初中食堂衛(wèi)生安全工作目標責任書范文

第頁共頁初中食堂衛(wèi)生安全工作目標責任書范文尊敬的領(lǐng)導：我受領(lǐng)導的委派，擔任初中食堂衛(wèi)生安全工作負責人，特向您提交我擔任這一職責的目標責任書。為了確保初中食堂的衛(wèi)生安全，我將秉持公正、負責、積極主動的態(tài)度，全力履行職責，履行以下目標：一、確保食品安全1.完善食品采購制度，建立供應(yīng)商合作關(guān)系，確保食品供應(yīng)商的信譽和品質(zhì)，并建立食品供應(yīng)商檔案。2.加強食品原材料的驗收與檢測，保證食品原材料符合衛(wèi)生安全標準。3.制定食品儲存管理規(guī)范，確保食品儲存環(huán)境符合要求，避免食物變質(zhì)。4.嚴格執(zhí)行食品加工操作規(guī)范，確保食品加工過程中的衛(wèi)生安全。5.定期組織食品抽檢，對食品進行檢測，確保食品合格率達到100%。二、加強食堂員工培訓1.制定食堂員工培訓計劃，對新進員工進行入職培訓，并進行日常的定期培訓。2.培訓內(nèi)容包括食品衛(wèi)生安全知識、個人衛(wèi)生習慣、食品加工操作規(guī)范等。3.提供培訓資料，引導員工學習相關(guān)知識，提升員工的業(yè)務(wù)水平和安全意識。三、加強食堂環(huán)境和設(shè)備的衛(wèi)生管理1.定期進行食堂環(huán)境的清潔衛(wèi)生，保持食堂整潔、無異味。2.對食堂設(shè)備進行日常保養(yǎng)和定期維修，確保設(shè)備的正常運行。3.加強食堂設(shè)備的衛(wèi)生管理，定期進行清洗和消毒，防止細菌滋生。四、加強衛(wèi)生安全監(jiān)督和巡查工作1.建立完善的衛(wèi)生安全監(jiān)督制度，確保衛(wèi)生安全問題能及時發(fā)現(xiàn)和解決。2.加強對食堂員工的日常管理，定期進行衛(wèi)生安全巡查，及時發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生問題并采取相應(yīng)措施。3.加強與學校有關(guān)部門的合作，密切配合學校的衛(wèi)生安全工作。五、做好食堂內(nèi)外衛(wèi)生宣傳工作1.制定宣傳計劃，通過多種渠道向師生宣傳食堂衛(wèi)生安全和食品安全知識。2.制作宣傳資料，如衛(wèi)生宣傳海報、宣傳冊等，進行張貼和發(fā)放。3.定期舉辦食堂衛(wèi)生宣傳活動，提高師生的衛(wèi)生意識和食品安全意識。六、定期評估衛(wèi)生安全工作1.制定衛(wèi)生安全評估制度，定期對食堂衛(wèi)生安全工作進行評估，查找問題并提出改進措施。2.根據(jù)評估結(jié)果，及時調(diào)整工作方向和方法，不斷完善食堂衛(wèi)生安全工作。為了實現(xiàn)上述目標，我將緊緊圍繞食品安全、員工培訓、環(huán)境設(shè)備衛(wèi)生、監(jiān)督巡查、宣傳工作和評估工作六個方面，制定詳細的工作計劃和時間節(jié)點，明確責任分工，及時總結(jié)經(jīng)驗，改進工作方法和措施，確保初中食堂衛(wèi)生安全工作的順利開展。我深知這是一項重要而且艱巨的任務(wù)，我將以高度的責任感和使命感，嚴格按照工作計劃，不折不扣地完成上述目標，并繼續(xù)努力提升自己的工作