酒精儲(chǔ)存管理制度

酒精儲(chǔ)存管理制度一、目的為了確保酒精儲(chǔ)存的安全、可靠，建立酒類管理制度，使酒類儲(chǔ)存規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，嚴(yán)格把握酒類儲(chǔ)存的環(huán)境、容器及溫度控制等要素，縮小安全風(fēng)險(xiǎn)，確保酒類的安全使用與管理。二、適用范圍本制度適用于所有需要儲(chǔ)存酒精類商品的場(chǎng)所和企事業(yè)單位。三、基本原則酒類的儲(chǔ)存應(yīng)安排在單獨(dú)的倉庫或地方，不得與其他危險(xiǎn)品混存。酒類的儲(chǔ)存應(yīng)采用固定貨架，并對(duì)貨架做好編碼管理。酒類的儲(chǔ)存必須保持干燥和通風(fēng)良好的環(huán)境。酒類的儲(chǔ)存需要充足的光照，但不能暴露于陽光下。酒類的儲(chǔ)存應(yīng)該在足夠的、穩(wěn)定的溫度下進(jìn)行，通常介于5℃~25℃之間。如果特定的酒類需要更低或更高的溫度，則應(yīng)按照生產(chǎn)商的規(guī)定進(jìn)行儲(chǔ)存。酒類儲(chǔ)存的包裝應(yīng)符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。酒類儲(chǔ)存地點(diǎn)應(yīng)安裝防盜和監(jiān)控設(shè)備，并進(jìn)行防火檢查。酒類的儲(chǔ)存和使用人員應(yīng)當(dāng)接受相關(guān)培訓(xùn)及考核。四、管理方法酒精的儲(chǔ)存應(yīng)按照不同品類進(jìn)行分類，并按照出庫日期進(jìn)行排列。每批酒類入庫時(shí)應(yīng)按照品類及入庫日期進(jìn)行詳細(xì)登記，并詳細(xì)記錄貨物的數(shù)量、規(guī)格、批次信息等，以備日后的檢查和查證。在貨架和酒瓶上應(yīng)貼上編號(hào)或條碼，便于貨物管理與庫存盤點(diǎn)。每次出入庫時(shí)，都要進(jìn)行庫存盤點(diǎn)，以保證準(zhǔn)確性。酒類的出庫應(yīng)當(dāng)有專人操作，進(jìn)行出庫時(shí)應(yīng)核對(duì)貨物編碼、數(shù)量等信息，保證出庫質(zhì)量與數(shù)量的準(zhǔn)確性，確保出庫貨品的安全性。酒類的存放時(shí)間不能太長(zhǎng)，保持良好的周轉(zhuǎn)速度，盡可能控制存貨量，避免財(cái)產(chǎn)損失，也避免存放時(shí)間過久導(dǎo)致酒類的品質(zhì)下降。五、風(fēng)險(xiǎn)控制酒精儲(chǔ)存地點(diǎn)的溫度、濕度等要素應(yīng)該定期檢查，以確保環(huán)境符合儲(chǔ)存標(biāo)準(zhǔn)，避免酒類過期或者變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。對(duì)于使用量少或者不再需要的酒類，及時(shí)處理并記錄處理方式。避免存放過多的酒精長(zhǎng)時(shí)間暴露在室內(nèi)不僅對(duì)身體危害大，而且環(huán)境也存在安全隱患。酒類儲(chǔ)存地點(diǎn)應(yīng)進(jìn)行定期安全檢查，防止盜竊或者意外事故的發(fā)生。六、違規(guī)與處罰對(duì)于違反本規(guī)定，儲(chǔ)存酒類在未獲得批準(zhǔn)的區(qū)域或場(chǎng)所的，將依據(jù)《安全生產(chǎn)法》等法律法規(guī)給予相應(yīng)處罰。若儲(chǔ)存環(huán)境不符合相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)并存在安全隱患，相關(guān)責(zé)任人應(yīng)當(dāng)改正，并承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。若因儲(chǔ)存質(zhì)量問題導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題的，責(zé)任人應(yīng)連帶賠償。七、附則本制度的修改、