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文檔簡介

02食品安全知識拂期2013年5月，廣州市場金屬鎘被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為強(qiáng)致癌物質(zhì)，而期未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫的皮毛動物肉冒充其他肉種，因存在致病、重金屬污染等潛在風(fēng)險，既屬于違法使用非食用原料的食品安全事件，又屬于商業(yè)欺詐期典食品安全事件回顧拂地溝油事件調(diào)查顯示，我國每年有200-300萬噸地溝油重返餐桌，有些人長期以倒賣“地溝油”為生，他們把地溝油經(jīng)過化學(xué)處理后裝入成品油桶，這些地溝油流入餐桌嚴(yán)重威脅到公眾的生命健康期期食品安全事件回顧期拂術(shù)語及定義期著簽03食品經(jīng)營許具備的條件典人員條件拂7.經(jīng)營和倉儲場所內(nèi)不得有農(nóng)藥、工業(yè)酒精等有毒有害商品(物品)典人員條件鉀期拂采購食品時，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格審核供貨商(包括銷售商或者直接供貨的生產(chǎn)者)的經(jīng)營資格，索取中華人民共和組織機(jī)構(gòu)代碼證食品進(jìn)銷貨臺帳管理制度食品進(jìn)銷貨臺帳管理制度內(nèi)管不合格食品退市及召回制度食品質(zhì)量承諾制度二對卷家行是建A人機(jī)-A★888*平，8的體健食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度知資證等典拂A*B**AB不ABIAALN生產(chǎn)日期A*B**AB不ABIAALN生產(chǎn)日勘生產(chǎn)日期

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