涼菜值班管理制度_第1頁
涼菜值班管理制度_第2頁
涼菜值班管理制度_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進行舉報或認領(lǐng)

文檔簡介

涼菜值班管理制度目的和意義為了保證涼菜部門的生產(chǎn)安排，提高生產(chǎn)效率和品質(zhì)，保證涼菜部門員工的安全和合法權(quán)益，制定了本值班管理制度，旨在規(guī)范涼菜部門的生產(chǎn)管理和員工的工作流程。范圍本值班管理制度適用于涼菜部門的所有員工，包括生產(chǎn)、質(zhì)檢、物流等所有崗位。值班模式?jīng)霾瞬块T采用輪流值班的模式，通過調(diào)整值班時間，使得每位員工都能夠輪流輪崗。涼菜部門的值班時間為：AM7:00-AM11:00、PM12:00-PM3:00、PM5:00-PM9:00，每個工段每天至少有2名員工輪流值班。值班員要求值班員必須準時到崗，嚴禁私自短暫離開或離崗。值班員必須全程佩戴勞動防護用品，同時保持崗位整潔、衛(wèi)生。值班員必須認真檢查生產(chǎn)、設(shè)備是否良好，并及時報告異常情況和故障，以保障生產(chǎn)安全。值班員需要自覺參與學習和培訓，提高自身素質(zhì)和能力。值班事項值班員要嚴格按照生產(chǎn)計劃，按時安排涼菜生產(chǎn)，并及時進行品質(zhì)檢查和記錄。值班員要對涼菜生產(chǎn)流程進行記錄，包括生產(chǎn)時間、生產(chǎn)數(shù)量、產(chǎn)出品質(zhì)等。值班員應(yīng)及時發(fā)現(xiàn)并解決可能影響涼菜生產(chǎn)的設(shè)備故障、物料短缺等問題，并及時報告相關(guān)部門。值班員應(yīng)及時處理發(fā)生的事故和緊急情況，并及時報告領(lǐng)導。值班考核對于值班員的工作質(zhì)量評估，將主要采用實際工作處理、現(xiàn)場實操操作、工作態(tài)度及團隊協(xié)作等因素綜合考核。對于值班員評價，將采用“一周一考核，一月一總結(jié)”的方式，取最近三個月的考核與月度考核表現(xiàn)的平均值作為評價標準。總結(jié)本值班管理制度的實施，能有效保證涼菜部門的生產(chǎn)管理，提升員工綜合素質(zhì)和團隊協(xié)作意識，確保涼菜生產(chǎn)的品質(zhì)和

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負責。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論