物質(zhì)的溶解課件

第五節(jié)物質(zhì)的溶解性溶解性：一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)里溶解能力的大小。溶解:一種物質(zhì)分散到另一種物質(zhì)中形成溶液的過程.問題1.在一定量的水中,不斷增加物質(zhì),是否都能溶解?2.不同物質(zhì)在水中的溶解能力相同嗎?3.某一物質(zhì)的溶解能力是固定不變的,還是會(huì)隨外界條件而變化?4.油在水中能溶解嗎?5.氣體能不能溶解在水中?物質(zhì)的溶解性實(shí)驗(yàn)一結(jié)論:1.在一定條件下,物質(zhì)能夠溶解的數(shù)量是有限的.溫度,水量一定.實(shí)驗(yàn)二3.相同條件下,不同的物質(zhì)溶解的能力不同.實(shí)驗(yàn)三2.物質(zhì)的溶解能力隨外界條件的變化而變化.4.有些物質(zhì)不能在水中溶解,但能在其他物質(zhì)中溶解.實(shí)驗(yàn)四5.氣體能溶解在液體中,且液體溫度越高,氣壓越低,氣體的溶解能力越弱.練習(xí)物質(zhì)溶解時(shí)，有的放出熱量，使溫度升高；有的要吸收熱量，使溫度降低。實(shí)驗(yàn):1.影響物質(zhì)溶解性大小的因素主要有()A.物質(zhì)的種類B.溫度的高低C.壓強(qiáng)的大小D.以上三個(gè)因素都有2.下列對(duì)物質(zhì)的溶解性的描述中,錯(cuò)誤的是()A.物質(zhì)的溶解性有強(qiáng)也有弱,強(qiáng)弱不同B.在一定條件下,一定量的水中,物質(zhì)不能無限的溶解.C.溶解性的大小只跟物質(zhì)的性質(zhì)有關(guān),跟其它因素?zé)o關(guān)D.物質(zhì)的溶解性是指一種物質(zhì)在另一種物質(zhì)中的溶解能力夏天用臉盆接自來水靜置后,盆壁會(huì)出現(xiàn)小氣泡,而冬天卻沒有這種現(xiàn)象,這是因?yàn)?)A.夏天的自來水里有氣體,冬天的水里沒有B.夏天的自來水里沒有氣體,冬天的水里有C.夏天氣溫高,自來水里氣體的溶解性小,氣體往外跑D.冬天氣溫低,自來水里氣體的溶解性小,氣體不會(huì)往外跑3.不同物質(zhì)在水中的溶解能力相同嗎?兩只燒杯中都裝有20毫升的水分別放入10克的蔗糖和食鹽,并進(jìn)行攪拌.兩種物質(zhì)能否完全溶解?想一想:此實(shí)驗(yàn)中哪些量相同?哪些量不同.相同:水的質(zhì)量,溫度等.不同:蔗糖和食鹽4.油在水中能溶解嗎?將1滴色拉油滴入水中,他能溶解嗎?將色拉油滴入香蕉水中,它能溶解嗎?5.氣體能不能溶解在水中?將汽水倒入杯子里,看到了什么現(xiàn)象.食鹽在水中溶解快慢的影響因素一、提出問題：食鹽在水中溶解快慢跟哪些因素有關(guān)？二、建立假設(shè)：猜測(cè)一：猜測(cè)二：猜測(cè)三:攪拌可能是影響食鹽溶解快慢.

水的溫度高低可能是影響食鹽溶解快慢的.

食鹽顆粒的大小可能是影響食鹽溶解快慢.三、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案：實(shí)驗(yàn)1實(shí)驗(yàn)2實(shí)驗(yàn)3目的是否與攪拌有關(guān)是否與溫度有關(guān)是否與顆粒大小有關(guān)條件控制相同不同溶解時(shí)間結(jié)論水的質(zhì)量食鹽的質(zhì)量食鹽的粗細(xì)水溫?cái)嚢枧c否水的質(zhì)量食鹽的質(zhì)量食鹽的粗細(xì)都用玻璃棒攪拌水溫水的質(zhì)量食鹽的質(zhì)量水溫都用玻璃棒攪拌食鹽的粗細(xì)結(jié)論一：當(dāng)條件相同時(shí)，攪拌可以加快食鹽的溶解。結(jié)論二：當(dāng)條件相同時(shí)，水的溫度越高，食鹽溶解的越快。結(jié)論三：當(dāng)條件相同時(shí)，食鹽的顆粒越小，食鹽溶解的越快。四、合作與交流：在實(shí)驗(yàn)過程中，你發(fā)現(xiàn)了哪些問題？請(qǐng)你提出來與大家交流。小結(jié)物質(zhì)的溶解性固液氣的溶解溶解的吸熱與放熱探究：食鹽在水中溶解快慢的影響因素一定溫度下，在一定量的水中，物質(zhì)溶解的數(shù)量是有限的。相同條件下，不同物質(zhì)的溶解能力不同同一物質(zhì)在不同物質(zhì)中的溶解能力不同物質(zhì)溶解的能力并非固定不變，會(huì)隨外界條件變化而變化。氣體也能溶解在液體中。吸熱——溫度降低；放熱——溫度升高；攪拌比不攪拌快。溫度高溶解快。顆粒小溶解快。1、溶解性是___________________________2、_______、_________和_________都能溶解在另一種液體里。3、一定溫度下，在一定量的水中，物質(zhì)溶解的數(shù)量是______4、相同條件下，不同物質(zhì)的溶解能力是_______的。練習(xí)5、一般地說，大多數(shù)固體物質(zhì)的溶解能力隨_________的升高而增大.6、氣體物質(zhì)在液體里的溶解能力，隨溫度的升高而_________.7、玻璃棒的作用是：_________________8、物質(zhì)溶于水時(shí)，有的溫度會(huì)_______,要________,如硝酸銨;有的溫度會(huì)______要_________,如氫氧化鈉。9、將一杯食鹽水倒出半于另一杯中，則--（）A、倒出的食鹽水較咸，留下的鹽水較淡B、倒出的較淡，留下的較咸。C、倒出的與留下的一樣咸。D、無法判斷。10、在小燒杯中，放一定量的水，再把硫酸銅晶體加入水中攪拌，直到不再溶解為止。然后把小燒杯放在酒精燈上加熱，發(fā)現(xiàn)硫酸銅晶體能繼續(xù)溶解。這表明硫酸銅晶體溶解能力______________.硫酸銅晶體溶解能力隨_______升高而_________.不是固定不變的溫度增大11.在湯匙里放一些麻油和味精，攪拌后，發(fā)現(xiàn)麻油總是漂在湯的表面，而味精卻看不見了，這說明了_________________________。12.物質(zhì)的溶解性是_________(定性或定量)描述物質(zhì)溶解能力的概念。13.影響物質(zhì)溶解性大小的因素主要有（）

A物質(zhì)種類B溫度高低

C壓強(qiáng)的大小D以上都是14.下列因素中，不屬于影響蔗糖溶解于水時(shí)快慢因素的是（）

A是否攪拌B顆粒是否成粉C水溫D水的質(zhì)量15.悶熱的夏天，池塘里的魚總是游到水面上，解釋這一現(xiàn)象發(fā)生的原因是（）

A夏天的魚特別喜歡在水面上

B夏天水溫高，魚到水上面乘涼

C夏天水溫高，水中氧氣少，魚就游到水上面