【鹵制零食食品公司營運資金管理問題和對策-以零食多店公司為例（8800字論文）】

鹵制零食食品公司營運資金管理問題和對策—以零食多店公司為例TOC\o"1-3"\h\u552一、營運資金管理的相關概念及理論分析 2485（一）營運資金管理的概述 225651.營運資金管理的概念 278873.營運資金的原則 220320（二）衡量企業(yè)營運資金管理的指標 2198551.存貨周轉率 2197872.應收賬款周轉率 385513.應付賬款周轉率 39365二、零食多店公司的營運資金管理現(xiàn)狀 328728（一）零食多店股份有限公司的介紹 321179（二）零食多店公司的營運資金概況 3194891.營運資金規(guī)模 3270222.零食多店公司流動資產結構分析 4284433.零食多店公司流動負債結構分析 45353三、零食多店公司營運資金管理存在的問題 620558（一）流動負債占比重大 626406（二）貨幣資金利用率低 66451（三）采購渠道營運資金周轉期較長 727194（四）營銷渠道周轉期較慢 88395（五）營運資金管理意識薄弱 98856四、零食多店公司營運資金管理的對策 91382（一）降低流動負債比重 923116（二）提高貨幣資金使用率 9470（三）縮短采購周轉期 1032249（四）加強營銷渠道管理 1016638（五）增強營運資金管理意識 1125234結束語 1119231參考文獻 12一、營運資金管理的相關概念及理論分析（一）營運資金管理的概述1.營運資金管理的概念營運資金管理是對企業(yè)\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"流動資產及流動負債的\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"管理，流動資產減去流動負債的凈額為營運資金。一個\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"企業(yè)要維持正常的運轉就必須要擁有適量的\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91%E7%AE%A1%E7%90%86/_blank"營運資金，因此，營運資金管理是企業(yè)財務管理的重要組成部分(張晨陽,王思,2022)。2.營運資金特點

周轉時間短。根據這一特點，說明營運資金運用短期\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91/_blank"籌資方式加以解決。非現(xiàn)金形態(tài)的營運資金如存貨、應收賬款等更容易變現(xiàn)，對企業(yè)應付臨時性資金需求有重要意義(李浩然,趙雪峰,2021)。數(shù)量具有波動性。流動資產或流動負債容易受內外條件的影響，數(shù)量的波動往往很大。來源具有多樣性。營運資金的需求問題既可通過長期籌資方式解決，也可通過短期籌資方式解決。僅短期籌資就有：銀行\(zhòng)t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91/_blank"短期借款、\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91/_blank"短期融資等多種方式[2]。3.營運資金的原則保證合理的資金需求。合理的資金需求是企業(yè)營運資金的管理的首要任務。提高資金使用效率。企業(yè)通過增加流入現(xiàn)金和控制現(xiàn)金流出維持正常的生產經營(劉宇航,陳欣怡,楊明,2021)。節(jié)約\t"/item/%E8%90%A5%E8%BF%90%E8%B5%84%E9%87%91/_blank"資金使用成本。保證企業(yè)正常運營的情況下，盡量降低資金使用成本。保持足夠的短期償債能力。保證企業(yè)足夠的短期償債能力是營運資金重要的原則之一。（二）衡量企業(yè)營運資金管理的指標1.存貨周轉率存貨周轉率是企業(yè)一定時期銷貨成本與平均存貨余額的比率。反映企業(yè)的存貨周轉速度和銷貨能力的一項指標(黃嘉琳,朱翔宇,周佳慧,2023)。計算公式：存貨周轉率=主營業(yè)務成本/平均存貨余額存貨周轉期，存貨周轉期反映了存貨流轉速度的周期變化。計算公式:存貨周轉期=360/存貨周轉率2.應收賬款周轉率應收賬款周轉率是企業(yè)在一定時期內主營業(yè)收入凈額與平均應收賬款余額之比。是衡量企業(yè)應收賬款周轉速度及管理效率的指標(鐘建輝,唐雨)。計算公式：應收款項周轉率=主營業(yè)務收入凈額/平均應收賬款余額應收賬款周轉期是指企業(yè)從取得應收賬款的權利到收回款項、轉換為現(xiàn)金所需要的時間。其計算公式為：應收賬款周轉期=360/應收賬款周轉率3.應付賬款周轉率應付賬款周轉率是指反映\t"/item/%E5%BA%94%E4%BB%98%E8%B4%A6%E6%AC%BE%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%8E%87/_blank"企業(yè)應付賬款的\t"/item/%E5%BA%94%E4%BB%98%E8%B4%A6%E6%AC%BE%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%8E%87/_blank"流動程度(徐雅琪,孫梓涵,鄭博,2019)。計算公式：應付賬款周轉率=\t"/item/%E5%BA%94%E4%BB%98%E8%B4%A6%E6%AC%BE%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%8E%87/_blank"主營業(yè)務成本凈額/平均應付賬款\t"/item/%E5%BA%94%E4%BB%98%E8%B4%A6%E6%AC%BE%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%8E%87/_blank"余額×100%.應付賬款周轉期是衡量公司需要多長時間付清供應商的欠款，屬于公司\t"/item/%E5%BA%94%E4%BB%98%E8%B4%A6%E6%AC%BE%E5%91%A8%E8%BD%AC%E5%A4%A9%E6%95%B0/_blank"經營能力分析范疇。計算公式；應付賬款周轉天數(shù)=360/應付賬款周轉率二、零食多店公司的營運資金管理現(xiàn)狀（一）零食多店股份有限公司的介紹零食多店公司是我國鹵制零食食品行業(yè)的代表性企業(yè)，深耕鹵制零食食品領域多年，零食多店在曾經在2018-2020年三年連續(xù)獲得我國“國家鹵制零食食品企業(yè)榮譽金獎”、“國家優(yōu)質納稅企業(yè)”以及入圍了華潤排行榜排出的“全球優(yōu)質鹵制零食食品企業(yè)500強”。零食多店的發(fā)展是我國鹵制零食食品企業(yè)改革創(chuàng)新的縮影，因此能夠在很大程度上代表著我國鹵制零食食品企業(yè)的發(fā)展狀況。（二）零食多店公司的營運資金概況1.營運資金規(guī)模表一零食多店公司2018年-2022年營運資金規(guī)模20182019202020212022流動資產6853761022972131874412171581040749流動負債4894186795181009846996384831986營運資金195958343454308898220774208763營運資金增長率—72.70%-10.07%-33.40%-16.33%單位：萬元由表一零食多店公司營運資金規(guī)模分析可得，2018年流動資產從685376萬元逐年上升增加到2020年的1318744萬元，從2020年下降到2022年的104079萬元，呈下降趨勢。流動負債金額從2018年的489418萬元增長到2020年的1009846萬元，從2020年的1009846萬元下降至2022年的831986萬元，零食多店公司流動負債小幅度下降。根據流動資產與流動負債的變化，零食多店公司營運資金從2018年的195958萬元增長到2020年的308898萬元，呈上升增長趨勢，零食多店公司從2020年的308898萬元降低到2022年的208763萬元，呈下降趨勢，營運資金的下降不利于對公司的發(fā)展。零食多店公司的營運資金增長率從2019年的72.70%下降到2022年的-16.33%，說明零食多店企業(yè)近年來營運資金的流動性較弱，流動資產的變化小于流動負債的變化(許心怡,馬力克)。2.零食多店公司流動資產結構分析表二2018年-2022年零食多店公司流動資產占比結構分析單位：萬元2018年占比流動資產（%）2019年占比流動資產（%）2020年占比流動資產（%）2021年占比流動資產（%）2022年占比流動資產（%））貨幣資金30.1639.6840.0637.7652.84應收票據18.3913.915.7319.6217.92應收賬款19.4910.9413.513.7313.34短期投資——80.07存貨22.5319.322.1317.8614.04根據表二所示，零食多店公司的貨幣資金占比由2018年的30.67%上升至2022年的52.84%，說明零食多店公司貨幣資金占比流動資產的比例較高，過多的閑置資金沒有的更好利用。零食多店公司的應收票據占比從2018年的18.39%下降至2019年的13.9%，是因為零食多店公司的流動資產增加幅度大，應收票據的占比下降，從2019年的13.9%大幅上升到2021年的19.62%，說明零食多店公司企業(yè)近幾年主營業(yè)務收入增加，銷售客戶增多(胡雨蓉,林嘉俊,梁飛,2018)。零食多店公司的應收賬款占比從2018年的19.49%下降至2019的13.5%，應收賬款下降，流動資產增加，2021年占比增加到13.73%，2022年占比小幅度下降到13.34%，2020到2022年變化穩(wěn)定。零食多店公司在2018年沒有進行短期投資，從2019年開始短期投資占比流動資產的比例為0.12%下降到2022年的0.07%,可以看出，短期投資的比重較小。零食多店公司存貨占比從2018年的22.53%下降到2022年的14.04%，說明零食多店公司企業(yè)的對存貨數(shù)量控制在不斷加強管理。3.零食多店公司流動負債結構分析表三零食多店公司2018年-2022年流動負債結構分析表單位;萬元2018年占比流動資產（%）2019年占比流動資產（%）2020年占比流動資產（%）2021年占比流動資產（%）2022年占比流動資產（%）短期借款1.204.2416.1523.4513.27應付票據43.9238.7839.6837.4141.95應付賬款32.2834.3228.4222.928.16預收賬款5.965.754.343.565.11應付職工薪酬2.292.791.831.642.36其他應付款12.669.168.266.388.1如表三所示，零食多店公司短期借款占比從2018年的1.20%大幅增加到2021年的23.45%，說明企業(yè)的流動性資金較強，有能力減少借款金額從而降低風險。2022年短期借款占比大幅下降到13.27%，主要是因為2022年短期借款和流動負債均減少，因此，短期負債占比大幅度降低。應付票據占比從2018年的43.92%下降到2020年的39.68%，2022年時有上升至41.95%，變化幅度不大(謝晴雯,高天宇,崔欣怡,2021)。應付票據的下降是因為流動負債的增加，比例相應減少。應付賬款占比從2018年的32.28%下降至2021年的22.9%，2022年上升至28.16%。零食多店公司預收賬款占比從2018年的5.96%下降到2021年占比3.56%，說明企業(yè)的產品競爭力較低，在2022年占比增加到5.11%，是因為企業(yè)提前取得銷售收入的能力有所增強。應付職工薪酬占比從2018年的2.29%下降到2021年占比1.64%,2022年占比上升到2.36%(文宇軒,方曉蕾)。零食多店公司其他應付款占比從2018年的12.66%下降到2021年的6.38%，說明企業(yè)的償債能力增強，2022年小幅度上升到8.1%，變化不大，整體比較穩(wěn)定。零食多店公司的其他應付款占比流動負債的比例從2018年的12.66%持續(xù)下降到2021年的6.38%，在2022年時占比流動負債的比例為8.1%，2018年零食多店公司正在大力發(fā)展，積極擴大鹵制零食食品市場規(guī)模(廖宇航,洪梓涵,曾思,2022)。因此，2018年其他應付款占比較高，在2019年到2021年零食多店公司企業(yè)發(fā)展逐漸穩(wěn)定，其他應付款占比流動負債的比例逐漸減少，2022零食多店公司企業(yè)的其他應付賬款增加且流動負債下降使其占比流動負債的比例上升。

三、零食多店公司營運資金管理存在的問題（一）流動負債占比重大根據零食多店公司的營運資金規(guī)模分析，流動負債占營運資金的比重比較大。通過營運資金規(guī)模分析來看，近幾年零食多店公司的流動資產和營運資金的金額呈下降趨勢，零食多店公司企業(yè)的流動負債從2018年到2020年之間逐年上升，從2020年到2022年流動負債平穩(wěn)下降且變化幅度不大，整體來看，零食多店公司的流動負債較多。如果企業(yè)的流動負債過高，償債壓力會越來越大并且流動負債的期限較短，一般在一年之內的還款時間，因此對零食多店企業(yè)有一定的還款壓力(董瑞娜,程斌偉,2022)。從而也會對企業(yè)的正常生產經營有一定的影響，會影響零食多店鹵制零食食品企業(yè)的盈利水平。流動負債占比營運資金規(guī)模金額較高，公司在需要償還大額債務的情況下，同時要維持正常的公司運營是比較困難的，這對零食多店公司營運而言，是不利于企業(yè)發(fā)展的。因此，零食多店公司應該注重流動負債的問題，同時減少流動負債的比重(袁俊杰,魏芳菲,盧強盛)。（二）貨幣資金利用率低表十一零食多店公司近五年的投資額情況單位：萬元20182019202020212022投資額6200202359924446003759投資額變動幅度（%）51.40226.37390.46-95.36-18.29由表十一零食多店公司近五年的投資額情況來看，企業(yè)的投資額從2018年的6200萬元上升至2020年的99244萬元，零食多店公司的年投資額變動幅度在這兩年分別為226.37%和390.46%，零食多店公司的主要投資是用于購買股權以及新設子公司。從2020年開始企業(yè)投資額下降到2022年的3759萬元，由此可以看出來零食多店公司在2021年和2022年減少了投資發(fā)展，大幅度的減少投資金額會降低企業(yè)的利潤和公司的整體發(fā)展水平，不利于零食多店企業(yè)的長期發(fā)展，說明零食多店公司對貨幣資金的利用率較低，應加大閑置貨幣資金的利用率。表十二零食多店公司2018-2022年貨幣資金情況單位：萬元20182019202020212022庫存現(xiàn)金4.679.444.352.874.48銀行存款204333382737460024402989477109其他貨幣資金91812314116025661672846由表十二零食多店公司的貨幣資金情況可得，庫存現(xiàn)金的數(shù)量金額在五年中數(shù)量較小，在2020年到2022年之間平穩(wěn)變化。零食多店公司的銀行存款由2018年的204333萬元增加到2022年的477109萬元，總體上呈上升趨勢不斷增多，其他貨幣資金由2018年的9181萬元增加到2022年的72846萬元，數(shù)量金額也在不斷增加。零食多店公司的貨幣資金金額在后幾年中總體是呈增加趨勢(宋嘉亮,韓美琪,許明哲,2022)。結合上表的投資額分析來看，零食多店公司的貨幣資金逐年增加，投資金額逐漸減少，說明企業(yè)的貨幣資金利用率較低，應加大零食多店鹵制零食食品閑置貨幣資金對內外企業(yè)的投資金額。眾所周知，銀行存款的利率比長短投資的利率低的多，將大量的貨幣資金存放在銀行存款，并沒有用于投資產生的收益多，零食多店公司應該適當增加對長短期投資，從而提高企業(yè)在鹵制零食食品市場的占有率和地位(朱詩婷,郭慧娟)。表十三零食多店公司2018-2022年開發(fā)支出項目情況單位：萬元20182019202020212022鹵制零食食品產品開發(fā)5091.943087.846118.875036.023998.79類鹵制零食食品產品開發(fā)239.71279.712378.215738.376109.07其他產品開發(fā)2.84134.8265.3346.71—從企業(yè)2018年到2022年的開發(fā)支出項目情況可知，零食多店公司五年間有鹵制零食食品產品開發(fā)、類鹵制零食食品產品開發(fā)以及其他產品開發(fā)。鹵制零食食品產品開發(fā)從2020年的6118.87萬元下降到2022年的3998.79萬元，說明零食多店公司減少了對企業(yè)鹵制零食食品產品開發(fā)支出，企業(yè)的類鹵制零食食品產品開發(fā)支出從2018年的239.7萬元增加到2022年的6109.07萬元，可以看出，零食多店公司對類鹵制零食食品產品產品開發(fā)的重視程度。其他產品開發(fā)由2019年的134.82萬元降到2021年的46.71萬元，2022年零食多店公司沒有進行產品開發(fā)，說明零食多店公司對其他產品開發(fā)不夠重視(蔡建輝,劉雅,2021)。零食多店公司應該利用部分閑置的貨幣資金加大對鹵制零食食品以及其他產品的產品開發(fā)，因為產品開發(fā)對鹵制零食食品企業(yè)是來說十分重要的，關乎一個鹵制零食食品企業(yè)的銷售狀況以及產品的市場知名度和產品的競爭力。（三）采購渠道營運資金周轉期較長表十四零食多店公司與MD實業(yè)2018-2022年采購渠道營運資金周轉期的比較情況單位：天20182019202020212022五年均值零食多店-101.19-132.05-182.43-113.8-123.15-130.52MD實業(yè)-82.97-89.21-79.33-63.18-76.64-78.27由表十四零食多店公司的MD實業(yè)采購渠道周轉期的分析來看，零食多店公司的采購渠道營運資金周轉期從2018年的-101.19天持續(xù)下降至2020年的-182.43，從2020年上升到2022年的-123.15天，采購渠道營運資金周轉期五年均值為-130.52。2022年MD實業(yè)的周轉期為-76.64天，且近五年均值為-78.27，零食多店公司和同行鹵制零食食品企業(yè)MD實業(yè)的采購渠道營運資金周轉期相比，雖然兩家公司的采購渠道營運資金周轉期均為負值，但是MD實業(yè)的采購渠道周轉期較大些，說明零食多店公司在采購渠道上占用了大量供應商資金，MD實業(yè)在侵占供應商資金的規(guī)模相對而言要小于零食多店公司，但是占用供應商大量營運資金時間過長，會導致零食多店公司的供應商的強烈不滿，供應商最終可能會通過增加原材料的購買價格或者采用成本低、質量差的材料彌補材料的融資成本，長時間以來，不利于零食多店公司和供應商公司之間的良好合作關系，還會降低制造商的信譽，消費者對產品質量產生不滿，影響零食多店企業(yè)在市場上口碑，這些都不利于企業(yè)的發(fā)展(鐘雪峰,杜欣怡,鄧佳,2022)。（四）營銷渠道周轉期較慢表十五零食多店公司與MD實業(yè)的營銷渠道周轉期情況單位：天20182019202020212022五年均值零食多店98.8100.46159.34106.4781.33109.28MD實業(yè)62.8145.3137.2341.0130.7243.42根據表十五零食多店公司與MD實業(yè)的營銷渠道周轉期情況看出，零食多店公司營銷渠道周轉期從2018年的98.8天持續(xù)上升到2020年的159.34天，2020年營銷渠道周轉期從159.34下降到81.33，且近五年零食多店公司的營銷渠道營運資金周轉期平均值為109.28，相比之下，MD實業(yè)的營銷渠道營運資金周轉期從2018年的62.81下降到2022年的30.72天，總體呈逐漸下降趨勢，MD實業(yè)營銷渠道營運資金周轉期五年平均值僅為43.42，經過近五年間周轉期對比，發(fā)現(xiàn)兩家公司均為國內鹵制零食食品企業(yè)，但是差距如此之大，零食多店公司的五年平均周轉期是MD實業(yè)五年周轉期的三倍左右(彭建輝,吳心怡,何宇)。通過零食多店公司的流動資產結構占比的數(shù)據分析，近五年間零食多店企業(yè)的應收賬款和應收票據占比流動資產的比例較大，僅次于貨幣資金的占比并且零食多店企業(yè)的應收賬款與應收票據金額相差不大。根據MD實業(yè)的財務報告發(fā)現(xiàn)，MD實業(yè)的應收票據則是應收賬款的好幾倍，說明MD實業(yè)在銷售渠道的話語權明顯強于零食多店公司，零食多店鹵制零食食品公司在下游渠道的建設中沒有有明顯劣勢。同時發(fā)現(xiàn)，零食多店公司近五年的預收賬款占比流動資產比例保持在5%左右變化平穩(wěn)，說明零食多店企業(yè)預收賬款的金額較小，從而進一步說明零食多店公司在銷售渠道上得到預收款項能力較弱(張晨陽,王思,2022)。（五）營運資金管理意識薄弱通過分析零食多店公司的各渠道營運資金管理績效在經營活動中的狀況，了解到零食多店公司在采購、生產、營銷渠道環(huán)節(jié)上管理不好，說明企業(yè)管理層不重視渠道營運資金管理，營運資金管理意識較弱。根據前面對零食多店公司近五年的采購渠道營運資金周轉期以及營銷渠道營運資金周轉期和同行業(yè)的MD實業(yè)相比，發(fā)現(xiàn)零食多店公司的渠道周轉較慢，零食多店鹵制零食食品公司在渠道營運管理方面還需要多多加強(李浩然,趙雪峰,2021)。另外盡管零食多店公司有對營運資金涉及項目的績效，但零食多店公司的各個項目是單獨進行考察分析，沒有認真檢查企業(yè)價值鏈上各個環(huán)節(jié)的工作內容和情況，目前零食多店公司的營運資金管理的意識還是較為單薄，缺少對整體營運資金的管理和控制，營運資金管理理念不具有先進性，零食多店公司可以向同行業(yè)的零食多店、MD實業(yè)等國內品牌認可度更高、制度管理更強的鹵制零食食品集團進行學習與借鑒。傳統(tǒng)的營運資金管理理念已經不適合現(xiàn)代鹵制零食食品企業(yè)對營運資金的管理，因此零食多店公司應該加強對營運資金管理的意識(劉宇航,陳欣怡,楊明,2020)。四、零食多店公司營運資金管理的對策（一）降低流動負債比重從零食多店公司近五年的營運資金的數(shù)據來看，企業(yè)流動負債占營運資金的比重較大，流動負債過多，對零食多店企業(yè)有一定的償還壓力，從而也會對企業(yè)的正常生產經營有一定的影響。流動負債占比營運資金規(guī)模金額較高，這對零食多店公司營運而言，是不利于企業(yè)發(fā)展的。零食多店公司要想保持一個適合當前企業(yè)發(fā)展水平，應該保持適度的流動負債額度，衡量流動負債和長期負債的結構，還要注意降低零食多店公司的負債成本。另外零食多店鹵制零食食品公司適當增加長期債務的比例，有利于于減少零食多店公司的財務風險(黃嘉琳,朱翔宇,周佳慧,2022)。在資本收益大于負債的成本的前提下，零食多店公司想要獲取更多收益時，保證投資收益率高于負債利率，更容易降低財務風險。零食多店公司需根據企業(yè)的財務經營情況來控制負債額度適量增加長期負債的比例，保證零食多店公司負債還款前還清本金和利息。零食多店公司應該選擇的合理籌資方式，合理制定零食多店鹵制零食食品公司的負債計劃(鐘建輝,唐雨,2020)。（二）提高貨幣資金使用率零食多店公司的貨幣資金流動性資金充足，且在流動資產占比較大。根據零食多店公司的投資額情況，2018年到2022年零食多店公司的投資額明顯下降幅度大，企業(yè)減少了項目投資。從2018年開始，零食多店公司在國內外市場不斷擴大企業(yè)規(guī)模，為了保證零食多店公司正常運營的資金需求，單依賴于零食多店公司的銷售產品的營業(yè)收入來維持鹵制零食食品企業(yè)的運營資金周轉是不現(xiàn)實的，為了獲取更多的利潤，零食多店公司可以將存放在銀行賬戶的閑置貨幣資金進行合理的投資。長期投資有助于零食多店公司謀劃資金，長期投資的目的有(徐雅琪,孫梓涵,鄭博,2020):對投資零食多店公司重要的戰(zhàn)略計劃有重大影響或控制權，控制被投資單位的經營和資產來實現(xiàn)更多價值。與被投資企業(yè)的聯(lián)系更加緊密，兩家公司通過長期商業(yè)合作，原材料供應也會更加充足，或下游的營銷更加順暢，長期以往兩家公司都能收益。短期投資主要是零食多店公司將資金投入到容易變現(xiàn)的項目上來并且較短周期內獲取可觀的利益[5]。零食多店公司平衡好長短期投資的結構有利于零食多店鹵制零食食品公司更好地運營并且穩(wěn)定發(fā)展。另外零食多店公司有大量的貨幣資金，可以用于專門項目或者產品開發(fā)上和研發(fā)新產品(許心怡,馬力克)。如今，同類化鹵制零食食品產品的種類越來越多，消費者在選擇品牌產品時，首先注重的產品高品質以及性價比等。因此，這更需要零食多店公司能抓住消費者的真實心理，才能打開零食多店公司的市場知名度，為擴大零食多店公司規(guī)模而籌集充足資金(胡雨蓉,林嘉俊,梁飛,2022)。（三）縮短采購周轉期零食多店公司的采購周轉期近五年的均值較小，和同行鹵制零食食品企業(yè)的采購渠道周轉期相比有較大的差距，零食多店公司可以通過縮短渠道周轉期來提高零食多店公司的營運資金管理水平，需要注意以下幾點(謝晴雯,高天宇,崔欣怡,2019):首先，零食多店公司要不斷完善供應商評價體系，從眾多上游公司中選出商業(yè)信用評價良好的供應商公司進行合作，形成長期合作伙伴，這樣可以保證企業(yè)能夠擁有長期穩(wěn)定的材料貨源。其次，零食多店公司應該制定合理的采購計劃，縮短采購周期。在制定采購策略時，根據原材料性質的不同對供應商進行分類。經營生產需要的關鍵原材料，可以尋找多家鹵制零食食品產品供應商來進行采購，尋找提供高質量材料的供應商公司構建穩(wěn)定的合作，這樣對產品質量更有保障(文宇軒,方曉蕾,2020)。對于一般的原材料，零食多店公司可以選擇高頻率地采購，選取成本最低的幾家供應商進行采購。零食多店公司還應該采取措施盡力降低采購風險，企業(yè)應該根據季節(jié)性變化制定合理的采購計劃，以免增加庫存管理成本，外部環(huán)境發(fā)生變化時，及時調整采購計劃。（四）加強營銷渠道管理每個鹵制零食食品企業(yè)都需要重視營銷渠道管理，有助于提高市場份額和品牌知名度，加強市場競爭力。首先，零食多店公司要注重建設多種銷售渠道并且加大宣傳力度。如今在互聯(lián)網發(fā)展的大時代中，越來越多的消費者傾向于網絡購物，不用出門就能買到產品并且?guī)拖M者送貨上門，給消費者帶來了極大的便利，省時省力。線下專賣店銷售已經不再時主流銷售(廖宇航,洪梓涵,曾思)。因此，零食多店公司需要推動線上與線下的一體化發(fā)展，與發(fā)展成熟的電商平臺進行合作并且加強對零食多店公司廣告宣傳工作的方案與計劃，借助媒體平臺進行大力宣傳樹立良好的零食多店公司品牌形象和口碑。同時，還需要完善物流運送體系。對于鹵制零食食品行業(yè)的產品相較于其他產品來說，在物流運送過程中需要格外小心謹慎，路途遙遠就會很容易發(fā)生產品損壞問題，因此零食多店公司應當加強對于物流體系的建設，制定完整的零食多店公司線上銷售管理體系以及物流運輸?shù)囊馔庋a救措施，多增加產品倉庫的建設，減少運送時間，從而降低物流的損壞率。最后，零食多店公司應該加強產品研發(fā)(董瑞娜,程斌偉)。隨著新技術的發(fā)展和市場的日益競爭，鹵制零食食品產品的生命周期較短。因此，零食多店公司必須抓住時機研發(fā)新產品并快速地吸引住消費者，才能在眾多鹵制零食食品行業(yè)的競爭者中成為脫穎而出。（五）增強營運資金管理意識零食多店公司的目標實現(xiàn)更多的利潤，大多數(shù)零食多店公司管理層更關注某一單個要素的分析結果，沒有將各個生產流程部門之間進行聯(lián)系，從而導致各要素環(huán)節(jié)的內部關系處于混亂狀態(tài)，從而對績效水平產生不好的影響。因此，零食多店公司的高層管理者和零食多店公司員工人員們對缺乏營運資金管理效率對企業(yè)的認識。零食多店公司需要要求相關管理人員重視對公司內部管理的重要性，學習營運資金對企業(yè)管理的意義，同時零食多店公司的高層領導者除了要注重利潤和價值最大化外，需要領導者從營運資金管理的整體性方面考慮企業(yè)的戰(zhàn)略性發(fā)展，注重零食多店公司的財務風險管理等各種財務指標的分析來加強零食多店企業(yè)營運資金的管理和應用。同時還要注重