荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系

荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料主講：劉政王家圣韓有元朱良瑞劉楚漢荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系緒論荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系教學(xué)內(nèi)容<動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料>簡(jiǎn)介<動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料>性質(zhì)<動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料>內(nèi)容技藝目的技藝點(diǎn)及實(shí)訓(xùn)工程荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系一、課程簡(jiǎn)介營(yíng)養(yǎng)是動(dòng)物維持、生長(zhǎng)、繁衍和消費(fèi)的物質(zhì)根底，因此，不論何種動(dòng)物，均需有一定的營(yíng)養(yǎng)源，以供作生長(zhǎng)、繁衍和消費(fèi)產(chǎn)品的原料。動(dòng)物豢養(yǎng)學(xué)是動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理在動(dòng)物豢養(yǎng)實(shí)際中的運(yùn)用，研討和闡明如何正確運(yùn)用豢養(yǎng)規(guī)范和各種飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值表，配制營(yíng)養(yǎng)全價(jià)的日糧，以滿足動(dòng)物的各種營(yíng)養(yǎng)需求，同時(shí)研討飼料加工及飼喂技術(shù)，以充分發(fā)揚(yáng)動(dòng)物的消費(fèi)性能和飼料的營(yíng)養(yǎng)潛能。荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的義務(wù)即在于研討各種營(yíng)養(yǎng)的生理功能，在動(dòng)物機(jī)體內(nèi)的物理和化學(xué)過(guò)程，包括動(dòng)物的攝食、消化、吸收和組織細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)轉(zhuǎn)運(yùn)，及未經(jīng)利用的營(yíng)養(yǎng)和代謝廢物的排泄等。從而在此根底上確切掌握動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需求量，以到達(dá)提高營(yíng)養(yǎng)利用率和充分發(fā)揚(yáng)動(dòng)物潛在消費(fèi)性能的目的。荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系二、課程性質(zhì)<動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料>是一門(mén)闡明營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)攝入與生命活動(dòng)之間關(guān)系的科學(xué)，是溝通動(dòng)物生物化學(xué)和動(dòng)物生理學(xué)的橋梁，是運(yùn)用生物化學(xué)、生物學(xué)、生理學(xué)、生物統(tǒng)計(jì)學(xué)等手段，研討營(yíng)養(yǎng)的生理作用、營(yíng)養(yǎng)功能、營(yíng)養(yǎng)消化吸收、飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，以及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求的一門(mén)運(yùn)用根底學(xué)科，是畜牧獸醫(yī)及相關(guān)專業(yè)的根底和技藝訓(xùn)練課，是教導(dǎo)學(xué)生從普通根底知識(shí)和操作演練進(jìn)入專業(yè)實(shí)際技藝培育的橋梁。荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系本課程涵蓋動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)和飼料學(xué)兩大學(xué)科，是畜牧獸醫(yī)專業(yè)的運(yùn)用根底學(xué)科，主要引見(jiàn)：1.營(yíng)養(yǎng)素的營(yíng)養(yǎng)生理功能及實(shí)踐情況下各種營(yíng)養(yǎng)素的缺乏癥。2.不同動(dòng)物對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)的消化吸收及代謝過(guò)程與規(guī)律。3.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)需求及豢養(yǎng)規(guī)范。4.常用飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其合理價(jià)的利用。5.飼料配方設(shè)計(jì)，配合飼料消費(fèi)工藝及飼料質(zhì)量預(yù)制。6.動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料科學(xué)的根本實(shí)習(xí)實(shí)驗(yàn)技藝。三、課程內(nèi)容荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系四、技藝目的1、根據(jù)適當(dāng)?shù)幕筐B(yǎng)規(guī)范和消費(fèi)閱歷合理運(yùn)用飼料和添加劑，為各類畜禽配制全價(jià)、平衡日糧。2、運(yùn)用相應(yīng)的豢養(yǎng)技術(shù)，充分發(fā)揚(yáng)畜禽的遺傳潛力，把日糧高效率地轉(zhuǎn)化為高質(zhì)量的畜禽產(chǎn)品。3、發(fā)現(xiàn)并糾正豢養(yǎng)中的缺乏，不斷吸收和利用最新科技知識(shí)和成果，以充實(shí)和完善各豢養(yǎng)環(huán)節(jié)，到達(dá)繼續(xù)提高養(yǎng)殖業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的目的。荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系1.技藝點(diǎn)：〔1〕察看畜禽營(yíng)養(yǎng)缺乏的典型病癥和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中毒的不良反響；〔2〕測(cè)定常見(jiàn)飼料的根本營(yíng)養(yǎng)成分；〔3〕設(shè)計(jì)添加劑預(yù)混合料、濃縮飼料、全價(jià)飼料配方；〔4〕能正確分析各種配方的營(yíng)養(yǎng)特性和用途。五、技藝點(diǎn)及實(shí)訓(xùn)工程荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系實(shí)訓(xùn)一動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)缺乏癥的察看與識(shí)別實(shí)訓(xùn)二飼料樣品的采集、制備及保管實(shí)訓(xùn)三飼料水分的測(cè)定實(shí)訓(xùn)四飼料粗蛋白的測(cè)定實(shí)訓(xùn)五飼料粗脂肪的測(cè)定實(shí)訓(xùn)六飼料粗灰分的測(cè)定2.實(shí)訓(xùn)工程荊州職業(yè)技術(shù)學(xué)院生物工程系實(shí)訓(xùn)七飼料中鈣的測(cè)定實(shí)訓(xùn)八飼料總磷的測(cè)定實(shí)訓(xùn)九