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文檔簡介
村里食堂碗筷管理制度一、背景隨著農(nóng)村建設的不斷發(fā)展,農(nóng)村食堂日益普及,成為了農(nóng)民群眾就餐的主要場所,然而目前,很多農(nóng)村食堂存在著碗筷管理不規(guī)范的問題,如碗筷存放不衛(wèi)生、使用不規(guī)范等,給就餐環(huán)境帶來了很多衛(wèi)生隱患。為了保障農(nóng)民群眾的身體健康,我們提出了如下的村里食堂碗筷管理制度。二、管理制度1.碗筷存放村里食堂應當統(tǒng)一采購、標準化的食品用碗筷,并定期進行更換。碗筷的存儲應該放置在密閉的柜子中,避免灰塵等污染物進入,以確保衛(wèi)生安全。行政主管部門負責清洗、除菌碗筷柜、統(tǒng)計去向和使用情況。2.碗筷使用使用前,應該先清洗,在清洗之后再放入消毒板中進行消毒。使用過程中,應該遵守規(guī)定的使用方法、數(shù)量及使用時間。定期檢查、消毒碗筷,確保無菌、無臟。3.碗筷保管使用過的碗筷應該及時回收,并分別裝入規(guī)定的專用袋中進行密封。使用完的碗筷袋應交由清潔工人妥善存儲,以維護衛(wèi)生。三、責任與制度執(zhí)行執(zhí)行上述規(guī)定的責任主體為行政主管部門和清潔工人,應嚴格執(zhí)行制度要求。村里食堂應當制定碗筷管理的統(tǒng)一細則,并通過宣傳教育、考核督查、責任追究等多種方式,提高村民的思想認識和自覺性,增強參與意識,保障環(huán)境衛(wèi)生。四、總結本文介紹了村里食堂碗筷管理制度,具體規(guī)范了碗筷的存放、使用和保管,并明確了責任主體和制度執(zhí)行方式,提醒村里食堂行政主管部
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