2024屆北京市一七一中學高三第三次模擬考試生物試卷含解析

2024屆北京市一七一中學高三第三次模擬考試生物試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1．紅海欖是一種海岸灘涂植物，研究人員分別用不同濃度的鎘鹽和鈣鹽處理紅海欖一段時間后，測定其凈光合速率和氣孔導度（即氣孔開放程度）的變化，結(jié)果如圖，下列說法錯誤的是（）A．實驗證明，一定范圍內(nèi)隨著鎘濃度增大，紅海欖的CO2吸收速率降低B．811mg/L的鈣鹽會增強鎘鹽對紅海欖凈光合速率的抑制作用C．在相同且適宜光照和溫度下，鎘濃度5mg/L、鈣濃度411mg/L時，紅海欖葉肉細胞中ATP、NADPH的產(chǎn)生速率大于鎘濃度1．5mg/L、鈣濃度1mg/L時的產(chǎn)生速率。D．紅海欖對土壤中銅、鎘、汞等重金屬的吸收能力不同，根本原因是基因的選擇性表達2．下列有關(guān)人體內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)及其調(diào)節(jié)的敘述，正確的是（）A．癌胚抗原和甲胎蛋白會出現(xiàn)在正常人的內(nèi)環(huán)境中B．人手和腳上出現(xiàn)的“水泡”中的液體主要是細胞內(nèi)液C．人體的腦組織細胞內(nèi)液中O2與與CO2的比值大于組織液中的D．人體的血漿中不可能出現(xiàn)淀粉、蔗糖及果糖等物質(zhì)3．如圖是某森林在遭受火災(zāi)完全燒毀前后植被的分布及變化情況，下列敘述正確的是（）A．a(chǎn)～b段，三類植物呈斑塊鑲嵌分布體現(xiàn)水平結(jié)構(gòu)B．b～d段，由于森林完全燒毀發(fā)生的演替屬于初生演替C．群落演替過程中，雪松等喬木常形成均勻分布型D．b～d段群落演替的過程中，該群落的主要物種沒有發(fā)生變化4．機體能響應(yīng)外界溫度的變化，調(diào)整代謝的強度，如下圖所示。寒冷刺激和注射去甲腎上激素（NE）都能引起機體能量消耗提升，其中產(chǎn)生的熱量一部分來源于骨骼肌不自主戰(zhàn)栗，另一部分來源于棕色脂肪組織代謝產(chǎn)熱。注：解偶聯(lián)蛋白（Uncouplingprotein）是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，這種蛋白質(zhì)能消除線粒體內(nèi)膜兩側(cè)的跨膜質(zhì)子濃度差，令利用質(zhì)子濃度差驅(qū)動的氧化磷酸化過程減慢，阻礙了三磷酸腺苷（ATP）的正常產(chǎn)生。以下有關(guān)敘述中，不正確的是（）A．注射NE導致的產(chǎn)熱增加有明顯的“記憶”效應(yīng)B．棕色脂肪組織由豐富的交感神經(jīng)控制，其節(jié)后神經(jīng)元釋放的是NEC．骨骼肌不自主戰(zhàn)栗產(chǎn)生的熱量來自于代謝反應(yīng)放熱和肌肉摩擦等D．棕色脂肪細胞中存在解耦聯(lián)蛋白，抑制呼吸鏈，使葡萄糖直接分解散熱5．為研究細胞分裂素與植物體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)分布的關(guān)系，科研人員用幼苗進行研究，過程及結(jié)果如下圖，據(jù)圖分析下列說法錯誤的是（）注：圖中暗斑深度表示營養(yǎng)物質(zhì)轉(zhuǎn)移量多少A．甲組是對照組，乙組和丙組是實驗組B．甲組和丙組實驗結(jié)果表明細胞分裂需要營養(yǎng)C．實驗結(jié)果顯示細胞分裂素含量高的地方營養(yǎng)物質(zhì)的分布多D．實驗結(jié)果表明細胞分裂素吸引營養(yǎng)物質(zhì)向其所在濃度高的部位運輸6．酸雨指pH小于5.6的大氣降水。在實驗室中模擬酸雨噴淋樟樹和楝樹的樹苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，楝樹的高度比對照組低約40%，而樟樹的高度沒有明顯差異。結(jié)合生態(tài)學知識所作的合理推測是A．酸雨對楝樹種群中個體的株高影響較明顯B．酸雨對樟樹種群密度的影響比對楝樹的大C．森林生態(tài)系統(tǒng)物種豐（富）度不受酸雨影響D．楝樹生長的群落中，其他樹種都不耐酸雨二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）以下是果蠅復眼細胞中產(chǎn)生眼色素B和眼色素D的反應(yīng)：野生型果蠅有色素B和色素D，眼睛為紅褐色，缺乏色素B為褐色眼，缺乏色素D為鮮紅眼，兩種色素都無為白色眼?；卮鹣铝羞z傳學問題：（1）—只白色眼果蠅與野生型果蠅交配，F(xiàn)1體內(nèi)可具有上述中的_____酶。（2）若有關(guān)基因均在常染色體上，兩者獨立遺傳，一只褐色眼果蠅與一只鮮紅眼果蠅交配，F(xiàn)1的眼色最多_____種表型。（3）利用野生型和褐色眼兩種類型的果蠅通過一次雜交實驗以確定控制酶R的基因是否為伴X染色體遺傳。設(shè)計思路:選用_____果蠅進行雜交，觀察F1的表現(xiàn)型。結(jié)果分析：若F1表現(xiàn)型為_________或_____，說明該基因為伴X染色體遺傳。8．（10分）基因工程載體是DNA重組技術(shù)使用的基本工具?；卮鹣铝袉栴}（1）大腸桿菌的質(zhì)粒常被用來做基因工程中的載體，其主要優(yōu)點是_______________（至少兩項）?；蚬こ讨谐Ｊ褂玫妮d體除質(zhì)粒外，還有_______________（至少兩項）。（2）在進行基因工程操作中，真正被用作載體的質(zhì)粒都是在天然質(zhì)粒的基礎(chǔ)上進行人工改造過的。在構(gòu)建基因表達載體時，通過人工改造，基因表達載體中除了含有目的基因外，還必須有_____________________。構(gòu)建目的基因表達載體的目的一方面是使目的基因在受體細胞中_______________，并遺傳給下一代；另一方面，使目的基因能夠_______________，從而得到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或生物。（3）利用乳腺生物反應(yīng)器來生產(chǎn)基因工程藥物時，與藥用蛋白基因連在一起的是__________啟動子，這樣才能使該目的基因在乳腺細胞中表達。（4）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法常用的載體為____________，構(gòu)建此表達載體時，要將目的基因插入到質(zhì)粒的___________上，這樣就能夠通過農(nóng)桿菌的轉(zhuǎn)化作用使目的基因進入植物細胞并插入到染色體中DNA上，使目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達。9．（10分）某同學在做微生物實驗時，不小心把硝化細菌和酵母菌混在一起，他欲通過實驗將兩種微生物分離?；卮鹣铝袉栴}：（1）微生物生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)類型除氮源外還有____________________（答出兩點即可）。氮源進入細胞后，可參與合成的生物大分子有__________、__________等。（2）培養(yǎng)基常用__________滅菌；玻璃和金屬材質(zhì)的實驗器具常用__________滅菌。（3）該同學配制了無碳培養(yǎng)基，用于篩選出__________，其實驗原理是__________。（4）在微生物培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮__________（答出兩點即可）和滲透壓等條件。10．（10分）從香辛料中提取有效成分作為食品的天然防腐劑具有廣闊的前景。某實驗小組分別從五種香辛料中提取精油(編號為A、B、C、D、E)，并用這些精油對四種微生物進行了抑菌能力的實驗研究，所得數(shù)據(jù)如下表所示。請回答精油種類抑菌圈直徑（mm）菌種ABCDE大腸桿菌21.126.015.124.023.2白葡萄球菌14.722.019.112.029.1黑曲霉24.633.026.024.549.6青霉25.338.224.325.142.8（1）上表中，與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的微生物是_____。（2）在探究精油對微生物的抑菌能力時，實驗用的培養(yǎng)基中_____（填需要或不需要）加入瓊脂，應(yīng)采用____法進行接種，判斷精油的抑菌能力大小的指標是_____。（3）實驗結(jié)果表明，精油E對細菌的殺傷作用_____（填“大于”或“小于）”對真菌的殺傷作用。（4）香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的_____，同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間，請寫出簡要思路：_________________________。11．（15分）豆醬是大豆經(jīng)過發(fā)醇制成的一種食品。某小組為了研究影響豆醬發(fā)酵效果的因素，將等量的a、b兩菌種分別接入等量的甲、乙兩桶煮熟大豆中并拌勻，再將兩者置于適宜條件下進行發(fā)醇，在32h內(nèi)定期取樣觀測發(fā)酵效果。回答下列問題：（1）如果發(fā)現(xiàn)發(fā)酵容器內(nèi)上層大豆的發(fā)酵效果比底層的要好的多，說明該發(fā)酵菌是__________。（2）如果在實驗后，發(fā)現(xiàn)32h內(nèi)的發(fā)酵效果越來越好，且隨發(fā)酵時間呈直線上升關(guān)系。有同學認為“據(jù)此實驗結(jié)果，無法確定發(fā)酵的最佳時間”。這位同學的判斷依據(jù)是__________。應(yīng)怎樣改進，請簡述改進實驗的基本思路__________。（3）本實驗前，需要對a、b兩菌種進行分離，可以采用_____法來接種，培養(yǎng)后可以根據(jù)__________的特征來判斷a、b兩菌種的種類。（4）a、b兩菌種均能產(chǎn)生降解M（有機物）的酶。為了比較a、b兩菌種降解M能力的差異，該小組擬進行如下實驗，請完善相關(guān)內(nèi)容。①在含有一定濃度M的固體培養(yǎng)基上，A處滴加含有a菌種的培養(yǎng)液，B處滴加含有b菌種的同種培養(yǎng)液，C處滴加________，三處滴加量相同。②一段時間后，測量透明圈的直徑。若C處沒有出觀透明圈，說明__________，若A、B處形成的透明圈直徑大小相近，說明__________。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個選項符合題目要求）1、B【解題分析】

呼吸作用和光合作用是植物體內(nèi)兩大重要的代謝活動。光合作用固定的二氧化碳，可來自于呼吸放出的二氧化碳和從外界吸收的二氧化碳，光合作用與呼吸作用的差值可用凈光合作用來表示。氣孔導度表示的是氣孔張開的程度，它是影響植物光合作用，呼吸作用及蒸騰作用的主要因素。【題目詳解】A、由圖可知，在實驗范圍內(nèi)，隨著鎘濃度增大凈光合速率下降，故CO2吸收速率下降，A正確；B、811mg/L的鈣鹽處理組相對于沒有鈣鹽處理的組，凈光合速率明顯增大，所以811mg/L的鈣鹽會減弱鎘鹽對紅海欖凈光合速率的抑制作用，B錯誤；C、在相同且適宜光照和溫度下，鎘濃度5mg/L、鈣濃度411mg/L時，氣孔導度和凈光合速率都比鎘濃度1．5mg/L、鈣濃度1mg/L時大，所以ATP和NADPH的產(chǎn)生速率也大，C正確；D、紅海欖對土壤中銅、鎘、汞等重金屬的吸收能力不同，其直接原因是根毛細胞膜上不同載體蛋白的數(shù)量不同，根本原因是基因的選擇性表達，D正確。故選B。2、A【解題分析】

內(nèi)環(huán)境也即細胞外液，包括血漿、淋巴和組織液；水腫是組織液增多，減少來，促進走，會消除水腫；O2與CO2過膜的方式是自由擴散?！绢}目詳解】A.癌胚抗原和甲胎蛋白是機體合成的兩種糖蛋白，存在于人體血清等內(nèi)環(huán)境中，A正確；B.人手和腳上出現(xiàn)的“水泡”中的液體主要是組織液，B錯誤；C.人體的腦組織細胞內(nèi)液中O2與CO2的比值小于組織液中的才有利于氣體交換，C錯誤；D.果糖屬于單糖，人體的血漿中可能出現(xiàn)果糖，但不可能出現(xiàn)淀粉、蔗糖，D錯誤。故選A?！绢}目點撥】明確內(nèi)環(huán)境的成分是解答本題的關(guān)鍵!3、A【解題分析】

1、三類植物在群落中呈斑塊狀鑲嵌分布應(yīng)為群落水平結(jié)構(gòu)的特點。2、根據(jù)題圖，b～d段，植物群落的演替情況是草本植物被灌木優(yōu)勢取代，灌木又被喬木優(yōu)勢取代。3、群落演替的原因：生物群落的演替是群落內(nèi)部因素（包括種內(nèi)關(guān)系、種間關(guān)系等）與外界環(huán)境因素綜合作用的結(jié)果?！绢}目詳解】A、由于環(huán)境和人為因素影響，同一地段種群密度有差別，常呈鑲嵌分布，為群落的水平結(jié)構(gòu)，A正確；B、b～d段，由于森林完全燒毀發(fā)生的演替屬于次生演替，B錯誤；C、均勻分布型屬于種群的空間特征而喬木不屬于一個種群，C錯誤；D、b～d段群落演替的過程中優(yōu)勢種不斷的變化，D錯誤。故選A。4、D【解題分析】

體溫調(diào)節(jié)的過程為：寒冷環(huán)境→皮膚冷覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→產(chǎn)熱增加（骨骼肌戰(zhàn)栗、立毛肌收縮、甲狀腺激素分泌增加），散熱減少（毛細血管收縮、汗腺分泌減少）→體溫維持相對穩(wěn)定。炎熱環(huán)境→皮膚溫覺感受器→下丘腦體溫調(diào)節(jié)中樞→增加散熱（毛細血管舒張、汗腺分泌增加）→體溫維持相對穩(wěn)定。【題目詳解】A、從圖中看出注射NE，在持續(xù)寒冷的環(huán)境中，棕色脂肪消耗的能量不斷增加，第二次注射NE，沒有在寒冷的環(huán)境中，棕色脂肪消耗的能量和第一次差不多，所以注射NE導致的產(chǎn)熱增加有明顯的“記憶”效應(yīng)，A正確；B、人體在接受到持續(xù)寒冷的刺激后，通過交感神經(jīng)使脂肪組織興奮，進行氧化分解釋放能量，并從圖中看出，在第二次注射NE后脂肪組織也在分解，說明神經(jīng)釋放的遞質(zhì)是NE，B正確；C、骨骼肌不自主戰(zhàn)栗產(chǎn)生的熱量來自于代謝反應(yīng)放熱（物質(zhì)氧化分解）和肌肉摩擦等，C正確；D、由于解偶聯(lián)蛋白是一種線粒體內(nèi)膜蛋白，線粒體不能直接利用葡萄糖，D錯誤。故選D?！绢}目點撥】本題考查體溫調(diào)節(jié)的知識，考生需要從圖中分析出注射NE后機體發(fā)生的變化。5、B【解題分析】

分析題圖可知，幼苗的右側(cè)有含14C的營養(yǎng)物質(zhì)，在甲組兩側(cè)葉片均噴施等量清水后，兩側(cè)營養(yǎng)物質(zhì)的含量差別較小；乙組在左側(cè)噴施細胞分裂素，右則營養(yǎng)物質(zhì)較多的轉(zhuǎn)移到左側(cè)；丙組在右側(cè)噴施細胞分裂素，左則營養(yǎng)物質(zhì)均較多分布在右側(cè)?！绢}目詳解】A、由以上分析可知，實驗的變量為細胞分裂素的噴施對象，故乙組和丙組為實驗組，甲組為對照組，A正確；B、甲組和丙組的自變量為右側(cè)葉片細胞分裂素的有無，實驗結(jié)果均為右側(cè)（含14C一側(cè)）營養(yǎng)物質(zhì)含量高，不能表明細胞分裂需要營養(yǎng)，B錯誤；CD、對三組實驗可知，營養(yǎng)物質(zhì)較多的分布在細胞分裂素存在定的部分，原因是細胞分裂素吸引營養(yǎng)物質(zhì)向其所在濃度高的部位運輸，C、D正確。故選B。【題目點撥】解答本題需要明確實驗的變量原則與對照原則，并明確甲組實驗是初始的對照試驗。6、A【解題分析】

根據(jù)題目信息“在實驗室中模擬酸雨噴淋樟樹和楝樹的樹苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，楝樹的高度比對照組低約40%，而樟樹的高度沒有明顯差異”，可直接推出酸雨對楝樹生長的影響明顯大于樟樹，A符合題意，B不符合題意；

楝樹的生長受酸雨的影響，則一些其他生物的生長也會受酸雨的影響，故酸雨能影響森林生態(tài)系統(tǒng)的物種豐富度，C不符合題意；

楝樹的生長受酸雨的影響，不能說明群落中其他樹種都受酸雨的影響，D不符合題意。

【題目點撥】充分利用題目信息“在實驗室中模擬酸雨噴淋樟樹和楝樹的樹苗。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，楝樹的高度比對照組低約40%，而樟樹的高度沒有明顯差異”判斷出酸雨對楝樹生長的影響明顯大于樟樹是正確解答該題的關(guān)鍵。二、綜合題：本大題共4小題7、R酶和H四野生型雄果蠅與褐色眼雌雄性均為褐色眼，雌性均為野生型雄性為褐色眼和白色眼，雌性為野生型和鮮紅眼【解題分析】

設(shè)控制酶R的基因為A，控制酶H的基因為B，根據(jù)題中信息可知，紅褐色的基因型為A_B-，褐色的基因型為aaB_，鮮紅眼的基因型為A_bb，白色眼的基因型為aabb，野生型的基因型為A-B-，產(chǎn)生的配子中含有AB、Ab、aB，因此白色（aabb）和野生型雜交，子代的基因型中有AaBb、Aabb、aaBb，所以子一代中可具有酶R和酶H；可以利用純合隱雌和顯雄雜交，觀察子代表現(xiàn)型，判斷基因是否位于X染色體上?！绢}目詳解】（1）根據(jù)上述分析可知，—只白色眼果蠅（aabb）與野生型果蠅（A-B-）交配，F(xiàn)1體內(nèi)可具有上述中的酶R和酶H。（2）若有關(guān)基因均在常染色體上，兩者獨立遺傳，褐色的基因型為aaB_，鮮紅眼的基因型為A_bb，當雙親的基因型為aaBb和Aabb時，二者雜交后代眼色的基因型最多有AaBb、aaBb、Aabb、aabb共4種。

（3）若控制酶R的基因位于X染色體上，則利用純合隱雌和顯雄雜交的后代會表現(xiàn)出與性別有關(guān)，若控制酶R的基因位于常染色體上，則后代表現(xiàn)與性別無關(guān)，所以若利用野生型和褐色眼兩種類型的果蠅通過一次雜交實驗以確定控制酶R的基因是否為伴X染色體，可利用野生型雄果蠅（若控制酶R的基因在X染色體上，基因型為B-XAY，若控制酶R的基因在常染色體上，基因型為A-B-）與褐色眼雌（若控制酶R的基因在X染色體上，基因型為B-XaXa，若控制酶R的基因在常染色體上，基因型為aaB-），若控制酶R的基因在X染色體上，由于親本可能均為純合子，也有可能存在雜合子，所以后代可能是雄性都是褐色眼，雌性都是野生型，或雄性為褐色眼和白色眼，雌性為野生型和鮮紅眼?！绢}目點撥】本題主要考查伴性遺傳的特點和自由組合定律的應(yīng)用，意在考查學生對知識的理解和獲取信息、利用信息解決問題的能力。8、分子小，能自主復制，有標記基因，有多個酶切位點λ噬菌體的衍生物、動植物病毒啟動子、終止子和標記基因穩(wěn)定存在表達并發(fā)揮作用乳腺蛋白基因Ti質(zhì)粒T—DNA【解題分析】

運載體是基因工程進行所必須的工具，在進行目的基因的轉(zhuǎn)移時，常常需要將目的基因與運載體相結(jié)合，一般常用的運載體有質(zhì)粒，噬菌體和動植物病毒。目的基因建構(gòu)時，要保證形成的重組載體具有目的基因、啟動子、終止子和標記基因，識記基因工程的基本工具和操作步驟是本題的解題關(guān)鍵。【題目詳解】（1）基因工程中常使用的載體為質(zhì)粒，質(zhì)粒的優(yōu)點有：分子小，分子上有一個至多個限制酶切割位點，供外源DNA片段插入，質(zhì)?？稍诩毎羞M行自我復制，質(zhì)粒DNA分子上有特殊的標記基因，供重組DNA的鑒定和選擇；除質(zhì)粒外，λ噬菌體的衍生物、動植物病毒也是常用的基因工程載體；（2）構(gòu)建的表達載體應(yīng)包括啟動子、終止子，以便驅(qū)動和停止轉(zhuǎn)錄，標記基因的作用是為了鑒別受體細胞中是否含有目的基因；構(gòu)建目基因表達載體后，通過復制原點，目的基因一方面在受體細胞中穩(wěn)定存在，可以遺傳給下一代；同時，在啟動子的調(diào)控下，目的基因能夠表達和發(fā)揮作用，從而得到轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品或生物；（3）如果要利用乳腺生物反應(yīng)器來生產(chǎn)基因工程藥物，啟動子必須是乳腺蛋白基因的啟動子，這樣才能使該目的基因在乳腺細胞中表達；（4）農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法常用的載體為Ti質(zhì)粒，它含有一段可轉(zhuǎn)移的DNA，這段DNA可轉(zhuǎn)移至受體細胞，并且整合到受體染色體的DNA上；構(gòu)建表達載體時，將目的基因插入到質(zhì)粒的T—DNA上，就能夠使目的基因進入植物細胞并插人到染色體的DNA上，使目的基因的遺傳特性得以穩(wěn)定維持和表達?！绢}目點撥】該題重點考察了基因表達載體的建構(gòu)，其中難點為在建構(gòu)表達載體時需要保證目的基因的正常復制和表達，所以需要有啟動子和終止子的存在，同時為了對目的基因進行檢測，還需要保證標記基因的存在。9、水、無機鹽、碳源和特殊營養(yǎng)物質(zhì)（生長因子）核酸（DNA、RNA）蛋白質(zhì)高壓蒸汽干熱硝化細菌硝化細菌是自養(yǎng)型生物能夠在無碳培養(yǎng)基上生長繁殖，酵母菌是異養(yǎng)型生物不能在無碳培養(yǎng)基上生長繁殖溫度、pH【解題分析】

微生物在生長的時候需要提供四種基本的營養(yǎng)物質(zhì)，即碳源、氮源、水和無機鹽。一般常見的滅菌方法包括灼燒滅菌、干熱滅菌和高壓蒸汽滅菌，其中培養(yǎng)基的滅菌主要使用高壓蒸汽滅菌，玻璃和金屬物品常常使用干熱滅菌的方法。選擇培養(yǎng)基的制備原理為通過營造目的菌株生長的特定條件，以便達到只允許目的菌株生長，而其它菌種無法生長的環(huán)境來篩選目的菌株?！绢}目詳解】（1）微生物培養(yǎng)需要的基本營養(yǎng)物質(zhì)有碳源、氮源、水和無機鹽；氮源進入細胞以后會用于合成一些含氮物質(zhì)，例如蛋白質(zhì)、核酸等；（2）培養(yǎng)基的滅菌方法為高壓蒸汽滅菌；玻璃和金屬等物品的滅菌方法為干熱滅菌；（3）無碳培養(yǎng)基的特點為沒有碳源，因此依靠現(xiàn)成碳源生存的微生物都無法生長，但自養(yǎng)型生物由于可以應(yīng)用空氣中的二氧化碳作為碳源所以可以在該培養(yǎng)基中生長，硝化細菌屬于可以進行化能合成的自養(yǎng)型微生物，所以可以在該培養(yǎng)基中生長；（4）微生物在培養(yǎng)的時候?qū)囟取H和滲透壓等培養(yǎng)環(huán)境都有較高的要求，因此需要控制較為嚴格的培養(yǎng)環(huán)境?！绢}目點撥】該題主要考察了微生物的培養(yǎng)，難點為選擇培養(yǎng)基的理解和應(yīng)用，對比硝化細菌和酵母菌的代謝類型，推測無碳培養(yǎng)基的應(yīng)用原理應(yīng)該是篩選自養(yǎng)型微生物，從而確定選擇的是硝化細菌。10、大腸桿菌和白葡萄球菌需要稀釋涂布平板抑菌圈直徑大小小于性質(zhì)和使用量將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進行不同時間萃取，測定精油含量，達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間【解題分析】

微生物常見的接種的方法有平板劃線法和稀釋涂布平板法；植物芳香油的提取方法有蒸餾法、萃取法和壓榨法等。【題目詳解】（1）大腸桿菌和白葡萄球菌為細菌，黑曲霉和青霉為真菌，制作泡菜的主要微生物是乳酸菌，屬于細菌，故與制作泡菜的主要微生物結(jié)構(gòu)相似的是大腸桿菌和白葡萄球菌；

（2）在探究精油對微生物的抑菌能力時，實驗用的培養(yǎng)基中需要加入瓊脂，使液體培養(yǎng)基轉(zhuǎn)化成固體培養(yǎng)基，方便測量抑菌圈直徑，應(yīng)采用稀釋平板涂布法進行接種；判斷精油的抑菌能力大小的指標是抑菌圈直徑大小，抑菌圈直徑大則說明精油的殺傷作用大；

（3）表中結(jié)果數(shù)據(jù)是，精油E對細菌形成的抑菌圈直徑小于對真菌形成的抑菌圈直徑，說明精油E對細菌的殺傷作用小于對真菌的殺傷作用；

（4）從香辛料中提取精油常用萃取法，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受溫度和時間長短等條件的影響。若要探究精油含量最高時的最佳萃取時間，簡要思路是將萃取材料平均分成多組，在其他條件相同且適宜的情況下，分別進行不同時間萃取，測定精油含量，達到最大精油含量所用的最短時間即為最佳萃取時間?！绢}目點撥】（1）