八上語文八下語文-端午的鴨蛋-教案二公開課教案課件公開課教案課件公開課教案課件教案課件

端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)想：汪曾祺的《端午的鴨蛋》寫鴨蛋、敘民俗、談文化、說生活，信筆寫來，從容閑適，流露出對(duì)兒時(shí)生活的懷想，對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛，對(duì)逝去的風(fēng)俗的懷念。既有深長的情愫，又有盎然的情趣，讓我們?cè)谛⌒〉南跳喌袄锲穱L出生活的滋味，充分體現(xiàn)了汪曾祺散文的魅力。教讀這樣的文章，要引導(dǎo)學(xué)生立足文本，始終貫穿一個(gè)“情”字進(jìn)行深刻、細(xì)膩、活潑的文本品讀活動(dòng)：通過導(dǎo)入，讓學(xué)生對(duì)汪曾祺及其散文特點(diǎn)有一個(gè)初步了解；而要品味汪曾祺散文的特點(diǎn)，2、3兩節(jié)是重點(diǎn)。所以在教學(xué)中采用中間開花的方法先對(duì)這兩節(jié)文字進(jìn)行研讀。通過欣賞范讀、自己體味讀、重點(diǎn)句子品讀等多角度的朗讀訓(xùn)練，實(shí)實(shí)在在地引導(dǎo)學(xué)生品味汪曾祺的語言魅力及對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪之情。而至于第一節(jié)端風(fēng)俗的段落，以快速瀏覽的方法概括出來。旨在明確作者之以端午的風(fēng)俗寫得那么詳細(xì)，一是為下文設(shè)置了一個(gè)合理的情境，二是表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)風(fēng)俗喜愛之情，而歸根結(jié)底，也就是對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛?？傊诮虒W(xué)過程中通過對(duì)話和朗讀，理解作品的思想內(nèi)涵，感受作者的情感態(tài)度，并引起學(xué)生對(duì)傳統(tǒng)文化的重視，把握作品的美學(xué)價(jià)值和社會(huì)意義。教學(xué)目標(biāo)：1、整體把握文章框架，感知課文內(nèi)容。2、誦讀課文，體會(huì)作者的語言風(fēng)格。3、體味文章中蘊(yùn)含的情感.4、認(rèn)識(shí)民俗文化是人類文明的一個(gè)重要組成部分。教學(xué)重點(diǎn)：1、品味本文平淡自然而又韻味十足的語言特色。2、學(xué)習(xí)民俗文化，加深對(duì)民族的了解和感情。教學(xué)過程：一、

課前播放有關(guān)端午節(jié)風(fēng)俗內(nèi)容的圖片（配上一段歡快的民俗音樂）導(dǎo)入：有人說，讀汪曾祺的散文，就如同聆聽一位性格和藹，見識(shí)廣博的老者聊天，雖然平常卻饒有趣味。今天，我們就和汪曾祺一起來聊一聊《端午的鴨蛋》。剛才我們看了一段有關(guān)端午節(jié)風(fēng)俗的資料。誰能說說我們象山的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗呢？（掛艾草，掛菖蒲，喝雄黃酒，吃粽子）那么作者的家鄉(xiāng)高郵端午節(jié)是吃什么的？二、精讀2、3節(jié)（以講講、讀讀、品品為主，重在體會(huì)作者于平淡有味、幽默風(fēng)趣、親切自然的語言特點(diǎn)及蘊(yùn)含其內(nèi)的對(duì)鴨蛋的自豪之情和對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情，）十二紅中作者記憶較深的要數(shù)是莧菜、蝦、鴨蛋了，而最讓作者難以忘懷的卻是高郵的鴨蛋。1、讓學(xué)生自己大聲朗讀2、3兩節(jié)，并思考：作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)——咸鴨蛋的？你能否從具體的語句中加以說明。明確：作者滿懷著對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪和喜愛之情來介紹高郵的鴨蛋的。學(xué)生可能回答的句子有：1）

我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。我的家鄉(xiāng)是出鴨的水鄉(xiāng)。讓學(xué)生比較這兩句話的效果，然后明確：作者強(qiáng)調(diào)的是我的家鄉(xiāng)專門出鴨。是別的水鄉(xiāng)所沒有的。2）

每逢有人問起我的籍貫，回答之后，對(duì)方就會(huì)肅然起敬：“哦！你們那里出咸鴨蛋！”肅然起敬這個(gè)詞原本是指對(duì)某個(gè)人、某件事十分敬重的意思，而這里顯然是大詞小用了，一個(gè)毫不起眼的咸鴨蛋也能讓作者肅然起敬，足見得作者的自豪之情了。3）“上海的賣腌臘的店鋪里也賣咸鴨蛋，必用紙條特別標(biāo)明”中的“必用”和“特別標(biāo)明”這兩個(gè)詞。4）黃鴨蛋味道其實(shí)無特別處。還不就是個(gè)鴨蛋！只是切開之后，里面圓圓的兩個(gè)黃，使人驚奇不已。還不就是個(gè)鴨蛋。——就是個(gè)鴨蛋。比較這兩句的效果。（原句更能體現(xiàn)也作者對(duì)鴨蛋的滿不在乎，不在意）此句運(yùn)用了先抑后揚(yáng)的寫法，在平淡的語言中道出了作者對(duì)深藏在心中的自豪感。5)不過高郵的咸鴨蛋確實(shí)是好，我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)的咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。明確：這一句體現(xiàn)了汪曾祺的語言特色：古漢語與口語兼而有之。前幾個(gè)小分句本是很通俗的大白話，卻突然用了一個(gè)“多矣”，之后馬上又回到大白話，仿佛當(dāng)代的青年人說著說著漢語，突然夾雜著幾個(gè)英語單詞，并沒有不倫不類之感。然后作者又引用了唐代詩人元稹在《離思》中的一句著名詩句：“曾經(jīng)滄海難為水”，運(yùn)用“大材小用”的詩句，來表示自己對(duì)別處的咸鴨蛋不屑一顧。這一“文白夾雜”句令人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。此句中的“不少、多矣、完全”這三個(gè)詞要重讀，讀出作者對(duì)鴨蛋的自豪感來。（可讓學(xué)生體會(huì)，品評(píng)）8)筷子頭一扎下去，吱——紅油就冒出來了。明確：這一句講食用咸鴨蛋。作者寫吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去”中的“扎”的動(dòng)作描繪，“吱——紅油就冒出來了”的聲音及顏色的形象描繪，特別“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)，使讀者感受到那一刻的動(dòng)感與快感，讓讀者如見其形，如聞其聲9)我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢！明確：作者覺得首都北京的咸鴨蛋似乎比不上家鄉(xiāng)的鴨蛋。好像這句話后面還有一句話，那就是：我們家鄉(xiāng)的咸鴨蛋才叫咸鴨蛋呢！（讓學(xué)生感受到隱藏在句子中的那股自豪之情）9)袁子才的那一段話。明確：袁子才這個(gè)人，其實(shí)作者是不喜歡的，而正因?yàn)樗摹半绲啊币粭l卻深得作者的心。覺得倍感親切。可真是有一種愛屋及烏的味道了。提問：可否把這一小段話進(jìn)行轉(zhuǎn)引，而不是把所有的文字都記錄下來？明確：不行，這樣就說明袁枚是原原本本這樣寫的，顯得真實(shí)。很具有說服力，似乎作者在告訴我們，不是我這樣說，你們看，袁子才也這樣認(rèn)為高郵的咸鴨蛋是最好吃的。10)高郵咸蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及。明確：此句運(yùn)用對(duì)比的方式寫出了高郵鴨蛋質(zhì)細(xì)而油多的特點(diǎn)。在作者看來，別處的咸蛋特別地難以入口，其實(shí)是因?yàn)樽髡叱粤思亦l(xiāng)的咸鴨蛋的緣故。前面曾提到他處的咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上。2、

小結(jié)汪曾祺散文的語言特點(diǎn)：看來好的語言不一定是華美的詞藻和整齊的句式，有時(shí)看似平淡的詞句同樣極有韻味，極有情致。汪曾祺曾經(jīng)說：“我希望把散文寫得平淡一點(diǎn)、自然一點(diǎn)、家常一點(diǎn)。他曾經(jīng)談到自己在語言上的追求：平淡而有味，用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色，有淡淡的幽默。（在學(xué)生回答的時(shí)候，一定要結(jié)合朗讀?；騻€(gè)別讀，或齊讀，或范讀。力求在品讀中體會(huì)作者的情感。）3、改題目：從作者的描述中，我們也體會(huì)到了這高郵的鴨蛋確實(shí)好吃，也感覺到了作者對(duì)家鄉(xiāng)鴨蛋的自豪和喜愛之情。那么，我們能否把題目改為《家鄉(xiāng)的鴨蛋》？明確：不行，因?yàn)槲恼逻€寫了端午的風(fēng)俗三、快速瀏覽第1節(jié)，明確高郵的端午風(fēng)俗。1、說說作者介紹了哪幾種風(fēng)俗？2、〈〈端午的鴨蛋〉〉重點(diǎn)應(yīng)該寫的是鴨蛋，可為什么要對(duì)端午的風(fēng)俗介紹的如此詳細(xì)？明確：表達(dá)了作者對(duì)家鄉(xiāng)習(xí)俗的喜愛之情，歸根結(jié)底，也是作者對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。四、說說端午節(jié)作者童年的活動(dòng)1、真正寫端午的鴨蛋是哪兩節(jié)文字？2、如此美味的鴨蛋著實(shí)讓作者感受到自豪和喜愛，這些鴨蛋除了好吃以外，還給孩子們帶來了無限的樂趣。作者寫了哪些活動(dòng)？（教師范讀4、5兩節(jié)）明確：挑鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋（以講，讀，品為主）如：有！——有。（語氣上的斬釘截鐵）有的樣子蠢，有的秀氣。——有的兩頭圓圓，有的兩頭尖尖?！械碾y看，有的好看（把鴨蛋當(dāng)作人來寫，饒有趣味）3、端午的鴨蛋使美味的鴨蛋不僅有食用價(jià)值，更有了欣賞價(jià)值。它好吃、好看，更是好玩。好像成了孩子們掛在胸前既可玩賞又可以吃的藝術(shù)品了。這里寄托了作者怎樣的情感？明確：作者以童趣寫出了對(duì)童年生活的回憶，更寫也了對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛之情。五．小結(jié)：汪曾祺正是寫下這種對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日，傳統(tǒng)民俗，傳統(tǒng)文化及以往生活刻骨銘心的記憶。實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光輝。不管一個(gè)人走多遠(yuǎn)，它都將是引導(dǎo)一個(gè)人的方向。童年歲月中富含生活的情趣，日常生活中飽含人生的韻味。只有充分感受生活中的種種快樂、平淡以及詩意，才算真正體驗(yàn)到生活的滋味。汪曾祺從小小的鴨蛋里嘗出生活的滋味，這才是汪曾祺的魅力所在。六．作者簡介七．拓展延伸端午，現(xiàn)在已經(jīng)是一個(gè)節(jié)日的符號(hào)了，遠(yuǎn)不如國外引進(jìn)的情人節(jié)，圣誕節(jié)那樣深入人心。其實(shí)，人僅僅是端午，許多民俗風(fēng)情已經(jīng)從我們的視野里消失了。那么我們?cè)撛鯓涌创齻鹘y(tǒng)文化逐漸消失的現(xiàn)象呢？（也可放到課外進(jìn)行）讓學(xué)生自由發(fā)言，教師可以給出自己的意見：民俗是我們和中國文化聯(lián)系的血脈，沒有繼承和積淀的民族是沒有根的民族。民俗更是人類文明的一個(gè)重要組成部分。八．布置作業(yè)：有人說，汪曾祺不僅是一個(gè)美文家，而且還是一個(gè)美食家。課后請(qǐng)大家去閱讀汪曾祺的《故鄉(xiāng)的食物》。再去體會(huì)一下汪曾祺平淡而有味的語言風(fēng)格。

下課啦，咱們來聽個(gè)小故事吧:活動(dòng)目的：教育學(xué)生懂得“水”這一寶貴資源對(duì)于我們來說是極為珍貴的，每個(gè)人都要保護(hù)它，做到節(jié)約每一滴水，造福子孫萬代。

活動(dòng)過程：

1.主持人上場，神秘地說：“我讓大家猜個(gè)謎語，你們?cè)敢鈫?？”大家回答：“愿意！?/p>

主持人口述謎語：

“雙手抓不起，一刀劈不開，

煮飯和洗衣，都要請(qǐng)它來。”

主持人問：“誰知道這是什么？”生答：“水！”

一生戴上水的頭飾上場說：“我就是同學(xué)們猜到的水。聽大家說，我的用處可大了，是真的嗎？”

主持人：我宣布：“水”是萬物之源主題班會(huì)現(xiàn)在開始。

水說：“同學(xué)們，你們知道我有多重要嗎？”齊答：“知道。”

甲：如果沒有水，我們?nèi)祟惥蜔o法生存。

小熊說：我們動(dòng)物可喜歡你了，沒有水我們會(huì)死掉的。

花說：我們花草樹木更喜歡和你做朋友，沒有水，我們?cè)缇涂菟懒?，就不能為美化環(huán)境做貢獻(xiàn)了。

主持人：下面請(qǐng)聽快板《水的用處真叫大》

竹板一敲來說話，水的用處真叫大；

洗衣服，洗碗筷，洗臉洗手又洗腳，

煮飯洗菜又沏茶，生活處處離不開它。

栽小樹，種莊稼，農(nóng)民伯伯把它夸；

魚兒河馬大對(duì)蝦，日日夜夜不離它；

采煤發(fā)電要靠它，京城美化更要它。

主持人：同學(xué)們，聽完了這個(gè)快板，你們說水的用處大不大？

甲說：看了他們的快板表演，我知道日常生活種離不了水。

乙說：看了表演后，我知道水對(duì)莊稼、植物是非常重要的。

丙說：我還知道水對(duì)美化城市起很大作用。

2.主持人：水有這么多用處，你們?cè)撛鯓幼瞿兀?/p>

（1）（生）：我要節(jié)約用水，保護(hù)水源。

（2）（生）：我以前把水壺剩的水隨便就到掉很不對(duì)，以后我一定把喝剩下的水倒在盆里洗手用。

（3）（生）：前幾天，我看到了學(xué)校電視里轉(zhuǎn)播的“水日談水”的節(jié)目，很受教育，同學(xué)們看得可認(rèn)真了，知道了我們北京是個(gè)缺水城市，我們?cè)俨荒芾速M(fèi)水了。

（4）（生）：我要用洗腳水沖廁所。

3.主持人：大家談得都很好，下面誰想出題考考大家，答對(duì)了請(qǐng)給點(diǎn)掌聲。

（1）（生）：小明讓爸爸刷車時(shí)把水龍頭開小點(diǎn)，請(qǐng)回答對(duì)不對(duì)。

（2）（生）：小蘭告訴奶奶把洗菜水別到掉，留沖廁所用。

（3）一生跑上說：主持人請(qǐng)把手機(jī)借我用用好嗎？我想現(xiàn)在就給姥姥打個(gè)電話，告訴她做飯時(shí)別把淘米水到掉了，用它沖廁所或澆花用。（電話內(nèi)容略寫）

（4）一生說：主持人我們想給大家表演一個(gè)小品行嗎？

主持人：可以，大家歡迎！請(qǐng)看小品《這又不是我家的》

大概意思是：學(xué)校男廁所便池堵了，水龍頭又大開，水流滿地。學(xué)生甲乙丙三人分別上廁所，看見后又皺眉又罵，但都沒有關(guān)水管，嘴里還念念有詞，又說：“反正不是我家的?！?/p>

旁白：“那又是誰家的呢？”

主持人：看完這個(gè)小品，你們有什么想法嗎？誰愿意給大家說說？

甲：剛才三個(gè)同學(xué)太自私了，公家的水也是大家的，流掉了多可惜，應(yīng)該把水龍頭關(guān)上。

乙：上次我去廁所看見水龍頭沒關(guān)就主動(dòng)關(guān)上了。

主持人：我們給他鼓鼓掌，今后你們發(fā)現(xiàn)水龍頭沒關(guān)會(huì)怎樣做呢？

齊：主動(dòng)關(guān)好。

小記者：同學(xué)們，你們好！我想打擾一下，聽說你們正在開班會(huì)，我想采訪一下，行嗎？

主持人：可以。

小記者：這位同學(xué)，你好！通過參加今天的班會(huì)你有什么想法，請(qǐng)談?wù)労脝幔?/p>

答：我要做節(jié)水的主人，不浪費(fèi)一滴水。

小記者：請(qǐng)這位同學(xué)談?wù)労脝幔?/p>

答：今天參加班會(huì)我知道了節(jié)約每一滴水要從我們每個(gè)人做起。我想把每個(gè)廁所都貼上“節(jié)約用水”的字條，這樣就可以提醒同學(xué)們節(jié)約用水了。

小記者：你們談得很好，我的收獲也很大。我還有新任務(wù)先走了，同學(xué)們?cè)僖姡?/p>

水跑上來說：同學(xué)們，今天我很高興，我“水伯伯”今天很開心，你們知道了有了我就有了生命的源泉，請(qǐng)你們今后一定節(jié)約用水呀！讓人類和動(dòng)物、植物共存，迎接美好的明天！

主持人：你們還有發(fā)言的嗎？

答：有。

生：我代表人們謝謝你，水伯伯，節(jié)約用水就等于保護(hù)我們?nèi)祟愖约骸?/p>

動(dòng)物：小熊上場說：我代表動(dòng)物家族謝謝你了，我們也會(huì)保護(hù)你的！

花草樹木跑上場說：我們也不會(huì)忘記你的貢獻(xiàn)！

水伯伯：（手舞足蹈地跳起了舞蹈）……同學(xué)們的笑聲不斷。

主持人：水伯伯，您這是干什么呢？

水伯伯：因?yàn)槲姨吲d了，今后還請(qǐng)你們多關(guān)照我呀！

主持人：水伯伯，請(qǐng)放心，今后我們一定會(huì)做得更好！再見！

4.主持人：大家歡迎老師講話！

同學(xué)們，今天我們召開的班會(huì)非常生動(dòng)，非常有意義。水是生命之源，無比珍貴，愿同學(xué)們能加倍珍惜它，做到節(jié)約一滴水，造福子孫后代。

5.主持人宣布：“水”是萬物之源主題班會(huì)到此結(jié)束。

6.活動(dòng)效果：

此次活動(dòng)使學(xué)生明白了節(jié)約用水的道理，浪費(fèi)水的現(xiàn)象減少了，宣傳節(jié)約用水的人增多了，人人爭做節(jié)水小標(biāo)兵

活動(dòng)目的：教育學(xué)生懂得“水”這一寶貴資源對(duì)于我們來說是極為珍貴的，每個(gè)人都要保護(hù)它，做到節(jié)約每一滴水，造福子孫萬代。

活動(dòng)過程：

1.主持人上場，神秘地說：“我讓大家猜個(gè)謎語，你們?cè)敢鈫幔俊贝蠹一卮穑骸霸敢?！?/p>

主持人口述謎語：

“雙手抓不起，一刀劈不開，

煮飯和洗衣，都要請(qǐng)它來。”

主持人問：“誰知道這是什么？”生答：“水！”

一生戴上水的頭飾上場說：“我就是同學(xué)們猜到的水。聽大家說，我的用處可大了，是真的嗎？”

主持人：我宣布：“水”是萬物之源主題班會(huì)現(xiàn)在開始。

水說：“同學(xué)們，你們知道我有多重要嗎？”齊答：“知道。”

甲：如果沒有水，我們?nèi)祟惥蜔o法生存。

小熊說：我們動(dòng)物可喜歡你了，沒有水我們會(huì)死掉的。

花說：我們花草樹木更喜歡和你做朋友，沒有水，我們?cè)缇涂菟懒?，就不能為美化環(huán)境做貢獻(xiàn)了。

主持人：下面請(qǐng)聽快板《水的用處真叫大》

竹板一敲來說話，水的用處真叫大；

洗衣服，洗碗筷，洗臉洗手又洗腳，

煮飯洗菜又沏茶，生活處處離不開它。

栽小樹，種莊稼，農(nóng)民伯伯把它夸；

魚兒河馬大對(duì)蝦，日日夜夜不離它；

采煤發(fā)電要靠它，京城美化更要它。