超市采購年終工作總結

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超市收購是一個很累的工作，預備工作得做足了，一整年的收購也會余留下許多問題，需要總結閱歷。下面是為你整理了“超市收購年終工作總結”，盼望能援助到您。

超市收購年終工作總結〔一〕

一年前的今日，我們正處在物流實訓超市前期工作的籌備階段，一年后的今日，我們相聚在這里，看到一個近乎完整的超市，心里不禁有萬分的感慨。我是20**級物流管理專業(yè)的同學，我很榮幸籌備實訓超市并成為第一批員工中的收購經理，在物流實訓基地成立一周年的今日，我很興奮的能和各位領導、老師們共同回顧過去，展望將來。下面我就自己這一年的工作和體會做報告，詳細如下：

一、工作職責

剛剛踏上工作崗位的時候，對于許多業(yè)務上的東西都不是很嫻熟，作為收購部門的負責人，看著空空的貨架，我無從下手。理理思路，我決斷走向市場，查找供應商，從第一家供應商到現(xiàn)在建立比較完整的供應商檔案，這個過程只有真正的參加到這個工作中來才能體會到其中蘊含的方法和技巧。比如，和供應商談判，包括談價格、付款方式、運輸條件等，要留意許多的語言技巧。工作中也能很好的運用書本上知識，比如收貨時應留意的問題，商品分類問題，庫存以及殘品的處理等方面。我的詳細職責如下：

1、協(xié)作總經理管理監(jiān)督收購部門的全部人員。

2、制定收購計劃及執(zhí)行計劃，開發(fā)特定商品。

3、與供應商談判價格，付款方式，交貨日期并簽定收購合同。

4、商品的退、換貨處理及脫銷、滯銷的處理。

5、選擇及開發(fā)新的供應商，與供貨商建立良好的伙伴關系。

6、新產品的訂價，收集價格情報，做好市場調研工作。

7、協(xié)作各部門的協(xié)調互助工作。

8、了解市場的進展和趨勢，以確保商品的樣式、品質、價位和內容能針費群體上市。

9、盡可能在各個節(jié)日活動時，爭取到供貨商與廠商的贊助及特惠政策。

二、實習體會：校企合作辦學的優(yōu)越性

〔一〕校企合作，實現(xiàn)理論與實踐的結合

經過一年的工作，讓我深切的感受到了校企合作辦學的優(yōu)越性。打個比方，就算是一個人把書本上的知識倒背如流，也不可能很順當的完成實踐工作中的各項任務要求。同樣，假如沒有書本基礎，一樣不可能完成工作，這或許就是理論與實踐不可分割的關系。

各種事實說明，一切理論的基礎源于實踐，實踐是檢驗真理的唯一標準。只有通過實踐才能夠驗證理論的精確性，也正是實踐，讓同學們了解到自己工作中的不足，以及許多工作中應當留意的問題，這些都充分顯示出校企合作的優(yōu)越性。校企合作也是讓同學強化、運用書本知識的最正確途徑。學校的這種教學模式，能夠讓同學親自參加到每一個工作環(huán)節(jié)中，真正的表達理論聯(lián)系實際，理論與實踐相結合的特色。

〔二〕、校企合作，實現(xiàn)“三贏”

“雙贏”這個詞想必大家都耳熟能詳了，但是今日，我要強調的不僅僅是“雙贏”，而是“三贏”的理念。

在走向市場的過程中，我接觸到許多的企業(yè)，也交了許多的伙伴。從企業(yè)那里，我感受到他們對人才的渴望。隨著我國對職業(yè)教育的日益重視，支持職業(yè)教育進展的各項政策間續(xù)出臺。在辦學模式上，國家非常提倡走校企合作之路，我校也積極響應國家號召，做好校企合作教學模式。

作為同學，我在教學改革中得到了許多的好處，從整個工作的過程中，我發(fā)覺了自己的不足，并實時完善，這為我走向工作崗位奠定了堅實的基礎；對于學校，同學是主體，同學各方面的素養(yǎng)提高了，學校也真正實現(xiàn)了育人報國的目的。對于我們即將邁入的企業(yè)，通過校企合作使培育的人才適應企業(yè)、行業(yè)、社會的需要，縮短員工和企業(yè)的磨合期，降低企業(yè)的培訓成本和勞動成本，能有力地提升企業(yè)的競爭力。所以，我個人認為，校企合作于同學、于學校、于企業(yè)是一種“三贏”的策略，具有重要的意義。

〔三〕、校企合作，同學抱負的教學模式

許多同學反映，情愿到企業(yè)中去實習，即使是沒有薪水?？梢娡瑢W是非?？释玫竭@樣的機會的。作為在崗的實習同學，我感謝校方和企業(yè)能夠提供這樣的機會給我們，我覺得自己很幸運。

就我個人而言，作為收購部門的負責人，我不僅僅代表我自己，我更代表著公司的形象，公司的信譽，因此我時刻留意自己的言行舉止。我通過開發(fā)市場查找供應商的過程，學到了許多課本上沒有的知識，而且對于我個人的心理素養(yǎng)提高、人際關系處理以及語言交際技能都有很大的援助，而這些素養(yǎng)都是在實際的生活中培育熬煉的，是書本上學不到的。

同時，每一個決策包括與供應商談判，庫存管理等許多相關內容都是要回來課本的，沒有理論基礎同樣很難開展工作。企業(yè)為我們提供的實習基地，不僅可以作為我們畢業(yè)前的綜合實訓基地，更重要的是作為常常性的實踐教學基地，這是我們有效的提高職業(yè)技能的重要條件。由于我和其他實習生一樣，我們都能夠真正的到工作第一線去，接受企業(yè)管理，在實際工作崗位上接受老員工手把手的教，和其他員工同勞動、同生活，在這個過程中我切身體驗到嚴格的紀律、一絲不茍的技術要求，感受勞動的艱辛、協(xié)作的價值和勝利的歡樂，這不僅讓我徑直了解詳細生產崗位的技術要求，提高職業(yè)技能，為畢業(yè)與就業(yè)接軌，上崗即頂崗工作奠定基礎，而且對培育我的組織紀律觀念、良好的職業(yè)道德、仔細負責的工作立場，以及艱苦儉樸的生活作風、團結協(xié)作的團隊精神和堅決樂觀的生活立場都有極大的援助。

在這里實習的同學，無一不反應校企合作的辦學模式對我們以后走向社會有很大的援助，是我們走向社會的橋梁。我想我們完全可以代表大多數同學的心聲，這種教學模式，正是每一位同學需要的想要的，真正適合職業(yè)教育的抱負教學模式。

最末，再次感謝為我們提供實習崗位的校方以及企業(yè)，感謝各位領導和老師的栽培！我將和我的同事們共同努力，為物流實訓基地輝煌的明天加油！

超市收購年終工作總結〔二〕

20**年對生鮮收購、加工、配送來說是勞碌和充斥壓力的一年，同時也是收獲的一年。我來收購部整整一年，一切都是從零開始的?？偨Y自己在這一年的工作狀況，總的來說20**年是我成長的一年，學習的一年。在這個年度總結中，我特別要感謝我的領導，我的同事，由于是領導的信任和鼓舞，讓我的工作技能有了大的提高，同時，工作中同事之間的相互協(xié)作和理解讓我的工作才順當的進行，所以我的進步與我的領導和同事是密不可分的。

一、先簡約的回顧生鮮從籌備、啟動、和順當進展

生鮮自采從收購、加工、配送在沒有任何閱歷和任何能復制的模式的狀況下一切都是從零開始。記得在自采未正式啟動前2個月的籌備階段，為了學習生鮮收購流程和收購技巧當時我們共有四個人每天凌晨1點多鐘起來到蔬菜批發(fā)市場做調研主要了解蔬菜批發(fā)市場的收購流程、市場改變規(guī)律和商品交易流程等夜間調研完批發(fā)市場行情后白天再到競爭對手和農貿市場等做商品加價率的分析回頭再在一起做總結溝通，這樣的市場調研工作一貫持續(xù)了近一個月的時間，后來將本地市場商品德情、收購技巧及交易流程掌控了以后公司領導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產品批發(fā)市場和超市調研差異化商品為后來自采正式啟動打下基礎。生鮮自采正式啟動，由于前期預備工作做的比較充分通過我們的共同努力和領導的援助下漸漸建立了從收購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節(jié)操作流程，使的后來的工作越來越順暢。

生鮮是整個超市的靈魂，是帶動整個超市客流的核心，自采啟動初期已是接近春節(jié)了，記憶最深刻的就是20**年的春節(jié)了，春節(jié)前2個星期在公司領導的大力援助下從外地市場收購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節(jié)期間備足了貨源，從大年三十一貫到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場沒有幾個農戶去賣菜的這樣的狀況給農貿市場和競爭對手帶來了很大的沖擊，那段時間由于我們的貨源預備的比較充分從年三十到正月十五那段時間不光農貿市場蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳設架有一半之多都是空著的沒貨賣，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿、客流聳動極大的拉動了超市的人氣，提高了賣場的銷售，同時也得到了顧客們的全都好評，20**年銷售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng)新共同努力以及公司領導的大力援助得來的。通過一年來的運作在領導的指導下生鮮收購、加工、配送等人員的專業(yè)知識業(yè)務流程等各方面都有了很大的提升。

二、流程的健全完善和專業(yè)知識的學習

20**年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務流程、收購談判技能、生鮮現(xiàn)場管理、損耗掌握、收購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開發(fā)、促銷商品組織、生鮮早市的實施、供應商和聯(lián)營商整體實力的評估分析、以及市場的洞察技能……。等等，都進行了系統(tǒng)的培訓和學習。通過以上的學習之后生鮮收購人員的整體工作技能得到了較大的進步。同時通過對兩大賣場的改造升級后賣場布局和動線比以前更合理流暢了，調整后賣場形象、人氣、銷售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。

三、工作中的不足和今后進展方向

通過一年的運作生鮮收購人員雖然取得了較大的進步但還有很多地方需要繼續(xù)完善和加強：

1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學習，完善自身工作的不足之處。

2、優(yōu)化商品品項提高商品品質要求，現(xiàn)在顧客關注的不只是商品的價格，更加關注的商品質量，只有優(yōu)質、豐富的商品、合理的價格，才更具長期的優(yōu)勢競爭力。

3、加強損耗掌握降低收購運營成本嚴格掌握收購、加工、配送、門店陳設和日常維護等每個環(huán)節(jié)的流程來操作將損耗降到最低，