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重慶·潼南PPTdeignbymaoyu西部綠色最大的菜都目錄CONTENTS01TONGNANINTRODUCTION潼南簡介02TONGNANBEAUTY潼南美景03TONGNANDELICACY潼南美食目錄CONTENTS01TONGNANINTRODUCTION潼南簡介重慶·潼南ZHONGQING·TONGNAN六養(yǎng)勝地花漾潼南介簡潼南區(qū)位于重慶市西北部,公元373年(東晉寧康元年)建制設(shè)縣,1912年設(shè)東安縣,1914年因地處潼川府之南更名為潼南,2015年經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)撤縣設(shè)區(qū)。潼南生態(tài)優(yōu)良,風(fēng)光秀麗。水源清潔,植被豐茂,常年平均氣溫17.9℃,是成渝兩地休閑“通風(fēng)口”、天然“大氧吧”。有世界第一室內(nèi)飾金大佛、“全國首批十大歷史文化名鎮(zhèn)”雙江古鎮(zhèn)、“中國最美花?!背琮愱悡还世锞皡^(qū)、西南最長人工運(yùn)河、西南地區(qū)保存最完好的清代民居建筑群,楊闇公故里景區(qū)和大佛寺景區(qū)被評為國家AAAA級景區(qū),是重慶十大鄉(xiāng)村旅游目的地。目錄CONTENTS02TONGNANBEAUTY潼南美景楊闇公故里景區(qū)屬全國愛國主義教育示范基地,全國紅色旅游經(jīng)典景區(qū),重慶市六個紅色景區(qū)暨十條紅色旅游精品線路之一,轄楊闇公舊居、陵園,楊尚昆舊居、陵園和全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位楊氏民宅五個景點(diǎn)。2011年創(chuàng)建為國家AAAA級旅游景區(qū)。楊闇公烈士陵園位于重慶市潼南縣城郊石碾村尖山子,為紀(jì)念中國共產(chǎn)主義運(yùn)動先驅(qū)、中共重慶地方執(zhí)行委員會第一任書記兼軍委書記楊闇公烈士而修建,是全國重點(diǎn)烈士紀(jì)念建筑物保護(hù)單位和全國愛國主義教育示范基地。潼南·楊闇公故居大佛寺景區(qū)是位于潼南城西郊的定明山北麓,涪江南岸。景區(qū)內(nèi)保存有隋、唐、宋、明清、民國時期佛、道教摩崖造像126龕928尊,遺存有碑文以及歷代文人學(xué)士書刻的題詠87通,造像記、題記31則;字體各異楹聯(lián)21幅。有世界第一室內(nèi)飾金大佛,最早使用全琉璃頂?shù)墓沤ㄖ?七檐佛閣",我國古代四大回音建筑之一的"石磴琴聲",全國最大的"頂天佛字",罕見的天然回音壁"海潮音"以及"翠屏秋月"、"黃羅帳"、"合掌石峰"、"百仙巖"、"鑒亭"、"千佛巖"、"仙女洞"、"讀書臺"、"瑞蓮池"、"鷹蛙石"、"關(guān)刀石"、"云巖飛霞"等十八勝景。大佛寺GreatBuddhaTemple雙江古鎮(zhèn)隸屬重慶市潼南區(qū),地處成渝經(jīng)濟(jì)腹心,前臨涪江、運(yùn)河,以清代為特色的院落庭園星羅棋布,地處嘉陵江支流涪江的下游,是楊尚昆主席故里。雙江古鎮(zhèn)先后獲重慶市十大歷史名鎮(zhèn)、中國第一批十大歷史名鎮(zhèn)、全國歷史文化名鎮(zhèn)、重慶市十大精品旅游工程、重慶市紅色旅游線榮譽(yù)。2018年12月,雙江古鎮(zhèn)景區(qū)批準(zhǔn)為國家4A級旅游景區(qū)。漫步于古鎮(zhèn)小街窄巷,石階起落,滿目灰瓦老屋,那以清代商市為特色的傳統(tǒng)街道,那低矮屋檐的外廊結(jié)構(gòu),風(fēng)格各異的深宅大院,星羅棋布的散落其間,便紛至入眼,讓你應(yīng)接不暇。潼南

·雙江古鎮(zhèn)自2008年以來,潼南區(qū)連續(xù)舉辦了八屆菜花節(jié),30萬畝油菜花吸引四方眼球,引來八方游客。2009年,潼南被評為"中國最美的油菜花海"之一;2010年,被評為"重慶十大春季旅游目的地"之一。潼南區(qū)第四屆菜花節(jié)以"走進(jìn)'三色'潼南暢游七彩花海"為主題,深度打造,提檔升級,重慶·潼南陳摶故里菜花節(jié)已于2011年3月6日盛大開幕,迄今已經(jīng)成功舉辦八屆。陳摶故里·崇龕菜花節(jié)目錄CONTENTS03TONGNANDELICACY潼南美食太安魚俗稱"坨坨魚",出自重慶市潼南區(qū)太安鎮(zhèn),是重慶江湖菜中的一道名菜。太安鎮(zhèn)是川渝交通要道,產(chǎn)嘉陵江鰱魚。在太安停車的司機(jī)們發(fā)現(xiàn)了這里的魚味道鮮美自然,并且做法特別,然后流傳到各地。上世紀(jì)80年代末90年代初,太安魚成為重慶一大名菜。潼南·太安魚我縣生產(chǎn)的糖水黃桃罐頭,其數(shù)量和質(zhì)量均居全國桃類罐頭前茅。它保持了鮮桃的風(fēng)味和營養(yǎng),固形物含量高,顏色金黃,質(zhì)韌肉細(xì),味道芳香,不易渾湯,而且耐貯運(yùn)。1980年全國黃桃鑒別評審會上被專家贊譽(yù)為“潼南黃桃,得天獨(dú)厚”,1983年榮獲國家外貿(mào)部頒發(fā)的“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)證書”,贏得了上??诎兜某隹诿鈾z資格。目前,其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷歐美、日本及中東等30多個國家和地區(qū),并于1988年在全國首屆食品博覽會上獲得金獎。潼南·黃桃罐頭雙江陳涼粉起源于雙江鎮(zhèn)。陳涼粉已有100多年的制作歷史,陳家后人陳中貴充分繼承和發(fā)揚(yáng)了祖?zhèn)鞴に?,其制作的涼粉因其味道鮮美深受群眾和游客喜愛。陳涼粉的制作以優(yōu)質(zhì)白豌豆為主料,以菜油、紅辣椒、豆、醬、花椒粉、大蒜泥、小蔥、芝麻、花生、醬油、醋、香菜等為輔料。將白豌豆用井水浸泡,磨制成漿,用祖?zhèn)鞴に嚰庸こ蓻龇蹱?,切絲裝盤。用菜油和紅辣椒制成辣椒油,配以豆、醬、花椒粉、大蒜泥、小蔥、芝麻、花生、香菜、醬油、醋、味精等制成調(diào)料淋入切好的涼粉中而成.潼南·雙江涼粉“潼南羅盤山豬”體型中等偏大,體質(zhì)健壯,皮毛全黑,鬃毛粗長剛韌,頭中等大,額部橫行皺紋較淺,嘴長而稍尖,耳中等偏小;豬肉肉色鮮紅,肌肉間脂肪紋路明顯,肉質(zhì)細(xì)嫩,煲之則醇、烹之則甘,口感好。山豬肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富,是一種優(yōu)質(zhì)野味肉禽。野豬肉野味濃郁,營養(yǎng)成分齊全,有強(qiáng)體、滋補(bǔ)作用。野豬經(jīng)馴化后保持了原有的外觀體型,抗病力強(qiáng)、耐粗飼、合群性強(qiáng)的特性,飼養(yǎng)過程也避免了人工飼料添加劑、催長劑等。無激素、無藥物,是“菜籃子”中的“放心肉”和“綠色肉食”,因此備受人們的青睞。潼南羅盤山豬民俗文化花燈歌舞:花燈歌舞是潼南民間流行的傳統(tǒng)歌舞形式之一。表演者手托花燈,通過舞蹈動作展示出各種美麗的圖案和造型。花燈歌舞的音樂旋律優(yōu)美動聽,舞蹈動作流暢自然,給人以美的享受?;舾栉枋卿先嗣裨诠?jié)慶期間的重要娛樂活動之一,也是傳承民族文化的有力載體。潼南地區(qū)的民間建筑風(fēng)格獨(dú)特,具有濃厚的地方特色。傳統(tǒng)的民居建筑多為土木結(jié)構(gòu)或磚木結(jié)構(gòu),屋頂呈三角形或弧形,造型別致。建筑的細(xì)部裝飾豐富多樣,如木雕、石刻、彩繪等工藝品的應(yīng)用,使建筑外觀更加華麗精美。婚慶習(xí)俗:潼南的婚慶習(xí)俗傳承了中國傳統(tǒng)的婚俗文化,儀式程序繁瑣而隆重。在婚禮前,男方要向女方送聘禮,女方要出嫁妝?;槎Y當(dāng)天,新郎要迎親,新娘要過門。在婚禮中,還有鬧洞房、回門等環(huán)節(jié),每個環(huán)節(jié)都有獨(dú)特的民俗文化內(nèi)涵。廟會活動:潼南的廟會活動也是民俗文化的重要組成部分。每年的農(nóng)歷二月十九日,在潼南梓潼街道會舉行盛大的廟會活動。人們會抬著梓潼神像出巡,舉行打龍舞、舞獅、踩高蹺等傳統(tǒng)表演活動,還有各種地方小吃和手工藝品展銷。民俗文化紙扎工藝品:潼南的紙扎工藝品以精湛的技藝和豐富的文化內(nèi)涵著稱。紙扎藝人以紙為材料,制作出各種人物、動物形象和場景等,形象逼真、色彩鮮艷。紙扎工藝品在民間信仰和祭祀活動中有著重要的地位,是人們表達(dá)敬意和祈愿的重要手段

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