學(xué)生伙食團(tuán)管理制度_第1頁
學(xué)生伙食團(tuán)管理制度_第2頁
學(xué)生伙食團(tuán)管理制度_第3頁
全文預(yù)覽已結(jié)束

下載本文檔

版權(quán)說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內(nèi)容提供方，若內(nèi)容存在侵權(quán)，請進(jìn)行舉報或認(rèn)領(lǐng)

文檔簡介

學(xué)生伙食團(tuán)管理制度一、背景為了更好地管理學(xué)生伙食問題，保障學(xué)生的飲食衛(wèi)生和營養(yǎng)健康，建立學(xué)生伙食團(tuán)的管理制度。二、伙食團(tuán)的組織與管理（一）伙食團(tuán)的組成學(xué)生伙食團(tuán)由學(xué)生自愿組織而成，一般由10人-20人組成，成員年級不限，要求有良好的衛(wèi)生習(xí)慣和廚藝能力。（二）伙食團(tuán)流程管理伙食團(tuán)每月安排一名成員輪流負(fù)責(zé)工作，包括采購、清洗、烹飪和清理等工作。同時，伙食團(tuán)成員每月必須參加一次集體學(xué)習(xí)活動，提升自身安全衛(wèi)生和營養(yǎng)知識。（三）伙食團(tuán)用品刀口、餐具、廚房用品等必須經(jīng)過防腐、消毒，保證安全衛(wèi)生；飲水必須在經(jīng)過凈化處理后使用。（四）伙食團(tuán)預(yù)算管理伙食團(tuán)每月預(yù)算需在20元至30元之間，根據(jù)實際情況靈活調(diào)整；使用預(yù)算時，需嚴(yán)格按照實際情況核銷，避免浪費(fèi)。三、伙食團(tuán)的考核與獎勵（一）考核伙食團(tuán)每月按時完成工作內(nèi)容，無違規(guī)行為者，給予良好?；锸硤F(tuán)因過失行為導(dǎo)致飲食衛(wèi)生問題者，扣除相應(yīng)的工作分?jǐn)?shù)，并進(jìn)行教育。（二）獎勵伙食團(tuán)每月獲得較高的評價者，將在月底獲得一定的獎勵；伙食團(tuán)委員在管理過程中發(fā)揮良好，得到認(rèn)可者，將在月底獲得一定的獎勵。四、伙食團(tuán)的安全衛(wèi)生保障（一）伙食團(tuán)安全衛(wèi)生問題的防控常規(guī)清潔環(huán)境并保持良好的衛(wèi)生情況；嚴(yán)格執(zhí)行個人衛(wèi)生保健要求，例如洗手、穿戴干凈衣服等；采取適當(dāng)?shù)陌踩胧苊庖馔鈧Φ葐栴}的發(fā)生。（二）食品安全的保障采購食品一定要選擇食品衛(wèi)生安全標(biāo)準(zhǔn)符合國標(biāo)的產(chǎn)品；食品貯存要保持嚴(yán)格的衛(wèi)生要求，積極開展貨源監(jiān)管，保障食品的質(zhì)量。結(jié)語學(xué)生伙食團(tuán)管理制度是保證學(xué)生飲食衛(wèi)生和

溫馨提示

  • 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
  • 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶所有。
  • 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網(wǎng)頁內(nèi)容里面會有圖紙預(yù)覽，若沒有圖紙預(yù)覽就沒有圖紙。
  • 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
  • 5. 人人文庫網(wǎng)僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理，對用戶上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
  • 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
  • 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時也不承擔(dān)用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。

評論

0/150

提交評論