店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度

店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度一、前言店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度是店鋪為規(guī)范店內(nèi)經(jīng)營(yíng)行為，維護(hù)店鋪經(jīng)營(yíng)秩序，加強(qiáng)店內(nèi)管理而制定的一整套管理規(guī)定，針對(duì)店鋪實(shí)際情況不斷完善。二、店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理基本原則1.制度至上：店內(nèi)所有人員必須遵守相關(guān)的管理制度，不得觸犯法律法規(guī)和社會(huì)公德。如有違反，給予相應(yīng)處罰。2.管理服務(wù)：將顧客利益放在首位，全力以赴為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。3.秩序井然：店內(nèi)環(huán)境要整潔衛(wèi)生，商品擺放有序，讓顧客在舒適的環(huán)境中購(gòu)物。三、店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度內(nèi)容1.人員管理1.1店鋪將要招聘員工，需明確崗位職責(zé)和工作要求，招聘程序公開(kāi)透明，遵循公平、公正、公開(kāi)的原則。在招聘、考核、培訓(xùn)等方面不得對(duì)任何人進(jìn)行歧視。1.2店內(nèi)員工應(yīng)該按照公司要求學(xué)習(xí)和提高自我素質(zhì)，提高服務(wù)水平，增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力并不斷適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境。1.3店內(nèi)員工應(yīng)當(dāng)時(shí)刻保持客戶至上的理念，積極宣傳店內(nèi)產(chǎn)品，精心服務(wù)每一位顧客。1.4店內(nèi)員工不得在工作時(shí)間內(nèi)進(jìn)行個(gè)人事務(wù)，禁止抽煙等不良習(xí)慣，更不得私自安排工時(shí)和請(qǐng)假等情況。2.銷售管理2.1店面內(nèi)嚴(yán)禁銷售過(guò)期、假貨、三無(wú)產(chǎn)品等不合格商品。2.2所有商品必須要有明確的價(jià)格標(biāo)簽、貨架標(biāo)識(shí)，不得捆綁搭售。2.3店鋪開(kāi)到點(diǎn)關(guān)到點(diǎn)，不得晚開(kāi)晚關(guān)。2.4店內(nèi)不得存在私人交易行為，不得接受顧客私下索要優(yōu)惠等要求。2.5店內(nèi)服務(wù)餐飲業(yè)務(wù)，須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門的檢查、合格證明，并且在店鋪內(nèi)張貼衛(wèi)生合格證。3.收銀管理3.1店鋪實(shí)行POS機(jī)電子結(jié)算，嚴(yán)禁私自收取服務(wù)費(fèi)和臨時(shí)漲價(jià)等行為，必須按照規(guī)定收取價(jià)格。3.2店鋪有獨(dú)立的收銀人員進(jìn)行收銀，并且保證收款與商品相對(duì)應(yīng)。3.3店鋪應(yīng)該加強(qiáng)財(cái)務(wù)管理，每天應(yīng)進(jìn)行日結(jié)，對(duì)賬并記錄在檔。四、店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度執(zhí)行機(jī)制店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度由店鋪所有者和經(jīng)理制定，并嚴(yán)格執(zhí)行。對(duì)所有違反店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度的員工，應(yīng)進(jìn)行相應(yīng)的紀(jì)律處分，包括辭退、扣除工資等。店內(nèi)管理員應(yīng)每隔一段時(shí)間檢查店鋪內(nèi)部實(shí)行情況，及時(shí)督促員工執(zhí)行店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度。顧客對(duì)店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度有意見(jiàn)或者建議，可以與店鋪相關(guān)人士進(jìn)行交流并加以改善。五、總結(jié)店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度對(duì)于店內(nèi)經(jīng)營(yíng)環(huán)境的監(jiān)管是非常必要的，它是店鋪行業(yè)規(guī)范、良好經(jīng)營(yíng)的基礎(chǔ)。店內(nèi)經(jīng)營(yíng)管理制度的制定須考慮到周全性，在制定具