銷售政策做了調(diào)整,往年黃金周的房價在原房價的基礎(chǔ)上上調(diào)1%,

而今年沒有高速，保持了平時的售價。

另外，為了突顯親情服務(wù)，我們在中秋佳節(jié)當(dāng)日為每位住宿

的.賓客配備了月餅和水果，使賓客感受到了中秋佳節(jié)的溫馨。

一、接待情況

1.1、重點旅游區(qū)（點）接待情況

遵義會址旅游區(qū)（包括紅軍烈士陵園）共接待游客3.67萬人

次；赤水旅游區(qū)共接待2.28萬人次；遵義動物園接待1.57萬人

次；鹽津河旅游區(qū)接待.32萬人次；水晶溫泉接待.84萬人次；烏

江旅游區(qū)接待.69萬人次；雅泉鄉(xiāng)村旅游接待1.62萬人次。

1.2.重點星級賓館酒店接待情況。大世界酒店、東方建國酒

店、中悅大酒店共接待了3612人，客房平均出租率均在6%以上；

遵義賓館、京滕麗灣酒店、廣電酒店、港澳酒店共接待2371人,

客房平均出租率在55%左右。

二、特點及變化

游客以散客為主。省內(nèi)外游客主要來自重慶、四川、貴陽、

廣東、廣西、云南、湖南、浙江、江蘇、成都、福建等地。

自駕車游增多。外地自駕車游主要來自重慶、四川、廣東、

廣西、云南、湖南、浙江、江蘇等地，其次為本地、貴陽及周邊。

游客以探親訪友、休閑度假為主。

城鄉(xiāng)互動游增多。

2.1、紅色旅游持續(xù)增長。其中以家庭為單位來參觀北京風(fēng)景

區(qū)大幅度增加，成十一黃金周旅游新亮點。

2.2、溫泉休閑度假游大幅度增長。

2.3,城郊游、鄉(xiāng)村旅游持續(xù)增長。

2.4、過夜游客量大幅度增加。

2.5、游客人均花費有較大增長。

三、原因分析

1、旅游營銷宣傳效果凸顯。我市加大對重慶、四川、貴陽等

中短程市場的宣傳推介力度。同時在北京、鄭州、太原等地開展

旅游宣傳活動。在中央電視臺、四川電視臺等新聞媒體上投入旅

游宣傳。

2、舉辦豐富的旅游節(jié)慶活動。市政府啟動?xùn)|線鄉(xiāng)村旅游大型

活動；舉辦2—中國（遵義）酒類博覽會、婁山關(guān)、海龍屯國際戶

外挑戰(zhàn)賽等系列活動，對外產(chǎn)生了極大影響，預(yù)熱了旅游市場。

3、旅游產(chǎn)品建設(shè)步伐加快。加快了遵義會議會址、婁山關(guān)、

四渡赤水紀(jì)念館、生態(tài)旅游、酒文化旅游、溫泉、全國工農(nóng)業(yè)旅

游示范點、鄉(xiāng)村旅游等重點旅游產(chǎn)品建設(shè)，形成點多面廣的旅游

線路。

4、南北大交通及景區(qū)交通改善。

5、旅游配套服務(wù)設(shè)施加快改善。2—年我市新增17家星級酒

店，其中四星級酒店3家，三星級2家，二星級12家。目前全市

有近5家四星級、二星級標(biāo)準(zhǔn)的中高級賓館酒店投入經(jīng)營。之外，

還有近2家經(jīng)濟(jì)型酒店開展經(jīng)營。

6、各地營造濃郁的節(jié)日氣氛。市委、市政府舉辦2—年迎春

晚會，紅花崗區(qū)舉辦迎春音樂晚會，此外，各地舉辦迎春書畫展、

猜燈謎等豐富多彩的活動。

7、天氣晴好，適宜出游。

8、節(jié)前準(zhǔn)備工作充分。各級假日旅游協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，精

心組織，周密安排部署十一黃金周旅游各項準(zhǔn)備工作。有關(guān)職能

部門各負(fù)其責(zé)，開展以旅游安全、旅游市場秩序為重點的檢查整

治，排除安全隱患，規(guī)范旅游市場秩序。

9、各級旅游部門堅守工作崗位。堅持24小時值班，及時為

游客提供咨詢、投訴等方面服務(wù)。

四、存在問題

1、交通對我市旅游業(yè)發(fā)展的制約仍然明顯。

2、重點旅游產(chǎn)品的開發(fā)滯后，不適應(yīng)市場需求。

3、遵義會址旅游區(qū)停車場亟待解決。2023年酒店工作總結(jié)5

一、前臺接待方面。

接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人，在工作中，我嚴(yán)格按照

公司要求，工裝上崗，熱情對待每一位來訪客戶，并指引到相關(guān)

辦公室，為領(lǐng)導(dǎo)提供了方便，也為客戶提供了方便。一年來，共

計接待用戶達(dá)1000人次左右。

二、會議接待方面。

1、外部會議接待

2、內(nèi)部會議管理

按照各部門的需求合理安排會議室，以免造成會議沖突，并

注意做好相關(guān)登記，以及會議室的衛(wèi)生保持，公眾物品的善后檢

查等工作，以便為本部人員提供更好的效勞。一年來，共安排內(nèi)

部會議500次以上。

三、費用報銷、合同錄入工作。

在這方面，嚴(yán)格按照公司要求，周一匯總收集報銷單據(jù)，周

二找領(lǐng)導(dǎo)簽字后錄入erp系統(tǒng)，并做好登記工作。一年來，錄入

報銷單據(jù)1000余份。合同錄入20余份。

四、綜合事務(wù)工作。

—年7月，因部門人員變動，我被調(diào)至辦公室，從事公安查

詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又

接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

五、其他工作。

在完本錢職工作的同時，認(rèn)真完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的隨機(jī)工作，并

積極參加公司組織的.各項活動，協(xié)助領(lǐng)導(dǎo)同事籌備了首屆職工運

動會；在神族聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名；神族聯(lián)通誠信演

講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備一年文藝匯演的節(jié)目匯總、

選拔、演出等工作。

六、工作中的缺乏。

在工作中主動性缺乏，與領(lǐng)導(dǎo)溝通較少，遇事考慮不夠周全、

不夠細(xì)致。文字功底欠缺，在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公

司信息亮點，導(dǎo)致信息數(shù)量和質(zhì)量不高，影響公司在全省的信息

排名。

七、20_年工作方案。

1、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，結(jié)合綜合部實際，多從細(xì)節(jié)考慮，緊跟領(lǐng)

導(dǎo)意圖，協(xié)調(diào)好內(nèi)外部關(guān)系，多為領(lǐng)導(dǎo)分憂解難。

2、積極學(xué)習(xí)其他單位、酒店等會議接待經(jīng)驗，提高接待水平，

提升公司形象。

3、做好工會工作，推出有意義的活動，加強(qiáng)溝通交流，并將

“工會送溫

暖”活動繼續(xù)開展下去。

4、加強(qiáng)食堂管理工作，進(jìn)行市場調(diào)查，加大費用管控力度,

營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。

在新的一年里，我將總結(jié)經(jīng)驗，克服缺乏，加強(qiáng)學(xué)習(xí)，為公

司的開展壯大奉獻(xiàn)自己的綿薄之力。2023年酒店工作總結(jié)6

20_年是溫泉部乃至酒店不平凡的一年，此時提筆寫總結(jié)，

意味著一年時間的過去，也預(yù)示著20—年的來臨?？偨Y(jié)工作并非

結(jié)束，恰恰相反，工作的總結(jié)只是為了來年工作的更好開展，對

工作的總結(jié)才能知道在這一年中做了什么工作，才能找出自己的

缺陷與不足，只有熟識到錯誤與不足方能更改、進(jìn)步。不是有這

么一句話嗎，人非圣賢，孰能無過，知錯而后改，善莫大焉。這不

正是最好的寫照嗎？

首先匯報一下截止20_年12月中旬的年度接待狀況，目前

接待人數(shù)是人，男士人，女士人，具體接待類型分為：散客：人，

會員卡人，溫泉券人，商務(wù)散客人，協(xié)議單位人，旅行社人，套票

人；總收入是元，其中門票是元，保健按摩類是元，水吧收入是

元，商場收入是元，其他雜項收入是元。部門接待高峰期是本年

四、五、六月等夏季時期，日接待量最高時達(dá)到1179人，當(dāng)日總

收入高達(dá)331408元。為了清楚的理順這一年來的各項工作，在此

分為一下幾大類型，即

一、管理類

1、為提高部門管理力度，特設(shè)代理領(lǐng)班一職，可行領(lǐng)班權(quán)利，

全力協(xié)作部門領(lǐng)班及主管完成日常工作管理，既可以提高員工工

作主動性，也完善部門各項管理，起到監(jiān)督與自檢的作用，提升

我們的內(nèi)部管理力度，為景區(qū)二期工程完成后培育部分中層管理

人員做了初期的預(yù)備工作。

2、在部門設(shè)立日常工作值班表，全部代理領(lǐng)班以及領(lǐng)班在值

班期間可執(zhí)行主管權(quán)利，為各分部門協(xié)調(diào)一切工作需要，保證在

溫泉主管休假期間全部工作能夠進(jìn)行開展。

3、實行班前班后會集合，并支配值班人員進(jìn)行點名，全部員

工必需依據(jù)排班表進(jìn)行上班，特殊狀況必需經(jīng)過辦公室同意方能

更改。為了符合近期客流量的需求，對部門班次進(jìn)行一次調(diào)整，

增加了一個晚中班。

4、因10月份男賓發(fā)生一起盜竊案，為提高部門平安系數(shù)，

給來賓、員工一個平安的游樂和工作環(huán)境，在男女賓各支配了一

個平安員，負(fù)責(zé)部門各種平安工作，要求前廳啟動寶貴物品寄存

室。明年將連續(xù)加強(qiáng)對客的各種平安提示，加大對員工巡查力度，

保證我們的各種平安。

二、培訓(xùn)類

1、建立部門培訓(xùn)課程，平日由各部門領(lǐng)班及代理領(lǐng)班賜予員

工進(jìn)行在崗培訓(xùn)，因酒店人員活動性較大，一般培訓(xùn)的主要內(nèi)容

都是以新員工入職的‘基本業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)，除此外還有在崗期間對

員工進(jìn)行關(guān)于酒店各種管理制度、酒店服務(wù)技能、部門相關(guān)資料

以及各項工作要求等內(nèi)容培訓(xùn)，并建立培訓(xùn)記錄本，對培訓(xùn)對象

進(jìn)行考核。

2、部門主管每周開展一次部門公共培訓(xùn)課，要求部門全部員

工（值班人員外）必需參預(yù)，所涉及內(nèi)容包括整個景區(qū)及酒店各

大部門資料、各種服務(wù)技巧、難題解決、實操培訓(xùn)等，并以各類

季節(jié)的相關(guān)要求制定一份符合客人需求的特色服務(wù)賜予培訓(xùn)，以

提高部門員工的服務(wù)質(zhì)量。

3、協(xié)作人事部支配部門員工參預(yù)酒店各類培訓(xùn)，整體提高酒

店工作人員的服務(wù)質(zhì)量。并在冬季來臨前做了一套冬季亮點服務(wù)

方案，要求各部門進(jìn)行培訓(xùn)，比如前廳的平安提示服務(wù)，男女賓

開柜子的服務(wù)或水區(qū)的一杯熱飲服務(wù)等。

三、物資類

1、每月月底協(xié)作財務(wù)部進(jìn)行部門各類售賣品盤點，包括前廳

商場的泳衣、褲，水區(qū)吧臺、休息廳吧臺以及倉庫存貨，并對缺

少的物資進(jìn)行補充或下單選購，保證部門全部售賣品能夠正常銷

售，以提高部門的營業(yè)額。

2、對部門易耗品消耗狀況進(jìn)行統(tǒng)計并以周為單位計算各分部

門的消耗狀況，隨時對部門二級倉進(jìn)行盤存、補充以保證部門日

常工作的正常開展。

3、建立部門固定資產(chǎn)賬冊，除了協(xié)作財務(wù)部進(jìn)行盤查外，要

求各分部門負(fù)責(zé)人每月固定對全部資產(chǎn)進(jìn)行盤點，并支配有相關(guān)

人員進(jìn)行管理，責(zé)任到人。為提升冬季的服務(wù)質(zhì)量，符合酒店檔

次，給來賓一種尊貴的享受感覺，選購了一批浴袍，并記入部門

固定資產(chǎn)。

四、工程類

為了吸引客源，今年對水區(qū)工程進(jìn)行了一次大的整改，主要

是SPA美體區(qū)幾個泡池的更改工作，另外因開海浪池時假山震動

比較嚴(yán)峻，對海浪池進(jìn)行了整改。2023年酒店工作總結(jié)7

20_年即將度過，我們充滿信心地迎來20_年。在過去的一

年中，是酒店提高全年營業(yè)收入及利潤指標(biāo)完成得最為理想的一

年。值此辭舊迎新之際，有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、

經(jīng)驗及不足，以利于揚長避短，奮發(fā)進(jìn)取，在新一年里努力再創(chuàng)

佳績。

1、經(jīng)營創(chuàng)收。酒店通過調(diào)整銷售人員、拓寬銷售渠道、推出

房提獎勵、餐飲績效掛鉤等相關(guān)經(jīng)營措施，增加了營業(yè)收入。

2、管理創(chuàng)利。酒店通過狠抓管理，深挖潛力，節(jié)流節(jié)支，合

理用工等，在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面，

倡導(dǎo)節(jié)約，從嚴(yán)控制。

3、安全創(chuàng)穩(wěn)定。酒店通過對全體員工進(jìn)行大型的消防知識、

安全知識培訓(xùn)，做到了日常的防火、防盜等等系列安保工作，全

年幾乎未發(fā)生一件意外安全事故。從即將過去的20—年，我們整

個酒店的收獲有很多，不管是好的方面還是在壞的方面，我們都

必須總結(jié)經(jīng)驗，爭取在新的一年中，能夠有充分的準(zhǔn)備去迎接新

的挑戰(zhàn)。

從第一季度看來，酒店的市場空間較大，年后有各個協(xié)議單

位的動員大會，以及全州性的工作計劃會議，在20—年的'第一季

度有等政府協(xié)議單位在我酒店舉行了大型的會議，這都是不同協(xié)

議單位在第一季度進(jìn)行的全州性的會議，這些單位住宿的時間均

為2-3天，住宿時間較長，房間數(shù)量較多，用餐的次數(shù)相對也就

大量增加，他們的幾乎全部都是用的我們整個會議室，在這個方

面，會議室的成本是最小的。大家看到了這些協(xié)議單位的大型會

議，我們就一定要做到不讓以往客戶流失，加大擺放的力度，提

前就派專人每個單位負(fù)責(zé)人進(jìn)行拜訪。正因為在第一季度，大型

宴會接待以及春節(jié)的團(tuán)拜會和大型宴會，我們非常完滿的完成了

我們第一季度的計劃任務(wù)，為我們20_年酒店總體任務(wù)的完成打

下了一個堅實的基礎(chǔ)，為我們之后的工作提供了保證。從第一季

度來講，接待的餐飲宴會較多，很多新人都會選擇在元旦和春節(jié)

前夕舉辦婚宴，再就是各個協(xié)議單位的春節(jié)團(tuán)拜會較多，這一塊

是一個很大的市場，在接近年末時我們必須大力對各個協(xié)議單位

進(jìn)行拜訪跟蹤，力保主要協(xié)議單位春節(jié)團(tuán)拜會不流失，以及拓展

新的客戶到我們酒店進(jìn)行消費。餐飲質(zhì)量在很大程度上影響了客

戶回頭率，減少了酒店營收。2023年酒店工作總結(jié)8

在日常的采購工作中，我們每一位采購員都秉承“為公司節(jié)

約每一分錢”的觀念，堅持“同等質(zhì)量比價格，同等價格比質(zhì)量，

最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則，同時以總公司指示的八

字理念”溝通，用心，堅持，快樂”為工作宗旨，多與各部門進(jìn)

行溝通，快樂地完成工作。目前，采購的核心是以廚房部的需求

為重點，緊緊圍繞酒店日常經(jīng)營與管理，認(rèn)真履行采購員的工作

職責(zé)，完成本部門以及領(lǐng)導(dǎo)交代的的各項工作任務(wù)，現(xiàn)簡要地匯

報今年的工作情況：

一、今年完成的主要工作

1.經(jīng)營方面：我在各位領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)下集思廣益、制定較合理

的經(jīng)營計劃。如：根據(jù)顧客的消費心理，我們推出一些綠色食品

和野生食品；根據(jù)季節(jié)性原料供應(yīng)特點，我們推出一些特價菜。等

等。

2.管理方面：以人為本，我結(jié)合員工實際情況加強(qiáng)素質(zhì)教育，

每天都對員工進(jìn)行有針對性的廚藝培訓(xùn)，并經(jīng)常激勵他們把工作

看作是自己的事業(yè)。經(jīng)過努力，員工整體素質(zhì)得以提高，如注重

儀表、遵守廚房規(guī)章制度等;有些員工甚至還開始自己琢磨新菜譜。

現(xiàn)在，我們已經(jīng)形成了一個和諧、優(yōu)質(zhì)、高效、創(chuàng)新的團(tuán)隊。

3.質(zhì)量方面：菜肴質(zhì)量是食堂得以生存發(fā)展的核心競爭力。

作為廚師長，我嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。我們對每道菜都制作了一個投料標(biāo)

準(zhǔn)及制作程序單，做菜時嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，確保每道菜的色、

香、味穩(wěn)定；我們還認(rèn)真聽取前廳員工意見及賓客反饋，總結(jié)每日

出品問題，并在每日例會中及時改進(jìn)不足；我們還經(jīng)常更新菜譜，

動腦筋、想辦法、變花樣，確?；仡^客每次都可以嘗到新口味。

4.衛(wèi)生方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生安全法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)

生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)。按規(guī)定，每個員工都必

須對各自的衛(wèi)生區(qū)負(fù)責(zé)，同時，由我進(jìn)行不定期檢查;其次，規(guī)定

食品原料必須分類存放，分別處理，廚房用具也必須存放在固定

位置；另外，廚房、保鮮柜、冷凍箱等原料存放地也進(jìn)行定期的溫

度和濕度測量。我們利用一切可以利用的力量，確保食品衛(wèi)生安

全，防止顧客食物中毒，造成不必要的后果。

二、明年工作計劃

1.把工作重心集中在重點區(qū)域原材料上采購的品種中，有些

是每日都要大量使用的'，有些則是小量偶然使用的，使用率高量

大的，采購的間隔時間就短，使用率低量小的間隔時間就長，我

們把每個部門分成若干個區(qū)域，根據(jù)原材料使用率，量的高低，

劃分區(qū)域重點，通過這樣的劃分將工作重心向高度重視的品種傾

斜，嚴(yán)格控制價，密切注意市場動態(tài)，及時掌握行情，確保物美

價廉，保障所需部門供給。

2.針對月結(jié)算的供貨商加強(qiáng)質(zhì)量、價格的監(jiān)督，每一個供貨

商供應(yīng)的品種，從一種到幾種都有，將每一個供貨商作為一點，

其供應(yīng)的品種就連成一個面。根據(jù)供貨商月結(jié)算量的大小，要求

供貨商把質(zhì)量做好，價格降低，把不合格供貨商堅決清除，減少

中間環(huán)節(jié)。

3.在酒店領(lǐng)導(dǎo)的要求下，對各類原材料進(jìn)行每月市場調(diào)查，

定期不定期共同上市場對所有原材料進(jìn)行質(zhì)量對比、價格對比，

并將市場訊價制度扎實落實好。

在20_年的工作中，我們部門要虛心向其它部門學(xué)習(xí)工作和

管理經(jīng)驗，借鑒好的工作方法，努力學(xué)習(xí)業(yè)務(wù)理論知識，不斷提

高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì)和管理水平。使自己的全面素質(zhì)再有一個新的

提高。要進(jìn)一步強(qiáng)化敬業(yè)精神，增強(qiáng)責(zé)任意識，提高完成工作的

標(biāo)準(zhǔn)。同時我部門希望公司各個部門出新、出奇的想出不斷下降

成本和提高效率的方法，并不斷的大膽嘗試，取其精華、修改弊

端。為公司在新年度的工作中再上新臺階、更上一層樓貢獻(xiàn)出自

己的力量。2023年酒店工作總結(jié)9

16年是國家政策持續(xù)收緊的一年，也是酒店業(yè)繼續(xù)面臨巨大

挑戰(zhàn)的一年，應(yīng)對復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和客源市場激烈競爭，瀛

洲園酒店全體干部職工在酒店董事會和主管領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心支持

下，在和幫公司的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以市場為導(dǎo)向，16年是國家

政策持續(xù)收緊的一年，也是酒店業(yè)繼續(xù)面臨巨大挑戰(zhàn)的一年，應(yīng)

對復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)環(huán)境和客源市場激烈競爭，瀛洲園酒店全體干

部職工在酒店董事會和主管領(lǐng)導(dǎo)的大力關(guān)心支持下，在和幫公司

的正確領(lǐng)導(dǎo)下，堅持以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以細(xì)化

管理為手段，凝心聚力迎難而上，狠抓企業(yè)經(jīng)營和管理，有效應(yīng)

對復(fù)雜多變的市場環(huán)境，努力克服增收難度不斷加大、成本支出

不斷增加等實際困難，實現(xiàn)了經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展，超額完成了年初經(jīng)

營指標(biāo)，各項工作都取得了良好成績。

現(xiàn)將酒店16年各項經(jīng)營和管理工作簡要匯報如下：

一、經(jīng)營指標(biāo)執(zhí)行良好，經(jīng)營收入平穩(wěn)增長

16年，瀛洲園酒店認(rèn)真分析和把握酒店業(yè)的發(fā)展形勢，堅持

以黨的政策為風(fēng)向標(biāo)，認(rèn)真分析市場狀況，及時調(diào)整經(jīng)營思路，

創(chuàng)新開發(fā)客源市場，團(tuán)結(jié)一心、振奮精神、迎難而上、矢志爭先，

戮力謀發(fā)展、搶商機(jī)、抓創(chuàng)收、增效益，使年度計劃和經(jīng)營指標(biāo)

完成良好。

16年酒店主營業(yè)務(wù)收入共計—萬元，較14年同期增長_0萬

元，增長率為超年初制定的一萬的目標(biāo)任務(wù).萬，較12年同

期增長_萬元，為酒店自16年開業(yè)以來的歷史新高。

其中客房部實現(xiàn)收入_萬元，較16年增加_%；月均收入一萬元,

全年平均維修房數(shù)量為一間，比16年減少3間，全年客房平均出

租率為較16期增長_%；平均房價為一元間夜，較16年同期上

升

餐娛部實現(xiàn)收入—萬元，月平均收入一萬元。

其中：餐飲部收入一萬元，較16年增加_%；茶坊收入一萬元,

較16年增加_沆

房屋租金等其他收入_萬元。

二、培植經(jīng)營亮點，經(jīng)營創(chuàng)收業(yè)績斐然

16年酒店政務(wù)接待量進(jìn)一步緊縮，市場環(huán)境尤為嚴(yán)峻，在如

此困難定稿版的環(huán)境下，酒店本著服務(wù)至上、產(chǎn)品創(chuàng)新、面向大

眾、降低門檻、服務(wù)大眾、鼓動全面促銷力創(chuàng)效益的指導(dǎo)思想逆

勢而上，實現(xiàn)了各項經(jīng)營指標(biāo)持續(xù)向好。

這主要得益于董事會的及時指導(dǎo)和鼓勵，以及對市場環(huán)境的

準(zhǔn)確預(yù)測、經(jīng)營思路的及時調(diào)整，在精細(xì)化、個性化、特色化產(chǎn)

品上不斷拓展思路、制造賣點、爭取客源、穩(wěn)定效益，今年來主

要開展了以下工作：穩(wěn)抓宴會銷售市場，牢牢抓住本地婚壽宴請、

紅白喜事的接待，針對會理本地客源較為固定的情景，加快菜肴

新品研發(fā)，根據(jù)會理本地客人的口味，不斷進(jìn)行菜品的改良與創(chuàng)

新。

在零餐上做足功夫，推出了瀛洲園江湖菜系列家常菜品，降

低了門檻，以親民的.價格供給星級的菜品及服務(wù)，成功的實現(xiàn)了

從依靠政務(wù)接待到面向大眾消費的餐飲轉(zhuǎn)型，在運行過程中得到

了社會各界和本地消費者的一致好評。

客房上克服設(shè)施設(shè)備進(jìn)一步老化的不利因素，靈活調(diào)整經(jīng)營

思路和方式，因時制宜采取各種措施挽留客戶，一方面強(qiáng)化軟件

管理，加大服務(wù)人員的專業(yè)培訓(xùn)力度，改善服務(wù)態(tài)度，提高服務(wù)

品質(zhì)；另一方面牢牢抓住政務(wù)及商務(wù)客源，同時進(jìn)取拓展散客市場,

散客收入較16年增加了188.3%。

16年房間出租總數(shù)比16年上漲了J可，平均每個月上漲約

1.5間，平均每一天上漲約6.7間，房間出租率較16上漲了6%,

平均房價提高了10.15元，房費收入上漲了一元，不論是房費收

入還是房間出租數(shù)都表現(xiàn)出了極強(qiáng)的增長勢頭。

致力于創(chuàng)造新賣點，進(jìn)行了客房迷你吧賣品的品種及價格調(diào)

整，優(yōu)化賣品結(jié)構(gòu)，讓小食品的流通加強(qiáng)，報損率降低，客人可

選品種增加，得到了客人的好評。

16年鮮花、水果、迷你吧收入為元，較16年增長了加強(qiáng)

促銷力度，擴(kuò)展絡(luò)營銷。

改變瀛洲園過去等客上門的做法，進(jìn)取走出去，充分利用各

類平臺開展宣傳促銷工作，利用大型戶外流動廣告車、公交車、

出租車、樓宇廣告電視機(jī)、外出設(shè)點宣傳、走訪單位、店內(nèi)外宣

傳廣告等方式對酒店進(jìn)行了全方位大力度的宣傳。

還經(jīng)過深化絡(luò)合作，擴(kuò)展絡(luò)營銷，建立訂房協(xié)作等手段，為

客房經(jīng)營帶來了相對穩(wěn)定的客源。

三、做大做強(qiáng)酒店品牌，創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩爭樹一流品牌，

做會理本地酒店行業(yè)的標(biāo)桿，是我店多年來堅定不移的發(fā)展宗旨

和經(jīng)營理念。

16星級復(fù)核工作為契機(jī)，對酒店一些重點部位進(jìn)行了整改、

翻新，對部門運營手冊進(jìn)行重新梳理更新，中有關(guān)飯店運營質(zhì)量

對各部門進(jìn)行嚴(yán)格要求，進(jìn)一步提高了酒店的服務(wù)品質(zhì)。

酒店順利經(jīng)過了四川省星評專家組的嚴(yán)格考評且獲得了很高

評價;此外，酒店還順利經(jīng)過了省級食品安全示范單位的復(fù)核。

在消防安全工作上也得到了主管部門的充分肯定。

16年瀛洲園酒店更被四川省人民政府評定四川服務(wù)名牌，成

為全州首個獲此殊榮的服務(wù)類單位。

這是繼酒店被評定為四星級代店及綠色旅游飯店以來獲得的

又一大榮譽。

從來進(jìn)一步提升了酒店形象，鞏固了優(yōu)良口碑，更印證了我

們堅持爭樹一流品牌、爭做行業(yè)標(biāo)桿發(fā)展思路的必要性、重要性

和正確性。

這既是一種肯定和回報，更是一種鼓勵和鞭策。

四、打造精細(xì)服務(wù)品牌，整體服務(wù)水平提升

做精做細(xì)，打造精細(xì)化、人性化、親情化服務(wù)，一向是酒店

服務(wù)品質(zhì)建設(shè)的核心資料。

為培育構(gòu)成親切待客、真情服務(wù)的酒店氛圍，構(gòu)建和諧的客

際關(guān)系，打造精細(xì)服務(wù)品牌，酒店高度重視員工的思想教育和素

質(zhì)建設(shè)，擬定系統(tǒng)的培訓(xùn)計劃并定期組織實施，開展了新員工入

職培訓(xùn)、崗位應(yīng)知應(yīng)會培訓(xùn)、服務(wù)案例培訓(xùn)、情景實操培訓(xùn)、禮

儀禮節(jié)培訓(xùn)、安全知識培訓(xùn)、部門經(jīng)理專項培訓(xùn)及各項服務(wù)技能

展示活動等等。2023年酒店工作總結(jié)10

一路的歡歌笑語，一路的風(fēng)雨兼程送走了某年，迎來了充滿

希望的某年，回首我來到酒店的這三個月，新奇與欣喜同在，感

動與感謝并存，三個月，時間雖然短暫，但對我而言收獲是豐碩

的，在這里的每一天，每經(jīng)歷的一件事，每接觸到的一個人，這

個過程的含金量，絕不亞于我十幾年在校門里學(xué)習(xí)的價值，所以

我感謝李總能給我這個難得的學(xué)習(xí)機(jī)會及細(xì)致入微的指導(dǎo)，感謝

王經(jīng)理無微不至的關(guān)懷，感謝綜合部全體成員在工作上的配合和

生活上的照顧，就具體工作如下總結(jié)：

一、工作方面

在這段日子里，我了解了酒店的指導(dǎo)方針、布局建設(shè)、部門

劃分、工種分配、人員定位等自然情況，綜合部行使辦公室職能，

一個聯(lián)系領(lǐng)導(dǎo)與員工的重要部門，我很榮幸能成為這個小集體中

的一員。

每天負(fù)責(zé)收餐票雖然很瑣碎，卻能體現(xiàn)出我們酒店在管理上

的嚴(yán)格性、先進(jìn)性，質(zhì)量檢查是任何一個企業(yè)必備的、而且是重

要安全保障部門，作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重，無論是

客房的衛(wèi)生情況，還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無一不影響我們酒

店的經(jīng)營發(fā)展，我從最初只知道看到現(xiàn)在擁有一雙洞察的眼睛，

這是我的一個進(jìn)步，一個很大的收獲，板報是我們酒店對內(nèi)宣傳

的窗口，通過出版報不僅提高了我的寫作水平也增強(qiáng)了我的語言

表達(dá)能力。

評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估

材料，我深切地感受到自己的語言羅列功底和邏輯思維的欠缺，

到一線服務(wù)是最有收獲的'地方，雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會了

整理房間、開夜床、以及如何擺放才具有美觀性等知識，與專家

的迎來送往中了解到專家的喜好及時的將信息反饋，以便更好的

服務(wù)。

12月8號在評估工作即將結(jié)束的時候正巧東三省大學(xué)生供需

見面會在哈爾濱召開，這對于我們畢業(yè)生來說是最重要不過了，

好久之前便做好了準(zhǔn)備，但是樓層服務(wù)員確實忙不過來，看到她

們廢寢忘食、加班加點我感動了，雖然我是學(xué)生但我也是酒店的

員工，就這樣我沒有參加招聘會，我講這個并不是說我自己都多

么的偉大，而是我被這樣一個團(tuán)結(jié)、奉獻(xiàn)、務(wù)實的集體而感動，

奉獻(xiàn)是無私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮，這就是企業(yè)的

財富、壯大的資本！

二、學(xué)習(xí)心得

作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營類場所一一國際飯店有其獨特的優(yōu)

越性，從管理體制到發(fā)展規(guī)模都已成為同行業(yè)中的佼佼者，員工

整體素質(zhì)也在大學(xué)這個特定的氛圍內(nèi)得到了熏染，領(lǐng)導(dǎo)者能夠高

瞻遠(yuǎn)矚，開拓外部市場的同時切身為員工的利益考慮，能夠有識

大體、顧大局的觀念，雖然這是一個新興的企業(yè)，更是一個具有

生命力和創(chuàng)造力的企業(yè)，再這的每一天，我都能看到了希望。

但是事物的發(fā)展是具有兩面性的，作為新興企業(yè)在市場競爭

的浪潮沖擊下一定會展露出柔弱的一面，也一定會有矛盾問題的

產(chǎn)生，只要我們找到解決問題的途徑我們就會更上一層樓，競爭

也是企業(yè)最大的發(fā)展動力，關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭，

增強(qiáng)創(chuàng)新意識、勇于打破傳統(tǒng)觀念、經(jīng)營觀念、管理創(chuàng)新逐步從

以市場為本向以人為本的管理機(jī)制上靠攏，塑造具有佳大特色的

品牌企業(yè)。

多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿志、多少年少輕狂、多少歡歌笑

語都在昨天的日記里畫上了一個終結(jié)，但是未來的一年又是以今

天作為一個起點，新目標(biāo)、新挑戰(zhàn)，就應(yīng)該有新的起色，在新的

一年中繼續(xù)努力工作，勤匯報、勤學(xué)習(xí)、勤總結(jié)，最后祝愿我們

酒店在澄澈如洗的晴空里，策馬奔騰，祝愿各位經(jīng)理在工作的征

程中勇往直前，人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一

年里續(xù)寫人生新的輝煌!2023年酒店工作總結(jié)11

不知不覺在這個酒店已經(jīng)做了有半年時間，從剛開始對前臺

一去所知到現(xiàn)在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努

力，更離開酒店給我所帶來的培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。

半年時間里我學(xué)到了好多，“客人永遠(yuǎn)是對的”這句服務(wù)行業(yè)周

知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達(dá)到一定的財

務(wù)目標(biāo)，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客人的精神需

求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸

犯法律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職

培訓(xùn)就會為員工灌輸：“客人永遠(yuǎn)不會錯，錯的只會是我們”，

“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微笑”。我一直堅信顧客就

是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。

酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房

及費用結(jié)算，當(dāng)然，這當(dāng)中也包括了為客人答疑，幫客人處理服

務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店的前臺，工作半次分為早班、中

班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職收銀，另外兩人

按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可

以在工作量大的'情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人

負(fù)責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀

可以做到頭腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，可

以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工

作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗，迅速成長。

在這半年我主要做到以下工作：

、加強(qiáng)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)

前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員

工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準(zhǔn)和管理水平,

因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店的工作重點。我們定期會進(jìn)行接聽

電話語言技巧培訓(xùn)，接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓(xùn)，以及外

語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進(jìn)一

步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

二、加強(qiáng)我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率

前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進(jìn)散客房銷售，今年來酒店

推出了一系列的客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根

據(jù)市場行情和當(dāng)日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明

顯的增加，入住率有所提高，強(qiáng)調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，

我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。

三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作

酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生

磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒

店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作

關(guān)系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進(jìn)行協(xié)調(diào)解決，避

免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處

理好將對酒店帶來一定的負(fù)面影響。

四、考慮如何彌補同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)

帳，令客人滿意。

前臺收銀處是客人離店前接觸的最后一個部門，所以通常會

在結(jié)帳時向我們投訴酒店的種種服務(wù)，而這些問題并非由收銀人

員引起，這時，最忌推諉或指責(zé)造成困難的部門或個人，”事不

關(guān)已，高高掛起”最不可取的，它不但不能彌補過失，反而讓客

人懷疑整個酒店的管理，從而加深客人的不信任程度。所以，應(yīng)

沉著冷靜發(fā)揮中介功能，由收銀向其他個人或部門講明情況，請

求幫助。在問題解決之后，應(yīng)再次征求客人意見，這時客人往往

被你的熱情幫助感化，從而改變最初的不良印象，甚至?xí)⒂H

密和相互信任的客我關(guān)系。

劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。只有學(xué)習(xí)才能

不斷磨礪一個人的品行，提高道德修養(yǎng)，提高服務(wù)技巧。讓我們

邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高

飛的天空！名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧！2023

年酒店工作總結(jié)12

到了月底，也是要回顧這月的工作，八月份，酒店的營業(yè)也

是非常的不錯，畢竟也是到了暑假，同時疫情的影響也是消退了

很多，作為前臺，忙碌的工作中也是讓我是有挺多的收獲，同時

也是感受到自身還有很多可以去提升的空間，要繼續(xù)努力的做好

自己前臺的一個工作，在此也是對于八月份的前臺工作來做一個

小總結(jié)。

面對這月的工作，其實我也是做好了準(zhǔn)備，知道客人很多，

我也是提前有做好計劃，然后按照計劃去做好，并且也是在溝通

里面也是感受到，大家對于出游也是更多了，和往年相比，這月

的客流還是明顯的少了一些，但是也是比較的忙碌，在忙碌里頭，

我也是盡責(zé)的去做好自己相關(guān)的工作，給客人登記，推薦，做好

服務(wù)，也是得到肯定，沒有收獲差評，同時也是看到很多的回頭

客，讓我們對于之前的服務(wù)也是感受到，的確改變了，也是讓酒

店的客流量變多了，同時很多的客人也是朋友推薦來的，這也是

讓我感到自豪，自己的服務(wù)，酒店的服務(wù)得到肯定。工作里頭，

我也是盡責(zé)的去做好，讓客人滿意，對于他們的要求也是盡力的

去滿足，去讓自己的服務(wù)得到更多認(rèn)可。

同時忙碌工作之中我也是不忘去對自己的工作反思，一天下

來，有哪些是還可以做得更好一些的，同時和同事的交流里面也

是看到自身問題，去提升，從而更好的服務(wù)好，作為前臺我也是

清楚，自己代表的是酒店的形象，要去做好，微笑的面對，同時

對于客人的刁難也是要從容的面對，有禮有節(jié)，并且也是要做好

客房推薦的銷售工作，去讓業(yè)績得到提升，這也是融入到服務(wù)里

頭，不會讓客人覺得不舒服的，并且也是很多的房型得到了客人

的認(rèn)可讓我也是知道自己做到位了，同時我也是盡責(zé)的去做，并

且也是在前臺這個崗位，從來到公司到現(xiàn)在，感受到，的確這是

比較基礎(chǔ)的‘崗位，很多的事情做起來，現(xiàn)在看并不是很難，但是

也是有很多可以去提升，可以去更好了解酒店這個行業(yè)的地方。

八月的工作將要結(jié)束了，回頭看，自己盡責(zé)做到位，同時也

是有一些收獲對于自己來說有很大的幫助，也是讓我的基礎(chǔ)更加

的扎實，以后也是要繼續(xù)的去做好，對于九月份的工作我也是會

繼續(xù)的計劃好，并且去做好的。2023年酒店工作總結(jié)13

這一年的工作就過去了，我在酒店擔(dān)任大堂經(jīng)理一職，我很

喜歡我的工作，一直以來我把—酒店當(dāng)作自己的第二個家，在—

酒店的工作我一直就像是對待自己的家一樣一對待工作，這一年

以來，我無時無刻都在提醒著自己，作為一名酒店的管理層我要

帶頭去做代表，發(fā)揚酒店的優(yōu)良精神，吃苦耐勞，有素質(zhì)，有禮

貌，這是—酒店每一個員工必須要做到的，在—酒店這些年來我

一直就是想在這一塊下手，培養(yǎng)酒店員工的職業(yè)素養(yǎng)，但是一直

以來總是做不到相對完美，這一年來我尋找問題的根本，這方面

還是的到了相對好的改善，這段時間以來的工作也是做的很多，

我個人工作上也需要做一個概述：

一、提高員工職業(yè)素養(yǎng)

作為酒店的員工很重要的一點就是要做好自己的工作，特別

是酒店服務(wù)者必須要有一定職業(yè)素養(yǎng)，對待客人一定要有禮貌，

客人就是天，在工作的同時要為客人考慮周到，本著服務(wù)的宗旨

努力的去做到每一位客人滿意，這才是一名酒店工作者最大的成

就，在這一年來我一直很重視這一點，酒店員工的禮節(jié)禮貌方面，

我不是很滿意，這一年來我就在一直強(qiáng)調(diào)這一點，讓各部門重視

起來，做好對員工的禮貌禮節(jié)培養(yǎng)，一旦出現(xiàn)客人投訴的事情，

必定追究到個人，對于員工的素質(zhì)方面，在這段時間結(jié)合各部門

的工作內(nèi)容，我頒布了一套員工的禮節(jié)培養(yǎng)制度，讓各部門都實

施起來這大很大程度上還是有一定的、作用的，效果還是很顯著。

二、內(nèi)部協(xié)調(diào)

酒店員工之間的工作配合默契度需要很高才行，這樣才不會

出現(xiàn)內(nèi)部工作不穩(wěn)定，員工日常工作默契度也是出現(xiàn)各種問題，

一旦這樣的錯誤被放大，客人就會不滿意這是很嚴(yán)重的一個問題。

在考核員工這一塊，跟員工獎懲制度作為一名大堂經(jīng)理我一

直都是做到很公平公正，這一年來沒有出現(xiàn)過員工不滿的例子。

三、出現(xiàn)的問題

這一年來大力的整頓下酒店各方面的工作得到了改善，但是

有個別的員工出現(xiàn)了問題，特別是前廳新員工接待客人的時候還

是不能夠做到很好的一個禮貌禮節(jié)，甚至?xí)行┓挪婚_，內(nèi)斂的

員工，這樣會讓客人產(chǎn)生不好的映象，在接下來一定好好對這個

問題改善。

還有一個就是衛(wèi)生方面，酒店大廳是一個酒店的形象標(biāo)志，

大廳的衛(wèi)生有時候會出現(xiàn)打掃的不及時，早上在應(yīng)該打掃的時間

卻沒有及時去打掃，誤了點，這是很不好的一個現(xiàn)象，在接需要

整頓好這方面，為我們酒店建設(shè)一個更好的更干凈的前廳。2023

年酒店工作總結(jié)14

時光飛逝，眨眼間一年就要過去了，回顧—年全年工作，可

謂得失兼具，做為坂店的股東及經(jīng)理，我所從事的工作和擔(dān)負(fù)的

責(zé)任也使自己的責(zé)任感與使用感日益增強(qiáng)，在進(jìn)入酒店開展工作

之前，我對這一行業(yè)可以說是了解很少，在到酒店后短短半年時

間內(nèi)，在各位領(lǐng)導(dǎo)和同事的幫助與協(xié)助下，我自己和部門工作都

取得長足進(jìn)步，當(dāng)然在這半年時間內(nèi)也發(fā)生了不少問題，但這也

正為我的工作和個人成長提供足以依托的經(jīng)驗與資本，對個人與

部門工作進(jìn)行總結(jié)與分析，特把年工作總結(jié)如下。

一、一年工作總結(jié)

1、工作成績描述

⑴在半年中部門工作取得明顯進(jìn)步，在規(guī)范化管理和制度化

建設(shè)上取得重要成績；

⑵外協(xié)工作取得重要突破，為酒店打造良好外部經(jīng)營環(huán)境奠

定基礎(chǔ)；

⑶人力資源工作取得進(jìn)展，從人員選聘、員工培訓(xùn)到人力資

源科學(xué)管理與調(diào)配上取得重要進(jìn)展;

⑷質(zhì)檢工作取得進(jìn)展，質(zhì)量檢查體系已基本建立；

⑸行政部工作為飯店整體工作運營提供基礎(chǔ)性支持，與各部

門聯(lián)系緊密，為飯店發(fā)展共同努力。

2、工作失誤總結(jié)

⑴時間短在部門內(nèi)部管理中還存在有些不規(guī)范的地方，使工

作整體效果受到一些影響；

⑵注重工作質(zhì)量與效率，強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格管理，對員工生活關(guān)注度

不夠，今后工作中會再加強(qiáng)與員工的溝通，保證更好地達(dá)到工作

要求；

⑶培訓(xùn)工作缺乏系統(tǒng)性，在20_年注意改進(jìn)；

二、一年工作計劃

回望了一年的得與失，展望充滿挑戰(zhàn)的一年，有許多計劃正

待我們一一去實施實現(xiàn)，所以在一年開端之時，有必要對工作進(jìn)

行一個全面的設(shè)計與規(guī)劃，在此特將部門計劃向各位進(jìn)行通報，

以期大家對我的計劃進(jìn)行建議與修正，并在計劃執(zhí)行過程中得到

各位的指導(dǎo)與幫助。

1、總體工作計劃描述

一個基本原則

以假店經(jīng)營發(fā)展為基本原則，一切工作圍繞這一原則逐步開

展。

兩項重要工作

人力資源管理工作的提升與外協(xié)工作的有效開展；

三個核心環(huán)節(jié)

培訓(xùn)工作與經(jīng)營管理工作緊密結(jié)合、適崗人員的招聘與選拔、

安全工作的穩(wěn)步提升；

2、一年具體工作計劃

⑴明確自身職責(zé)，樹立工作形象，為酒店發(fā)展奉獻(xiàn)心力

做為酒店股東和監(jiān)理會成員之一，我對酒店的感情與所擔(dān)負(fù)

的責(zé)任已不僅僅是做為一個行政部負(fù)責(zé)人所應(yīng)盡到的職責(zé)，在年

我和我所在部門將嚴(yán)格按照酒店領(lǐng)導(dǎo)要求、將每項工作落實到最

細(xì)之處，協(xié)助總經(jīng)理開展落實每一項政策措施，在酒店取得良好

業(yè)績同時也使自身得到長足進(jìn)步。

⑵人力資源管理工作

年行政部將把人員的招聘與培養(yǎng)做為重要的人力資源管理工

作之一，從建立人才引進(jìn)渠道、擴(kuò)充人員上升空間、形成人員良

性競爭，達(dá)到良好考核機(jī)制幾方面開展工作，使人力資源管理工

作體系化，最終在酒店內(nèi)部形成一支具有競爭力的員工隊伍。

⑶培訓(xùn)工作

良好的培訓(xùn)工作是酒店經(jīng)營得以順利進(jìn)行的重要保障，在年

我將建立起完善的培訓(xùn)體系，從員工入職培訓(xùn)、專業(yè)培訓(xùn)、日常

培訓(xùn)及管理者培訓(xùn)幾方面入手，把培訓(xùn)工作形成有層次、結(jié)構(gòu)全

面的培訓(xùn)層級，培訓(xùn)體系將涵蓋酒店各個區(qū)域及各個方面，并把

培訓(xùn)工作與質(zhì)檢工作有效結(jié)合，以訓(xùn)我所需、訓(xùn)我所將需為主要

原則，把培訓(xùn)工作建設(shè)成為企業(yè)文化重要的.組成部分，通過培訓(xùn)

為酒店經(jīng)營奠定良好基礎(chǔ)。

⑷質(zhì)檢工作形成體系，建