人教版七年級生物下冊第4單元第2章第2節(jié)消化和吸收共23張

每天我們都會吃進(jìn)各種食物以保證我們獲取充足的營養(yǎng)。食物的種類各不相同：米飯、饅頭、各種蔬菜、水果、肉、蛋、奶等。有些人吃的很多卻不胖，而還有些人吃的并不比別人多卻很胖，這究竟是為什么呢？通過本節(jié)課對消化和吸收的學(xué)習(xí)就會明白第二節(jié)消化和吸收預(yù)習(xí)案1、食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程叫做_________。2、人體的消化系統(tǒng)是由_________和________組成的。3、消化道包括哪些器官？__________________________________________________消化腺包括哪些器官？________________________________________________4、成人小腸的長度約為_______米，它的內(nèi)表面有很多環(huán)形的突起，稱為_______。皺襞表面還有絨毛狀的突起，叫做_________。5__________是人體消化和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。消化消化道消化腺口腔、咽、食道、胃、小腸、大腸、肛門等器官唾液腺、肝、胰、胃腺、腸腺等器官5-6皺襞小腸絨毛小腸第一部分消化什么是消化？1、消化:食物在消化道內(nèi)分解成可以被細(xì)胞吸收的物質(zhì)的過程。

食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等大分子、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單物質(zhì)并被人體吸收的過程。消化系統(tǒng)的組成(淀粉酶)消化道:口腔→

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→

→

→

→肛門消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的場所.消化腺:分泌消化液(含有消化酶),消化食物位于消化道外面的大的消化腺位于消化道壁上的小消化腺唾液胰液膽汁胃液腸液(多種酶)(沒有消化酶)(蛋白酶)(多種酶)1、食物在消化道的不同部位分別發(fā)生怎樣的變化？2、各種消化腺又有什么作用呢？咽食道胃小腸大腸唾液腺胰腺肝臟胃腺腸腺消化道7個(gè)消化系統(tǒng)消化道消化腺口腔咽食道胃小腸大腸肛門外消化腺：唾液腺、肝臟、胰腺內(nèi)消化腺：胃腺、腸腺等。一.消化系統(tǒng)的組成和功能口腔消化道的起始部位,內(nèi)有牙齒.舌和唾液腺.唾液腺分泌唾液,其內(nèi)的淀粉酶能夠初步消化淀粉咽食物的通道食道食物的通道,通過蠕動將食物推入胃中胃消化道中最膨大部分,有暫時(shí)貯存食物和初步消化蛋白質(zhì)的作用肝臟人體最大的消化腺,分泌膽汁胰分泌胰液消化和吸收的主要場所小腸大腸肛門暫時(shí)貯存糞便探究：饅頭在口腔中的變化提出問題:1.饅頭為什么越嚼越甜？2.饅頭變甜是否與牙齒的咀嚼和舌的攪拌有關(guān)?饅頭變甜是否與唾液有關(guān)?3.饅頭變甜是不是因?yàn)榈矸墼诳谇恢邪l(fā)生了變化？饅頭在口腔中的消化探究：試管加入物質(zhì)碘液實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象解釋1唾液2水3饅頭碎屑？不變藍(lán)變藍(lán)變藍(lán)37℃？唾液水浴加熱唾液淀粉酶促進(jìn)淀粉

分解成麥芽糖水不能促進(jìn)淀粉的分解沒磨碎攪拌，不能與消化液充分混合饅頭碎屑2毫升唾液攪拌混合。饅頭碎屑2毫升清水?dāng)嚢杌旌?。饅頭小塊2毫升唾液不攪拌混合。放入37℃左右的溫水中5—10分鐘各加2滴碘液,搖勻注意：1、饅頭不宜過多。2、唾液量要足。3、保持37℃恒溫水浴5分鐘以上制定計(jì)劃、實(shí)施計(jì)劃該實(shí)驗(yàn)說明：1、唾液內(nèi)含有（）對（）有消化作用。所以饅頭在口中越嚼越甜，是因?yàn)轲z頭被（）分解成（）的緣故。2、牙齒的咀嚼和舌的攪拌屬于（）性消化，唾液淀粉酶把淀粉分解成麥芽糖屬于（）性消化。唾液淀粉酶淀粉唾液淀粉酶麥芽糖物理化學(xué)小結(jié)根據(jù)探究實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象可以分析得出：饅頭變甜與____________、_________、____________、和__________有關(guān)。

唾液的分泌牙齒的咀嚼舌頭的攪拌

什么物質(zhì)使淀粉轉(zhuǎn)化成了麥芽糖呢？麥芽糖溫度

吃饅頭過程中產(chǎn)生的甜味物質(zhì)是什么呢？（無甜味）淀粉口腔唾液淀粉酶麥芽糖（有甜味）小結(jié)糖類唾液口腔葡萄糖腸液

胰液小腸脂肪膽汁小腸甘油＋脂肪酸脂肪微粒腸液胰液小腸三大營養(yǎng)物質(zhì)的消化過程蛋白質(zhì)胃液胃氨基酸腸液

胰液小腸二、營養(yǎng)物質(zhì)的吸收

食物在消化道內(nèi)經(jīng)過消化，最終分解成葡萄糖、氨基酸等能夠被人體吸收的營養(yǎng)物質(zhì)。營養(yǎng)物質(zhì)是在哪里被吸收的呢？什么叫吸收？小腸小腸是消化和吸收的主要場所。它有哪些特點(diǎn)？小腸很長（5－6米）小腸是人體內(nèi)吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官。1、小腸很長，約5－6米。2、小腸內(nèi)表面有許多皺襞和絨毛，增加了內(nèi)表面積。3、小腸絨毛壁很薄，小腸絨毛內(nèi)分布著豐富的毛細(xì)血管，有利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。結(jié)論：它們這些特點(diǎn)大大增加了小腸的吸收面積營養(yǎng)物質(zhì)的吸收示意圖胃小腸大腸毛細(xì)血管毛細(xì)淋巴管少量水無機(jī)鹽.維生素.水葡萄糖.氨基酸少量水.無機(jī)鹽.部分維生素甘油脂肪酸選擇1、消化吸收的主要器官（），有暫存食物和初步消化蛋白質(zhì)的是（）A胃B小腸C大腸D肝臟2、下列消化液中含消化酶最多的是（），不含消化酶的（）A唾液和胃液B腸液和胰液C腸液和膽汁D膽汁BABD3、把饅頭放在口腔中咀嚼，細(xì)細(xì)品嘗，能嘗出甜味，這種甜味的物質(zhì)是：（）A、淀粉B、唾液C、麥芽糖D、葡萄糖4、腸胃病人其實(shí)不宜喝稀飯,因?yàn)楹认★垱]有經(jīng)過口腔的細(xì)嚼，不利于對某種營養(yǎng)物質(zhì)的消化，從而加重腸胃的負(fù)擔(dān),這種營養(yǎng)物質(zhì)是（）A、淀粉B、蛋白質(zhì)C、脂肪D、維生素CA5.經(jīng)常酗酒的人，受到最直接傷害的消化器官是（

）

A.胃

B.小腸

C.口腔

D.大腸6.最大的消化腺是（）A唾液腺B胃腺C腸腺D肝臟

7.下列不含消化酶的消化液是(

)A.胰液

B.腸液

C.唾液

D.膽汁ADD8、

小明吃西瓜時(shí)，不小心將一粒西瓜子咽了下去。這粒西瓜子在小明的消化道內(nèi)，經(jīng)歷了一天的歷險(xiǎn)記。它先遇到像軋鋼機(jī)似的上、下尖硬的怪物，差點(diǎn)兒將它壓得粉身碎骨；剛躲過一劫，又遇上了“酸雨”；接著它又鉆進(jìn)一條又長又窄的迷宮，它在那里走了很久，身邊的許多物質(zhì)都神秘地消失了，走出迷宮，它又差點(diǎn)兒鉆進(jìn)死胡同，幸虧及時(shí)改變方向；后來不知怎地，它與一些臭的東西混在一起；最后。它們在小明上