餐飲街店鋪管理制度_第1頁
餐飲街店鋪管理制度_第2頁
餐飲街店鋪管理制度_第3頁
餐飲街店鋪管理制度_第4頁
全文預覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

餐飲街店鋪管理制度一、店鋪規(guī)范1.店鋪布局店內(nèi)布置應美觀整潔，盡量不使用過多的裝修材料。店內(nèi)物品應排列有序，擺放合理。店鋪門口不能放置障礙物，便于顧客進出。2.店鋪衛(wèi)生店內(nèi)必須保持衛(wèi)生，廚房與用餐區(qū)要分開。餐具應經(jīng)過消毒處理，保證衛(wèi)生。店內(nèi)要定時清掃，保持干凈整潔。店內(nèi)垃圾應及時處理，并分類投放。3.服務(wù)規(guī)范店員應職業(yè)化，提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。店員應注意穿著，不得病急亂投醫(yī)。店員應禮貌待客，不能對顧客進行侮辱性語言。二、營業(yè)規(guī)范1.營業(yè)時間店鋪應按照市場情況和所在區(qū)域選擇營業(yè)時間，但是不能違反當?shù)氐臓I業(yè)時間規(guī)定。2.食品安全食品的原材料要求有保障，不能使用有害食品。店鋪內(nèi)的食品加工要保持衛(wèi)生，且不得使用過期食品。店鋪應定時向當?shù)氐男l(wèi)生管理部門進行檢測。3.價格公示店鋪內(nèi)的價格應公示明確，不得虛假宣傳。不得故意對外提高價格，或?qū)?nèi)降低價格，以損害同行利益。三、店鋪品牌管理1.品牌管理店鋪應樹立良好的品牌形象，建立良好的品牌口碑。店鋪應不斷創(chuàng)新，加強研發(fā)，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量。店鋪應通過市場營銷，提高品牌知名度。2.宣傳推廣店鋪應加強對外宣傳，推廣自己的產(chǎn)品和品牌。店鋪應提高互聯(lián)網(wǎng)推廣的運用水平，增強自己的競爭能力。四、店鋪管理制度1.建立制度店鋪應建立完善的管理制度，制定各項操作規(guī)范。店鋪應加強人事管理，確保人員的素質(zhì)和能力。店鋪應建立科學合理的庫存管理機制。2.監(jiān)督管理店鋪應加強內(nèi)部監(jiān)督管理，防止信息泄露和偷盜現(xiàn)象的發(fā)生。店鋪應及時妥善處理來自社會公眾的投訴和建議，回應顧客的反饋。以上就是餐飲街店鋪管理制度的具體內(nèi)容，我們將始終秉持“顧客至上、誠信為本”

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論