甘肅省甘谷一中2024屆生物高二下期末檢測模擬試題含解析

甘肅省甘谷一中2024屆生物高二下期末檢測模擬試題考生請注意：1．答題前請將考場、試室號、座位號、考生號、姓名寫在試卷密封線內(nèi)，不得在試卷上作任何標(biāo)記。2．第一部分選擇題每小題選出答案后，需將答案寫在試卷指定的括號內(nèi)，第二部分非選擇題答案寫在試卷題目指定的位置上。3．考生必須保證答題卡的整潔。考試結(jié)束后，請將本試卷和答題卡一并交回。一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1．某生物的基因型為AaBB,通過下列技術(shù)可以分別將它轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵禄蛐偷纳?①AABB②aB③AaBBC④AAaaBBBB。則以下排列正確的是()A．誘變育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、花藥離體培養(yǎng)、細(xì)胞融合B．雜交育種、花藥離體培養(yǎng)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、多倍體育種C．花藥離體培養(yǎng)、誘變育種、多倍體育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)D．多倍體育種、花藥離體培養(yǎng)、誘變育種、轉(zhuǎn)基因技術(shù)2．在生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次中，既是細(xì)胞層次，也是個(gè)體層次的是（）A．HIVB．神經(jīng)細(xì)胞C．草履蟲D．螞蟻3．下列關(guān)于能源物質(zhì)的敘述，正確的是（）A．各種糖類都是生物體內(nèi)的能源物質(zhì)B．糖類、脂肪釋放的能量可被生命活動(dòng)直接利用C．ATP中兩個(gè)高能磷酸鍵都易斷裂和重新形成，故ATP中儲(chǔ)存的是不穩(wěn)定的化學(xué)能D．等質(zhì)量的脂肪和糖類在有氧呼吸時(shí)，產(chǎn)生的能量值不同，與它們所含元素比例不同有關(guān)4．有氧呼吸的第一階段包括活化過程和放能過程。一個(gè)葡萄糖分子在放能過程共生成4個(gè)ATP、2個(gè)[H]和2個(gè)丙酮酸。然而，有氧呼吸一階段結(jié)束時(shí)分解一個(gè)葡萄糖分子得到的是2個(gè)丙酮酸、2個(gè)ATP和2個(gè)[H]。下列相關(guān)敘述，正確的是A．有氧呼吸過程中不消耗ATP，但能產(chǎn)生ATPB．有氧呼吸過程中葡萄糖初步分解的場所是線粒體基質(zhì)C．有氧呼吸過程中消耗的[H]與光反應(yīng)產(chǎn)生的[H]不同D．有氧呼吸和無氧呼吸的每一階段都有ATP生成5．豌豆種子的形狀由R和r基因控制，表中是豌豆種子形狀的三組雜交實(shí)驗(yàn)結(jié)果。能夠根據(jù)下列哪種雜交組合很快判斷出顯、隱性性狀組合序號雜交組合類型后代表現(xiàn)出的性狀和植株數(shù)目圓粒皺粒1皺?！涟櫫?1022圓粒×圓粒125403圓?！涟櫫?52141A．1 B．2 C．3 D．1和36．關(guān)于蛋白質(zhì)生物合成的敘述，正確的是（）A．一種tRNA可以攜帶多種氨基酸B．DNA聚合酶是在細(xì)胞核中合成的C．反密碼子是位于mRNA上相鄰的三個(gè)堿基D．線粒體中的DNA能控制某些蛋白質(zhì)的合成二、綜合題：本大題共4小題7．（9分）科學(xué)家利用白色品系小鼠a與黑色品系小鼠b培育出了嵌合體小鼠c，流程如圖所示。請回答：（1）胚胎A處于___________期，其中聚集在一端個(gè)體較大的細(xì)胞稱為____________，將來發(fā)育成鼠的各種組織。（2）收集胚胎B時(shí)，可用特制的裝置從黑色品系小鼠b的子宮內(nèi)獲得，該過程稱為_____________；也可從黑色品系小鼠b體內(nèi)取出卵子，通過_____________后進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)獲得。（3）重組胚胎C通過_____________技術(shù)移入另一只母鼠的子宮內(nèi)，受體母鼠對移入的外來胚胎基本不發(fā)生_____________反應(yīng)，一段時(shí)間后，產(chǎn)下嵌合體小鼠c。（4）如果產(chǎn)下的嵌合體小鼠c的大部分皮膚是白色，原因可能是________________。8．（10分）如圖表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，請根據(jù)圖示回答下列問題。（1）導(dǎo)致苯丙酮尿癥的直接原因是患者的體細(xì)胞中缺少酶______（填編號），致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，只能轉(zhuǎn)變?yōu)楸奖?。苯丙酮酸在體內(nèi)積累過多就會(huì)對嬰兒的________________造成不同程度的損害，使其智力低下，且患者尿味異樣。（2）如果一對患白化病的夫妻（酶①基因均正常）生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是____________________________________________，由此可見基因與性狀間并非簡單的線性關(guān)系。（3）若在其他條件均正常的情況下，直接缺少酶__________（填編號）會(huì)使人患尿黑酸癥。（4）從以上實(shí)例可以看出，基因通過控制______________來控制______________，進(jìn)而控制生物體的性狀。9．（10分）基因工程中可以通過PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因?；卮鹣铝袉栴}。（1）基因工程中所用的目的基因可以人工合成，也可以從基因文庫中獲得?；蛭膸彀╛_______和________。（2）生物體細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制開始時(shí)，解開DNA雙鏈的酶是________。在體外利用PCR技術(shù)擴(kuò)增目的基因時(shí)，使反應(yīng)體系中的模板DNA解鏈為單鏈的條件是________。上述兩個(gè)解鏈過程的共同點(diǎn)是破壞了DNA雙鏈分子中的________。（3）目前在PCR反應(yīng)中使用Taq酶而不使用大腸桿菌DNA聚合酶的主要原因是________。10．（10分）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒定出來。請回答：（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，這種試劑是________，其中發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是________和_______溶液，不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組是_______和_______溶液。（2）用_____試劑區(qū)分不發(fā)生顯色反應(yīng)的一組溶液。（3）區(qū)分發(fā)生顯色反應(yīng)一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是___________________________。11．（15分）鐮刀型細(xì)胞貧血癥是種單基因遺傳病，患者的血紅蛋白分子β一肽鏈第6位氨基酸谷氨酸被纈導(dǎo)氨酸代替，導(dǎo)致功能異常?；卮鹣铝袉栴}：（1）將正常的血紅蛋白基因?qū)牖颊叩墓撬柙煅杉?xì)胞中，可以合成正常血紅蛋白達(dá)到治療目的。此操作__（填“屬于”或“不屬于”）蛋白質(zhì)工程，理由是該操作___________。（2）用基因工程方法制備血紅蛋白時(shí)，可先提取早期紅細(xì)胞中的______，以其作為模板，在____酶的作用下反轉(zhuǎn)錄合成cDNA。（3）檢測受體菌是否已合成血紅蛋白可從受體菌中提取蛋白質(zhì)，用相應(yīng)的抗體進(jìn)行__________雜交，若出現(xiàn)雜交帶，則表明該受體菌已合成血紅蛋白。（4）既可以通過將健康外源基因?qū)氲接谢蛉毕莸募?xì)胞中，對患者進(jìn)行體外基因治療，還可以對患者進(jìn)行更簡便的_________治療。兩種方法都可以解決器官移植中所面臨的___________二兩大問題。

參考答案一、選擇題：（共6小題，每小題6分，共36分。每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題目要求）1、B【解題分析】

根據(jù)題意分析可以知道:某生物的基因型為AaBB,通過某些技術(shù)可以分別將它轉(zhuǎn)變?yōu)橐韵禄蛐偷纳?①AABB,采用的技術(shù)是雜交育種;②aB,采用的技術(shù)是花藥離體培養(yǎng);③AaBBC采用的技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù);④AAaaBBBB,采用的技術(shù)多倍體育種.雜交育種原理:基因重組(通過基因分離、自由組合或連鎖交換,分離出優(yōu)良性狀或使各種優(yōu)良性狀集中在一起).誘變育種原理:基因突變,方法:用物理因素(如X射線、射線、紫外線、激光等)或化學(xué)因素(如亞硝酸、硫酸二乙脂等)來處理生物,使其在細(xì)胞分裂間期DNA復(fù)制時(shí)發(fā)生差錯(cuò),從而引起基因突變,舉例:太空育種、青霉素高產(chǎn)菌株的獲得.單倍體育種原理:染色體變異,方法與優(yōu)點(diǎn):花藥離體培養(yǎng)獲得單倍體植株,再人工誘導(dǎo)染色體數(shù)目加倍,優(yōu)點(diǎn)明顯縮短育種年限,原因是純合體自交后代不發(fā)生性狀分離.多倍體育種:原理:染色體變異,方法:最常用的是利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗.秋水仙素能抑制有絲分裂時(shí)紡綞絲的形成,染色體不能移動(dòng),使得已經(jīng)加倍的染色體無法平均分配,細(xì)胞也無法分裂.當(dāng)秋水仙素的作用解除后,細(xì)胞又恢復(fù)正常的生長,然后再復(fù)制分裂,就能得到染色體數(shù)目加倍的細(xì)胞.如八倍體小黑麥的獲得和無籽西瓜的培育成功都是多倍體育種取得的成就.基因工程育種原理:DNA重組技術(shù)(屬于基因重組范疇)方法:按照人們的意愿,把一種生物的個(gè)別基因復(fù)制出來,加以修飾改造,放到另一種生物的細(xì)胞里,定向地改造生物的遺傳性狀.操作步驟包括:提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測與表達(dá)等.舉例:能分泌人類胰島素的大腸桿菌菌株的獲得,抗蟲棉,轉(zhuǎn)基因動(dòng)物等。【題目詳解】①將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)锳ABB,采用的技術(shù)是雜交育種;②將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)閍B,采用的技術(shù)是花藥離體培養(yǎng);③將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)锳aBBC,采用的技術(shù)是轉(zhuǎn)基因技術(shù);④將生物的基因型為AaBB,轉(zhuǎn)變?yōu)锳AaaBBBB,采用的技術(shù)是多倍體育種.故選B?！绢}目點(diǎn)撥】該題主要考查學(xué)生對雜交育種，誘變育種，單倍體育種，多倍體育種，基因工程育種五種育種方法過程和結(jié)果的比較。2、C【解題分析】試題分析：在生態(tài)系統(tǒng)的層次中，單細(xì)胞生物既是細(xì)胞層次又是個(gè)體層次，故C正確?？键c(diǎn)：本題主要考查生命系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)層次，意在考查考生能理解所學(xué)知識的要點(diǎn)，把握知識間的內(nèi)在聯(lián)系的能力。3、D【解題分析】

糖類是主要的能源物質(zhì)，脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，ATP是直接能源物質(zhì)，光能是最終能源物質(zhì)?！绢}目詳解】糖類是主要的能源物質(zhì)，但是糖類中的纖維素、核糖、脫氧核糖不屬于能源物質(zhì)，不能為生命活動(dòng)提供能量，A錯(cuò)誤；生命活動(dòng)的直接能源物質(zhì)是ATP，不是糖類和脂肪，B錯(cuò)誤；ATP中含有兩個(gè)高能磷酸鍵，其中遠(yuǎn)離腺苷的高能磷酸鍵很容易斷裂和重新形成，C錯(cuò)誤；脂肪和糖類的元素組成都是C、H、O，但是脂肪分子中的C、H比例高，因此等質(zhì)量的脂肪和糖類在有氧呼吸時(shí)，脂肪釋放的能量多，D正確?！绢}目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是掌握細(xì)胞中的各種能源物質(zhì)，明確不是所有的糖類都能供能的，且糖類、脂肪都不能直接供能，都必須轉(zhuǎn)化成ATP才能為生命活動(dòng)供能。4、C【解題分析】

有氧呼吸的三個(gè)階段

第一階段：

在細(xì)胞質(zhì)的基質(zhì)中，一個(gè)分子的葡萄糖分解成兩個(gè)分子的丙酮酸，同時(shí)脫下4個(gè)[H](活化氫)；在葡萄糖分解的過程中釋放出少量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生少量的ATP。這一階段不需要氧的參與，是在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行的。反應(yīng)式：C6H12O6酶→2C3H4O3(丙酮酸)+4[H]+少量能量(2ATP)

第二階段：

丙酮酸進(jìn)入線粒體的基質(zhì)中，兩分子丙酮酸和6個(gè)水分子中的氫全部脫下，共脫下20個(gè)[H]，丙酮被氧化分解成二氧化碳；在此過程釋放少量的能量，其中一部分用于合成ATP，產(chǎn)生少量的能量。這一階段也不需要氧的參與，是在線粒體基質(zhì)中進(jìn)行的。反應(yīng)式：2C3H4O3(丙酮酸)+6H2O酶→20[H]+6CO2+少量能量(2ATP)

?第三階段：

在線粒體的內(nèi)膜上，前兩階段脫下的共24個(gè)[H]與從外界吸收或葉綠體光合作用產(chǎn)生的6個(gè)O2結(jié)合成水；在此過程中釋放大量的能量，其中一部分能量用于合成ATP，產(chǎn)生大量的能量。這一階段需要氧的參與，是在線粒體內(nèi)膜上進(jìn)行的。反應(yīng)式：24[H]+6O2酶→12H2O+大量能量(34ATP)?！绢}目詳解】第一階段是糖酵解指葡萄糖在無氧條件下進(jìn)行分解而形成丙酮酸的過程，這一過程1分子葡萄糖經(jīng)過兩次磷酸化.而形成1分子的1.6-二磷酸果糖.這一過程要消耗2分子的ATP,A項(xiàng)錯(cuò)誤。有氧呼吸過程中，葡萄糖初步分解是在第一階段，場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，B項(xiàng)錯(cuò)誤。光合作用和有氧呼吸產(chǎn)生的[H]不同，前者是NADPH，后者主要是NADH，C項(xiàng)正確。無氧呼吸只有第一階段有ATP的生成，第二階段沒有ATP的生成，D項(xiàng)錯(cuò)誤?！绢}目點(diǎn)撥】本題主要考查有氧呼吸，有氧呼吸的三個(gè)階段是考查的重點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)每個(gè)階段的場所、物質(zhì)變化、能量變化來掌握該知識點(diǎn)。5、B【解題分析】

具有相對性狀的純合親本雜交，子一代未顯現(xiàn)出來的性狀叫隱性性狀，子一代中顯現(xiàn)出的性狀叫顯性性狀?！绢}目詳解】組合1親本和后代的表現(xiàn)型一致，無法判斷顯隱性；組合2，親本均為圓粒，后代出現(xiàn)親本沒有的皺粒，故皺粒是隱性性狀，可以判斷顯隱性；組合3，親本為圓粒和皺粒，后代也是圓粒和皺粒，無法判斷顯隱性。綜上所述，ACD不符合題意，B符合題意。故選B。6、D【解題分析】一種tRNA只對應(yīng)一個(gè)反密碼子，一個(gè)密碼子，只能攜帶一種氨基酸，A錯(cuò)誤。DNA聚合酶的化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，在核糖體上合成，B錯(cuò)誤。反密碼子位于tRNA上，C錯(cuò)誤。線粒體為半自主性細(xì)胞器，其中的部分蛋白質(zhì)由自身的DNA控制合成，D正確。【考點(diǎn)定位】本題考查基因的表達(dá)的有關(guān)知識，屬于對識記、理解層次的考查。二、綜合題：本大題共4小題7、囊胚內(nèi)細(xì)胞團(tuán)沖卵體外受精胚胎移植免疫排斥來源于白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞比來源于黑色品系小鼠b的胚胎細(xì)胞更多地發(fā)育為皮膚細(xì)胞（大部分皮膚細(xì)胞由白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞分化而來）【解題分析】

沖卵是指從母體子宮中沖出早期胚胎的過程。哺乳動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的過程是：受精卵→卵裂→桑椹胚→囊胚→原腸胚。囊胚具有囊胚腔，此時(shí)細(xì)胞開始出現(xiàn)分化，內(nèi)細(xì)胞團(tuán)將來發(fā)育成胎兒的各種組織，滋養(yǎng)層細(xì)胞將來發(fā)育成胎膜和胎盤。據(jù)此分析題圖可知：胚胎A、B均為囊胚，分別來自白色品系小鼠a與黑色品系小鼠b；胚胎C是重組胚胎，是將胚胎A的部分細(xì)胞注入胚胎B而獲得。【題目詳解】(1)胚胎A有囊胚腔，說明胚胎A處于囊胚期，其中聚集在一端個(gè)體較大的細(xì)胞稱為內(nèi)細(xì)胞團(tuán)，將來發(fā)育成鼠的各種組織。(2)胚胎B也處于囊胚期。用特制的裝置從黑色品系小鼠b的子宮內(nèi)獲得胚胎B的過程稱為沖卵；從黑色品系小鼠b體內(nèi)取出卵子，通過體外受精形成受精卵，再進(jìn)行早期胚胎培養(yǎng)，也能夠獲得胚胎B。(3)將重組胚胎C移入另一只母鼠的子宮內(nèi)，需借助胚胎移植技術(shù)。受體母鼠對移入的外來胚胎基本不發(fā)生免疫排斥反應(yīng)。(4)嵌合體小鼠c是由重組胚胎C發(fā)育而成，重組胚胎C有部分細(xì)胞來自于白色品系小鼠a產(chǎn)生的胚胎A。如果產(chǎn)下的嵌合體小鼠c的大部分皮膚是白色，則其原因可能是來源于白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞比來源于黑色品系小鼠b的胚胎細(xì)胞更多地發(fā)育為皮膚細(xì)胞（大部分皮膚細(xì)胞由白色品系小鼠a的胚胎細(xì)胞分化而來）?！绢}目點(diǎn)撥】解答此題的關(guān)鍵是識記并理解哺乳動(dòng)物早期胚胎發(fā)育的過程、胚胎移植的內(nèi)涵。在此基礎(chǔ)上，以圖示中的“箭頭指向和文字信息”為切入點(diǎn)，明辨胚胎A、B、C的來源，進(jìn)而結(jié)合題意對各問題情境進(jìn)行分析解答。8、①神經(jīng)系統(tǒng)這對夫妻分別為酶⑤基因、酶⑥基因缺陷③酶的合成代謝過程【解題分析】

分析題圖：圖示表示人體內(nèi)苯丙氨酸的代謝途徑，其中酶①能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為酪氨酸，酶⑦能將苯丙氨酸轉(zhuǎn)化為苯丙酮酸，若酶①缺乏，苯丙酮酸積累過多會(huì)引起苯丙酮尿癥；酶②能將酪氨酸轉(zhuǎn)化為尿黑酸；酶③能將尿黑酸轉(zhuǎn)化為乙酰乙酸；酶④能將乙酰乙酸分解為二氧化碳和水；酶⑤⑥能將酪氨酸轉(zhuǎn)化為黑色素?！绢}目詳解】（1）根據(jù)以上分析已知，如果人體細(xì)胞中缺少酶①，致使體內(nèi)的苯丙氨酸不能沿正常途徑轉(zhuǎn)變?yōu)槔野彼?，只能轉(zhuǎn)變?yōu)楸奖?，苯丙酮酸隨尿排出，會(huì)患苯丙酮尿癥；苯丙酮酸在體內(nèi)積累過多就會(huì)對嬰兒的神經(jīng)系統(tǒng)造成不同程度的損害。（2）由圖示可以看出，缺乏酶⑤或者酶⑥，人體內(nèi)都不能合成黑色素從而導(dǎo)致患白化病。如果一對患白化病的夫妻生了8個(gè)小孩都是正常的，最可能的原因是這對夫妻分別缺陷酶⑤基因、酶⑥基因，其后代同時(shí)含有了這兩種基因。（3）由題圖可知，正常情況下，尿黑酸在酶③的作用下會(huì)轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸，進(jìn)而被氧化分解形成二氧化碳和水，如果缺少酶③，人體的尿黑酸不能轉(zhuǎn)變成乙酰乙酸，因此會(huì)患尿黑酸癥。（4）由題圖可以看出，基因可以通過控制酶的合成控制細(xì)胞代謝，進(jìn)而控制生物的性狀。【題目點(diǎn)撥】解答本題的關(guān)鍵是分析題圖，弄清楚不同的酶催化的過程及其結(jié)果，并能夠根據(jù)圖示代謝途徑分析不同的酶缺乏可能出現(xiàn)的缺乏癥。9、基因組文庫cDNA文庫解旋酶加熱至90-95℃氫鍵Taq酶熱穩(wěn)定性高，而大腸桿菌DNA聚合酶在高溫下會(huì)失活【解題分析】

基因工程的操作步驟：目的基因的獲?。ɑ蛭膸飓@取、PCR、人工合成）；構(gòu)建基因表達(dá)載體（含目的基因、標(biāo)記基因、啟動(dòng)子、終止子、復(fù)制原點(diǎn)）；把目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞（顯微注射法、農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法、鈣離子處理法）；目的基因的檢測和鑒定（分子水平—DNA分子雜交法、分子雜交法、抗原抗體雜交法和個(gè)體水平—抗蟲、抗病接種實(shí)驗(yàn)等）。【題目詳解】（1）基因文庫包括基因組文庫和部分基因文庫(CDNA文庫)，前者包括一種生物的全部基因，后者只包括一種生物的部分基因。（2）體內(nèi)進(jìn)行DNA復(fù)制時(shí)，需要解旋酶和DNA聚合酶，解旋酶可以打開雙鏈之間的氫鍵，DNA聚合酶可以催化磷酸二酯鍵的形成。在體外進(jìn)行PCR擴(kuò)增時(shí)，利用高溫變性即加熱至90-95℃，破壞雙鏈之間的氫鍵，使DNA成為單鏈。解旋酶和高溫處理都破壞了DNA雙鏈中堿基對之間的氫鍵。（3）由于在PCR過程中，需要不斷的改變溫度，該過程中涉及較高溫度處理變性，大腸桿菌細(xì)胞內(nèi)的DNA聚合酶在高溫處理下會(huì)變性失活，因此PCR過程中需要用耐高溫的TaqDNA聚合酶催化。【題目點(diǎn)撥】PCR的原理是DNA雙鏈的復(fù)制，故類似于細(xì)胞內(nèi)的DNA復(fù)制過程，需要模板、原料等條件。由于該過程中特殊的高溫條件，需要用耐高溫的DNA聚合酶。10、雙縮脲試劑）稀蛋清淀粉酶葡萄糖淀粉斐林將淀粉溶液分別與發(fā)生顯色反應(yīng)的兩種溶液混合，一段時(shí)間后，用斐林試劑分別處理上述兩種混合液，觀察到無顏色變化的溶液是稀蛋清溶液，出現(xiàn)磚紅色沉淀的溶液是淀粉酶溶液【解題分析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

（4）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。【題目詳解】（1）由于稀蛋清和淀粉酶溶液的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)，而葡萄糖和淀粉不與雙縮脲試劑反應(yīng)，所以可以用雙縮脲