安徽省廬江盛橋2022年高考臨考沖刺生物試卷含解析

2021-2022學(xué)年高考生物模擬試卷

考生須知：

1.全卷分選擇題和非選擇題兩部分，全部在答題紙上作答。選擇題必須用2B鉛筆填涂；非選擇題的答案必須用黑色

字跡的鋼筆或答字筆寫在“答題紙”相應(yīng)位置上。

2.請(qǐng)用黑色字跡的鋼筆或答字筆在“答題紙”上先填寫姓名和準(zhǔn)考證號(hào)。

3.保持卡面清潔，不要折疊，不要弄破、弄皺，在草稿紙、試題卷上答題無效。

一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）

1.下圖揭示了生長素與細(xì)胞分裂素影響植物根生長的機(jī)制，以下敘述不正確的是（）

A.在植物體內(nèi)生長素等激素的合成受基因控制

B.添加細(xì)胞分裂素能促進(jìn)移栽植物根系的生長

C.通過反饋調(diào)節(jié)可使細(xì)胞分裂素與細(xì)胞分裂素氧化酶之間達(dá)到平衡

D.細(xì)胞分裂素氧化酶缺失突變體比野生型植株根的長度短

2.新“肥胖因子”——GPNMB蛋白是一種由肝細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白，能被Adam蛋白酶剪切后以出芽的形式釋放到細(xì)胞外。

肝臟分泌的GPNMB蛋白能促進(jìn)小鼠脂肪組織的脂質(zhì)合成基因的表達(dá)，抑制機(jī)體產(chǎn)熱，最終引起肥胖及胰島素抵抗。

下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.GPNMB蛋白是由內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與加工和運(yùn)輸形成的，并以胞吐的方式分泌

B.運(yùn)用抗體中和GPNMB蛋白會(huì)抑制脂肪細(xì)胞中特有的脂質(zhì)合成基因的表達(dá)

C.用技術(shù)手段減少肝臟GPNMB蛋白基因的表達(dá)，可能會(huì)減輕肥胖并改善胰島素抵抗的狀況

D.推測GPNMB蛋白大量表達(dá)會(huì)誘導(dǎo)肥胖，增加脂肪組織重量

3.下列對(duì)醋酸桿菌與動(dòng)物肝臟細(xì)胞結(jié)構(gòu)與代謝過程的比較，不正確的是（）

A.組成細(xì)胞膜的主要成分都是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)

B.兩者的遺傳物質(zhì)都是DNA

C.均可在線粒體中進(jìn)行有氧呼吸

D.均依賴氧化分解有機(jī)物合成ATP,為生命活動(dòng)供能

4.下列關(guān)于生長素及其作用的敘述，正確的是（）

A.植物的生長是由單側(cè)光引起的

B.植物不同器官對(duì)生長素的敏感程度不相同

C.生長素由苗尖端產(chǎn)生并促進(jìn)尖端的伸長

D.不同濃度的生長素對(duì)植物同一器官的作用效果一定不同

5.下列有關(guān)細(xì)胞呼吸的敘述，正確的是（）

A.與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體基質(zhì)

B.有葉綠體的細(xì)胞能合成ATP,不需要細(xì)胞呼吸提供能量

C.細(xì)胞中有機(jī)物的氧化放能是人體熱量的主要來源

D.某污染物抑制浮游植物有氧呼吸的各個(gè)階段，但對(duì)無氧呼吸無影響

6.如圖表示桑基魚塘生態(tài)系統(tǒng)部分能量流動(dòng)示意圖，圖中字母代表相應(yīng)的能量。下列敘述錯(cuò)誤的是（）

A.b表示桑樹呼吸作用散失的能量

B.d表示桑樹用于生長、發(fā)育、繁殖的能量

C.如果g表示蠶傳遞給分解者的能量，貝Uf表示未被利用的能量

D.d/axlOO%可以表示第一營養(yǎng)級(jí)到第二營養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率

二、綜合題：本大題共4小題

7.（9分）豌豆的紫花和白花、半無葉型和普通葉型、種子有麻點(diǎn)和無麻點(diǎn)是三對(duì)相對(duì)性狀，分別受等位基因A/a、

B/b和D/d的控制。讓紫花半無葉型有麻點(diǎn)豌豆植株和白花普通葉型無麻點(diǎn)植株雜交，F(xiàn)i植株都表現(xiàn)為紫花普通葉型

有麻點(diǎn)。讓用自交，F(xiàn)2的表現(xiàn)型及比例為紫花普通葉型有麻點(diǎn)：紫花半無葉型有麻點(diǎn)：白花普通葉型無麻點(diǎn)：白花半

無葉型無麻點(diǎn)=107：35：37：1.請(qǐng)回答下列問題：

（1）在豌豆雜交實(shí)驗(yàn)的過程中，花粉成熟前對(duì)花進(jìn)行處理。豌豆常用于雜交實(shí)驗(yàn)，其優(yōu)點(diǎn)有

（答出2點(diǎn)）。

（2）雜交親本的基因型組合為。根據(jù)F2的表現(xiàn)型及比例可推測基因A/a、B/b和D/d在染色體上的位置

關(guān)系為?

（3）讓F2的紫花半無葉型有麻點(diǎn)植株自然繁殖一代，子代的表現(xiàn)型及比例是（不考慮交叉互換）?

8.（10分）果膠酶廣泛用于食品工業(yè)、紡織品加工業(yè)和造紙工業(yè)等領(lǐng)域。請(qǐng)結(jié)合所學(xué)知識(shí)，同答下列問題：

（1）果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括（至少答出2種）等。

（2）下表是篩選產(chǎn)果膠酶微生物時(shí)所用的一種培養(yǎng)基的配方：

果膠剛果紅水

K2HPO4MgSO4NaNO3FeSO4

0.1g0.5g3g0.001g2glg加至IL

①該培養(yǎng)基能夠篩選到產(chǎn)果膠酶的微生物的原因是—。為了能夠篩選出分解果膠的微生物菌落，該培養(yǎng)基還需要添

加.

②該培養(yǎng)基中的剛果紅可以與—形成紅色復(fù)合物。我們可以通過菌落周圍是否產(chǎn)生—來篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。

(3)某果膠酶高產(chǎn)菌株產(chǎn)生的果膠酶為分子量不同的多種酶復(fù)合物，可以采取—法將這些酶在保持活性下進(jìn)行有效

分離。

(4)果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時(shí)，主要解決的兩大問題分別是：o

9.(10分)人們?cè)趯?duì)胰腺結(jié)構(gòu)及功能的研究過程中誕生了許多經(jīng)典實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)結(jié)合下圖分析科學(xué)家的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路，并

解釋生活中的現(xiàn)象。圖中a、b代表反射弧中的神經(jīng)纖維。

下丘腦

(1)胰液分泌中有神經(jīng)調(diào)節(jié)，如圖所示。圖中結(jié)構(gòu)c是，該處興奮傳遞的方向是單向的，原因是

(2)19世紀(jì)，學(xué)術(shù)界已認(rèn)識(shí)到胰液分泌過程中存在神經(jīng)調(diào)節(jié)，法國學(xué)者沃泰默在此基礎(chǔ)上切斷a和b處的神經(jīng)纖維

之后，發(fā)現(xiàn)將稀鹽酸注入狗的上段腸腔內(nèi)，仍能促進(jìn)胰液分泌。斯他林和貝利斯在沃泰默實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上大膽提出了激

素調(diào)節(jié)的假說，并設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案如下：

①稀鹽酸T小腸粘膜(注入)血液T胰腺不分泌胰液

②稀鹽酸+小腸黏膜T研磨并獲得提取液(注入)血液T胰腺分泌胰液

由實(shí)驗(yàn)分析，在鹽酸刺激作用下，提取液中含有一分泌的微量某種物質(zhì)，該物質(zhì)通過血液運(yùn)輸對(duì)胰腺中的外分泌細(xì)

胞起作用，體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)是。

(3)馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中，血糖不斷被消耗，但含量穩(wěn)定在1.9g/L左右，原因是圖示d中的胰島A細(xì)胞分

泌胰高血糖素，該激素通過等生理過程使血糖升高，機(jī)體維持該激素正常濃度的機(jī)制是調(diào)節(jié)。

(4)馬拉松運(yùn)動(dòng)員長時(shí)間跑步會(huì)感到疲勞，但仍能堅(jiān)持跑完全程，控制該行為的中樞部位是?

10.(10分)番茄為一年生草本植物，因果實(shí)營養(yǎng)豐富深受人們喜愛。番茄的紫莖(A)對(duì)綠莖(a)為顯性，正常果形(B)

對(duì)多棱果(b)為顯性，缺刻葉(C)對(duì)馬鈴薯葉(c)為顯性，三對(duì)基因獨(dú)立遺傳?，F(xiàn)有基因型分別為AABBcc、AAbbCC.

aaBBCC三個(gè)番茄品種甲、乙、丙。請(qǐng)回答以下問題：

(1)利用甲、乙、丙三個(gè)品種通過雜交培育綠莖多棱果馬鈴薯葉的植株丁的過程為：

_______________________________________________?此過程至少需要年。

(2)在種植過程中，研究人員發(fā)現(xiàn)了一棵具有明顯特性的變異株。要進(jìn)步判斷該變異株的育種價(jià)值，首先要確定它

是否屬于變異。若該變異株具有育種價(jià)值，要獲得可以穩(wěn)定遺傳的植株，可根據(jù)變異類型及生產(chǎn)需要

選擇不同的育種方法。

收獲種子I_[Sw]_|新品種A|-|育種方法①|(zhì)

變異植株~處理一番茄幼苗一選育一新品種B-育種方法②

組織培養(yǎng)f番茄幼苗f選育f新品種Cf育種方法③

如果變異株是個(gè)別基因的突變體，則可采用育種方法①，使突變基因逐漸培育成新品種A；但若是顯

性突變，則該方法的缺點(diǎn)是?為了規(guī)避該缺點(diǎn)，可以采用育種方法②，其中處理1

采用的核心手段是。若要在較短時(shí)間內(nèi)獲得大量具有該變異的幼苗，可采用育種方法③，該育種方法

的基本原理是。

n.(15分)植物細(xì)胞壁中存在大量不能被豬消化的多聚糖類物質(zhì)，如半纖維素多聚糖、果膠質(zhì)(富含有半乳糖醛

酸的多聚糖)等。研究人員通過基因工程、胚胎工程等技術(shù)培育出轉(zhuǎn)多聚糖酶基因(manA)豬，主要流程如下圖

(neo為新霉素抗性基因)。

黑曲霉培養(yǎng)、裂解

PCR擴(kuò)增

BamHI即n

豬胎兒成

manA纖維細(xì)胞

I代表切割位點(diǎn)

識(shí)別序歹I]GGATCC復(fù)制原點(diǎn)國圖1

§重組早期

CCTAGGneopZHZII

tEcoRI,細(xì)胞胚胎

豬卵母細(xì)胞

8g/n識(shí)別存列AGATCT終止子啟動(dòng)子

TCTAGA憫憫4瑜更

tBani\lIBainWI

m轉(zhuǎn)基因豬受體母豬

圖1圖2

(1)將該重組質(zhì)粒成功導(dǎo)入受體細(xì)胞后，經(jīng)培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)約有50%的細(xì)胞能正常表達(dá)目的基因產(chǎn)物，原因是

________________________________________________________________?通過①過程獲得的重組質(zhì)粒含有4.9kb個(gè)

堿基對(duì)，其中manA基因含有1.8kb個(gè)堿基對(duì)。若用BamHI和EcoRI聯(lián)合酶切割其中一種重組質(zhì)粒，只能獲

得1.7kb和3.2kb兩種DNA片段，若用上述聯(lián)合酶切割同等長度的另一種重組質(zhì)粒，則可獲得kb長

度兩種的DNA片段。

(2)圖2中，豬胎兒成纖維細(xì)胞一般選擇傳代培養(yǎng)10代以內(nèi)的細(xì)胞，原因是

,豬的卵母細(xì)胞一般要培養(yǎng)到期。

(3)在④過程的早期胚胎培養(yǎng)時(shí)，通常需要定期更換培養(yǎng)液，目的是

________________________________________________,-般培養(yǎng)到階段，可向受體移植。

(4)⑤過程前，通常需對(duì)受體母豬注射孕激素，對(duì)其進(jìn)行處理。

參考答案

一、選擇題：(共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求)

1、B

【解析】

本題考查植物激素的內(nèi)容，理解植物生長發(fā)育過程中各種植物激素的作用及在生產(chǎn)實(shí)踐中的應(yīng)用。在植物生發(fā)發(fā)育和

適應(yīng)環(huán)境的過程中，各種激素不是孤立地起作用，而相互協(xié)調(diào)，共同調(diào)節(jié)機(jī)體生命活動(dòng)。

【詳解】

A、植物激素的合成受酶的控制，而酶的合成受基因的控制，故植物激素的合成受基因控制，A正確；

B、由題圖可知，添加細(xì)胞分裂素后使細(xì)胞中含量上升會(huì)抑制移栽植物根系的生長，B錯(cuò)誤；

C、由題圖可知，當(dāng)細(xì)胞分裂素含量上升時(shí)會(huì)促進(jìn)細(xì)胞分裂素氧化酶的合成，從而降解細(xì)胞分裂素使細(xì)胞分裂素含量

下降，達(dá)到平衡，C正確；

D、細(xì)胞分裂素氧化酶缺失突變體中細(xì)胞分裂素含量高抑制根的生長，從而比野生型植株根的長度短，D正確。

故選B。

2、B

【解析】

據(jù)題干信息可知"GPNMB蛋白是一種由肝細(xì)胞產(chǎn)生的蛋白，能被Adam蛋白酶剪切后以出芽的形式釋放到細(xì)胞外”即

是由細(xì)胞內(nèi)產(chǎn)生、分泌到細(xì)胞外起作用的，屬于分泌蛋白，據(jù)此分析作答。

【詳解】

A、GPNMB蛋白是分泌蛋白，形成過程需要內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體參與加工和運(yùn)輸，分泌方式為胞吐，A正確；

B、脂肪細(xì)胞無特有脂質(zhì)合成基因，其他細(xì)胞也含有脂質(zhì)合成基因，B錯(cuò)誤；

CD、由題干信息“GPNMB蛋白……最終引起肥胖及胰島素抵抗”可知GPNMB蛋白大量表達(dá)會(huì)誘導(dǎo)肥胖，增加脂肪組

織重量，若用技術(shù)手段減少肝臟GPNMB蛋白基因的表達(dá)，可能會(huì)減輕肥胖并改善胰島素抵抗的狀況，C、D正確。

故選B。

【點(diǎn)睛】

解答此題需從題干中充分挖掘有效信息：GPNMB蛋白的本質(zhì)及其作用機(jī)理。

3、C

【解析】

本題考查原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的形態(tài)和結(jié)構(gòu)的異同。由題意分析可知，醋酸桿菌是原核細(xì)胞，動(dòng)物肝臟細(xì)胞是真核細(xì)

胞，兩者都有的細(xì)胞結(jié)構(gòu)及物質(zhì)是細(xì)胞膜、核糖體及遺傳物質(zhì)DNA。

【詳解】

A、由分析，兩者都有細(xì)胞膜，且組成細(xì)胞膜的主要成分都是脂質(zhì)、蛋白質(zhì)，正確；

B、兩者都是細(xì)胞結(jié)構(gòu)生物，故遺傳物質(zhì)都是DNA,B正確；

C、醋酸桿菌是原核細(xì)胞，細(xì)胞中無線粒體，C錯(cuò)誤；

D、兩者都進(jìn)行呼吸作用，氧化分解有機(jī)物合成ATP,為生命活動(dòng)供能，D正確。

故選C。

4、B

【解析】

生長素是植物產(chǎn)生的、對(duì)植物有調(diào)節(jié)作用的激素之一。生長素的作用與濃度有關(guān)，低濃度起促進(jìn)作用，高濃度起抑制

作用，這稱為生長素的兩重性，而且生長素的作用往往與發(fā)生作用的器官有密切關(guān)系。植物的不同部位對(duì)同樣濃度的

生長素有不一樣的反應(yīng)，如禾本科植物的向光生長，即為單側(cè)光引起尖端生長素的橫向運(yùn)輸，導(dǎo)致背光側(cè)的生長素濃

度高于向光側(cè)，因此植物彎向光源生長；又如植物根的向地性，由于重力作用，近地側(cè)的生長素濃度比遠(yuǎn)地側(cè)的生長

素濃度高，而根對(duì)生長素比較敏感，所以根向地生長，而莖對(duì)生長素濃度沒有根敏感，所以莖向上（背地）生長。

【詳解】

A、植物的向光生長是由單側(cè)光引起的，而生長與植物激素、環(huán)境、植物自身?xiàng)l件等有關(guān)，A錯(cuò)誤；

B、植物不同器官對(duì)生長素的敏感程度不相同，如根對(duì)生長素比莖對(duì)生長素更敏感，B正確；

C、生長素由苗尖端產(chǎn)生并促進(jìn)尖端以下的伸長，C錯(cuò)誤；

D、不同濃度的生長素對(duì)植物同一器官的作用效果有可能相同，如處于最適濃度的兩側(cè)的效果可能相同，D錯(cuò)誤。

故選B。

5、C

【解析】

有氧呼吸第一階段，葡萄糖在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中分解形成丙酮酸和還原氫，釋放少量能量；第二階段在線粒體基質(zhì)中丙酮

酸和水反應(yīng)生成二氧化碳和還原氫，釋放少量能量，第三階段在線粒體內(nèi)膜上還原氫和氧氣結(jié)合生成水，釋放大量能

量。

【詳解】

A、真核生物細(xì)胞有氧呼吸三個(gè)階段的場所依次是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體基質(zhì)、線粒體內(nèi)膜，故與有氧呼吸有關(guān)的酶分

布在這3個(gè)地方，A錯(cuò)誤；

B、葉綠體合成的ATP只能用于暗反應(yīng)C3的還原，細(xì)胞其他的生命活動(dòng)需要的ATP必須通過細(xì)胞呼吸產(chǎn)生，B錯(cuò)誤;

C、人體熱量的來源主要是細(xì)胞中有機(jī)物的氧化放能，C正確；

D、有氧呼吸和無氧呼吸的第一階段是一樣的，污染物M抑制浮游植物有氧呼吸的各個(gè)階段，故對(duì)無氧呼吸也有影響，

D錯(cuò)誤。

故選C。

【點(diǎn)睛】

本題考查細(xì)胞呼吸的相關(guān)知識(shí)，要求考生識(shí)記細(xì)胞呼吸的具體過程及場所，掌握影響細(xì)胞呼吸的因素，能根據(jù)圖中信

息準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記和理解層次的考查。

6,B

【解析】

根據(jù)題意和圖示分析可知：圖示為桑基魚塘生態(tài)系統(tǒng)局部的能量流動(dòng)，其中a為總光合作用量；b為生產(chǎn)者呼吸消耗

量；c為凈光合作用量；d為蠶的同化量，且(1=0+￡+8+?1；h為蠶流向下一個(gè)營養(yǎng)級(jí)的能量。

【詳解】

A、總光合作用=凈光合作用+呼吸作用，因此圖中b表示桑樹呼吸作用散失的能量，A正確；

B、各營養(yǎng)級(jí)同化的能量，一部分用于呼吸作用消耗，還有一部分用于該營養(yǎng)級(jí)生長、發(fā)育和繁殖等，即圖中的c可

表示桑樹用于生長、發(fā)育、繁殖的能量，B錯(cuò)誤；

C、如果g表示蠶傳遞給分解者的能量，則f表示未被利用的能量，h為蠶流向下一個(gè)營養(yǎng)級(jí)的能量，C正確；

D、蠶的同化量為d,桑樹的同化量為a,d/axlOO%可以表示第一營養(yǎng)級(jí)到第二營養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率，D正確。

故選B。

二、綜合題：本大題共4小題

7、去雄自花傳粉和閉花受粉、花較大易操作、性狀易區(qū)分AAbbDD和aaBBdd基因A/a與D/d位于一對(duì)

同源染色體上；基因A/a(D/d)與B/b位于非同源染色體上紫花半無葉型有麻點(diǎn)：白花半無葉型無麻點(diǎn)=5：1

【解析】

題干分析：紫花半無葉型有麻點(diǎn)豌豆植株和白花普通葉型無麻點(diǎn)植株雜交，F(xiàn)i植株都表現(xiàn)為紫花普通葉型有麻點(diǎn)?？?/p>

知紫花對(duì)白花為顯性，普通葉型對(duì)半無葉型為顯性，有麻點(diǎn)對(duì)無麻點(diǎn)為顯性，因此親本的基因型是AAbbDDxaaBBdd。

子一代自交，子二代中：紫花普通葉型：紫花半無葉型：白花普通葉型：白花半無葉型=9：3：3：1,說明控制花色和

葉型的兩對(duì)等位基因遵循基因的自由組合定律。紫花有麻點(diǎn)：白花無麻點(diǎn)：白花無麻點(diǎn)。3：1,說明控制花色和種子有

無麻點(diǎn)的基因位于一對(duì)同源染色體上。普通葉型有麻點(diǎn)：半無葉型有麻點(diǎn)：普通葉型無麻點(diǎn)：半無葉型無麻點(diǎn)H9：3：

3：1,說明控制葉形和種子有無麻點(diǎn)的基因遵循基因的自由組合定律。

【詳解】

（1）豌豆屬于自花傳粉、閉花授粉的植物，進(jìn)行豌豆雜交實(shí)驗(yàn)的過程中，需要對(duì)母本在花粉成熟前進(jìn)行去雄處理。常

選用豌豆進(jìn)行遺傳學(xué)研究的材料，是因?yàn)橥愣咕哂凶曰▊鞣酆烷]花受粉、花較大易操作、性狀易區(qū)分等較多優(yōu)點(diǎn)。

（2）據(jù)分析可知，親本的基因型是AAbbDD、aaBBdd?控制花色（A/a）和葉型（B/b）的兩對(duì)等位基因遵循基因的

自由組合定律，控制花色（A/a）和種子有無麻點(diǎn)（D/d）的基因位于一對(duì)同源染色體上，控制葉形（B/b）和種子有無

麻點(diǎn)（D/d）的基因遵循基因的自由組合定律，由此可知基因A/a與D/d位于一對(duì)同源染色體上，且AD在一條染色體

上；基因A/a（D/d）與B/b位于非同源染色體上。

（3）由（2）可知AD連鎖，可以看成一個(gè)基因設(shè)為M,性狀為紫花有麻點(diǎn)，F(xiàn)2的紫花半無葉型有麻點(diǎn)的基因型是

M_bb（其中l(wèi)/3MMbb,2/3Mmbb）自交，后代只有兩種性狀，紫花半無葉型有麻點(diǎn)和白花半無葉型無麻點(diǎn)

）,其中白花半無葉型無麻點(diǎn)（mmbb）所占的比例是2/3xl/4=l/6,因此子代中紫花半無葉型有麻點(diǎn)：白花半無葉型無

麻點(diǎn)=5：lo

【點(diǎn)睛】

本題考查基因的自由組合定律的相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生的識(shí)記能力和判斷能力，運(yùn)用所學(xué)知識(shí)綜合分析問題的能力。

8、多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，只有能夠分解利用果膠的微生物才能

生長瓊脂果膠透明圈凝膠色譜果肉出汁率低、耗時(shí)長；榨取的果汁渾濁、黏度高

【解析】

1、果膠酶包括半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等，既能分解果膠，瓦解植物的細(xì)胞壁及胞間層使榨汁容易，又

能使果膠水解為半乳糖醛酸，果汁澄清，提高質(zhì)量和穩(wěn)定性。

2、剛果紅可以與纖維素等多糖形成紅色復(fù)合物，當(dāng)纖維素被纖維素酶分解后，紅色復(fù)合物無法形成，出現(xiàn)以纖維素分

解菌為中心的透明圈，我們可以通過是否產(chǎn)生透明圈來篩選纖維素分解菌。

3、凝膠色譜法是根據(jù)相對(duì)分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法,相對(duì)分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，

路程長，移動(dòng)的速度慢，相對(duì)分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)不容易進(jìn)入凝膠內(nèi)部的通道，路程短，移動(dòng)的速度快。

4、SDS—聚丙烯酰胺凝膠電泳法中加入SDS的作用是掩蓋不同種蛋白質(zhì)間的電荷差別，使蛋白質(zhì)完全變性，則SDS—

聚丙烯酰胺凝膠電泳的遷移速率完全取決于分子大小。

【詳解】

(1)果膠酶并不特指某一種酶，而是分解果膠的一類酶的總稱，包括多聚半乳糖醛酸酶、果膠分解酶、果膠酯酶等。

(2)①從所給配方，可以看出該培養(yǎng)基以果膠為唯一碳源，是典型的選擇培養(yǎng)基，在該培養(yǎng)基中，只有能夠分解利用

果膠的微生物才能生長，從而起到選擇的作用；篩選菌落需要用固體培養(yǎng)基，故培養(yǎng)基還需要添加瓊脂。

②從題中所給配方，結(jié)合所學(xué)知識(shí):剛果紅可以與多糖物質(zhì)形成紅色復(fù)合物；而果膠也是一種多糖，可以推知在該培養(yǎng)

基中，剛果紅可以與果膠形成紅色復(fù)合物。當(dāng)果膠被果膠酶分解后，剛果紅一果膠復(fù)合物就無法形成，培養(yǎng)基中會(huì)出

現(xiàn)以果膠分解菌為中心的透明圈，我們可以據(jù)此來篩選產(chǎn)果膠酶的微生物。

(3)將不同蛋白質(zhì)按照不同分子量進(jìn)行分離,高中階段所學(xué)的方法主要有凝膠色譜法和SDS-聚丙烯酰胺凝膠電泳法,

但后者中的SDS會(huì)使蛋白質(zhì)變性，只有前者才能保持蛋白質(zhì)的活性。

(4)果膠酶應(yīng)用于果汁生產(chǎn)時(shí)，要解決的兩個(gè)主要問題是:一是果出汁率低、耗時(shí)長，二是榨取的果汗渾濁、黏度高。

【點(diǎn)睛】

本題以提取果膠酶為載體，主要考查果膠酶的分類、作用以及蛋白質(zhì)分離的方法等主要知識(shí)點(diǎn)，意在強(qiáng)化學(xué)生對(duì)相關(guān)

知識(shí)點(diǎn)理解與運(yùn)用，屬于考綱中理解和應(yīng)用層次的考查。

9、突觸神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放作用于突觸后膜腸黏膜(十二指腸黏膜)微量(高效)、通過體液運(yùn)輸、

作用于靶細(xì)胞(靶器官)促進(jìn)肝糖原分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化反饋大腦皮層

【解析】

分析圖中信息，a是傳入神經(jīng)纖維、b是傳出神經(jīng)纖維，c是突觸，d是胰島。其中小腸粘膜分泌促胰液素，胰島中的

胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，胰島B細(xì)胞分泌胰島素，胰腺分泌胰液。

【詳解】

(1)圖中的結(jié)構(gòu)c是突觸，因?yàn)樯窠?jīng)遞質(zhì)只存在于突觸前膜的突觸小泡中，神經(jīng)遞質(zhì)只能由突觸前膜釋放，作用于突

觸后膜，所以神經(jīng)元之間興奮的傳遞方向是單向的。

(2)促胰液素是人們發(fā)現(xiàn)的第一種激素，是由小腸粘膜產(chǎn)生后，進(jìn)入血液，由血液傳送到胰腺，促進(jìn)胰腺分泌胰液。

①在發(fā)現(xiàn)過程中，沃泰默實(shí)驗(yàn)將神經(jīng)切除，將稀鹽酸注入入狗的上段腸腔內(nèi)，能促進(jìn)胰液的分泌。斯他林和貝利斯在

沃泰默實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上將稀鹽酸注入小腸粘膜(十二指腸)血液，胰腺不分泌胰液；稀鹽酸和腸粘膜混合加沙子研磨制成

提取液，將提取液注入小腸黏膜血液后，引起胰腺分泌胰液，說明胰液的分泌與鹽酸無關(guān)，與小腸產(chǎn)生的分泌物(或

體液調(diào)節(jié))有關(guān)。

②由實(shí)驗(yàn)分析可知，在鹽酸刺激作用下，小腸粘膜產(chǎn)生了一種化學(xué)物質(zhì)，通過血液運(yùn)輸?shù)竭_(dá)胰腺，引起胰液的分泌，

體現(xiàn)了激素調(diào)節(jié)的特點(diǎn)有：微量和高效，通過體液運(yùn)輸，作用于靶器官、靶細(xì)胞。

(3)馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽過程中，血糖之所以可以維持相對(duì)穩(wěn)定，是因?yàn)橐葝u中的胰島A細(xì)胞分泌胰高血糖素，促

進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)的轉(zhuǎn)化使血糖濃度升高。機(jī)體通過胰島素和胰高血糖素的拮抗作用維持血糖濃度和該激素

濃度的相對(duì)穩(wěn)定，這種調(diào)節(jié)機(jī)制屬于反饋調(diào)節(jié)。

(4)跑步疲勞了卻還能堅(jiān)持跑完全程是高級(jí)神經(jīng)中樞大腦皮層控制的。

【點(diǎn)睛】

本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)過程，考查促胰液素的發(fā)現(xiàn)過程、血糖平衡的調(diào)節(jié)過程。要求考生識(shí)記血糖平衡的調(diào)節(jié)過程，體液調(diào)節(jié)

的特點(diǎn)；能正確區(qū)分實(shí)驗(yàn)的自變量和因變量，并能根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果得出正確的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。

10、甲與乙雜交得到雜交一代，雜交代與丙雜交，得到雜交二代，雜交二代自交，收獲種子，播種種子選育出表現(xiàn)型

為綠莖多棱果馬鈴薯葉植株4年可遺傳純合獲得新品種所需的時(shí)間(或周期)長花藥離體培養(yǎng)和

秋水仙素處理(使染色體數(shù)目加倍)植物細(xì)胞的全能性

【解析】

由圖可知，方法①表示雜交育種，方法②表示單倍體育種，方法③是植物組織培養(yǎng)。