體育與健康簡答題

運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)保健要點(diǎn)①注意培養(yǎng)學(xué)前兒童各種正確的姿勢(shì)，包括坐、立、行等。②適當(dāng)進(jìn)行體育鍛煉，促進(jìn)骨骼和骨肉的發(fā)育。③預(yù)防骨折、脫臼、肌肉損傷等傷害性事故的發(fā)生。④經(jīng)常曬太陽，促進(jìn)身體對(duì)維生素D以及鈣、磷等的吸收。⑤學(xué)前兒童的服飾與成人應(yīng)有區(qū)別，要便于骨骼的發(fā)育和動(dòng)作的發(fā)展，不能僅僅追求美觀。上呼吸道（生理特點(diǎn)）具有調(diào)節(jié)清除異物的作用，可保護(hù)下呼吸道免受或少受微生物及有害物質(zhì)的侵襲，維持正常生理功能。下呼吸道生理特點(diǎn)：①嬰兒肺泡間、肺泡導(dǎo)管間、肺泡呼吸與支氣管間的側(cè)支發(fā)育不完善，肺內(nèi)動(dòng)脈與小動(dòng)脈壁的平滑肌發(fā)育不假使，這些均影響肺的呼吸功能②在學(xué)前期，肺回縮力與胸廓縮力之比較成人小，即肺處于膨脹狀態(tài)。當(dāng)需氧量增加時(shí)，由于肺緩沖氣量較小，故易出現(xiàn)換氣不足。③肺泡表面活性物質(zhì)在肺泡擴(kuò)張時(shí)其厚度變薄，降低肺表面張力的作用減弱，防止肺泡過度膨脹而破裂；在肺泡縮小時(shí)其厚度增加，降低肺表面張力的作用增強(qiáng)，防止肺泡萎縮。呼吸系統(tǒng)保健要點(diǎn)①用鼻呼吸，使空氣通過鼻腔，防止灰塵和細(xì)菌進(jìn)入肺部，并調(diào)節(jié)空氣的溫度和濕度，減少感冒。②掌握擤鼻涕的方法，防止由于鼻腔內(nèi)壓過大，而使細(xì)菌進(jìn)入耳咽管，引發(fā)中耳炎。③注意保護(hù)嗓音，不要長時(shí)間唱歌、呼喊，防止聲速因過度緊張而腫脹、變厚，感冒、咳嗽時(shí)要多飲水。④注意培養(yǎng)正確的姿勢(shì)，適當(dāng)加強(qiáng)體育鍛煉，促進(jìn)胸廓及肺的正常發(fā)育。⑤盡可能進(jìn)行戶外活動(dòng)，室內(nèi)要通風(fēng)換氣，寒冷地區(qū)或冬季尤其要注意吸取新鮮空氣。⑥進(jìn)餐時(shí)要小心，不高聲談笑，防止食物誤入氣管。淋巴系統(tǒng)由淋巴管、淋巴結(jié)、脾、扁桃體組成。它的主要功能是運(yùn)輸全身淋巴液進(jìn)入靜脈、清除體內(nèi)微生物等有害物質(zhì)、產(chǎn)生抗體等作用。淋巴結(jié)、扁桃體和脾能生成淋巴細(xì)胞。12-13歲時(shí)，淋巴結(jié)已經(jīng)發(fā)育完善，其防御和保護(hù)機(jī)能比較顯著，表現(xiàn)在學(xué)前期常有淋巴結(jié)腫大的現(xiàn)象。循環(huán)系統(tǒng)的保健要點(diǎn)：①進(jìn)行適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)和鍛煉，以期改善學(xué)前兒童心肌纖維的收縮性和彈性。運(yùn)動(dòng)前，要做好準(zhǔn)備活動(dòng)；劇烈運(yùn)動(dòng)后一要喝大量的水，防止增加心臟負(fù)荷；注意不同體質(zhì)的兒童在運(yùn)動(dòng)中的表現(xiàn)。②合理營養(yǎng)，防治貧血，注意攝入含鐵和蛋白質(zhì)豐富的食物。③避免過度的或突然的神經(jīng)刺激，否則將會(huì)影響心臟和血管的正常機(jī)能。④兒童衣服和鞋襪不宜過小、，以免影響心臟活動(dòng)和血液循環(huán)。⑤應(yīng)有正常的睡眠和適當(dāng)?shù)男菹ⅲ岳诒Ｗo(hù)心臟。消化系統(tǒng)保健要點(diǎn)：①保持口腔衛(wèi)生；②保護(hù)好乳牙；③養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣；④保持進(jìn)餐時(shí)的愉快情緒，促進(jìn)消化液的分泌和消化管的蠕動(dòng)，提高消化能力；⑤定時(shí)排便，防止便秘；⑥孕期要注意營養(yǎng)。泌尿系統(tǒng)的保健要點(diǎn)：①每天為學(xué)前兒童供應(yīng)足夠的飲用水，尿液的形成有利于尿管、膀胱、尿道的沖刷。②培養(yǎng)嬰幼兒定期排尿的習(xí)慣，防止尿頻和憋尿；③保持外陰清潔，無論男女兒童，盡早穿滿襠褲；大便后、睡覺前應(yīng)清洗，并要注意清洗方式。④要注意觀察尿液的顏色、氣味，發(fā)現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。皮膚的生理功能：①保護(hù)功能。②體溫調(diào)節(jié)功能③吸收功能④分泌與排泄功能⑤感覺功能⑥代謝功能。10..皮膚的保健要點(diǎn)：①為防止尖銳或堅(jiān)硬的東西損傷皮膚，學(xué)前兒童不宜佩戴任何首飾。②要根據(jù)氣溫變化、運(yùn)動(dòng)量大小等情況及時(shí)提醒孩子增減衣服。③在學(xué)前兒童可觸及之處，不可放置爐子、開水、菜湯等物。④嬰幼兒，尤其是嬰兒，曬太陽時(shí)應(yīng)盡量將皮膚暴露在溫和的陽光下，不要在烈日下暴曬。⑤勤洗澡、洗頭，勤剪批（趾）甲，保持皮膚清潔；⑥最好選擇寬松、棉質(zhì)、吸汗、柔軟的內(nèi)衣，小男孩褲子不用拉鏈。內(nèi)分泌系統(tǒng)是人體的調(diào)節(jié)系統(tǒng)，它由許多內(nèi)分泌腺、內(nèi)分泌組織和內(nèi)分泌細(xì)胞組成。主要有：腦下垂體、腎上腺、甲狀旁腺、胸腺、松果體、胰島素和性腺等。內(nèi)分泌系統(tǒng)保健要點(diǎn)：①要保證學(xué)前兒童有充足的睡眠，以促進(jìn)其生長發(fā)育。②防治碘缺乏病，常食含碘食物，提倡使用加碘鹽。③不亂服營養(yǎng)品，防止性早熟。免疫系統(tǒng)的功能：①.防御感染。②自我穩(wěn)定。③免疫監(jiān)視。免疫作用的種類：非特異性免疫、特異性免疫。免疫系統(tǒng)的保健要點(diǎn)：①保持生活環(huán)境的衛(wèi)生，減少污染源。②通過戶外活動(dòng)、體育鍛煉、合理營養(yǎng)等積極有效的方式，增強(qiáng)兒童體質(zhì)，提高機(jī)體抵抗力；③積極做好預(yù)防接種工作。神經(jīng)系統(tǒng)保健要點(diǎn)：①從胎兒期就應(yīng)提供充足的營養(yǎng)，為大腦發(fā)育奠定良好的物質(zhì)基礎(chǔ)。②保證學(xué)前兒童有充足的睡眠，合理安排作息時(shí)間，動(dòng)靜交替，防止興奮后產(chǎn)生過度疲勞。③教育活動(dòng)過程中，注意為兒童選擇生動(dòng)有趣的教育內(nèi)容和方法，同一類型的活動(dòng)時(shí)間不宜過長。④培養(yǎng)學(xué)前兒童對(duì)事物探究的興趣，發(fā)展敏銳的觀察力和積極的思維能力。感覺器官保健要點(diǎn)：①講究科學(xué)采光。用眼時(shí)間不能長，多在戶外活動(dòng)，保持正確的作業(yè)姿勢(shì)。②注意維生素A及其他各種營養(yǎng)素的攝入。③保持視覺器官的清潔，不用臟手揉眼，不與他人共用漱洗用具。④重視聽覺器官的衛(wèi)生，不用銳利工具挖耳，注意擤鼻涕的正確方法，晝避免噪音。⑤定期進(jìn)行感覺器官的健康檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)解決。⑥通過多種途徑，訓(xùn)練感官能力。學(xué)前兒童身體生長發(fā)育的主要規(guī)律：①生長發(fā)育是有階段性和程序性的連續(xù)過程。②生長發(fā)育的速度是波浪式的，身體各部分的生長速度也不均等。③身體各系吸引人生長發(fā)育不均衡，但統(tǒng)一協(xié)調(diào)。④每個(gè)學(xué)前兒童的生長發(fā)育都有自己的特點(diǎn)。有關(guān)低體重和消瘦的原因入干預(yù)措施：1營養(yǎng)因素，是導(dǎo)致低體重和消瘦的主要原因。預(yù)防：合理喂養(yǎng)，增強(qiáng)營養(yǎng)。2疾病因素，疾病可致使消化吸收功能降低及蛋白質(zhì)、能量消耗增加，尤其是慢性吸收性疾病。故應(yīng)積極治療原發(fā)病。3體質(zhì)因素，以減少活動(dòng)、增加營養(yǎng)為主。4精神因素，要以心理治療為主。有關(guān)肥胖的原因及干預(yù)措施：1單純性肥胖，A嬰兒時(shí)期的肥胖與過早添加固體食物或能量攝入過多有關(guān)。預(yù)防應(yīng)從嬰兒開始，提倡母乳喂養(yǎng)，生后四個(gè)月內(nèi)不加固體食物；6個(gè)月-8個(gè)月的嬰兒已經(jīng)發(fā)生肥胖的應(yīng)限制奶量，增加蔬菜、水果，控制能量的攝入。B肥胖與家庭及兒童本人的飲食習(xí)慣有關(guān)。有的家庭習(xí)慣信用油膩及含糖分較高的食物，喜歡吃零食和甜食，應(yīng)從改變飲食習(xí)慣著手。C肥胖與兒童活動(dòng)過少、能量消耗低有關(guān)，應(yīng)適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。D肥胖與遺傳有關(guān)，父母均肥胖，70%-80%子女肥胖。單純性肥胖的治療主要是調(diào)整飲食和適當(dāng)增加運(yùn)動(dòng)量。調(diào)整飲食的原則是既要減肥雙要生長發(fā)育所需的基本營養(yǎng)；對(duì)減少脂肪的益的運(yùn)動(dòng)是散步、跑步、跳舞、滑冰、游泳、球類活動(dòng)等項(xiàng)目，要求兒童長期堅(jiān)持鍛煉以及家長的積極配合，否則難以奏效。同理還要避免因運(yùn)動(dòng)量過大導(dǎo)致食欲大增。單純性肥胖一般不需藥物治療。2繼發(fā)性肥胖，大多由器質(zhì)疾病引起，如垂體、性腺的病變。治療應(yīng)針對(duì)原發(fā)病進(jìn)行。21.身材矮小兩種類型：1體形正常的身材矮小。A低出生體重，母親在孕期營養(yǎng)不良，患有疾病、胎盤功能不全等原因。使胎兒宮內(nèi)發(fā)育產(chǎn)生障礙，出生時(shí)體重、身長均低于正常水平。這類獐注意加強(qiáng)營養(yǎng)，增強(qiáng)鍛煉，預(yù)防疾病，一般不需藥物治療。B遺傳性身材矮小，由于家族和種族因素的影響，小兒的身高始終牌低水平，但生長速度及其他方面的發(fā)育均正常，這類獐無需藥物治療，生長激素治療也無效。C疾病性身材矮小，慢性營養(yǎng)不良、反復(fù)呼吸道感染、貧血、佝僂病、染色體疾病等均會(huì)導(dǎo)致身材矮小，生長發(fā)育遲緩。D感情剝奪性身材矮小，由于兒童失去母愛或生活在安全感極度缺乏的環(huán)境中，使下丘腦分泌生長激素釋放因子減少，從而身材矮小，如改變環(huán)境，就能迅速恢復(fù)正常生長發(fā)育。2體形異常的身材矮小。A由于甲狀腺功能低下而患有克汀?。ㄓ址Q呆小癥）的兒童，口服甲狀腺素片，有一定療效，治療趁早。B由于遺傳等因素的影響，獐骨骼發(fā)育異常，無特殊治療方法。學(xué)前兒童心理健康的特征：①智力發(fā)展正常。正常的智力水平是學(xué)前兒童進(jìn)行日常生活和學(xué)習(xí)的基本條件。智力發(fā)展正常與否是衡量兒童心理健康的重要標(biāo)志。②情緒健康，反應(yīng)適度；③樂于與人交往，人際關(guān)系融洽；④行為和諧統(tǒng)一；⑤性格特征良好；⑥沒有嚴(yán)重的心理衛(wèi)生問題。學(xué)前兒童覺心理衛(wèi)生問題：①兒童期恐懼；②暴怒發(fā)作；③攻擊性行為；④拒絕上幼兒園（托兒所）；⑤遺尿癥；⑥夜驚及夢(mèng)游癥；⑦口吃；⑧兒童多動(dòng)癥；⑨吮吸手指；⑩咬指甲癖；11習(xí)慣性陰部摩擦。兒童多動(dòng)癥的類型、原因及治療措施：四種類型：①單純的活動(dòng)和注意障礙；②伴有發(fā)展遲緩的多動(dòng)癥；③伴有品性障礙，但無發(fā)展遲緩的多動(dòng)癥；④除上述三種類型意外的其他類型的多動(dòng)癥。多動(dòng)癥原因及治療措施：①一般認(rèn)為，產(chǎn)前、產(chǎn)時(shí)或產(chǎn)后的輕微腦損害是重要因素。②環(huán)境污染、鉛中毒。③與遺傳有關(guān)。④腦內(nèi)茶酚胺系統(tǒng)功能不足有關(guān)。對(duì)多動(dòng)兒童要有極大的耐心。學(xué)前兒童多動(dòng)癥以教育和心理治療為主，有目的、有計(jì)劃地行為訓(xùn)練較為有效簡述兒童期恐懼的特點(diǎn)、原因及預(yù)防。兒童期恐懼對(duì)象有兩類：一類是某些具體的事物，另一類是某些抽象的概念。年齡越小的兒童，越容易對(duì)具體事物產(chǎn)生恐懼，如有的孩子害怕毛絨玩具，有的不敢觸摸柔軟的棉花，而更多的孩子則害怕水、火、陌生人。有些年齡稍大些的孩子，對(duì)某些概念開始理解，但又不完全理解，似懂非懂產(chǎn)生焦慮，比如“死亡”。有的學(xué)者認(rèn)為，兒童對(duì)某一特定對(duì)象恐懼的持續(xù)時(shí)間比較短暫，僅僅在某一年齡階段或某一時(shí)期表現(xiàn)得較為明顯，故兒童期般一需進(jìn)行特殊治療，只要讓兒童對(duì)恐懼對(duì)象增加了解，平時(shí)注意不要對(duì)兒童進(jìn)行恐嚇，減輕其害怕心理即可。但如果個(gè)別兒童的恐懼程度嚴(yán)重，且持續(xù)時(shí)間較長，則要進(jìn)行專門治療，否則有可能發(fā)展成為兒童恐怖癥。談?wù)勀銓?duì)幼兒拒絕上幼兒園這一現(xiàn)象的看法。拒絕上幼兒園原因：成人對(duì)兒童的過分嬌慣和保護(hù)而形成的過分強(qiáng)烈的親子關(guān)系、兒童缺乏與外界（尤其是同齡孩子）的交往等因素---主要原因；教師過于嚴(yán)厲的言行也促使這類行為的產(chǎn)生?？诔孕纬傻脑蚣爸委煷胧孩倏诔猿３０l(fā)生在2歲一5歲左右，因此時(shí)正是兒童言語發(fā)展最為迅速的時(shí)期，他們對(duì)周圍世界的興趣氣勢(shì)磅礴，思維能力不斷提高，希望表達(dá)的內(nèi)容十分豐富，但因言語功能尚未完善，說話時(shí)表現(xiàn)出遲疑不決或反反復(fù)復(fù)，這種口吃是生理發(fā)育過程中的正?，F(xiàn)象，隨著年齡的增長能自行消失。②有些兒童的口吃是由于突然的或長期的精神因素、不良的生活環(huán)境造成的。如受驚這是一種特殊的神經(jīng)功能癥狀。③口吃還可以由模仿他人口吃習(xí)得。④患某些疾病后也有可能形成口吃，如百日咳、流感等。學(xué)前兒童口吃的治療，必須遲早開始，否則口吃可按條件聯(lián)系的機(jī)理鞏固下來，病理?xiàng)l件聯(lián)系越鞏固則口吃消失越慢。另外，要盡可能消除環(huán)境中有礙于學(xué)前兒童矯正口吃習(xí)慣的因素，如同伴的嘲笑、他人的模仿、成人的不耐煩等，為患兒創(chuàng)設(shè)寬松的環(huán)境氣氛。學(xué)前兒童對(duì)熱量的需要包括以下方面：①基礎(chǔ)代謝消耗熱量；②實(shí)物的特殊動(dòng)力作用消耗熱量；③兒童活動(dòng)消耗熱量；④生長發(fā)育消耗熱量；⑤排泄消耗熱量。蛋白質(zhì)的生理功能：①合成和修補(bǔ)機(jī)體組織；②調(diào)節(jié)生理功能；③供給熱能。蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值：①蛋白質(zhì)的組成。由多種氨基酸組成。一類是必需氨基酸，即必須由食物提供、人類自身無法合成的氨基酸；一類是非必需氨基酸，即人體可以合成或可由其他氨基酸轉(zhuǎn)化而來的氨基酸。②蛋白質(zhì)的種類：完全蛋白質(zhì)、半完全蛋白質(zhì)、不完全蛋白質(zhì)。③蛋白質(zhì)的利用率。食物蛋白質(zhì)在體內(nèi)消化吸收后被利用的程度稱之為蛋白質(zhì)的利用率，一般用生物價(jià)來表示。脂肪的生理功能：①脂肪是人體的重要組成部分；②供給熱能；③提供必需氨基酸；④提供脂溶性維生素；⑤保護(hù)機(jī)體組織和器官；⑥防止散熱。碳水化合物的生理功能：①產(chǎn)生熱能；②構(gòu)成細(xì)胞和組織；③解毒作用；膳食纖維對(duì)胃腸的保護(hù)作用。缺鋅的原因：①兒童挑食、偏食，長期營養(yǎng)不良，造成鋅攝入不足；②各種原因所致腹瀉均可減少鋅的吸收，尤以慢性腹瀉為重；③學(xué)前兒童由于生長發(fā)育迅速，鋅的需要量增大，也容易造成鋅的相對(duì)不足。④兒童感染、發(fā)熱時(shí)，鋅需要量增加，而食欲下降，攝入量減少，也易缺鋅。缺鋅造成的后果：兒童體內(nèi)缺鋅時(shí)，味蕾功能減退，食欲不振，導(dǎo)致厭食。缺鋅妨礙核酸和蛋白質(zhì)的合成，影響生長發(fā)育，兒童往往身材矮小，嚴(yán)重者有侏儒癥。缺鋅兒童可有異食癖，表現(xiàn)為喜食泥土、紙張、煤渣等異物。缺鋅還表現(xiàn)為性成熟障礙、免疫功能低下、皮疹及脫發(fā)等。水的生理功能：①構(gòu)成全身組織，是細(xì)胞的主要成分。②調(diào)節(jié)體溫，保持體溫的相對(duì)恒定。③加速化學(xué)反應(yīng)，促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝；④充當(dāng)各處營養(yǎng)物質(zhì)吸收、運(yùn)輸及排泄的攜帶體。⑤是機(jī)體良好的潤滑劑。影響乳汁分泌及成分的因素：精神因素、哺乳方式、飲食、藥品與毒物等。母乳喂養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是什么？①減少嬰兒過敏反應(yīng)。②增進(jìn)母嬰感情。③有助于母體復(fù)原，并可減少某些疾病的發(fā)生。④母乳喂養(yǎng)還具有經(jīng)濟(jì)、方便、安全、衛(wèi)生諸多有點(diǎn)。。哺乳要點(diǎn)：①心情愉快，對(duì)母乳喂養(yǎng)充滿信心。②保持良好的精神狀態(tài)，營養(yǎng)合理，睡眠充足。③保持乳頭清潔，注意乳房保護(hù)，防止乳頭皸裂和乳頭凹陷。④按需哺乳，增加每日哺乳次數(shù)，多余乳汁要隨時(shí)隨時(shí)擠出。乳母若患有糖尿病、慢性腎炎、惡性腫瘤、心功能不全、精神病、癲癇等疾病，應(yīng)停止哺乳；若患有急性傳染病，可將乳汁擠出，經(jīng)消毒后再喂哺嬰兒。⑥嬰兒出生后8個(gè)月一12個(gè)月是斷乳的適當(dāng)時(shí)期，若遇火熱或嚴(yán)冬季節(jié)可推遲到秋涼或春暖時(shí)分，不宜推遲到1歲半，嬰兒2歲時(shí)即使乳母仍有乳汁也應(yīng)停止喂哺。如何促進(jìn)乳汁的分泌？1.乳母應(yīng)有愉快的情緒，充足的睡眠，以保持身體健康。2.盡早開奶；從按需開奶到定時(shí)開奶；左右兩側(cè)交替進(jìn)行哺乳；不讓乳汁長時(shí)間貯存在乳腺內(nèi)。3.乳母應(yīng)比平時(shí)攝入大約多1/4的食物，每日膳食均衡，營養(yǎng)正常；多吃含各種維生素的食物，要多曬太陽。4.乳母用藥應(yīng)遵醫(yī)囑。混合哺乳注意事項(xiàng)：保證嬰兒食具衛(wèi)生，要選擇便于消毒的奶瓶、奶嘴；奶液的溫度應(yīng)與體溫相近，成人可先滴一滴于手背，以不感覺到燙為宜；奶嘴孔的大小以瓶內(nèi)盛水倒置后，可連續(xù)滴出水滴為宜。輔食添加的原則：①大多數(shù)輔食添加的時(shí)間從出生4個(gè)月以后開始；②根據(jù)嬰兒消化能力及營養(yǎng)需要逐漸添加食物品種；③輔食添加應(yīng)由少到多，由稀到稠，同淡到濃，逐步進(jìn)行。④輔食制作時(shí)，可適當(dāng)放入富含不飽和脂肪酸的植物油，而不放或少放鹽或糖。⑤嬰兒個(gè)體差異比較大，應(yīng)根據(jù)小兒平時(shí)的食欲及身高、體重的增長狀況，靈活掌握輔食添加的時(shí)間、品種和數(shù)量。輔食添加的各類：①菜汁果汁。②蛋黃和肝泥。③淀粉食物。④富含蛋白質(zhì)的食物。幼兒飲食特點(diǎn)：①1歲以上的小兒，每日最好有牛乳或（羊乳）500ml---600ml，條件較差時(shí)可選豆奶粉或速效，以防蛋白質(zhì)供應(yīng)不足。②食物形式由流質(zhì)、半流質(zhì)逐漸過渡到軟食，食物各類越來越多，爛飯、瓜、菜均能食用。特別是3歲以后，除了含脂肪、糖過多的食物，以及辣椒、酒、濃茶等刺激性較強(qiáng)的食物外，一般食物均可食用，只是食物烹調(diào)時(shí)，注意盡量細(xì)、軟些。③逐步適應(yīng)一日三餐外加1次一2次點(diǎn)心的膳食安排。④3歲以下小兒不宜食用顆粒狀的食物。⑤一些兒童有挑食或偏食的偏向傾向，成人應(yīng)積極創(chuàng)設(shè)愉快的進(jìn)餐氣氛，經(jīng)常改變烹調(diào)方法，增強(qiáng)他們的食欲，切不可強(qiáng)迫他們進(jìn)食，否則易引起他們的逆反心理，嚴(yán)重時(shí)可形成神經(jīng)性厭食。幼兒膳食的配制原則：①膳食平衡，比例適宜。②食物的配制應(yīng)符合幼兒的消化功能。③食物的品種應(yīng)豐富多樣。④考慮食物的色、香、味、形。選擇食物的要求：以下食物應(yīng)排除在外：①腐爛變質(zhì)的食物。②刺激性過強(qiáng)的食物。③含有致癌因子的食物。④含有農(nóng)藥、人工色素等有害物質(zhì)的食物。⑤天然有毒食物。⑥天然補(bǔ)品及工人營養(yǎng)品。烹調(diào)制作的要求：①減少食物中維生素B的損失，淘米次數(shù)不宜過多，面食不放堿或少放堿、不用油炸，煮面條、下餛飩和餃子的湯應(yīng)充分利用。②為減少維生素C的損失，要將蔬菜先洗后切，急火快炒，且不用銅鍋；做好的菜要及時(shí)食用，不留隔日菜。③烹調(diào)食物時(shí)，可加適量的醋，醋能減少食物中維生素的損失，又能促進(jìn)肉類及骨中鈣的溶解和吸收，還能去除動(dòng)物性食物的腥味。廚房衛(wèi)生：①廚房衛(wèi)生要有足夠的面積，各室既以工作程序安排，又要避免其中各種食物的交叉感染。②防蠅、防鼠、防蚊、防蟑螂的設(shè)施，排煙、排氣的設(shè)備，污物處理設(shè)備，消毒設(shè)備等均齊全。③水源充足、清潔;生熟刀具、砧板要嚴(yán)格分開。④餐具要及時(shí)消毒。炊事人員的衛(wèi)生要求：①定期檢查：炊事人員上崗前必須體檢，不合格者不得參與廚房工作；以后每年必須重新體檢一次。②炊事人員要講究個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、洗頭、勤剪指甲，勤換衣服。③燒菜、分菜時(shí)要戴口罩，不對(duì)著食物說話、咳嗽、打噴嚏；不直接從鍋中取菜品嘗。膳食管理要求:①為學(xué)前兒童提供平衡膳食。蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)素之間的重量比值應(yīng)接近1：1：（4、5）。②考慮膳食標(biāo)準(zhǔn)，作出合理預(yù)算。③建立合理的膳食制度。合理安排就餐時(shí)間，規(guī)定兩餐之間的時(shí)間間隔不少于4小時(shí)，每日進(jìn)食3次一4次。食譜擬定的要求：①按照早餐吃好、午餐吃飽、晚餐吃少的原則，恰當(dāng)分配三餐一點(diǎn)的食物。②注意食物品種的多樣化，盡可能使不同食物中的營養(yǎng)素得到互補(bǔ)。③盡量選擇營養(yǎng)豐富的食物。④一周食譜中，一日各餐的主、副食品不應(yīng)重復(fù)；一周副食品不應(yīng)有兩次以上的重復(fù)。食譜的審核，一般從以下方面進(jìn)行：①檢查全園每日伙食費(fèi)的收支是否平衡。②平時(shí)注意觀察兒童的進(jìn)食情況，定期進(jìn)行形態(tài)指標(biāo)和生理指標(biāo)的測(cè)量，分析兒童的生長發(fā)育現(xiàn)狀。③定期進(jìn)行營養(yǎng)計(jì)算，并參照各年齡兒童的營養(yǎng)素供給量標(biāo)準(zhǔn)加以分析，及時(shí)調(diào)整。大腦皮層的活動(dòng)具有以下規(guī)律：①優(yōu)勢(shì)法則。②始動(dòng)調(diào)節(jié)③鑲嵌式活動(dòng)動(dòng)力定型。⑤保護(hù)性抑制簡述學(xué)前兒童大腦皮層機(jī)能的五個(gè)特點(diǎn)及教育啟示。優(yōu)勢(shì)法則：在教育過程中要激發(fā)學(xué)前兒童的好奇心，使之對(duì)事物有濃厚的興趣，對(duì)幼兒園不同年齡兒童要采取不同的教學(xué)形式和教學(xué)方法，充分吸引其注意，增強(qiáng)其興趣，提高教學(xué)效果。始動(dòng)調(diào)節(jié)：在教育過程中，要注意學(xué)習(xí)或其他活動(dòng)的難度和強(qiáng)度，組織學(xué)前兒童活動(dòng)時(shí)，應(yīng)循序漸進(jìn)，從易到難，將難度大的活動(dòng)放在神經(jīng)活動(dòng)的高潮時(shí)進(jìn)行。動(dòng)力定型：幼兒園要合理安排生活制度，使學(xué)前兒童的生活規(guī)律地按時(shí)進(jìn)行，養(yǎng)成到什么時(shí)間做什么事情的良好習(xí)慣，增強(qiáng)學(xué)前兒童對(duì)生活的適應(yīng)能力，形成健康的生活方式。鑲嵌式活動(dòng)：幼兒園要合理安排生活制度，不斷變換活動(dòng)的性質(zhì)和方式，組織各種活動(dòng)、課程交替安排，做到動(dòng)靜交替，勞逸結(jié)合，以提高學(xué)習(xí)和活動(dòng)效率。保護(hù)性抑制：經(jīng)過一段時(shí)間的活動(dòng)，學(xué)前兒童表現(xiàn)為注意力不集中，精神渙散、反應(yīng)遲鈍、記憶力減退、動(dòng)作欠靈巧等現(xiàn)象，這說明學(xué)前兒童需要休息了。動(dòng)力定型的形成通常分三個(gè)時(shí)相：①第一時(shí)相的特征是興奮過程擴(kuò)散；②第二時(shí)相的特征是興奮過程逐漸集中。③第三時(shí)相的特征是動(dòng)力定型的鞏固、完善和自動(dòng)化。疲勞和疲倦既有區(qū)別又有聯(lián)系。疲勞有客觀指標(biāo)，可以直接測(cè)定；而疲倦是人的主觀感覺。疲勞時(shí)伴有疲倦感，二者的生理機(jī)制都與大腦皮層的保護(hù)性抑制有關(guān)。有時(shí)疲倦的感覺在不疲勞時(shí)也可能出現(xiàn)；相反，有時(shí)已有客觀指標(biāo)說明機(jī)體的疲勞，人卻沒有疲勞感。制訂托幼機(jī)構(gòu)生活制度的衛(wèi)生原則：①.要符合學(xué)前兒童的年齡特點(diǎn)②要根據(jù)季節(jié)變化作適當(dāng)調(diào)整。③根據(jù)家長需要安排入園（所）和離園（所）的時(shí)間。幼兒園各室配置的衛(wèi)生原則：①保證兒童一日生活的正常進(jìn)行提供便利條件。②應(yīng)能有效控制傳染病的流行。③應(yīng)有安全防范措施。注意防火；注意用電安全；注意防外傷。影響采光的因素：①玻地面積比。（指窗的透光面積與地面積之比成為玻地面積比，兒童用房的玻地面積比不應(yīng)低于1:6）②室深系數(shù)。（窗上框距地面高與室深之比稱為室深系數(shù)）③室外遮擋物。④窗玻璃的清潔度。墻壁、家具及天花板的色調(diào)。⑥活動(dòng)室朝向。人工照明應(yīng)注意以下幾方面問題：①工作面照度的大小對(duì)兒童的禮堂功能以及作業(yè)效率有直接影響。②為形成良好的視覺環(huán)境，室內(nèi)照度應(yīng)均勻。減輕或消除室內(nèi)眩光。眩光分直接眩光和反射眩光。為了加強(qiáng)自然通風(fēng)，可采取以下措施：1.平時(shí)盡可能打開門窗。2.活動(dòng)室及寢室設(shè)氣窗，其總面積不應(yīng)低于地面積的1/60。冬季采暖的衛(wèi)生要求：①應(yīng)使兒童在室內(nèi)生活和活動(dòng)時(shí)感覺舒適，活動(dòng)室和寢室的氣溫以16°C—18°C為宜，相對(duì)溫度為40%--60%，最好是50%，風(fēng)速不超過0.3米/秒。兒童年齡較小，室內(nèi)氣溫可略為調(diào)高。②室內(nèi)溫度應(yīng)盡量保持均勻，水平面各點(diǎn)的氣溫差及垂直各點(diǎn)的氣溫差最好不超過2°C，一晝夜氣溫差不應(yīng)超過2°C—6°C。桌椅的衛(wèi)生要求是：適合就座兒童的身材，有利于良好坐姿的形成，減少疲勞的產(chǎn)生，有助于保護(hù)視力，不妨礙教室的徹底打掃。其中以良好的坐姿為最基本的衛(wèi)生要求。教具制作與使用中應(yīng)注意哪些衛(wèi)生要求。①小黑板表面應(yīng)由耐磨材料制成，如磨砂玻璃黑板，黑綠色磨砂玻璃黑板及木制涂面黑板使用效果較好。②書寫盡量少用五彩粉筆。③擦黑板宜用濕布或吸塵黑板擦。④掛圖（或范畫）尺寸應(yīng)放大，足以使室內(nèi)最后一排兒童看清。⑤供兒童閱讀的書籍、圖片等，其畫面應(yīng)清晰、不宜過小，文字、插圖、符號(hào)等與紙張顏色之間要有鮮明的對(duì)比，同時(shí)色調(diào)柔和、色彩協(xié)調(diào)，避免對(duì)兒童視覺造成過度的刺激。平時(shí)要及時(shí)修補(bǔ)、定期消毒，對(duì)太破、太臟的圖書要及時(shí)廢棄。如發(fā)現(xiàn)兒童有用手指蘸唾液翻書頁的壞習(xí)慣，要及時(shí)制止。⑥兒童用的畫筆、鉛筆、蠟筆及繪畫顏料等不能含有毒物質(zhì)，筆桿上涂的顏料應(yīng)有不易脫落、不溶于水和唾液的透明漆膜。兒童作業(yè)所用紙要求質(zhì)地結(jié)實(shí)，色彩以白色或淡色為宜。玩具應(yīng)符合的衛(wèi)生要求：①結(jié)實(shí)耐用；②不含有毒物質(zhì)；③容易清洗和消毒；④安全可靠。一般首選塑料玩具；其次亦可選擇金屬、木制及橡膠玩具。體格發(fā)展與體能發(fā)展的關(guān)系：是相互聯(lián)系、相互影響。①方面，強(qiáng)健的體格是發(fā)展體能的物質(zhì)基礎(chǔ)。②人體體能的良好發(fā)展也影響著體格的發(fā)展。③人體基本活動(dòng)能力的發(fā)展?fàn)顩r也直接影響著身體良好的生長發(fā)育和身體姿態(tài)的良好發(fā)展。體格、體能發(fā)育教育對(duì)學(xué)前兒童身體的影響：①.對(duì)運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)的作用；對(duì)呼吸系統(tǒng)的作用；③對(duì)心血管系統(tǒng)的作用；④對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)的作用；⑤對(duì)內(nèi)分泌及免疫系統(tǒng)的作用；⑥對(duì)消化系統(tǒng)的作用；⑦對(duì)能量代謝的作用。如何理解學(xué)前兒童體格、體能發(fā)展教育的目標(biāo)和內(nèi)容？目標(biāo)：第一，發(fā)展身體的目標(biāo)，主要包括促進(jìn)幼兒身體正常發(fā)育和機(jī)能的協(xié)調(diào)發(fā)展；培養(yǎng)身體的正確姿勢(shì)；發(fā)展幼兒的基本動(dòng)作，使他們的動(dòng)作協(xié)調(diào)、姿勢(shì)正確；提高幼兒的身體素質(zhì)。第二，發(fā)展認(rèn)知的目標(biāo)，包括幫助幼兒掌握身體活動(dòng)的最基本的知識(shí)和技能，發(fā)展有關(guān)概念，豐富他們的認(rèn)知經(jīng)驗(yàn)；提高幼兒智力活動(dòng)的技能和品質(zhì)，促進(jìn)他們智力的發(fā)展。第三，發(fā)展社會(huì)性和道德品質(zhì)的目標(biāo)。第四，發(fā)展個(gè)性的目標(biāo)。內(nèi)容：第一，身體活動(dòng)的知識(shí)和技能。第二，身體素質(zhì)練習(xí)。第三，基本體操和隊(duì)列隊(duì)形練習(xí)。學(xué)前兒童體格、體能發(fā)展教育的原則：①身體全面發(fā)展原則指幼兒園的體格、體能訓(xùn)練要使幼兒身體的各個(gè)部位、各器官系統(tǒng)的機(jī)能及各種基本活動(dòng)能力和身體素質(zhì)，得到全面協(xié)調(diào)的發(fā)展。②合理的支動(dòng)負(fù)荷原則指在體育活動(dòng)中，要合理安排和調(diào)節(jié)幼兒身體和心理所承受的負(fù)荷，有效地增強(qiáng)他們的體質(zhì)，促進(jìn)他們身心健康。③從實(shí)際出發(fā)的原則指體育活動(dòng)的目標(biāo)、內(nèi)容、組織和方法、運(yùn)動(dòng)負(fù)荷等，要符合幼兒的特點(diǎn)具體條件。循序漸進(jìn)的原則指體育活動(dòng)應(yīng)遵循由易到難、由簡到繁、逐步推進(jìn)、不斷提高的規(guī)律。⑤多樣化原則即在體育活動(dòng)中利用多種內(nèi)容和多種組織形式進(jìn)行體格、體能教育的原則?；顒?dòng)內(nèi)容的多樣化是指要利于基本動(dòng)作練習(xí)、基本體操練習(xí)、隊(duì)列和變化隊(duì)形、各類器械練習(xí)及開展適宜幼兒活動(dòng)的多種身體素質(zhì)的專項(xiàng)練習(xí)等，積極開展體格、體能訓(xùn)練。組織形式多樣化是指要利用集體、小組和個(gè)別活動(dòng)，有組織的活動(dòng)與幼兒的自發(fā)活動(dòng)，早操、有組織的體育教學(xué)活動(dòng)、戶外體育活動(dòng)和運(yùn)動(dòng)會(huì)并結(jié)合幼兒“遠(yuǎn)足”等多種形式積極開展體格、體能訓(xùn)練。貫徹多樣化原則，有利于激發(fā)幼兒參加體育活動(dòng)的積極性、主動(dòng)性和創(chuàng)造性。簡述兒童動(dòng)作和技能的形成的階段及個(gè)階段動(dòng)作發(fā)展特征:一是粗略掌握階段；特點(diǎn)：動(dòng)作泛化，多余動(dòng)作多，費(fèi)力而不協(xié)調(diào)；二是改進(jìn)和提高階段；特點(diǎn)：動(dòng)作逐漸開始分化，一些多余、不協(xié)調(diào)的動(dòng)作逐漸消除，并初步建立動(dòng)作的動(dòng)力定型，但還不鞏固；三是鞏固和運(yùn)用自如階段；特點(diǎn)：動(dòng)作準(zhǔn)確、完善。學(xué)前兒童體格和體能發(fā)展教育有哪些主要途徑和方法：是指在學(xué)前教育機(jī)構(gòu)中為發(fā)展幼兒的體格、增強(qiáng)幼兒的體能所采取的一系列具體的體育手段和方式、方法。包括：①利用自然因素積極鍛煉幼兒的身體。71利用自然因素鍛煉主要有兩條途徑：a是配合日常的生活和活動(dòng)，支持戶外活動(dòng)，早鍛煉、散步、開窗睡眠和用低溫水（16C-18C）洗臉、洗手、洗腳等。b是開展專門的“三浴”體格鍛煉，即組織專門的空氣浴、水浴、日光浴。②以游戲形式，有目的、有計(jì)劃地開展多種多樣的體育活動(dòng)，積極發(fā)展幼兒的基本動(dòng)作和身體素質(zhì)。③利用基本體操全面鍛煉幼兒的身體。④建立良好的生活和活動(dòng)環(huán)境。四化：凈化、綠化、美化和兒童化。⑤制訂和執(zhí)行合理的作息制度和嚴(yán)格的衛(wèi)生保健制度。⑥培養(yǎng)幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。⑦重視安全教育。⑧重視幼兒的心理健康。⑨重視合理的營養(yǎng)。學(xué)前兒童體格、體能教育常用的具體方法是：①講解示范法。②練習(xí)法。（首先，重復(fù)練習(xí)法。其次，條件練習(xí)法。再次，完整練習(xí)法和分解練習(xí)法。又次，循環(huán)練習(xí)法。）③語言提示和具體幫助法。④游戲法。（還有比賽法、領(lǐng)做法、信號(hào)法等等。）空氣鍛煉必須掌握以下原則：①暴露皮膚；②在無風(fēng)的正常氣象條件下進(jìn)行；③注意年齡特點(diǎn)及個(gè)體差異。④從氣溫較高時(shí)開始鍛煉。空氣鍛煉的具體做法是:①戶外呼吸新鮮空氣。②空氣浴。簡述人體生理機(jī)能適應(yīng)性規(guī)律的主要內(nèi)容：人們?cè)趨⒓舆\(yùn)動(dòng)時(shí)，體內(nèi)的物質(zhì)、能量被消耗，異化作用加強(qiáng)，同時(shí)體內(nèi)也積極進(jìn)行著恢復(fù)過程，同化作用也相應(yīng)增強(qiáng)。在整個(gè)過程中，消耗占優(yōu)勢(shì)，因而會(huì)引起身體疲勞和技能的暫時(shí)下降，運(yùn)動(dòng)后，身體機(jī)能指標(biāo)逐漸恢復(fù)到運(yùn)動(dòng)前的水平，經(jīng)合理休息后，物質(zhì)的能量儲(chǔ)備超過運(yùn)動(dòng)前的水平，從而提高了身體的機(jī)能。幼兒園身體鍛煉游戲的選擇要求:①所選擇的內(nèi)容必須與幼兒身體鍛煉的教育內(nèi)容相一致。②應(yīng)考慮幼兒的認(rèn)知水平和身體機(jī)能發(fā)展?fàn)顩r，注意游戲的選擇應(yīng)由易到難，由簡到繁。創(chuàng)編幼兒園體育活動(dòng)性游戲必須明確游戲的構(gòu)成要素：①游戲的任務(wù)。②游戲的內(nèi)容。游戲的動(dòng)作或技能是游戲內(nèi)容的主要成分。③游戲的角色、情節(jié)和規(guī)則。④游戲的條件。創(chuàng)編幼兒園體育活動(dòng)性游戲原則：趣味性原則、教育性原則、量力性原則。創(chuàng)編幼兒園體育活動(dòng)性游戲的步驟和方法：①確定創(chuàng)編游戲的任務(wù)。②根據(jù)游戲的任務(wù)選擇合適的游戲內(nèi)容，包括游戲動(dòng)作。③把角色的游戲動(dòng)作（內(nèi)容）情節(jié)化，并確定游戲的規(guī)則。④提供必要的游戲條件。編寫幼兒園體育活動(dòng)性游戲的格式：游戲的名稱、游戲的目的、游戲的準(zhǔn)備、游戲的玩法和規(guī)則、游戲的建議或注意事項(xiàng)。創(chuàng)編幼兒基本體操的一般步驟和方法：①明確任務(wù)，提出總體構(gòu)思。②設(shè)計(jì)單個(gè)或成節(jié)動(dòng)作，組織整套體操的動(dòng)作順序。1）要根據(jù)幼兒的身心發(fā)展特點(diǎn)及體操的類型來選編動(dòng)作。a.動(dòng)作總的要求是簡單或難度適中，優(yōu)美、輕快、活潑并富有模仿性和表現(xiàn)力，突出動(dòng)作的形象化和幼兒化，便于幼兒模仿和學(xué)習(xí)，具有較強(qiáng)的鍛煉價(jià)值。b.各類操的特點(diǎn)。2）應(yīng)注意動(dòng)作編排的科學(xué)性。a.為保證身體鍛煉的全面性，整套體操的動(dòng)作應(yīng)包括頭頸部、上肢、下肢、軀干等不同部位的動(dòng)作和同一部位不同動(dòng)作類型和方向的動(dòng)作。b.動(dòng)作的編排應(yīng)遵循人體生理機(jī)能能力變化規(guī)律，即整套操的活動(dòng)量應(yīng)遵循上升一平穩(wěn)一下降（小一大一小）的變化規(guī)律，動(dòng)作由慢到快再到慢，由易到難再到易。從較簡單或運(yùn)動(dòng)量較小的踏步動(dòng)作--伸展運(yùn)動(dòng)--頭部運(yùn)動(dòng)開始一擴(kuò)胸一體側(cè)屈一體轉(zhuǎn)一踢腿一體前或體后屈---全身運(yùn)動(dòng)或跳躍運(yùn)動(dòng)---整理運(yùn)動(dòng)。3）設(shè)計(jì)單個(gè)或成節(jié)動(dòng)作時(shí)，應(yīng)了解影響動(dòng)作的效果和難度的要素。a.身體姿勢(shì)。b.動(dòng)作方向°c,動(dòng)作幅度d.動(dòng)作路線e.動(dòng)作頻率和速度。③整套動(dòng)作的記寫。包括：1）體操的名稱2）每節(jié)操的動(dòng)作名稱和呼數(shù)3）每節(jié)操的預(yù)備姿勢(shì)、節(jié)拍呼數(shù)與動(dòng)作說明（包括動(dòng)作要點(diǎn)、要求、圖示等）④選配體操音樂。早操設(shè)計(jì)注意：①活動(dòng)的全過程也應(yīng)遵循人體生理機(jī)能變化的規(guī)律。②早操活動(dòng)的內(nèi)容應(yīng)豐富多彩。③早操活動(dòng)的形式就靈活多樣。④合理安排早操的時(shí)間和地點(diǎn)。幼兒戶外體育活動(dòng)注意點(diǎn)：①活動(dòng)的全過程也應(yīng)遵循人體生理機(jī)能變化規(guī)律。②采用多種內(nèi)容和多種形式開展幼兒戶外體育活動(dòng)。戶外體育活動(dòng)類型：①集體封閉式；②分散開放式；③分組或分組輪換式；④循環(huán)式。幼兒身體鍛煉活動(dòng)實(shí)施與指導(dǎo)的一般要求：一、確立幼兒在身體鍛煉活動(dòng)中的主體地位；注意：①重視靈活運(yùn)用多種方法激發(fā)幼兒參與活動(dòng)的興趣，提高幼兒參加活動(dòng)的主動(dòng)性和積極性。②注意精講多練，為幼兒多提供身體練習(xí)的機(jī)會(huì)和條件。③尊重幼兒，多用鼓勵(lì)、表揚(yáng)等正面教育的方式、方法。二、靈活調(diào)控運(yùn)動(dòng)的負(fù)荷。注意：①既要按照活動(dòng)方案有目的、有計(jì)劃地進(jìn)行幼兒的身體鍛煉活動(dòng)，又要根據(jù)幼兒具體的活動(dòng)情況，運(yùn)用觀察等方法靈活調(diào)節(jié)活動(dòng)節(jié)奏，確保運(yùn)動(dòng)量的變化符合人體生理機(jī)能變化規(guī)律。②情緒負(fù)荷的高潮不過早出現(xiàn)。三樹立隨機(jī)教育意識(shí)，靈活機(jī)智地指導(dǎo)幼兒的活動(dòng)。注意：①樹立隨機(jī)教育意識(shí)，善于捕捉隨機(jī)教育的時(shí)機(jī)和條件。②隨時(shí)觀察和了解幼兒在活動(dòng)中的情況，善于發(fā)現(xiàn)問題，將一些影響活動(dòng)順利進(jìn)行的因素和問題及早排除。③隨機(jī)應(yīng)變，處理好突發(fā)事件。尤其在遇到突發(fā)事件時(shí)，教師應(yīng)靈活運(yùn)用教育機(jī)智指導(dǎo)幼兒順利進(jìn)行活動(dòng)。幼兒體育課的實(shí)施與指導(dǎo)：①做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作。②教師的情緒、語調(diào)和姿態(tài)等將直接影響到幼兒的情緒和興趣。要以積極的態(tài)度和高昂的情緒投入到活動(dòng)的組織和指導(dǎo)中去。③靈活運(yùn)用多種指導(dǎo)方式，既面向全體，又應(yīng)注意個(gè)體差異，做好個(gè)別教育。④控制好活動(dòng)的時(shí)間。⑤重視在活動(dòng)中發(fā)展幼兒的智力，并通過建立活動(dòng)常規(guī)，借助活動(dòng)的有關(guān)內(nèi)容，培養(yǎng)幼兒良好的品質(zhì)和個(gè)性，促進(jìn)幼兒身心全面健康地發(fā)展。⑥注意做好活動(dòng)后復(fù)習(xí)輔導(dǎo)和檢查評(píng)價(jià)工作，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，不斷提高組織指導(dǎo)能力和教育質(zhì)量。幼兒早操活動(dòng)的實(shí)施與指導(dǎo)：①做好活動(dòng)前的準(zhǔn)備工作。②2.給幼兒提供足夠的活動(dòng)器材，并提供幼兒進(jìn)行自選器材、自由活動(dòng)的機(jī)會(huì)和條件。在活動(dòng)的不同時(shí)間，指導(dǎo)幼兒利用同一器材或選用不同的器材開展各種玩法，培養(yǎng)幼兒活動(dòng)的創(chuàng)造性，全面鍛煉幼兒的身體。④豐富早操活動(dòng)的內(nèi)容。⑤根據(jù)季節(jié)和氣候靈活調(diào)節(jié)早操活動(dòng)的時(shí)間和內(nèi)容。戶外體育活動(dòng)的實(shí)施和指導(dǎo)：①保證幼兒足夠的戶外活動(dòng)時(shí)間。②提供足夠的活動(dòng)器械和活動(dòng)內(nèi)容，提供幼兒充分的自由活動(dòng)的機(jī)會(huì)和條件。③活動(dòng)前應(yīng)向幼兒提出活動(dòng)的具體要求和注意事項(xiàng)。④啟發(fā)幼兒在活動(dòng)中積極思考，尤其是小型多樣的體育游戲活動(dòng)中，要鼓勵(lì)和引導(dǎo)幼兒創(chuàng)造多種玩法，發(fā)展幼兒活動(dòng)的創(chuàng)造性，增進(jìn)幼兒的智力。⑤靈活運(yùn)用多種活動(dòng)和指導(dǎo)方式開展幼兒的戶外體育活動(dòng)，尤其應(yīng)加強(qiáng)對(duì)幼兒自選活動(dòng)的指導(dǎo)，避免活動(dòng)的失控。⑥注意戶外體育活動(dòng)的內(nèi)容與其他形式的身體鍛煉活動(dòng)的密切配合。7.保證戶外體育活動(dòng)的安全和衛(wèi)生。健康的內(nèi)涵是什么：一、健康的共有前提。健康至少意味著身體構(gòu)造與功能的健全。二、健康人個(gè)性特征。三、健康含不同層面。身體完善為健康基礎(chǔ)層面，心理適應(yīng)為健康關(guān)鍵層面，道德高尚為健康高級(jí)層面。四、健康呈可變狀態(tài)。五、健康需自我努力。六、健康為人生之本。如何理解學(xué)前兒童的健康：學(xué)前兒童健康是指兒童期各種器官、組織的正常生長發(fā)育，能較好地抵抗各種急、慢性疾?。恍愿耖_朗、情緒樂觀、無心理障礙，對(duì)環(huán)境有較快的適應(yīng)能力。具有以下特征：①學(xué)前兒童健康主要包含身心層面的健康②學(xué)前兒童健康首先是指獐身體器官組織的構(gòu)造政黨，各種生理系統(tǒng)的主要功能的良好發(fā)揮，沒有明顯的生理缺陷③兒童各種器官的大小、重量的變化以及身高、體重的增加速度，不同的兒童可以不完全一致，同一兒童的不同時(shí)期也可以不一致，但總體發(fā)展水平必須保持在正常范圍內(nèi)，與同年齡兒童的發(fā)展水平接近。④兒童心理健康的重要前提是智力發(fā)展正常。⑤兒童心理健康的重要標(biāo)志是情緒反應(yīng)適度、社會(huì)適應(yīng)良好，主要表現(xiàn)在能較快適應(yīng)的托幼機(jī)構(gòu)的新環(huán)境、新生活。⑥兒童的身體發(fā)育，心理的發(fā)展都應(yīng)呈上升趨勢(shì)，否則應(yīng)視為不健康。學(xué)前兒童健康的價(jià)值：①學(xué)前兒童健康的個(gè)體價(jià)值：健康是兒童幸?？鞓返脑慈?；健康是兒童身體充分發(fā)展的前提；健康是獐盡情游戲的動(dòng)力；健康是兒童有效學(xué)習(xí)的保證；②學(xué)前兒童健康的人類價(jià)值：兒童健康是人類生命的老師得以提高的基石；兒童健康水平的提高體現(xiàn)了人類社會(huì)的進(jìn)步；兒童健康是人類的財(cái)富，是對(duì)社會(huì)的貢獻(xiàn)。影響學(xué)前兒童健康的因素：①遺傳、疾病、自然環(huán)境與學(xué)前兒童健康；②認(rèn)知、情緒、心理環(huán)境與兒童健康。③生活方式與兒童健康。④社會(huì)因素與兒童健康。全球性自然環(huán)境問題及其對(duì)兒童的影響是:①全球氣候變暖導(dǎo)致與溫度關(guān)系密切的傳染病發(fā)生的幾率、獐發(fā)病率和死亡率隨之增加。②臭氧層耗減，使得沒有足夠能力有效對(duì)付紫外線輻射的兒童患皮膚癌的可能性增大。③酸霧、酸雨導(dǎo)致兒童呼吸系統(tǒng)感染率增加。④室內(nèi)污染源增多。a文具污染b.鉛污染c.殺蟲劑污染。d.電磁場(chǎng)污染。e.吸煙污染f.噪音污染。兒童健康的生活方式：①保持個(gè)人清潔；②規(guī)律生活；③平衡膳食，按時(shí)進(jìn)餐。④鍛煉身體；⑤注意安全；⑥配合健康檢查；⑦適度表達(dá)情緒；⑧關(guān)心環(huán)境衛(wèi)生。改變生活方式的主要因素：①個(gè)體的動(dòng)機(jī)與健康價(jià)值取向；②團(tuán)體成員的相互影響；③環(huán)境品質(zhì)與生活方式的相互依存。社會(huì)環(huán)境等因素對(duì)兒童健康的影響分析：①倫理道德觀念對(duì)兒童健康的影響。②復(fù)雜的社會(huì)文化因素對(duì)兒童健康的直接和間接的影響。③社會(huì)經(jīng)濟(jì)與兒童保健制度對(duì)兒童健康的保障作用。④人類科學(xué)技術(shù)對(duì)兒童健康而言是把雙刃劍。⑤都市化的社會(huì)環(huán)境制造了兒童“現(xiàn)代病”都市化的社會(huì)環(huán)境制造了兒童“現(xiàn)代病”：①鄉(xiāng)村田園式的生活方式逐漸被城市的高效率、快節(jié)奏替代，人們的“緊張病”不斷產(chǎn)生；②人們的消費(fèi)觀念發(fā)生變化，衣食住行的社會(huì)化程度高，生活方式發(fā)生變化。③大量農(nóng)村人口擁入城市，人中密度大為提高，社會(huì)化生活服務(wù)設(shè)施明顯不足，人才流動(dòng)導(dǎo)致流動(dòng)人口的迅速增加。④交通運(yùn)輸?shù)难杆侔l(fā)展導(dǎo)致車禍成為世界性的突出問題；⑤社會(huì)信息技術(shù)的發(fā)展孕育了知識(shí)經(jīng)濟(jì)的誕生，信息是無形資源，但過分膨脹的住處資源有時(shí)也會(huì)變成一種心理負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致“信息污染綜合癥?！睂W(xué)前兒童健康教育意義：①生命的健康存在是保證人的全面發(fā)展的前提；②衡量“最有價(jià)值”的標(biāo)準(zhǔn)便是能否有效促進(jìn)兒童的全面發(fā)展。③學(xué)前兒童健康教育是素質(zhì)教育的基礎(chǔ)，素質(zhì)教育必須通過具體的內(nèi)容來表現(xiàn)；素