高中生物必修一生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型同步練習(xí)含答案

高中生物必修一生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型同步練習(xí)含答案

卷I（選擇題）

一、選擇題（本題共計(jì)10小題，每題3分，共計(jì)30分，）

1.1925年荷蘭科學(xué)家測(cè)出人紅細(xì)胞細(xì)胞膜的脂質(zhì)，在空氣-水界面上鋪展成單分子層

的面積為人紅細(xì)胞表面積的2倍，從而得出（）

A.細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為一層

B.細(xì)胞膜是由脂質(zhì)組成的

C.細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為兩層

D.細(xì)胞膜是由蛋白質(zhì)組成的

2.假藥亮菌甲素注射液，其溶劑二甘靜進(jìn)入人體后導(dǎo)致急性腎衰竭，臨床上用血液透

析治療.血透機(jī)工作原理中，所用的透析管膜應(yīng)具有的特點(diǎn)是（）

A.全透性B.選擇透過(guò)性

C.膜上有載體D.允許蛋白質(zhì)通過(guò)

3.下列關(guān)于細(xì)胞膜"流動(dòng)鑲嵌模型"的敘述錯(cuò)誤的是（）

A.以脂雙層作為細(xì)胞膜的基本骨架

B.脂雙層中的兩層并不是完全相同的

C.膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分

D.膜蛋白和磷脂分子在膜中具有一樣的流動(dòng)速率

4.下列關(guān)于生物膜結(jié)構(gòu)研究史的敘述，錯(cuò)誤的是（）

A.19世紀(jì)末，歐文頓提出膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

B.1959年羅伯特森提出生物膜的蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)

C.熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)可以說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性

D.1972年桑格和尼克森提出「大多數(shù)人都能接受的流動(dòng)鑲嵌模型

5.真核細(xì)胞具有一些能顯著增大膜面積，有利于酶的附著以提高代謝效率的結(jié)構(gòu).下

列不屬于此類結(jié)構(gòu)的是（）

A.高爾基體形成的小泡B.線粒體的崎

C.甲狀腺細(xì)胞的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.葉綠體的基粒

6.如圖表示的是生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型結(jié)構(gòu)，下列敘述正確的是（）

A.①在生物膜中是均勻?qū)ΨQ分布的

B.②是生物膜的基本支架，頭部疏水，尾部親水

C.甘油、。。2、“2。通過(guò)該膜的跨膜運(yùn)輸方式相同

D.由于②是靜止的，①是運(yùn)動(dòng)的，決定了膜的結(jié)構(gòu)特性具有流動(dòng)性

7.如圖為細(xì)胞膜的液態(tài)流動(dòng)鑲嵌模型示意圖，有關(guān)敘述正確的是（）

叫叫叫叫叫UJU叫

A.a指磷脂分子的尾部，具有親水性

B.c指磷脂分子的非極性頭部具有疏水性

C.糖蛋白在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布

D.細(xì)胞膜的選擇透性與從d的種類和數(shù)量有關(guān)

8.下列關(guān)于生物膜系統(tǒng)的敘述，正確的是（）

A.眼角膜阻止灰塵、微生物等進(jìn)入眼球體現(xiàn)了生物膜的選擇透過(guò)性

B.能量轉(zhuǎn)換可發(fā)生在線粒體和葉綠體的內(nèi)膜上

C.胰腺腺泡細(xì)胞分泌胰蛋白酶的過(guò)程體現(xiàn)了生物膜的流動(dòng)性

D.胰島素的合成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)有關(guān)，性激素的合成與內(nèi)質(zhì)網(wǎng)無(wú)關(guān)

9.下列說(shuō)法與生物膜發(fā)現(xiàn)史不一致的是（）

A.歐文頓在實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上提出，膜是由脂質(zhì)組成的

B.荷蘭兩位科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)得出細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層

C.羅伯特森提出所有的生物膜都是由脂質(zhì)-蛋白質(zhì)-脂質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成的

D.科學(xué)家將不同熒光染料標(biāo)記的人細(xì)胞和小鼠細(xì)胞進(jìn)行融合，證明了細(xì)胞膜的流動(dòng)性

10.下列敘述中屬于細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)的是（）

A.具有一定的流動(dòng)性B.有保護(hù)內(nèi)部的作用

C.化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所D.具有選擇透過(guò)性

試卷第2頁(yè)，總36頁(yè)

卷II(非選擇題)

二、填空題(本題共計(jì)10小題，每題3分，共計(jì)30分，)

11.有人發(fā)現(xiàn)，在一定溫度條件下，細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子均垂直排列于膜表面。當(dāng)溫

度上升到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的脂質(zhì)分子有75%排列不整齊。細(xì)胞膜厚度減小，而膜

表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性提高。對(duì)于膜上述的變化，合理的解釋是

12.下圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)圖中構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是[]O

(2)細(xì)胞膜的外側(cè)是(M/N)側(cè)，判斷的依據(jù)是..

(3)吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性，這是因?yàn)椤?/p>

(4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的種類和數(shù)量。

(5)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為。

13.葡萄糖由小腸黏膜上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，至少需要穿過(guò)

________層膜？

14.如圖表示的是細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)，請(qǐng)據(jù)圖回答:

y水

⑷此圖表示的是模型.

(2)指出圖中的化學(xué)成分：1.2.

(3)它的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是.

(4)若將細(xì)胞膜中的1提取后放人盛有清水的容器中，其分布方式為_(kāi)_______.

空氣?Iit..I

(5)此細(xì)胞是吸水還是失水？；4與細(xì)胞的_______功能有關(guān).)

(6)原核細(xì)胞中是否具有含該結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器？________.(填"有"或"無(wú))

15.蔗糖不能穿過(guò)半透膜，但用蔗糖和醋卻能腌制糖醋蒜，請(qǐng)分析原因.

16.細(xì)胞膜和其他都是選擇透過(guò)性膜.

17.據(jù)圖1分析回答下列問(wèn)題.

(1)圖中"1"表示分子，它組成的結(jié)構(gòu)實(shí)質(zhì)上是一層性的"油

(2)圖中的"2"、"3"的基本單位是,結(jié)構(gòu)上的共同特點(diǎn)是.

(3)如果圖1為人體細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，還需要增加、

兩種成分.

(4)葡萄糖分子通過(guò)該結(jié)構(gòu)出入細(xì)胞時(shí)，"2"起著的作用.

18.為探究植物細(xì)胞膜的透性，某同學(xué)以紅甜菜根(液泡中含有花青素)進(jìn)行下列實(shí)

驗(yàn)：

A.將不同切片放在不同溫度的蒸儲(chǔ)水中處理1分鐘后取出.

B.再分別放在清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液.

C.測(cè)量這些溶液的花青素吸光度，得結(jié)果如圖.

羔飾水小處網(wǎng)!的流A/it

請(qǐng)回答以下問(wèn)題：

(1)上述實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述存在著一個(gè)明顯的不足，沒(méi)有遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的原

則，此實(shí)驗(yàn)的自變量是.

(2)由上圖中的曲線你可以得出的結(jié)論是.

(3)已知物質(zhì)R能促進(jìn)細(xì)胞膜上載體的活性.有人認(rèn)為：經(jīng)過(guò)不同溫度的處理是影響了

細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性.請(qǐng)你借助上述材料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究該觀點(diǎn)是否正確.

材料用具：略.

實(shí)驗(yàn)步驟：

4、取兩組等量的且相同大小的切片，編號(hào)甲、乙；

B、,將兩組切片分別放在等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液;

C、.

分析該實(shí)驗(yàn)可能的結(jié)果與結(jié)論：(任寫(xiě)出其中的一種可能).

19.畫(huà)出細(xì)胞膜流動(dòng)鑲嵌模型的模式圖.

20.各種膜的物質(zhì)含量如下表所示：

物質(zhì)種類蛋白質(zhì)(%)脂質(zhì)(%)糖類(%)

試卷第4頁(yè)，總36頁(yè)

膜的類別（主要是磷脂）

變形蟲(chóng)細(xì)胞膜54424

小鼠肝細(xì)胞膜44524

人紅細(xì)胞膜49438

線粒體內(nèi)膜76240

菠菜葉綠體片層膜70300

（1）為研究細(xì)胞膜的結(jié)彳肉與功能，從上表中選取_______做實(shí)驗(yàn)，這G用該材料的原

因是________

（2）獲取細(xì)胞膜的方法與原理是

（3）依據(jù)上表數(shù)據(jù)，請(qǐng)分析構(gòu)成細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜的化學(xué)物質(zhì)組成上的主要區(qū)別有

（4）用不同的熒光染料標(biāo)記的抗體分別與小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞的膜抗原相結(jié)合，它們

能分別產(chǎn)生綠色和紅色熒光.當(dāng)這兩種細(xì)胞融合后形成一個(gè)雜交細(xì)胞時(shí)，開(kāi)始一半呈

綠色，一半呈紅色，但是，在37℃下保溫40分鐘后，兩種顏色的熒光點(diǎn)就呈均勻分

布.這一現(xiàn)象說(shuō)明了細(xì)胞膜具有特性.

（5）生物膜的結(jié)構(gòu)模型是.

三、解答題（本題共計(jì)20小題，每題10分，共計(jì)200分，）

21.2013年詹姆斯?羅斯曼、蘭迪?謝克曼和托馬斯?祖德霍夫因發(fā)現(xiàn)“細(xì)胞內(nèi)的主要運(yùn)輸

系統(tǒng)-囊泡運(yùn)輸?shù)恼{(diào)節(jié)機(jī)制”獲諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng).囊泡運(yùn)輸是真核細(xì)胞特有的一

種物質(zhì)運(yùn)輸形式,據(jù)如圖分析回答:

（1）囊泡的形成和融合依賴于生物膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn).

（2）據(jù)圖可知，和是囊泡主要的發(fā)源地，而起著交通樞紐

作用.

（3）囊泡膜能選擇性識(shí)別、運(yùn)輸特定物質(zhì)，如能把轉(zhuǎn)運(yùn)到囊泡進(jìn)而發(fā)育成溶

酶體.

（4）除圖中結(jié)構(gòu)外，與分泌蛋白合成有關(guān)的細(xì)胞器還有.

22.為什么質(zhì)膜中的磷脂能以穩(wěn)定的雙分子層的形式存在？

23.如圖是動(dòng)物某分泌細(xì)胞.向細(xì)胞內(nèi)注射用放射性同位素34標(biāo)記的氨基酸，一段時(shí)

間后，在細(xì)胞外檢測(cè)到含有放射性的分泌蛋白質(zhì).請(qǐng)回答下列問(wèn)題(口內(nèi)填序號(hào))：

(1)請(qǐng)舉例寫(xiě)出一種分泌蛋白質(zhì)：

(2)圖中的①是

(3)⑥的分泌蛋白質(zhì)首先是由[]合成的.

(4)分泌蛋白的合成、運(yùn)輸和分泌過(guò)程中，需要的能量主要是由[]提

供的.

24.根據(jù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能，分析完成下列問(wèn)題：

(1)1885年在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過(guò)細(xì)胞膜，

不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過(guò)細(xì)胞膜十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有

(2)1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣--水界面

上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面的2倍。由此認(rèn)為細(xì)胞膜由

組成。

(3)1970年，科學(xué)家用發(fā)綠色熒光的染料標(biāo)記小鼠細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)，用紅色熒光

的染料標(biāo)記人細(xì)胞表面的蛋白質(zhì)，將小鼠細(xì)胞和人的細(xì)胞融合。將這兩種細(xì)胞融合成

一個(gè)細(xì)胞時(shí)，開(kāi)始時(shí)一半呈綠色，另一半呈紅色，在37下經(jīng)過(guò)40分鐘，兩種顏色的

熒光均勻分布在細(xì)胞的表面。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說(shuō)明，原因是。

25.細(xì)胞是一個(gè)和諧的大家庭，細(xì)胞內(nèi)的各成員之間不僅有著明確分工，同時(shí)又是協(xié)調(diào)

配合的，共同完成細(xì)胞內(nèi)的各種生命活動(dòng)。下面是某一細(xì)胞內(nèi)部分成員之間的對(duì)話，

請(qǐng)據(jù)圖回答下問(wèn)題：

試卷第6頁(yè)，總36頁(yè)

（1）要研究細(xì)胞內(nèi)各成員的組成和功能，常用的方法將它們分離出來(lái)。

（2）a說(shuō)，"你們安靜點(diǎn)，我有好多活要干"，下列屬于人體細(xì)胞中a干的活的是

（填前面的序號(hào)）。

①合成肽鏈

②合成性激素

③使肽鏈具有一定的空間結(jié)構(gòu)

④合成三磷酸腺甘

（3）如果該細(xì)胞是胰腺細(xì)胞，其中使胰蛋白酶從"僅有空間結(jié)構(gòu)，而沒(méi)有酶活性"成為

"既有空間結(jié)構(gòu)，又有防活性”的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是（填圖中字母）。c之所以敢說(shuō)，

“我碰著啥就毀啥"，是因?yàn)樗鼉?nèi)部含有多種。

（4）圖中不參與構(gòu)成細(xì)胞生物膜系統(tǒng)的是

（5）e能夠讓水分子自由通過(guò)，一些細(xì)胞代謝需要的小分子和離子也可以通過(guò)，而其

他小分子、離子和大分子則不能通過(guò)，這體現(xiàn)了e具有的特點(diǎn)。

（6）請(qǐng)完整描述“所有人聽(tīng)我指揮"的d的功能

26.在食用蘋(píng)果、梨時(shí)，常會(huì)看到鮮嫩的果肉很快就變成暗褐色，這是由于果肉細(xì)胞中

存在的酚類物質(zhì)發(fā)生了化學(xué)變化.本來(lái)細(xì)胞里酚氧化酶與酚類底物是分開(kāi)存放的，但

若組織細(xì)胞受損或衰老，結(jié)構(gòu)解體時(shí)，酚氧化酶便有機(jī)會(huì)與酚類底物接觸而使其氧化

成棕褐色的物質(zhì).

（1）上段文字中的"本來(lái)細(xì)胞里酚氧化酶與酚類底物是分開(kāi)存放的"中"分開(kāi)存放"是由

于細(xì)胞具有的緣故，這種結(jié)構(gòu)可以使細(xì)胞內(nèi)同時(shí)進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)，而不會(huì)

互相干擾，保證了細(xì)胞生命活動(dòng)高效、有序地進(jìn)行.這種結(jié)構(gòu)主要由組成.

（2）人們可以利用細(xì)胞內(nèi)的酚類氧化酶活性加工制作茶葉.紅褐色的紅茶制取過(guò)程中

必定有"將細(xì)胞揉破"的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，揉破細(xì)胞的目的是讓使其氧化；而綠色的

綠茶制取過(guò)程中則必須有熱鍋炒制的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，熱鍋炒制的目的是使，從而

保持茶葉綠色.

27.細(xì)胞能利用自噬機(jī)制來(lái)消化受損的蛋白質(zhì)和細(xì)胞器，實(shí)現(xiàn)細(xì)胞化學(xué)成分和結(jié)構(gòu)的降

解及回收利用，下圖表示細(xì)胞自噬的部分過(guò)程。請(qǐng)據(jù)圖回答：

（1）圖中相關(guān)生物膜的主要成分是

（2）自噬體與溶酶體的融合過(guò)程體現(xiàn)了生物膜具有,生物膜之間可實(shí)現(xiàn)

相互轉(zhuǎn)化的原因是o

（3）據(jù)推測(cè)溶酶體膜表面可能含有識(shí)別自噬體的物質(zhì)，從而使二者精準(zhǔn)結(jié)合，該過(guò)程

體現(xiàn)了生物膜的功能是。

（4）科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)人體有些細(xì)胞處于"饑餓狀態(tài)"時(shí)，其自噬過(guò)程明顯增強(qiáng)，推測(cè)其原

因可能是o

28.下圖為人體內(nèi)某種細(xì)胞，膜外顆粒狀物質(zhì)為抗體。據(jù)圖回答下列問(wèn)題：

（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是。

（2）在細(xì)胞中合成抗體時(shí)，肽鍵是在上形成的（填圖中序號(hào)）。

（3）抗體從合成至分泌到細(xì)胞外，需要經(jīng)過(guò)高爾基體，此過(guò)程中高爾基體的功能是

試卷第8頁(yè)，總36頁(yè)

（4）抗體通過(guò)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外的方式是

（5）等結(jié)構(gòu)，共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和化學(xué)組成上都很相

似，都以為基本支架。實(shí)驗(yàn)證明⑤的內(nèi)膜上蛋白質(zhì)含量高于外膜，其原因最

可能是o

29.如圖是“生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程”的部分資料，請(qǐng)根據(jù)資料，完成下列問(wèn)題:

（1）資料1中，歐文頓透過(guò)對(duì)現(xiàn)象的,提出"膜是由脂質(zhì)組成的”結(jié)論。

（2）資料2中，脂質(zhì)在空氣--水界面上鋪展成單分子層的原因是：構(gòu)成磷脂分子的

磷酸"頭"部是親水的，"尾"部是疏水的?？茖W(xué)家們?nèi)绻萌说男募〖?xì)胞代替人

的紅細(xì)胞做上述實(shí)驗(yàn)，測(cè)得的單分子層的面積（填"大于"、"等于"、"小于"）

紅細(xì)胞表面積的兩倍。

（3）請(qǐng)根據(jù)生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容，指出羅伯特森提出的模型有什么不足。

（4）最初對(duì)膜成分和結(jié)構(gòu)的研究，科學(xué)家們都是先提出假說(shuō)，再通過(guò)觀察和實(shí)驗(yàn)進(jìn)一

步驗(yàn)證和完善假說(shuō)。假說(shuō)的提出要有為依據(jù)。

30.生物體細(xì)胞內(nèi)的膜具有一定的選擇透過(guò)性，即水分子可以自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸

收的離子和小分子也可以通過(guò)，而其他離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。請(qǐng)根據(jù)以

下所提供的條件完善下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)，驗(yàn)證膜具有選擇透過(guò)性。（提示：康乃馨的紅色部

分是指具有膜結(jié)構(gòu)的液泡）

實(shí)驗(yàn)材料和用具：①新鮮的紅色康乃馨，②燒杯，③玻璃鉛筆，④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15%

的鹽酸，⑤清水，⑥量筒。

（1）第一步：選兩只大小相同的燒杯，用玻璃鉛筆標(biāo)上A和B。

第二步：在A、B兩只燒杯中，。

（2）第三步：選的紅色康乃馨花瓣，分別放入A、B兩只燒杯中，

結(jié)果預(yù)測(cè)：。

原因分析：在酸性環(huán)境中，和失去，液泡中的大分子色素

進(jìn)入鹽酸溶液中。

31.如圖是動(dòng)植物細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問(wèn)題:

（1）在A、B細(xì)胞中都存在，且含有核酸的細(xì)胞器有（填標(biāo)號(hào)）；圖中9的功能

是，試說(shuō)出與其功能相適應(yīng)的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

（2）若圖A細(xì)胞能夠產(chǎn)生及分泌抗體，參與此過(guò)程的有單層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有

（填名稱），抗體分泌到細(xì)胞外的過(guò)程體現(xiàn)了生物膜具

有,體現(xiàn)該特點(diǎn)的實(shí)例還有（舉一例）。

（3）在B細(xì)胞內(nèi)可以同時(shí)進(jìn)行光合作用和細(xì)胞呼吸而互不干擾，這種現(xiàn)象體現(xiàn)了生物

膜系統(tǒng)具有作用。

（4）有的生物學(xué)家推測(cè)，在生物進(jìn)化過(guò)程中，真核細(xì)胞內(nèi)部的膜很可能來(lái)自細(xì)胞膜,

請(qǐng)寫(xiě)出依據(jù)（從生物膜組成上分析）。

32.圖示為細(xì)胞內(nèi)各種膜結(jié)構(gòu)的模型，根據(jù)所學(xué)知識(shí)，據(jù)圖回答:

（1）圖中表示膜結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的數(shù)字編號(hào)是，其名稱是

（2）圖中的2、5、6是各種。請(qǐng)說(shuō)出其一個(gè)功能。

試卷第10頁(yè)，總36頁(yè)

(3)圖中的3表示,它與(功能)有關(guān)。

(4)如果圖示為質(zhì)膜，則表示細(xì)胞外側(cè)的是(填A(yù)或B)側(cè)。

(5)質(zhì)膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是,功能特性是，磷脂分子(頭部/

尾部)是親水端。

33.如圖表示細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)圖中[B]的基本組成單位是，構(gòu)成細(xì)胞膜基本支架的結(jié)構(gòu)是

[].

(2)與細(xì)胞膜的識(shí)別功能有關(guān)的結(jié)構(gòu)是口.

(3)吞噬細(xì)胞吞噬細(xì)菌的過(guò)程體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有性，這是細(xì)胞膜的

(結(jié)構(gòu)、功能)特性.

(4)不同細(xì)胞細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)胞膜上的成分.

(5)細(xì)胞膜的外側(cè)是(M、N)側(cè)，判斷的依據(jù)是內(nèi)側(cè)無(wú)

(6)細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為

34.對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和組成的研究經(jīng)歷了一個(gè)漫長(zhǎng)的過(guò)程.回答下列問(wèn)題：

(1)早在19世紀(jì)末期，研究人員就曾選用500多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)細(xì)胞的透性進(jìn)行了上萬(wàn)

次的研究.發(fā)現(xiàn)：凡是溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，很容易穿過(guò)膜；這表明：細(xì)胞膜是由

________構(gòu)成的.

(2)將紅細(xì)胞加入蒸儲(chǔ)水中放置一段時(shí)間后，在該液體的(上、中、下)層

能得到破碎的磷脂雙分子層.1925年，有人用丙酮從紅細(xì)胞膜中提取到磷脂，并將其

鋪在水面上形成磷脂單分子層.測(cè)量鋪展面積，約為紅細(xì)胞總表面積的兩倍，說(shuō)明細(xì)

胞膜由_______層磷脂分子構(gòu)成.

(3)1933年發(fā)現(xiàn)：蛋白酶能夠使細(xì)胞膜分解，這表明,用紅綠兩種熒光蛋

白分別標(biāo)記人的細(xì)胞和小鼠的細(xì)胞，兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞后，于37。。中40分鐘后

兩種顏色熒光蛋白均勻分布，說(shuō)明細(xì)胞膜具有的結(jié)構(gòu)特性：.

(4)與植物細(xì)胞比較，構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要結(jié)構(gòu)成分是,在細(xì)胞中合成的

場(chǎng)所是.

35.如圖為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)和部分功能示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)結(jié)構(gòu)②是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，其名稱是

(2)構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)②和③大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的，這說(shuō)明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具

有?

(3)物質(zhì)a通過(guò)細(xì)胞膜的方式是,這種方式需要圖中的結(jié)構(gòu)[③]協(xié)

助完成.細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是.

(4)動(dòng)物細(xì)胞與細(xì)胞之間的識(shí)別與圖中的[]有關(guān).

(5)葉綠體、線粒體、高爾基體等細(xì)胞器中均有與此相似的結(jié)構(gòu)，但執(zhí)行的具體功能

卻有很大區(qū)別，其主要原因在于膜結(jié)構(gòu)中的不同.細(xì)胞中核膜、各種細(xì)胞器

的膜及細(xì)胞膜統(tǒng)稱為.

36.如圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)，請(qǐng)根據(jù)圖回答下面的問(wèn)題:

(1)圖示示意的是的亞顯微結(jié)構(gòu).

試卷第12頁(yè)，總36頁(yè)

（2）圖中①、②、③表示的化學(xué)物質(zhì)名稱分別是、、和

（3）這種結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是,其功能特點(diǎn)是.

（4）蛋白質(zhì)分子在①上的排布方式是.

37.生物體中的細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜、核膜等統(tǒng)稱為生物膜，圖1顯示了發(fā)生在生物膜上

的物質(zhì)運(yùn)輸，物質(zhì)微粒的相對(duì)數(shù)目表示濃度高低，I~IV表示細(xì)胞中的不同部位。

（1）生物膜有共同的基本結(jié)構(gòu)，以下相關(guān)敘述正確的是，

A.生物膜主要由膽固醇和蛋白質(zhì)組成

B.生物膜均有脂質(zhì)構(gòu)成的雙層分子結(jié)構(gòu)

C.生物膜兩側(cè)均有多糖與蛋白質(zhì)結(jié)合

D.生物膜上的蛋白質(zhì)一般不會(huì)運(yùn)動(dòng)

（2）以下關(guān)于發(fā)生在圖1細(xì)胞膜上的物質(zhì)運(yùn)輸?shù)臄⑹?，正確的是（多選）。

A.甘油以自由擴(kuò)散方式進(jìn)細(xì)胞B.葡萄糖以主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)細(xì)胞

C.氨基酸以協(xié)助擴(kuò)散方式進(jìn)細(xì)胞D.Na+以主動(dòng)運(yùn)輸方式出細(xì)胞

（3）結(jié)合圖1和右表分析，以下關(guān)于H+跨膜運(yùn)輸?shù)臄⑹稣_的是

細(xì)胞中的部位PH

17.0

II5.0

III7.0

IV7.5

A.H+進(jìn)入溶酶體是順濃度梯度

B.H+進(jìn)入線粒體基質(zhì)是逆濃度梯度

C.結(jié)構(gòu)①具有催化合成ATP的功能

D.結(jié)構(gòu)②具有催化合成ATP的功能

(4)以下關(guān)于溶酶體的敘述，錯(cuò)誤的是。

A.溶酶體含有多種水解酶

B.溶酶體參與胞內(nèi)消化過(guò)程

C.溶酶體膜上不只①一種蛋白

D.一個(gè)細(xì)胞只有一個(gè)溶酶體

(5)生物膜能提供多種酶結(jié)合的位點(diǎn)，膜面積與新陳代謝密切相關(guān)，以下結(jié)構(gòu)與有效

增大生物膜面積無(wú)關(guān)的是。

A.線粒體的崎B.葉綠體的類囊體

C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)D.核糖體

(6)圖2顯示線粒體外膜和內(nèi)膜上蛋白質(zhì)種類及蛋白質(zhì)與脂質(zhì)的比值，根據(jù)已學(xué)知識(shí),

結(jié)合圖2分析膜蛋白與膜功能的關(guān)系：。

&林體外at線敕件內(nèi)?

圖2

38.下圖為生物膜的一種分子結(jié)構(gòu)模型及部分功能示意圖，請(qǐng)據(jù)圖回答:

(1)該模型稱為。結(jié)構(gòu)②是構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架，其名稱是。

(2)構(gòu)成細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)②和③大多數(shù)是可以運(yùn)動(dòng)的，這說(shuō)明細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具

有。

(3)物質(zhì)a進(jìn)入細(xì)胞膜的方式是,這種方式需要圖中的結(jié)構(gòu)[③]協(xié)

助完成。

試卷第14頁(yè)，總36頁(yè)

（4）動(dòng)物細(xì)胞與細(xì)胞之間的識(shí)別與圖中的[]有關(guān)。

（5）葉綠體、線粒體、高爾基體等細(xì)胞器中均有與此相似的結(jié)構(gòu)，但執(zhí)行的具體功能

卻有很大區(qū)別，其主要原因在于膜結(jié)構(gòu)中的不同。

（6）關(guān)于細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和功能的研究，在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等方面有重要用途，例如，可模擬

其（功能特性），對(duì)污水進(jìn)行處理和凈化。

（7）提取細(xì)胞膜的理想材料是，原因是.

39.作為一個(gè)生命系統(tǒng)，細(xì)胞內(nèi)部的各種結(jié)構(gòu)及其功能既相對(duì)獨(dú)立又彼此聯(lián)系，如圖表

示某種高等生物細(xì)胞中蛋白質(zhì)X的合成和分泌過(guò)程.據(jù)圖回答：

（1）細(xì)胞中與X物質(zhì)的合成、加工、運(yùn)輸和分泌直接有關(guān)的具膜細(xì)胞器是

（填標(biāo)號(hào)），它們的膜與和共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng).

（2）實(shí)驗(yàn)中用35s標(biāo)記一定量的氨基酸，來(lái)培養(yǎng)某哺乳動(dòng)物的乳腺細(xì)胞，測(cè)得內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、

核糖體、高爾基體上放射性強(qiáng)度的變化曲線如圖甲所示，以及在此過(guò)程中高爾基體、

細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜面積的變化曲線如圖乙所示，請(qǐng)結(jié)合圖回答下列問(wèn)題.

①請(qǐng)判斷甲圖中的a、b、c曲線所指代的細(xì)胞器依次分別是：.

高爾基在此過(guò)程中所起的作用是：.

②請(qǐng)判斷乙圖中的d、e、/曲線所指代的生物膜所屬的細(xì)胞結(jié)構(gòu)依次分別是：

40.細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型如下圖所示，①?④表示其中的物質(zhì)。下列敘述正確的是

（）

A.①在細(xì)胞膜的內(nèi)外側(cè)均有分布，與細(xì)胞間的識(shí)別有關(guān)

B.②可自發(fā)形成雙層結(jié)構(gòu)，與核糖體的形成有關(guān)

C.③分布于細(xì)胞膜中，能催化細(xì)胞膜中發(fā)生的生化反應(yīng)

D.④的合成需要ATP,可控制某些離子出入細(xì)胞

試卷第16頁(yè)，總36頁(yè)

參考答案與試題解析

高中生物必修一生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型同步練習(xí)含答案

一、選擇題（本題共計(jì)10小題，每題3分，共計(jì)30分）

1.

【答案】

C

【考點(diǎn)】

對(duì)生物膜的探索

【解析】

1、19世紀(jì)末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易

通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出：膜是由

脂質(zhì)組成的。

2、20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，化學(xué)分析表明，

膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

B、1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪

展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅

細(xì)胞表面積的2倍。由此他們得出的結(jié)論是細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。

4、1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽

地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋

白質(zhì)-脂質(zhì)-蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層

是蛋白質(zhì)分子，他把生物膜描述為靜態(tài)的

統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

5、1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)，以及相關(guān)的其他實(shí)

驗(yàn)證據(jù)表明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。

6、1972年，桑格和尼克森提出的為流動(dòng)鑲嵌模型大多數(shù)人所接受。

【解答】

人紅細(xì)胞細(xì)胞膜中提取脂質(zhì)，在空氣-水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積

恰為細(xì)胞表面積的2倍，這說(shuō)明細(xì)胞膜中

的脂質(zhì)分子必然排列為連續(xù)的兩層。C正確，

ABD錯(cuò)誤。

故選C.

2.

【答案】

B

【考點(diǎn)】

生物膜的功能特性

【解析】

細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜，它具有的特點(diǎn)是：水分子可以自由通過(guò)，細(xì)

胞需要的離子和小分子也可以通過(guò)，其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò).細(xì)胞

膜具有選擇透過(guò)性的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是細(xì)胞膜上載體蛋白的種類和數(shù)量不同.

【解答】

具選擇透過(guò)性是生物膜的功能特性，此特性與細(xì)胞的生命活動(dòng)密切相關(guān)，是"活細(xì)胞"

的一個(gè)重要特征--喪失選擇透過(guò)性意味著生命活性的喪失。急性腎衰竭是病人的腎

臟細(xì)胞的選擇透過(guò)性喪失，利用血透機(jī)進(jìn)行血液透析的目的是使血液中的代謝廢物排

出體內(nèi)，而人體中的代謝廢物屬小分子物質(zhì)，而對(duì)于人體比較重要的大分子不能通過(guò),

所以其透析管膜應(yīng)具有選擇透過(guò)性。

3.

【答案】

D

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型認(rèn)為：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本骨架，蛋白質(zhì)分子覆蓋、鑲

嵌或橫跨磷脂雙分子層中，磷脂分子是輕油一般的流體，具有流動(dòng)性，蛋白質(zhì)分子大

都是可以運(yùn)動(dòng)的，因此生物膜具有運(yùn)動(dòng)的流動(dòng)性.

【解答】

解：力、流動(dòng)鑲嵌模型以脂雙層作為細(xì)胞膜的基本骨架，4正確；

8、由于蛋白質(zhì)的不對(duì)稱性，脂雙層中的兩層并不是完全相同的，B正確：

C、膜蛋白和磷脂分子都有水溶性和脂溶性部分，C正確；

。、膜蛋白和磷脂分子在膜中流動(dòng)速率不一定相同，。錯(cuò)誤.

故選：D.

4.

【答案】

A

【考點(diǎn)】

對(duì)生物膜的探索

【解析】

生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：

（1）19世紀(jì)末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容

易通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的，但后人證明細(xì)胞膜的主要

成分是磷脂和蛋白質(zhì)。

（2）1959年，羅伯特森根據(jù)電鏡下看到的細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗三層結(jié)構(gòu)，結(jié)合其

他科學(xué)家的工作提出蛋白質(zhì)一脂質(zhì)一蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)模型；流動(dòng)鑲嵌模型指出，蛋白

質(zhì)分子有的鑲在磷脂雙分子層表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨

整個(gè)磷脂雙分子層。

（3）用熒光標(biāo)記的人、鼠細(xì)胞的融合實(shí)驗(yàn)說(shuō)明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。

（4）1972年，桑格和尼克森提出的流動(dòng)鑲嵌模型被大多數(shù)人所接受。

【解答】

解：19世紀(jì)末，歐文頓根據(jù)脂溶性物質(zhì)更容易通過(guò)細(xì)胞膜，提出膜是由脂質(zhì)組成的，

20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出了膜，通過(guò)化學(xué)分析表明，膜

的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)，A錯(cuò)誤。

故選：Ao

5.

【答案】

A

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

不同的細(xì)胞器通過(guò)不同的方式增大膜結(jié)構(gòu)，為酶提供大量的附著位點(diǎn)：

1、葉綠體增加膜面積的方式是類囊體堆疊成基粒，分布有大量與光合作用有關(guān)的酶.

2、線粒體內(nèi)膜折疊成崎，增大了膜面積并與有氧呼吸有關(guān)的酶附著提供場(chǎng)所.

3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，增大了膜面積.

試卷第18頁(yè)，總36頁(yè)

4、高爾基體是由扁平的囊狀結(jié)構(gòu)形成的，增大了膜面積.

【解答】

解：4、高爾基體形成的小泡是運(yùn)輸細(xì)胞分泌物，不是為了增加膜面積，力錯(cuò)誤；

8、線粒體內(nèi)膜折疊成崎，增大了膜面積并與有氧呼吸有關(guān)的酶附著提供場(chǎng)所，B正確;

C、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是細(xì)胞內(nèi)膜面積最大的細(xì)胞器，廣闊的膜面積、有利于酶的附著，C正確；

葉綠體增加膜面積的方式是類囊體堆疊成基粒，分布有大量與光合作用有關(guān)的酶,

。正確.

故選：A.

6.

【答案】

C

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

此題暫無(wú)解析

【解答】

此題暫無(wú)解答

7.

【答案】

D

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

生物膜的功能特性

【解析】

分析題圖：圖示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型示意圖，其中e為蛋白，與多糖合成為糖蛋

白，分布在細(xì)胞膜的外表面，具有識(shí)別功能；bd為蛋白質(zhì)，其鑲在、嵌入或貫穿于磷

脂雙分子層；a是磷脂分子的尾，具有疏水性；c是磷脂分子的頭，具有親水性.

【解答】

解：4、a為磷脂的尾部，具有疏水性，A錯(cuò)誤；

B、c為磷脂分子的頭部c,具有親水性，B錯(cuò)誤；

C、糖蛋白分布在細(xì)胞膜外側(cè)，C錯(cuò)誤；

。、細(xì)胞膜的選擇透過(guò)性與膜上蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量有關(guān)，。正確.

故選：D

8.

【答案】

C

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

生物膜的功能特性

【解析】

此題暫無(wú)解析

【解答】

此題暫無(wú)解答

【答案】

c

【考點(diǎn)】

對(duì)生物膜的探索

【解析】

此題暫無(wú)解析

【解答】

此題暫無(wú)解答

10.

【答案】

D

【考點(diǎn)】

生物膜的功能特性

【解析】

1、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：具有流動(dòng)性（膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動(dòng)態(tài)的）.

2、細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)：具有選擇透過(guò)性（可以讓水分子自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸收的

離子和小分子也可以通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)）.

【解答】

4、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性，4錯(cuò)誤；

B、細(xì)胞膜具有保護(hù)內(nèi)部的作用，但這不屬于細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)，B錯(cuò)誤；

C、化學(xué)反應(yīng)的場(chǎng)所是細(xì)胞內(nèi)，C錯(cuò)誤；

。、細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是具有選擇透過(guò)性，D正確。

二、填空題（本題共計(jì)10小題，每題3分，共計(jì)30分）

11.

【答案】

溫度影響分子的運(yùn)動(dòng)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型：

（1）磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架；蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層表面,

有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。

（2）細(xì)胞膜上的磷脂和絕大多數(shù)蛋白質(zhì)是可以流動(dòng)的，因此膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的,

而是動(dòng)態(tài)的，具有流動(dòng)性。

（3）細(xì)胞膜的外表面分布有糖被，具有識(shí)別功能。

【解答】

當(dāng)溫度上升到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的脂質(zhì)分子有75%排列不再整齊。細(xì)胞膜厚度減少,

而膜表面積擴(kuò)大，膜對(duì)離子和分子的通透性增加。這說(shuō)明溫度影響分子的運(yùn)動(dòng)，體現(xiàn)

了細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性。

12.

【答案】

D,磷脂雙分子層,M,M側(cè)有糖蛋白，構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)

動(dòng)的，蛋白質(zhì),流動(dòng)鑲嵌模型

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

1、生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型：

（1）蛋白質(zhì)在脂雙層中的分布是不對(duì)稱和不均勻的。

試卷第20頁(yè)，總36頁(yè)

（2）膜結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性。膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動(dòng)態(tài)的。

2、細(xì)胞膜的成分：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)和少量的糖類。磷脂構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。

B、分析圖形：A為糖鏈；B為蛋白質(zhì)分子，是膜功能的主要承擔(dān)者；C為磷脂；D為

磷脂雙分子層，構(gòu)成膜的基本支架；E為糖蛋

白（糖被），具有細(xì)胞識(shí)別、保護(hù)、潤(rùn)滑、免疫等功能；M為膜外側(cè)；N為膜內(nèi)側(cè)。

【解答】

（1）圖中D磷脂雙分子層構(gòu)成了細(xì)胞膜的基本骨架。

）（2）M側(cè)有糖蛋白，糖蛋白分布在細(xì)胞膜的外側(cè)，所以M側(cè)為細(xì)胞膜的外側(cè)。

（3）組成細(xì)胞膜的磷脂分子和絕大多數(shù)蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，所以細(xì)胞膜具有一

定的流動(dòng)性。

（4）蛋白質(zhì)是生命活動(dòng)的承擔(dān)者，不同細(xì)胞的細(xì)胞膜的生理功能不同，主要取決于細(xì)

胞膜上的蛋白質(zhì)種類和數(shù)量不同。

（5）細(xì)胞膜的這種結(jié)構(gòu)模型被稱為流動(dòng)鑲嵌模型。

13.

【答案】

7

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

葡萄糖在動(dòng)物細(xì)胞內(nèi)主要有三大變化，葡萄糖首先會(huì)進(jìn)入組織細(xì)胞中被分解；當(dāng)血糖

含量超過(guò)正常值時(shí)，多余的葡萄糖會(huì)合成肝糖元和肌糖元貯存；如果再多就會(huì)轉(zhuǎn)化成

脂肪或某些氨基酸.

由小腸黏膜上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，至少需要穿過(guò)小腸上皮細(xì)胞，

兩層毛細(xì)血管壁細(xì)胞、一層肌肉細(xì)胞膜共7層膜.

【解答】

解：葡萄糖由小腸黏膜上皮細(xì)胞吸收進(jìn)入肌肉細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸，需先穿過(guò)小腸上皮

細(xì)胞（2層膜），穿過(guò)毛細(xì)血管壁（2層膜）進(jìn)入毛細(xì)血管，隨血液循環(huán)運(yùn)到肌肉細(xì)胞后

出毛細(xì)血管壁（2層膜），進(jìn)入肌肉細(xì)胞（1層膜），在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行無(wú)氧呼吸，故

至少需要穿過(guò)7層膜，

故答案為：

7

14.

【答案】

生物膜（或細(xì)胞膜）的流動(dòng)鑲嵌，磷脂分子，蛋白質(zhì)分子，具有一定的流動(dòng)性,4吸水,識(shí)別，

無(wú)

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

細(xì)胞膜的成分

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

【解析】

分析題圖：圖示為細(xì)胞膜的亞顯微結(jié)構(gòu)模型示意圖，其中1為磷脂雙分子層，構(gòu)成細(xì)胞

膜的基本骨架；23為蛋白質(zhì)，其鑲在、嵌入或貫穿于磷脂雙分子層；4為糖蛋白，分布

在細(xì)胞膜的外表面，具有識(shí)別功能.

【解答】

解：⑷此圖表示的是生物膜（或細(xì)胞膜）的流動(dòng)鑲嵌模型.

（2）圖中：1示磷脂分子，2是蛋白質(zhì)分子.

(3)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有一定的流動(dòng)性.

(4)磷脂分子的頭部親水，尾部疏水.若將細(xì)胞膜中的1提取后放人盛有清水的容器中,

其分布方式為4.

(5)在清水中，此細(xì)胞是吸水；4糖蛋白具有識(shí)別的功能.

(6)原核細(xì)胞中至于核糖體一種細(xì)胞器，核糖體是無(wú)膜的細(xì)胞器.

故答案為：

。)生物膜(或細(xì)胞膜)的流動(dòng)鑲嵌

(2)磷脂分子蛋白質(zhì)分子

(3)具有一定的流動(dòng)性

(4)4

(5)吸水識(shí)別

(6)無(wú)

15.

【答案】

醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性

【考點(diǎn)】

生物膜的功能特性

【解析】

細(xì)胞膜可以讓水分子自由通過(guò)，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過(guò)，而其他

的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)，細(xì)胞膜是一種選擇透過(guò)性膜.

【解答】

解：醋酸能破壞細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)分子，進(jìn)而殺死活細(xì)胞，細(xì)胞膜失去了選擇透過(guò)性,

變成全透性的，醋酸和蔗糖進(jìn)入細(xì)胞，很快地腌成糖醋蒜.

故答案為：

醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去選擇透過(guò)性

16.

【答案】

生物膜

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體、葉綠體、溶酶體等細(xì)胞器膜和核膜、細(xì)胞膜等結(jié)構(gòu)共同

構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng).

【解答】

解：細(xì)胞膜和其他生物膜都是選擇透過(guò)性膜.

故答案為：

生物膜

17.

【答案】

磷脂，半流動(dòng)性,氨基酸，連接氨基的碳原子上還連接有一個(gè)竣基，多糖，膽固醇，載體

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

1＞據(jù)圖分析，1表示磷脂雙分子，2、3表示蛋白質(zhì)分子。

2、細(xì)胞膜的功能：將細(xì)胞與外界環(huán)境分開(kāi)；控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞；進(jìn)行細(xì)胞間的物質(zhì)交

流。

【解答】

試卷第22頁(yè)，總36頁(yè)

（1）圖中1表示磷脂分子構(gòu)成的磷脂雙分子層，磷脂分子是可以運(yùn)動(dòng)的，體現(xiàn)了細(xì)胞

膜的流動(dòng)性。

（2）圖中2、3表示蛋白質(zhì)分子，其基本單位是氨基酸，氨基酸的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是鏈接縫

基的碳原子上還連接有一個(gè)竣基。

（3）細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)中除了有磷脂和蛋白質(zhì)，還應(yīng)該有糖蛋白和膽固醇。

（4）葡萄糖分子通過(guò)細(xì)胞膜的方式協(xié)助擴(kuò)散或主動(dòng)運(yùn)輸，都需要載體的協(xié)助。

18.

【答案】

等量，溫度，受5（TC以上的溫度處理后膜的透性大大增加，甲（實(shí)驗(yàn)）組加入R物質(zhì)處理一

段時(shí)間，乙（另一）組不作處理，作為對(duì)照，測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比

較，①如果兩組溶液的吸光度相同或相近，說(shuō)明上述觀點(diǎn)不正確；②如果實(shí)驗(yàn)組的吸

光度大于對(duì)照組，說(shuō)明上述觀點(diǎn)正確.

【考點(diǎn)】

生物膜的功能特性

【解析】

根據(jù)題干信息分析，（1）從實(shí)驗(yàn)的過(guò)程看，實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)細(xì)胞膜通透性的影

響，自變量是溫度，因變量是細(xì)胞膜的通透性.分析修訂實(shí)驗(yàn)方案時(shí)，首先應(yīng)看有沒(méi)

有對(duì)照，對(duì)照設(shè)置是否合理，是否遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的一般原則，還應(yīng)注意無(wú)關(guān)因素的影

響等，綜合分析，本實(shí)驗(yàn)缺乏等量原則，如"不同的切片”應(yīng)改為取等量的大小相同的

切片.

（3）該實(shí)驗(yàn)的目的是探究不同溫度的處理對(duì)細(xì)胞膜上運(yùn)載花青素的載體的活性的影響，

根據(jù)所給物質(zhì)4的作用和前面的實(shí)驗(yàn)方案，分析可得結(jié)論.

【解答】

解：（1）上述實(shí)驗(yàn)操作步驟的敘述存在著一個(gè)很明顯的錯(cuò)誤，即沒(méi)有遵循實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)的等

量原則.從實(shí)驗(yàn)的過(guò)程看，實(shí)驗(yàn)的目的是探究溫度對(duì)細(xì)胞膜通透性的影響，自變量是

溫度.

（2）從坐標(biāo)圖看，10?5CTC時(shí)，溶液中的花青素吸光度低且相同.50。。之后，膜的通

透性增大，花青素透出細(xì)胞，溶液中的花青素吸光度增大.

（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康募霸?，可知?shí)驗(yàn)步驟：B、取兩組等量的相同大小的切片，進(jìn)行編

號(hào)，一組加入物質(zhì)R處理一段時(shí)間，另一組不做處理，作為對(duì)照；將兩組切片分別放在

等量的清水中浸泡1小時(shí)而獲得不同的切片浸出液；C、測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度

并進(jìn)行比較.

結(jié)果與結(jié)論：①如果兩組溶液的吸光度相同或相近，說(shuō)明上述觀點(diǎn)不正確；②如果實(shí)

驗(yàn)組的吸光度大于對(duì)照組，說(shuō)明上述觀點(diǎn)正確.

故答案為：

（1）等量溫度

（2）受50。。以上的溫度處理后膜的透性大大增加

（3）實(shí)驗(yàn)步驟：

B、甲（實(shí)驗(yàn)）組加入R物質(zhì)處理一段時(shí)間，乙（另一）組不作處理，作為對(duì)照

C、測(cè)量?jī)山M溶液的花青素吸光度并進(jìn)行比較

結(jié)果與結(jié)論：

①如果兩組溶液的吸光度相同或相近，說(shuō)明上述觀點(diǎn)不正確

②②如果甲（實(shí)驗(yàn)）組的吸光度大于乙（對(duì)照）組，說(shuō)明上述觀點(diǎn)正確.

19.

【答案】

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

1、細(xì)胞膜的主要成分是磷脂和蛋白質(zhì)，此外還有少量的糖類分布在細(xì)胞膜的外表面.

2、細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型：（1）蛋白質(zhì)在脂雙層中的分布是不對(duì)稱和不均勻的；（2）膜

結(jié)構(gòu)具有流動(dòng)性.膜的結(jié)構(gòu)成分不是靜止的，而是動(dòng)態(tài)的.

【解答】

解：細(xì)胞膜的流動(dòng)鑲嵌模型：（1）磷脂雙分子層構(gòu)成細(xì)胞膜的基本骨架；（2）蛋白質(zhì)分

子鑲在、嵌入或貫穿于整個(gè)磷脂雙分子層；（3）糖蛋白分布在細(xì)胞膜的外表面.如圖所

示：

故答案為:

試卷第24頁(yè)，總36頁(yè)

20.

【答案】

哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞，成熟的紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無(wú)其它膜結(jié)構(gòu)，將選取的上述材料放入

清水中，由于滲透作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂,主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，細(xì)胞膜都

含糖而細(xì)胞器幾乎不含糖,流動(dòng)性，由"磷脂-蛋白質(zhì)"組成的流動(dòng)鑲嵌模型

【考點(diǎn)】

細(xì)胞膜的制備方法

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

細(xì)胞膜的成分

細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)

【解析】

哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和細(xì)胞器，一般用作研究細(xì)胞膜的材料，把其放在

蒸儲(chǔ)水中吸水脹破，通過(guò)過(guò)濾和離心等方法制備細(xì)胞膜；分析表格，各種膜基本組織

成分相同，但含量不同.

【解答】

(1)選取哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜，原因是成熟的紅細(xì)胞除細(xì)胞膜外無(wú)其

它膜結(jié)構(gòu).

(2)將哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞放入清水中，由于滲透作用，一段時(shí)間后細(xì)胞將破裂.

(3)根據(jù)上表數(shù)據(jù)，細(xì)胞膜與細(xì)胞器膜主要由蛋白質(zhì)和脂質(zhì)組成，而細(xì)胞膜都含糖

而細(xì)胞器幾乎不含糖.

(4)小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)說(shuō)明了細(xì)胞膜具有流動(dòng)性特性.

(5)生物膜的結(jié)構(gòu)模型是由"磷脂-蛋白質(zhì)”組成的流動(dòng)鑲嵌模型.

三、解答題(本題共計(jì)20小題，每題10分，共計(jì)200分)

21.

【答案】

具有一定的流動(dòng)性

細(xì)胞膜，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，高爾基體

多種水解酶

核糖體、線粒體

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

分泌蛋白的合成與分泌過(guò)程：附著在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的核糖體合成蛋白質(zhì)T內(nèi)質(zhì)網(wǎng)進(jìn)行粗加

工f內(nèi)質(zhì)網(wǎng)"出芽，，形成囊泡T高爾基體進(jìn)行再加工形成成熟的蛋白質(zhì)T高爾基體"出芽”

形成囊泡T細(xì)胞膜，整個(gè)過(guò)程還需要線粒體提供能量.

【解答】

解：（1）囊泡的形成和融合依賴于生物膜具有一定的流動(dòng)性.

（2）圖可知，細(xì)胞膜、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是囊泡主要的發(fā)源地，而高爾基體起著交通樞紐作用.

（3）囊泡膜能選擇性識(shí)別、運(yùn)輸特定物質(zhì)，如能把多種水解酶轉(zhuǎn)運(yùn)到囊泡進(jìn)而發(fā)育成

溶酶體.

（4）分泌蛋白的合成場(chǎng)所是核糖體，需要線粒體提供能量，故除圖中結(jié)構(gòu)外，與分泌

蛋白合成有關(guān)的細(xì)胞器還有核糖體、線粒體.

22.

【答案】

磷脂分子是一端親脂而另一端親水的兩性分子。通常，親水的一端被稱為頭部，親脂

的一端被稱為尾部。在含水的介質(zhì)中，親水性就是極性，親脂性就是非極性。這種兩

性分子只有形成雙層結(jié)構(gòu)才能穩(wěn)定。即頭部朝外，與有水的環(huán)境接觸，尾部朝內(nèi)，形

成一個(gè)親脂的小環(huán)境

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

細(xì)胞膜"流動(dòng)鑲嵌模型”的要點(diǎn)是：磷脂雙分子層構(gòu)成膜的基本支架（其中磷脂分子的

親水性頭部朝向兩側(cè)，疏水性的尾部朝向內(nèi)側(cè)），蛋白質(zhì)分子有的鑲嵌在磷脂雙分子層

表面，有的部分或全部嵌入磷脂雙分子層中，有的橫跨整個(gè)磷脂雙分子層。

【解答】

磷脂分子與甘油三酯的結(jié)構(gòu)相似，在甘油三酯分子中，甘油的3個(gè)羥基都連著脂肪酸,

而磷脂中的甘油只有2個(gè)羥基連著脂肪酸，另一個(gè)羥基則連著磷酸，脂肪酸分子含有

一條長(zhǎng)的碳?xì)滏?，具有親脂性，所以僅溶于脂溶性溶劑（如汽油、苯等），而不溶于水。

磷酸分子則溶于水，具有親水性，所以磷脂分子是一端親脂而另一端親水的兩性分子。

通常，親水的一端被稱為頭部，親脂的一端被稱為尾部。在含水的介質(zhì)中，親水性就

是極性，親脂性就是非極性。這種兩性分子只有形成雙層結(jié)構(gòu)才能穩(wěn)定。即頭部朝外,

與有水的環(huán)境接觸，尾部朝內(nèi)，形成一個(gè)親脂的小環(huán)境。因此質(zhì)膜中的磷脂能以穩(wěn)定

的雙分子層的形式存在。

23.

【答案】

（1）消化酶、抗體、胰島素（或生長(zhǎng)激素）

（2）細(xì)胞膜

（3）④核糖體

（4）⑦線粒體

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

分析題圖：圖示是動(dòng)物某分泌細(xì)胞，其中結(jié)構(gòu)①為細(xì)胞膜；結(jié)構(gòu)②為高爾基體"出芽"

形成的囊泡；結(jié)構(gòu)③為高爾基體；結(jié)構(gòu)④為核糖體；結(jié)構(gòu)⑤為內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；物質(zhì)⑥分泌

試卷第26頁(yè)，總36頁(yè)

蛋白；結(jié)構(gòu)⑦為線粒體.

【解答】

解：（1）胰島素、胰高血糖素、生長(zhǎng)激素、抗體、消化酶等都是分泌蛋白.

（2）由以上分析可知，圖中結(jié)構(gòu)①為細(xì)胞膜，結(jié)構(gòu)③為高爾基體，結(jié)構(gòu)⑤為內(nèi)質(zhì)網(wǎng),

結(jié)構(gòu)⑦為線粒體.

（3）分泌蛋白首先在④核糖體上合成.

（4）分泌蛋白的合成、運(yùn)輸和分泌過(guò)程中需要的能量主要是山⑦線粒體提供.

24.

【答案】

脂質(zhì)

2層脂質(zhì)

細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性，構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的

【考點(diǎn)】

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

【解析】

生物膜結(jié)構(gòu)的探索歷程：

1、19世紀(jì)末，歐文頓發(fā)現(xiàn)凡是可以溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，比不能溶于脂質(zhì)的物質(zhì)更容易

通過(guò)細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞，于是他提出：膜是由脂質(zhì)組成的。

2、20世紀(jì)初，科學(xué)家第一次將膜從哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞中分離出來(lái)，化學(xué)分析表明，

膜的主要成分是脂質(zhì)和蛋白質(zhì)。

3、1925年，兩位荷蘭科學(xué)家用丙酮從人的紅細(xì)胞中提取脂質(zhì)，在空氣一水界面上鋪

展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)胞表面積的2倍。由此他們得出的結(jié)論

是細(xì)胞膜中的脂質(zhì)分子排列為連續(xù)的兩層。

4、1959年，羅伯特森在電鏡下看到了細(xì)胞膜清晰的暗一亮一暗的三層結(jié)構(gòu)，并大膽

地提出生物膜的模型是所有的生物膜都由蛋白質(zhì)--脂質(zhì)--蛋白質(zhì)三層結(jié)構(gòu)構(gòu)成，

電鏡下看到的中間的亮層是脂質(zhì)分子，兩邊的暗層是蛋白質(zhì)分子，他把生物膜描述為

靜態(tài)的統(tǒng)一結(jié)構(gòu)。

5、1970年，科學(xué)家用熒光標(biāo)記的小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞融合的實(shí)驗(yàn)，以及相關(guān)的其他實(shí)

驗(yàn)證據(jù)表明細(xì)胞膜具有流動(dòng)性。

6、1972年，桑格和尼克森提出的為流動(dòng)鑲嵌模型大多數(shù)人所接受。

【解答】

脂溶性物質(zhì)容易透過(guò)細(xì)胞膜，不溶于脂質(zhì)的物質(zhì)透過(guò)細(xì)胞膜十分困難，這表明組成細(xì)

胞膜的主要成分中有脂質(zhì)。

人體成熟的紅細(xì)胞沒(méi)有細(xì)胞核和細(xì)胞器，只要細(xì)胞膜一種生物膜。用丙酮從人的紅細(xì)

胞中提取脂質(zhì)，在空氣--水界面上鋪展成單分子層，測(cè)得單分子層的面積恰為紅細(xì)

胞表面的2倍。由此認(rèn)為細(xì)胞膜由2層脂質(zhì)分子組成。

人鼠細(xì)胞融合實(shí)驗(yàn)說(shuō)明組成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以運(yùn)動(dòng)的，證明細(xì)胞膜具有一定

的流動(dòng)性。

25.

【答案】

（1）差速離心

⑵②③

（3）b,水解酶

（4）核糖體

（5）選擇透過(guò)性

（6）細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

【考點(diǎn)】

分離各種細(xì)胞器的方法

細(xì)胞中其他細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能

細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)和功能

生物膜的功能特性

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

（1）據(jù)圖分析，a表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，b表示高爾基體，c表示溶酶體，d表示細(xì)胞核，e表

示細(xì)胞膜。

（2）據(jù)圖分析，a表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的功能是合成性激素和對(duì)核糖體合成的肽鏈進(jìn)

行初步加工。

（3）高爾基體可以對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)一步加工，使其結(jié)構(gòu)和功能完整。溶酶體含有多種水解

酶。

（4）沒(méi)有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有核糖體和中心體，圖中只標(biāo)出了核糖體。

（5）細(xì)胞膜的功能特點(diǎn)是選擇透過(guò)性。

（6）細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

【解答】

解：（1）分離細(xì)胞中的各種細(xì)胞器常用差速離心法。

解：（2）a表示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，①核糖體合成肽鏈，錯(cuò)誤；②滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)合成性激素，正確;

③粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)使肽鏈具有一定的空間結(jié)構(gòu)，正確；④細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠體合

成三磷酸腺昔，錯(cuò)誤；故a干的活是②、③。

解：（3）內(nèi)質(zhì)網(wǎng)使得胰蛋白酶"僅有空間結(jié)構(gòu)，而沒(méi)有酶活性"，高爾基體可以對(duì)蛋白

質(zhì)進(jìn)一步加工，使得胰蛋白酶"既有空間結(jié)構(gòu)，又有酶活性"。

c表示溶酶體，內(nèi)部含有多種水解防，可以水解衰老損傷的細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

解：（4）圖中核糖體無(wú)膜結(jié)構(gòu)，不參與構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。

解：（5）e表示細(xì)胞膜，能夠讓水分子自由通過(guò)，一些細(xì)胞代謝需要的小分子和離子

也可以通過(guò)，而其他小分子、離子和大分子則不能通過(guò)，體現(xiàn)了細(xì)胞膜具有選擇透過(guò)

性的特點(diǎn)。

解：（6）d表示細(xì)胞核，細(xì)胞核是遺傳信息庫(kù)，是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心。

26.

【答案】

生物膜系統(tǒng),脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

酚氧化酶與酚類底物接觸,酚氧化酶失活

【考點(diǎn)】

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

【解析】

閱讀題干可知，本題涉及的知識(shí)有生物膜的結(jié)構(gòu)和功能、酶的特性，明確知識(shí)點(diǎn)后梳

試卷第28頁(yè)，總36頁(yè)

理相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合問(wèn)題的具體提示綜合作答.

【解答】

解：（1）根據(jù)題意分析可知：由于細(xì)胞內(nèi)存在生物膜系統(tǒng)，因而能將細(xì)胞里酚氧化酶

與酚類底物是分開(kāi)存放.生物膜的成分主要是蛋白質(zhì)分子和脂質(zhì)中的磷脂分子.

（2）將細(xì)胞揉破必定破壞生物的膜結(jié)構(gòu)，造成酚氧化酶與酚類底物接觸，而使酚類底

物發(fā)生氧化；熱鍋炒制的過(guò)程中，高溫使醐的活性失去，從而不會(huì)使酚類底物發(fā)生氧

化，保持茶葉綠色.

答案：（1）生物膜系統(tǒng)脂質(zhì)和蛋白質(zhì)

（2）酚氧化酶與酚類底物接觸酚氧化酶失活

27.

【答案】

（1）磷脂（或脂質(zhì)）、蛋白質(zhì)

（2）流動(dòng)性，生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)相似

（3）信息交流（信息傳遞）

（4）自噬過(guò)程分解后產(chǎn)生的物質(zhì)可作為原料供細(xì)胞再利用

【考點(diǎn)】

細(xì)胞膜的成分

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

生物膜的功能特性

細(xì)胞中其他細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能

【解析】

據(jù)圖分析，分隔膜形成的吞噬泡將胞質(zhì)蛋白和細(xì)胞器（線粒體）包起來(lái)形成自噬體，

自噬體與溶酶體融合組成自噬溶酶體，由于溶酶體內(nèi)含有大量的水解酶，因此自噬溶

醐體可以將胞質(zhì)蛋白和細(xì)胞器分解。

【解答】

解：（1）生物膜的主要成分是磷脂（或脂質(zhì)）和蛋白質(zhì)。

（2）自噬體的膜與溶酶體的膜的合成過(guò)程，利用了生物膜的流動(dòng)性的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)；不同

的生物膜的組成成分和結(jié)構(gòu)相似，所以生物膜之間之所以可以相互轉(zhuǎn)化。

（3）根據(jù)題意分析，溶酶體膜表面可能含有識(shí)別自噬體的物質(zhì)，從而使二者精準(zhǔn)結(jié)合,

體現(xiàn)了細(xì)胞膜信息交流功能。

（4）人體有些細(xì)胞處于"饑餓狀態(tài)"時(shí)，其自噬過(guò)程明顯增強(qiáng)，其水解產(chǎn)生的物質(zhì)可作

為原料供細(xì)胞再利用。

28.

【答案】

（1）氨基酸

⑵③

（3）對(duì)蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝和運(yùn)輸

（4）胞吐

（5）細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜、核膜,磷脂雙分子層，線粒體的內(nèi)膜上吸附著許多與有氧呼吸

有關(guān)的酶

【考點(diǎn)】

蛋白質(zhì)的合成一一氨基酸脫水縮合

細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合

胞吞、胞吐的過(guò)程和意義

細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)

生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型

線粒體、葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能

【解析】

圖中①是細(xì)胞膜，②是內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，③是核糖體，④為高爾基體，⑤為線粒體，⑥為

囊泡，⑦囊泡與細(xì)胞膜融合。

【解答】

解：（1）生物體中組成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，蛋白質(zhì)的合成方式是氨基酸的脫

水縮合。

（2）抗體屬于蛋白質(zhì)，合成抗體時(shí)，肽鍵是在核糖體上形成的，圖中③是核糖體。

（3）分泌蛋白從合成至分泌到細(xì)胞外需要經(jīng)過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體，此過(guò)程中高爾基體

的功能是對(duì)有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)進(jìn)行再加工、分類和包裝，然后形成囊泡分泌到

細(xì)胞外。

（4）大分子物質(zhì)，進(jìn)出細(xì)胞的方式是胞吞和胞吐。因此抗體通過(guò)細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外

的方式是胞吐。

（5）生物膜包括細(xì)胞器膜、細(xì)胞膜、核膜，它們?cè)诮Y(jié)構(gòu)和化學(xué)組成上都很相似，都以

磷脂雙分子