版權說明:本文檔由用戶提供并上傳,收益歸屬內容提供方,若內容存在侵權,請進行舉報或認領
文檔簡介
第第頁酒店營銷方案
酒店營銷方案篇1
市場營銷部是負責對外處理公共關系和銷售業(yè)務得職能部,是酒店提高聲譽,樹立良好公眾形象得一個重要窗口,它對總經理室進行經營決策,制訂營銷方案起到參謀和助手得作用,它對酒店疏通營銷渠道,開拓市場,提高經濟效益和社會效益起到重要促進作用。
針對營銷部得工作職能,我們制訂了市場營銷部××年工作思路,現(xiàn)在向大家作一個匯報:
一、建立酒店營銷公關通訊聯(lián)絡網
今年的重點工作之一就是建立完善得客戶檔案,對來賓按簽單重點客戶,會議接待客戶,有進展?jié)摿Φ每蛻舻冗M行分類建檔,具體記錄客戶得所在單位,聯(lián)系人姓名,地址,全年消費金額及給該單位得折扣等,建立與保持同政府機關團體,各企事業(yè)單位,商人知名人士,企業(yè)家等重要客戶得業(yè)務聯(lián)系,為了鞏固老客戶和進展新客戶,除了日常定期和不定期對客戶進行銷售訪問外,在年終歲末或重大節(jié)假日及客戶得生日,通過電話、發(fā)送信息等平臺為客戶送去我們得祝愿。今年計劃在適當時期召開次大型客戶答謝聯(lián)絡會,以加強與客戶得感情溝通,聽取客戶看法。
二、開拓創(chuàng)新,建立敏捷得激勵營銷機制。開拓市場,爭取客源
今年營銷部將協(xié)作酒店整體新得營銷體制,重新制訂完善××年市場營銷部銷售任務計劃及業(yè)績考核管理實施細那么,提高營銷代表得工資待遇,激發(fā)、調動營銷人員得積極性。營銷代表實行工作日記志,每工作日需要完成拜見兩戶新客戶,三戶老客戶,四個聯(lián)絡電話得二、三、四工作步驟,以月度營銷任務完成狀況及工作日記志綜合考核營銷代表。督促營銷代表,通過各種方式爭取團體和散客客戶,穩(wěn)定老客戶,進展新客戶,并在拜見中實時了解收集來賓看法及建議,反饋給有關部門及總經理室。
強調團隊的精神,將部門經理及營銷代表得工薪發(fā)放與部門總任務相結合,強調相互合作,相互援助,營造一個和諧、積極得工作團體。
三、熱忱接待,服務周到
接待團體、會議、客戶,要做到全程跟蹤服務,“全天侯”服務,留意服務形象和儀表,熱忱周到,針對各類來賓進行非常和有針對性服務,最大限度滿意來賓得精神和物質需求。制作會務活動調查表,向客戶征求看法,了解客戶的需求,敏捷實時調整營銷方案。
四、做好市場調查及促銷活動策劃
常常組織部門人員收集,了解旅游業(yè),賓館,酒店及其相應行業(yè)得信息,掌控其經營管理和接待服務動向,為酒店總經理室提供全面,真實,實時得信息,以便制定營銷決策和敏捷得推銷方案。
五、親密合作,主動協(xié)調
與酒店其他部門接好業(yè)務結合工作,親密協(xié)作,依據(jù)來賓得需求,主動與酒店其他部門親密聯(lián)系,相互協(xié)作,充分發(fā)揮酒店整體營銷活力,制造最正確效益。
加強與有關宣揚新聞媒介等單位得關系,充分利廣告形式來推舉酒店,宣揚酒店,努力提高酒店知名度,爭取這些公眾單位對酒店工作得支持和合作。
×年,營銷部將在酒店領導得正確領導下,努力完成全年銷售任務,開拓創(chuàng)新,團結拼搏,制造營銷部得新形象、新境界。
酒店營銷方案篇2
一、活動目的
國慶節(jié)歷來是餐廳酒店做促銷的大好季節(jié),也是刺激消費者,拉動消費的最好機會,此次活動一是為了獲得更好的利潤,另一方面也是為了加強餐廳外在形象,加深餐廳在消費者心目中的印象。
二、活動主題:“國慶同高興,好禮送不停”
三、活動對象:針對高中低不同的人群進行不同的促銷活動,有效的照應不同的人群。
四、活動時間:9月25日——10月8日
五、活動形式:打折;贈送;抽獎
六、活動詳細內容
1、促銷期間凡在本店用餐,百元以上均可享受九折特惠。并隨桌贈送國慶特別加菜。
2、促銷期間凡在本店指定系列套餐,即可獲得相應中秋禮盒。
3、活動期間,凡在本店用餐,均可以參與燈迷有獎競猜活動。同時可以免費得到快照一張。
七、活動廣告宣揚
1、人流量集中的地方,火車站,公交車站等,做戶外廣告。
2、報紙、當?shù)仉娨暸_也要進行宣揚。
3、并進行傳單發(fā)放。
八、其它相關策略
人員調動、酒店布置等都要事前做好安排安排,并起動應急措施,同時要做好相關記錄總結,為促銷評估做預備
促銷活動方案二
活動時間:**年9月25日——**年10月8日
目的:
不僅可以讓消費者花少錢吃百樣菜,還可以使消費者知道餐廳的特色。促進該餐廳的消費(增加人氣),獲得更多的剩余價值(利潤)。要求:要讓消費者耳目一新。美其名曰“享受”也?;顒有问剑?/p>
1、自助餐、點餐、新菜、特價菜等。
2、打折消費:
3、贈送特惠券:凡消費滿100元以上的消費者均能獲得特惠券。
4、免費贈送飯菜:凡消費滿200元以上的消費者均能獲得一份免費的特色菜。
酒店營銷方案篇3
一、市場調查
作為酒店產品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產品,顧客已有的產品和顧客所需求的產品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務,全力滿意客人的需求。因此,我們要對我們產品的市場做以市場調查;這個調查分為兩個層面:一個是外部的市場調查,一個是內部的市場調查。
1.1外部的市場調查:
1.1.1同行業(yè)市場調查:對酒店所處位置為中心點,
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數(shù)量,酒店名稱,客房數(shù)量,是否連鎖,所處的位置,是否有網絡銷售狀況,經營狀況,入住率,經營的特點特色,客源的狀況,銷售人員電話,預定電話,周邊的交通狀況,房型狀況等等。(詳情請參考市場調查表)
1.1.2與酒店有親密流通行業(yè)的市場調查:
(1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查
(3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場所,旅行社,旅游景點,商務寫字樓,會展中心等等。
1.1.3潛在客戶的調查:
調查內容包括:周邊的網吧,居民樓,流淌量較大的人群,商場超市,批發(fā)中心等等。
1.2內部調查:
1.2.1建立客戶前臺檔案資料,對每一位入住的客人進行售前、售中、售后的跟蹤調查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
1.2.2建立內部的管理機制,員工可對內部的管理和對外的經營銷售提出合理化建議和看法,對于切實有效的看法予以重獎。
1.2.3對內部現(xiàn)有的管理和經營狀況進行摸底排查,發(fā)覺問題。
(1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點在哪?
(2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪?
(3)我們目前的經營存在哪些需要改進的地方?
(4)我們的管理存在哪些弊端需要改進?
1.2.4針對所發(fā)覺的問題實時予以解決處理,優(yōu)化。
調查時間:20**年5月20號20**年6月5號
調查人:店長協(xié)同銷售人員
二、內部的管理優(yōu)化
作為現(xiàn)代社會的進展,人是主要的進展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的進展壯大都需要依靠人。一個企業(yè)需要健康的生存壯大需要有一個頑強的團隊作為頑強的后盾。
2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊伍。對現(xiàn)階段的經營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表
2.1.2制定人員組織框架
2.1.3制定人員的崗位職責
2.2內部員工人事檔案的建立
2.2.1對現(xiàn)有的人員的人事檔案進行整理歸檔,完善人事制度
2.2.2制定人員的聘請,入職,晉升,嘉獎,離職制度
2.2.3員工手冊的制定
2.3員工培訓制度的建立
建立定期的培訓制度:對現(xiàn)有的人員進行崗前、崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工喜愛自己的本職工作,培育對專業(yè)的愛好,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和一心一意為客人服務的意識,教育員工樹立嚴格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務素養(yǎng),由于這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到:
(1)熱忱、主動、耐煩、周到、細致、盡職盡責,對客人需要樹立尊敬和友好的立場。
(2)在服務質量方面減削和杜絕對服務員因素養(yǎng)和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿足。
(3)人人都要從環(huán)節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要潔凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
(4)嫻熟掌控服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。
(5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。
(6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。
執(zhí)行時間:20**年5月25日--20**年6月15號
執(zhí)行人員:店長及管理人員
三、對以往經營狀況的分析
3.1了解從開業(yè)至今的具體經營數(shù)據(jù)
3.1.1營業(yè)收入
3.1.2支出費用
3.1.3每間房的凈利潤
四、對以后經營數(shù)據(jù)的制定
4.1制定出每間房每日徑直費用、間接費用。
4.2每日營業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、修理)
4.3人員費用的支出
4.4其他日常費用的支出
4.5每月營業(yè)目標的制定
執(zhí)行時間:20**年5月20日--20**年6月15號
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
五、安全管理預案的建立
設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時留意檢查設備運用狀況,協(xié)作工程部對設備保養(yǎng)、修理,管理人員要定期匯報設備狀況,保證住店客人的安全問題。
執(zhí)行時間:20**年6月10日--20**年6月15號
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
六、應急管理預案的建立
酒店運行中,難免涌現(xiàn)一些問題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的全部問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。
執(zhí)行時間:20**年6月15日--20**年6月20號
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
酒店營銷方案篇4
一、酒店路牌指引。
二、宣揚單:主要在開業(yè)前3天發(fā)放,在各大街道繁華路口。晚17:00——20:00發(fā)放,1萬份左右。
三、高消費小區(qū)及公司夾報〔越秀區(qū)〕:1萬份,于酒店開業(yè)前一天分發(fā)。
四、短信發(fā)送:
1、針對移動,聯(lián)通等客戶通過手機群發(fā)。
五、宣揚海報張?zhí)?/p>
六、酒店開業(yè)前布景:外部各單位賀條很多、充氣拱門5個〔從大門處開始排〕、大門上方紅布橫幅。
七、酒店內部:
1、聯(lián)系印刷公司印制20**年臺歷〔11月中旬〕200份,掛歷200份,分發(fā)各單位、或者作為客戶贈送。
八、網頁宣揚:可在開業(yè)后完善、內容豐富多彩,盡量多關于酒店及旅游方面的相關知識、新聞、做到圖文并茂。
九、簡便宣揚單:為了防止客戶接到宣揚單順手扔,所以簡便設計肯定要吸引以及可以有用途的,現(xiàn)一般有:
1、名片大小,正面為酒店正面外景背景、上浮文字為20**年的日歷。后為酒店的特惠活動。
十、協(xié)議價和VIP卡簽訂,營銷部主要針對大客戶,有技能消費的個人和單位進行上門推廣。
十一、與各訂房中心及旅行社簽訂,加強網絡宣揚及提高知名度。
酒店營銷方案篇5
魚躍龍門、大展宏圖、金榜題名……這樣洪亮的`高考營養(yǎng)套餐的名稱。
為了餐廳的經營,高考結束后的“謝師宴”“升學宴”也是必不可少的,許多餐廳也為了吻合市場的需求,極力研發(fā)出新的菜譜,在許多飯店等都推出了相應的套餐。
高考前,同學們在精神高度焦灼的狀態(tài)下去學習,高考過后,不可少的就是讓自己足夠的放松,餐廳應當抓住這樣的一個客戶心理,在餐廳供應須要的餐點之余,還可提供一些可供考生玩游戲的器具,這樣才會更好地促進餐廳的經營。
為餐飲淡季帶來了小秋收,許多酒店餐廳都以各種不同的方式來搶攻潛力無窮的“謝師宴”市場。做好“謝師宴”營銷應當是一個很好的商機。
一、目標市場分析
恩師,與學子共度一千多個日夜,予以學子終身受用的啟迪,給予學子體諒與寬容,教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”特別紅火。依據(jù)調查:謝師宴已經成為一般家庭操辦喜事第二大宴席,重視程度僅次于婚宴,“謝師宴”“火”有n個理由:
理由1〔學子〕:別的同學都在飯店辦宴席,我不能不辦,否那么很沒面子。
理由2〔家長〕:別的家長都為孩子辦了謝師宴,不謝師孩子有心情,不能委曲孩子。
理由3〔家長〕:謝師宴要宴請親朋好友,參與別人謝師宴隨了錢,為了撈回點也得辦。
理由4〔社會〕:孩子考上學是大喜事,親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛,也可聯(lián)絡感情。
理由5〔商家〕:生意火了,收入漲了,能聚集人氣、喜慶氣,又能增加營業(yè)額和酒店知名度,為啥不辦。
二、定價策略
1、謝師宴菜單制定,要考慮到將菜譜與恩師聯(lián)系起來,增加喜慶氛圍,以博得同學和家長們的好感。
2、針對價格高的菜肴,建議采納減量和出新菜品想結合的方法。
3、謝師宴〔下面有說明〕的價格要分為高、中、低等檔次,合理拉大消費層。
4、其他的酒水價格和其它服務的價格可依據(jù)酒店的實際狀況敏捷變動〔但要針對酒店的純利潤來制定〕。
三、營銷策略
1、制作特地謝師宴套餐,可以依據(jù)實際的狀況將“謝師宴”分“十年寒窗宴”***元一桌、“金榜題名宴”***一桌、“狀元及第宴”***元一桌三個檔次,菜名要經過合理包裝,表達出濃濃的文化氛圍。
2、狀元及第宴,豪情相邀。特別邀請高考狀元〔文、理科各1名〕,匯聚酒店共暢將來;贈送每位狀元精致求學用品作紀念;金榜題名宴〔請領導們充分發(fā)揮人脈關系,制作邀請函〕。
3、商家互動,款贈厚禮。酒店聯(lián)合其它商家、學?;蚬蹋杉{“一對一”的形式,簽訂互惠條款,共同為莘莘學子們預備特惠券。建議采納“雙贏”方式,營銷、財務及公司積極主動參加。
4、桌桌有禮品,場場有驚喜。
凡在酒店舉辦謝師宴的學子,不論消費金額多少,桌桌都可以得到口子窖五年陳釀52度白酒水一瓶〔價值***元每瓶〕。
凡惠顧十桌〔含十桌〕以上奉送相同檔次餐標一桌;消費五桌〔含五桌〕以上奉送同學求學用紀念品等等。
5、免費提供停車場地,優(yōu)先預定,免費照相、免費博士帽等。
6、飯后贈送參與宴席的老師們精致小禮物一份〔上面要印上酒店的名稱、電話、地址、網址〕。
四、廣告策略
1、酒店的大門口放置一些戶外廣告〔訖牌,條幅,噴繪〕。
2、電視、街道橫幅和報紙廣告相結合。
廣告詞:“數(shù)載師恩永難忘,一杯清酒表濃情!”至此桃花李芳香時,**酒店隆重推出謝師宴〔十年寒窗宴、金榜題名宴、狀元及第宴〕,表達莘莘學子一片感恩之情。
3、可以嘗試一下手機短信廣告,群發(fā)的重點是原來飯店的老顧客,留意要運用適當?shù)恼Z言,主要介紹酒店的最新活動。
4、在一些協(xié)議網站上做個彈除框廣告或者比較大的FLash動畫廣告或者是banner。網頁動畫和圖片的處理需要要和營銷的內容相符合。
5、也可采納傳單廣告,印制活動宣揚單10000份,但傳單的制做用需要要精致,配菜品展示圖。
留意:以上的廣告可同時選擇幾種,推廣的重點社區(qū)或學校。
五、其它相關的策略
保安需要要保證酒店的安全;對服務員和相關的工作人員采指定一些激勵政策,調動她們工作的積極性〔以后可以細化這個內容〕;在大廳里放一些品位高的音樂;服務語言技巧;上菜的速度需要要快;大廳的布置上不需要太
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網頁內容里面會有圖紙預覽,若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫網僅提供信息存儲空間,僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理,對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯,并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容,請與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 福建省福州文博中學2024-2025學年八年級上學期10月月考地理試卷
- 遼寧省鞍山市鐵西區(qū)鞍山市育才中學2024-2025學年八年級上學期10月月考地理試題(無答案)
- 2023-2024學年廣州市高三協(xié)作體第一次聯(lián)考數(shù)學試題試卷
- 2023-2024學年廣東省佛山市南海區(qū)高三綜合題(二)數(shù)學試題
- 環(huán)保科技貸款居間合同
- 物流產業(yè)園裝修協(xié)議
- 裝飾公司翻新拆舊協(xié)議
- 電信營業(yè)廳裝修工程協(xié)議
- 飛機場改造渣土運輸協(xié)議
- 電子產品組裝材料運輸合同
- 青島版小學科學一年級上冊第三單元備課設計
- (滬教版)九年級物理課件-【第四節(jié) 升華與凝華】
- 委托付款三方協(xié)議中英文版
- 鄂爾多斯盆地沉積演化
- 導尿管相關尿路感染預防與控制培訓課件
- 新教科版五年級上冊科學期中測試卷(含答案)
- 航空職業(yè)技能鑒定考試題庫
- 中考英語復習題型三短文填空課件
- 德思勤中國知名會所案例介紹
- 第四章 思想政治課的教學方法
- 注安實務必背46道案例題各專業(yè)通用版
評論
0/150
提交評論