人教版九年級化學下冊：第單元十一 課題一、生活中的鹽 導學案_第1頁
人教版九年級化學下冊：第單元十一 課題一、生活中的鹽 導學案_第2頁
人教版九年級化學下冊：第單元十一 課題一、生活中的鹽 導學案_第3頁
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人教版九年級化學下冊：第單元十一課題一、生活中的鹽導學案一、導入1.1導入目標了解生活中的鹽的來源和應用。知道鹽的分類和特點。了解鹽的生產(chǎn)和提純方法。1.2導入問題你在日常生活中都接觸過哪些鹽？你知道鹽的種類和用途嗎？你知道鹽的生產(chǎn)和提純方法嗎？二、探究2.1鹽的分類和特點2.1.1鹽的分類在化學中，鹽可以分為無機鹽和有機鹽兩類。無機鹽：由陽離子和陰離子組成，如氯化鈉（NaCl）、硫酸銅（CuSO4）等。有機鹽：由陽離子和陰離子組成，至少其中一個離子是有機基團，如乙酸銨（CH3COONH4）等。2.1.2鹽的特點鹽是晶體固體，無定形。鹽具有溶解性，可以在水中溶解。鹽在熔融狀態(tài)下有良好的導電性。2.2鹽的生產(chǎn)和提純方法2.2.1鹽的生產(chǎn)常見的鹽生產(chǎn)方法主要有兩種：海鹽和礦鹽。海鹽：通過海水蒸發(fā)結(jié)晶得到，主要含有氯化鈉。礦鹽：通過地下鹽水的開采和加工處理得到。2.2.2鹽的提純鹽可以通過以下方法進行提純：結(jié)晶提純：通過溶解鹽后，利用溶液的蒸發(fā)結(jié)晶得到純凈的鹽。溶解結(jié)晶提純：通過溶解鹽后，利用溶液的冷卻結(jié)晶得到純凈的鹽。洗滌提純：通過將普通鹽放入水中攪拌，然后倒掉水，反復多次，最終得到純凈的鹽。三、拓展3.1鹽的應用鹽是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖称氛{(diào)味品之一，同時還有其他多種應用。食品工業(yè)：鹽常用于烹飪、腌制和脫水食品等?；瘜W工業(yè)：鹽廣泛用于制備其他化學品，如氯氣、氫氧化鈉等。冶金工業(yè)：鹽用于提煉金屬、冶煉鋁等。工藝藝術(shù)：鹽可用于制作玻璃、瓷器等。3.2鹽的危害盡管鹽在生活中有諸多應用，但過量攝入鹽可能帶來一些危害。高鹽飲食可能導致高血壓等心血管疾病。長期高鹽飲食可能增加患結(jié)直腸癌、胃癌等風險。因此，合理控制鹽的攝入量對于健康至關(guān)重要。四、總結(jié)通過本次導學案的學習，我們了解了生活中的鹽的來源和應用，了解了鹽的分類和特點。同時，我們還了解了鹽的生產(chǎn)和提純方法，并拓展了鹽的應用和危害。在日常生活中，我們應當合理控制鹽的攝入量，以維護健康。鹽作為一種化學物質(zhì)，對于人類的生

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