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第二節(jié)蔗糖和多糖的生物合成一、糖核苷酸定義:單糖與核苷酸通過磷酸酯鍵結(jié)合的化合物。作用:糖核苷酸是葡萄糖的活化形式與供體。種類:目前發(fā)現(xiàn)的糖核苷酸主要有UDPG,ADPG,TDPG,GDPG,CDPG等。其中UDPG,ADPG最重要。合成方式:
UDPG焦磷酸化酶1-P-G+UTPUDPG+PPi1、蔗糖磷酸化酶途徑(微生物)
1-P葡萄糖+果糖蔗糖+Pi2、蔗糖合成酶(植物)UDPG+果糖UDP+蔗糖也可利用ADPG,GDPG,TDPG,CDPG作為葡萄糖基供體。3、磷酸蔗糖合成酶途徑(植物光合組織)
UDPG+6-P果糖磷酸蔗糖+UDP
磷酸蔗糖蔗糖+Pi
一般認(rèn)為,此途徑是植物合成蔗糖的主要途徑。二、蔗糖的生物合成-----有三條途徑:
蔗糖磷酸化酶蔗糖合成酶磷酸蔗糖合成酶磷酸蔗糖酯酶三、淀粉的生物合成1、淀粉磷酸化酶
1-P葡萄糖+引物淀粉+Pi
引物:最小為麥芽三糖,含α-1,4糖苷鍵。轉(zhuǎn)移來的葡萄糖分子結(jié)合在引物非還原末端C4的羥基上。該酶的作用主要是催化淀粉的分解(植物細(xì)胞中磷酸的濃度較高)。淀粉磷酸化酶(一)直鏈淀粉的生物合成-方式12、淀粉合成酶是淀粉合成的主要途徑。
ADPG+引物淀粉+ADP也可用UDPG做供體。但用ADPG合成速度比UDPG快10倍。淀粉合成酶(一)直鏈淀粉的生物合成-方式2直鏈淀粉的合成-淀粉合成酶AADPG引物(Gn)++直鏈淀粉(Gn+1)AADP淀粉合成酶(二)支鏈淀粉的合成
1、淀粉合成酶:只能催化形成α-1.4糖苷鍵,合成直鏈淀粉。2、Q酶(分支酶):既能催化α-1.4糖苷鍵的斷裂,又能催化α-1、6糖苷鍵的形成注:支鏈淀粉降解時用的是脫支酶(R酶)在Q酶作用下的支鏈淀粉的合成“糖的生物合成”習(xí)題1、糖異生如何繞過幾個‘能障’,需要什么酶的參與?2、丙酮酸羧化酶催化丙酮酸轉(zhuǎn)變?yōu)椴蒗R宜?。但是,只有在乙酰輔酶A存在時,它才表現(xiàn)出較高活性。乙酰輔酶A的這種活化作用,其生理意義何在?一、名詞解釋:糖異生、Cori循環(huán)、底物循環(huán)、丙酮酸羧化支路二、問答題:乙酰輔酶A可以激活丙酮酸羧化酶,消耗丙酮酸合成草酰乙酸,草酰乙酸既可以進入TCA,也可以進入糖異生。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)能荷較高時,草酰乙酸主要進入糖異生途徑,這樣不斷消耗丙酮酸,控制了乙酰輔酶A產(chǎn)生。當(dāng)細(xì)胞內(nèi)能荷較低時,草酰乙酸進入TCA,草酰乙酸增多加快了乙酰輔酶A進入TCA循環(huán)的速度。所以不管草酰乙酸的去向如何,最終效應(yīng)都是使體內(nèi)的乙酰輔酶A趨
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