食堂消防安全管理規(guī)定

第頁共頁食堂消防安全管理規(guī)定食堂是人們就餐的場(chǎng)所，為了確保食堂的消防安全，保護(hù)人們的生命財(cái)產(chǎn)安全，各地都相繼出臺(tái)了一系列的消防安全管理規(guī)定。下面是一份大約____字左右的食堂消防安全管理規(guī)定，供參考。第一章總則第一條為了做好食堂的消防安全工作，維護(hù)人員生命財(cái)產(chǎn)安全，根據(jù)國家相關(guān)法律法規(guī)，制定本規(guī)定。第二條本規(guī)定適用于所有食堂的消防安全工作，包括政府單位食堂、學(xué)校食堂、企事業(yè)單位食堂等。第三條食堂的消防安全工作，應(yīng)當(dāng)符合以下原則：（一）預(yù)防為主，防范為重。預(yù)防消防事故的發(fā)生，控制火災(zāi)危險(xiǎn)源。（二）人人參與，責(zé)任明確。所有人員都有責(zé)任參與食堂的消防安全工作，各級(jí)責(zé)任明確。（三）學(xué)習(xí)教育，提高意識(shí)。加強(qiáng)消防安全知識(shí)的學(xué)習(xí)教育，提高人員的消防安全意識(shí)。（四）依法管理，責(zé)任到人。按照相關(guān)法律法規(guī)要求，對(duì)食堂進(jìn)行有效的消防管理。第二章食堂消防設(shè)施第四條食堂應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，配備必要的消防設(shè)施，包括滅火器、噴淋系統(tǒng)、疏散通道等。第五條食堂的消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)有專人負(fù)責(zé)日常維護(hù)保養(yǎng)，確保消防設(shè)施的正常使用。第六條食堂的消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)設(shè)置明顯的標(biāo)志標(biāo)識(shí)，方便人們的使用和疏散。第七條食堂的消防設(shè)施應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求進(jìn)行定期檢測(cè)，確保其性能正常。第八條食堂的疏散通道應(yīng)當(dāng)保持暢通無阻，防止堆放雜物，確保人員疏散的暢通。第九條食堂的用電設(shè)備應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)的消防安全要求，設(shè)有過載保護(hù)、漏電保護(hù)等設(shè)施。第十條食堂燃?xì)庠O(shè)備應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)的消防安全要求，設(shè)有燃?xì)庑孤﹫?bào)警及自動(dòng)斷氣裝置。第十一條食堂的廚房油煙抽排設(shè)施應(yīng)當(dāng)符合國家相關(guān)的消防安全要求，設(shè)有油煙凈化裝置。第三章食堂人員培訓(xùn)第十二條食堂應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消防安全知識(shí)的培訓(xùn)教育，提高員工的消防安全意識(shí)。第十三條新進(jìn)員工應(yīng)當(dāng)在入職前接受消防安全培訓(xùn)，取得相應(yīng)的合格證明。第十四條食堂的領(lǐng)導(dǎo)人員應(yīng)當(dāng)具備一定的消防安全知識(shí)和管理能力，能夠組織和指導(dǎo)消防工作。第十五條食堂應(yīng)當(dāng)配備專職消防安全管理人員，負(fù)責(zé)食堂的日常消防安全管理工作。第十六條食堂消防安全管理人員應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行培訓(xùn)，提高管理水平和應(yīng)急處置能力。第四章日常管理第十七條食堂應(yīng)當(dāng)制定消防演練計(jì)劃，并定期組織消防演練，提高人員的應(yīng)急處置能力。第十八條食堂應(yīng)當(dāng)配備足夠的消防器材，保證能夠及時(shí)有效地進(jìn)行初期滅火。第十九條食堂廚房應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)的要求，安裝廚房自動(dòng)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)。第二十條食堂的油煙凈化設(shè)施應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)保養(yǎng)，確保其正常工作。第二十一條食堂應(yīng)當(dāng)建立消防安全檔案，記錄消防設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)情況，消防演練情況等。第二十二條食堂應(yīng)當(dāng)定期進(jìn)行消防安全隱患排查，及時(shí)整改消防安全隱患。第五章火災(zāi)報(bào)警和滅火處置第二十三條食堂應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)法律法規(guī)要求，設(shè)置火災(zāi)報(bào)警器，并定期進(jìn)行檢測(cè)。第二十四條食堂發(fā)生火災(zāi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)迅速啟動(dòng)火災(zāi)報(bào)警系統(tǒng)，通知有關(guān)部門和人員，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)臏缁饝?yīng)對(duì)。第二十五條食堂員工在發(fā)現(xiàn)火災(zāi)時(shí)，應(yīng)當(dāng)立即采取相應(yīng)的滅火措施，并報(bào)告有關(guān)部門。第六章處罰和責(zé)任追究第二十六條食堂違反本規(guī)定的，將依法進(jìn)行相應(yīng)的處罰，情節(jié)嚴(yán)重的將追究相關(guān)責(zé)任人的法律責(zé)任。第二十七條相關(guān)責(zé)任人未履行消防安全管理職責(zé)，導(dǎo)