酒店樓層主管管理制度

酒店樓層主管管理制度一、前言為了保障酒店樓層服務(wù)的質(zhì)量和效率，制定本管理制度。二、職責(zé)1.酒店樓層主管的職責(zé)：組織制定并監(jiān)督樓層服務(wù)管理制度的實(shí)施；指導(dǎo)員工維持酒店樓層衛(wèi)生和安全；審核員工的請假、調(diào)休申請，并進(jìn)行人員排班；安排上下班工作內(nèi)容及時(shí)間表，做好人員考勤記錄；確保酒店樓層每位員工工作時(shí)狀態(tài)良好、形象整潔；對員工進(jìn)行培訓(xùn)，提高酒店樓層服務(wù)質(zhì)量；處理客戶投訴和糾紛，確?？蛻魸M意度；管理供應(yīng)商提供的酒店樓層服務(wù)項(xiàng)目或物資。2.酒店樓層服務(wù)員的職責(zé)：按照工作要求，仔細(xì)維護(hù)指定區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生和安全；根據(jù)工作安排，按時(shí)完成所分配的任務(wù)；提供優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)，使客戶滿意；穿戴工服并保持整潔，完善儀容儀表；及時(shí)向主管匯報(bào)發(fā)生的問題以及工作計(jì)劃是否執(zhí)行完畢。三、管理制度1.培訓(xùn)為提高酒店樓層員工的服務(wù)質(zhì)量和技能，酒店應(yīng)該對員工進(jìn)行定期的培訓(xùn)。員工需要接受的培訓(xùn)內(nèi)容包括工作流程、安全管理、服務(wù)技巧等。2.工作時(shí)間酒店樓層的服務(wù)具備全天候服務(wù)的特點(diǎn)，因此需要主管安排員工合理的工作時(shí)間，以保證酒店客戶的服務(wù)需求得到滿足。員工的工作時(shí)間表需要按照實(shí)際情況進(jìn)行制定，確保服務(wù)人員具備充足的休息時(shí)間。3.值班為確保酒店樓層服務(wù)的連續(xù)性，酒店需要進(jìn)行值班制度的安排。值班制度應(yīng)該涵蓋每個(gè)服務(wù)崗位，以維持服務(wù)的順暢進(jìn)行。4.假期調(diào)休員工需要請假或進(jìn)行調(diào)休的時(shí)候，應(yīng)當(dāng)提前向主管提交申請，以得到批準(zhǔn)。員工請假導(dǎo)致服務(wù)出現(xiàn)缺口時(shí)，主管需要安排其他員工代替進(jìn)行服務(wù)。5.工作內(nèi)容酒店樓層主管可以根據(jù)酒店的具體安排，對員工進(jìn)行工作任務(wù)的安排。員工需要按照要求完成任務(wù)，確保服務(wù)質(zhì)量。6.紀(jì)律管理作為酒店樓層服務(wù)的從業(yè)人員，員工需要遵守酒店的管理制度。違反酒店規(guī)定的行為將被視為違紀(jì)行為，并可能導(dǎo)致員工的處罰。違紀(jì)行為包括但不限于遲到、曠工、缺勤、偷盜、接受小費(fèi)等。四、結(jié)論做好酒店樓層服務(wù)管理工作，維護(hù)酒店的形象和聲譽(yù)，有賴于主管和員工的共同努力和配合。